閔蓉蓉

(江蘇省高郵市南海中學(xué) 225600)

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)物質(zhì)的構(gòu)成在內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)方面是這樣要求的：引領(lǐng)學(xué)生用微粒的觀念去學(xué)習(xí)化學(xué)，充分利用圖片、動(dòng)畫(huà)、多媒體技術(shù)，幫助學(xué)生通過(guò)觀察、想象、運(yùn)用類比、模型化的方法使學(xué)生理解化學(xué)現(xiàn)象的本質(zhì)，從宏觀世界進(jìn)入未知的微觀世界，利用有關(guān)物質(zhì)結(jié)構(gòu)探究科學(xué)史實(shí)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)家嚴(yán)謹(jǐn)求真的科學(xué)態(tài)度，達(dá)到激活學(xué)生的想象能力.在教學(xué)中還應(yīng)結(jié)合學(xué)生熟悉的知識(shí)和已具有的生活體驗(yàn)，創(chuàng)設(shè)生動(dòng)直觀的知識(shí)情景，從實(shí)驗(yàn)入手通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)認(rèn)識(shí)物質(zhì)的微粒性，理解有關(guān)物質(zhì)本質(zhì)的微觀知識(shí)，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋一些化學(xué)現(xiàn)象，更好地服務(wù)于生活.

一、學(xué)習(xí)背景

1.科學(xué)素養(yǎng)教育的本質(zhì)是當(dāng)學(xué)生把所學(xué)的具體化學(xué)知識(shí)可能遺忘時(shí)，能夠影響學(xué)生終身發(fā)展、終生受益的觀念、思想、態(tài)度、方法、思維方式、行為習(xí)慣及能力.培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)微粒觀念是社會(huì)發(fā)展的需要，是化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中明確的需要，其學(xué)習(xí)成效將會(huì)直接影響學(xué)生今后的學(xué)習(xí)，對(duì)學(xué)生今后的學(xué)習(xí)是非常重要的.可見(jiàn)在化學(xué)教學(xué)中，幫助學(xué)生形成化學(xué)微粒觀念是必要和重要的.

2.微粒觀是化學(xué)基本觀念中的一種.是學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)、提升的保障，微粒觀不是具體的某些化學(xué)知識(shí)，也不是知識(shí)的簡(jiǎn)單歸納，是在具體化學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上通過(guò)不斷的整理、概括、理解而形成的一種觀念，是學(xué)生基于自己的認(rèn)知水平，對(duì)化學(xué)科學(xué)的深刻理解，它能影響學(xué)生分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，同時(shí)，它需要在不斷的學(xué)習(xí)、思考和實(shí)踐中逐漸提升、完善和發(fā)展，因此化學(xué)微粒觀對(duì)提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)有著重要的作用和意義.

3.反思現(xiàn)在的化學(xué)課堂教學(xué)，基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能固然重要，但更重要的是讓學(xué)生通過(guò)初中化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，養(yǎng)成從微觀的角度認(rèn)識(shí)物質(zhì)、解決問(wèn)題的思想、觀點(diǎn)和方法，形成影響學(xué)生終身發(fā)展的化學(xué)基本觀念，這是化學(xué)教學(xué)的重要目標(biāo).所以在化學(xué)課堂教學(xué)中，充分利用教材內(nèi)容，讓學(xué)生以基本的化學(xué)知識(shí)為載體，形成影響學(xué)生終身發(fā)展的化學(xué)微粒觀念，成為比化學(xué)知識(shí)更重要的價(jià)值所在.

二、教學(xué)現(xiàn)狀

1.根據(jù)義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)，初中階段物質(zhì)微粒觀培養(yǎng)的知識(shí)點(diǎn)有以下幾部分：

第一部分是在學(xué)生已經(jīng)認(rèn)識(shí)了氧氣、二氧化碳、水等重要物質(zhì)的性質(zhì)和用途后，通過(guò)思考“物質(zhì)具有不同性質(zhì)的原因是什么”，“為什么物質(zhì)具有不同的性質(zhì)”等問(wèn)題，建立分子、原子、離子這些基本微粒的概念，學(xué)習(xí)原子、分子、離子是構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒，原子是化學(xué)變化中的最小微粒，分子是由原子構(gòu)成的，是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小微粒，化學(xué)變化中分子可以再分.

第二部分是對(duì)微觀粒子如何構(gòu)成物質(zhì)的基本認(rèn)識(shí)，包括：元素概念的建立，對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類的思想和概念的建立，學(xué)習(xí)化學(xué)式能真實(shí)地反映物質(zhì)的組成，如何用化學(xué)符號(hào)來(lái)表示物質(zhì)組成和變化過(guò)程.

第三部分是對(duì)于微粒之間相互作用及物質(zhì)變化的初步認(rèn)識(shí)，包括：物質(zhì)之間能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)是通過(guò)構(gòu)成物質(zhì)的分子的分解與原子的重新結(jié)合實(shí)現(xiàn)的，原子的種類、數(shù)目和質(zhì)量在反應(yīng)過(guò)程中都沒(méi)有發(fā)生改變，所以原子的重新組合決定了宏觀上元素的種類、物質(zhì)總質(zhì)量的守恒.化學(xué)方程式既能從宏觀方面反映出反應(yīng)物與生成物是什么，以及物質(zhì)之間的質(zhì)量比，又能從微觀角度反映出在化學(xué)反應(yīng)中反應(yīng)物與生成物的微粒個(gè)數(shù)比.

2.初中學(xué)生只有一年的時(shí)間學(xué)習(xí)化學(xué)，在啟蒙階段的微粒觀主要是培養(yǎng)學(xué)生要會(huì)從微觀的角度觀察物質(zhì)世界，揭示化學(xué)現(xiàn)象的本質(zhì)，能夠分析物質(zhì)變化過(guò)程中的微觀實(shí)質(zhì).因?yàn)槲⒘Ｓ^念很抽象，微粒觀念的許多知識(shí)難表達(dá)，表達(dá)的深度、力度等都難以把握，學(xué)生不能像別的實(shí)驗(yàn)一樣看到生動(dòng)具體的現(xiàn)象，導(dǎo)致一些學(xué)生的參與度不高，學(xué)生茫然、焦慮，有畏難情緒和表達(dá)困難，對(duì)知識(shí)的辨析不足導(dǎo)致遷移能力的不夠，給學(xué)生的繼續(xù)學(xué)習(xí)和教師的教學(xué)都帶來(lái)挑戰(zhàn)性.如何增強(qiáng)學(xué)生探索微觀世界的興趣和信心，激活課堂，形成觀念，這是一個(gè)重要的課題.

三、建構(gòu)過(guò)程

1.幫助學(xué)生建構(gòu)微粒觀需要認(rèn)真學(xué)習(xí)義務(wù)教育階段化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)的學(xué)習(xí)要求和培養(yǎng)目標(biāo).初中化學(xué)教材中將微粒觀的建構(gòu)分散在不同的章節(jié)里，以不同的知識(shí)作為載體逐步實(shí)現(xiàn)的.下面以滬教版教材為例談?wù)務(wù)J識(shí).

第一章“開(kāi)啟化學(xué)之門(mén)”，直接告訴學(xué)生種類繁多的物質(zhì)世界，是由分子、原子等肉眼看不見(jiàn)的微觀粒子構(gòu)成的.第三章“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”，引導(dǎo)學(xué)生從微觀的角度分析和認(rèn)識(shí)，深入認(rèn)識(shí)原子的內(nèi)部結(jié)構(gòu).以學(xué)生非常熟悉的水、二氧化碳等分子模型為例，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入物理變化和化學(xué)變化的微觀本質(zhì)層面，認(rèn)識(shí)微觀粒子如何變化.第四章“認(rèn)識(shí)化學(xué)變化”，以燃燒這一類化學(xué)變化產(chǎn)生的條件探究為載體，讓學(xué)生從微觀角度了解化學(xué)變化的實(shí)質(zhì).在質(zhì)量守恒定律部分，讓學(xué)生從微觀定量的角度深度認(rèn)識(shí)和理解化學(xué)變化. 第六章“溶解現(xiàn)象”，從宏觀物質(zhì)溶解后以分子或離子的形式形成溶液，溶液中因有自由移動(dòng)的離子有導(dǎo)電性，從微觀角度分析溶液的組成和性質(zhì).第七章“應(yīng)用廣泛的酸堿鹽”，從酸堿鹽的組成和性質(zhì)，來(lái)認(rèn)識(shí)同一類物質(zhì)具有共同性質(zhì)的微觀實(shí)質(zhì)，幫助學(xué)生對(duì)構(gòu)成物質(zhì)的微粒的種類的認(rèn)識(shí)，從微觀的角度對(duì)復(fù)分解反應(yīng)的實(shí)質(zhì)以及酸堿中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)進(jìn)行了學(xué)習(xí).

2.培養(yǎng)學(xué)生的微粒觀，可以通過(guò)以下幾種途徑來(lái)獲得：

(1)聯(lián)系生活法.

(2)實(shí)驗(yàn)記憶法.

(3)模型深化法.

(4)分析聯(lián)系法.

微粒觀的建立可以激活初中學(xué)生的思維方式，提高學(xué)生的想象能力，提升學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng).能提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性和深層性，也對(duì)學(xué)生形成正確的世界觀有著極大的促進(jìn)作用.