王德志

（云南省祿勸彝族苗族自治縣皎平渡鎮(zhèn)農(nóng)林水綜合服務(wù)中心，云南 昆明 651507）

玉米是我國(guó)重要的糧食作物，在國(guó)民生活和農(nóng)業(yè)工業(yè)領(lǐng)域上扮演著重要作用，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)，我國(guó)玉米年產(chǎn)量已突破25000萬(wàn)t。然而，玉米畸形穗現(xiàn)象是農(nóng)戶們?cè)谟衩追N植中普遍存在的問(wèn)題，嚴(yán)重影響了玉米的質(zhì)量和產(chǎn)量。因此，本文在多年經(jīng)驗(yàn)積累、實(shí)地考究、廣泛查閱文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，對(duì)玉米畸形穗的形成原因作一個(gè)較為系統(tǒng)性的闡述，并提出一些有效的防治措施，以指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

1 玉米畸形穗的常見(jiàn)癥狀

依據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，玉米畸形穗的最主要癥狀是禿尖和缺粒，禿尖是指在整個(gè)玉米果穗中相對(duì)靠近尖部的地方籽粒較少或小，而缺粒是指在整個(gè)玉米果穗中僅有少數(shù)幾粒發(fā)育完全且呈零星狀分布。與缺粒相似的還有被稱為“籽粒未灌漿”的畸形穗，與缺粒不同的是，這種畸形穗絕大部分籽粒都是極度干癟的，幾乎只有一個(gè)帶皮的空殼。除此之外，常見(jiàn)的畸形穗還有籽粒行數(shù)明顯減少的旱害穗和啤酒瓶果穗、整穗果粒均相對(duì)不飽滿的干癟穗、籽粒成行缺失神似香蕉的拉鏈穗、兩端正常發(fā)育而中部畸形的杠鈴穗等。

2 玉米畸形穗的常見(jiàn)成因

在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐和文獻(xiàn)考察中我們發(fā)現(xiàn)，玉米畸形穗的形成原因多種多樣，往往并不是單因素決定的，而在諸多因素當(dāng)中，溫度、濕度和水分發(fā)揮了重要作用。這些因素的異常往往會(huì)影響玉米果穗發(fā)育形成過(guò)程當(dāng)中關(guān)鍵的生理性狀和過(guò)程，如花粉活力、受精作用等，從而導(dǎo)致最終果穗呈現(xiàn)畸形的性狀。

2.1 溫度

玉米穗的生長(zhǎng)發(fā)育需要適宜的溫度，大量研究和實(shí)踐表明，當(dāng)日均溫度為25℃左右時(shí)最佳，溫度過(guò)低會(huì)顯著減緩其發(fā)育過(guò)程，造成籽粒不飽滿、甚至缺粒等畸形穗現(xiàn)象。與之相對(duì)地，溫度過(guò)高又會(huì)使得大量小花敗育，顯著影響結(jié)實(shí)率以及籽粒灌漿相關(guān)過(guò)程，并且研究表明，高溫脅迫下籽粒數(shù)受到的影響會(huì)比籽粒重更大，即諸如缺粒等畸形穗更易出現(xiàn)。

2.2 濕度

在果穗發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，濕度對(duì)其影響的主要表現(xiàn)形式為陰雨天氣或晴朗天氣。長(zhǎng)期實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，假如在授粉期出現(xiàn)連續(xù)的陰雨天氣，各種畸形穗的比例便會(huì)顯著增加，一方面是由于陰雨天氣中植物光合作用受到影響，養(yǎng)分供應(yīng)不足，難以支撐此階段大量的營(yíng)養(yǎng)消耗需求，同時(shí)也是因?yàn)殛幱晏鞖獾母邼穸葘?dǎo)致花粉較為濕潤(rùn)，比重增大，傳粉困難，花粉活力降低，從而對(duì)開(kāi)花授粉造成影響。

2.3 水分

水分對(duì)畸形穗形成的影響也可以分為兩種，即干旱情況和淹水情況。玉米感受到干旱脅迫，會(huì)降低氣孔開(kāi)度從而顯著影響光合作用，研究表明，在抽穗、吐絲和拔節(jié)等生理階段對(duì)玉米施加干旱脅迫，其凈光合速率下降達(dá)40%以上。同時(shí)，淹水也會(huì)影響玉米穗性狀，如造成果穗成穗率下降、籽粒未灌漿、出現(xiàn)流蘇穗等畸形穗，研究表明，淹水三天可導(dǎo)致減產(chǎn)40%，淹水一周則基本絕收。

2.4 其他原因

除了常見(jiàn)的溫度、濕度和水分外，玉米畸形穗的成因還有許多。例如施肥情況，適量施用氮肥能夠促進(jìn)籽粒發(fā)育，減少干癟穗的出現(xiàn)，且在抽絲前施用氮肥的效果較灌漿期好。再如有研究表明，種植密度過(guò)高也會(huì)影響灌漿速率，造成部分果穗出現(xiàn)未灌漿的情況，使畸形穗比例增大。此外，蟲(chóng)害也會(huì)導(dǎo)致畸形穗的出現(xiàn)，如霉菌導(dǎo)致的玉米穗腐病和害蟲(chóng)啃咬導(dǎo)致的花束穗等。

3 玉米畸形穗的防治措施

3.1 選擇優(yōu)良品種

不同的玉米種質(zhì)資源性狀特點(diǎn)和逆境耐受能力不盡相同，因此選擇優(yōu)良品種是預(yù)防畸形穗的決定性基礎(chǔ)和最優(yōu)途徑。農(nóng)戶在選擇種植品種時(shí)，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)和土壤環(huán)境，因地制宜，選擇生長(zhǎng)情況良好、抗性強(qiáng)、高產(chǎn)穩(wěn)定的品種，并且尤其注意要從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)種子。

3.2 加強(qiáng)水肥管理

切實(shí)有效的水肥管理是獲得高產(chǎn)高質(zhì)玉米穗的前提和基礎(chǔ)，尤其是玉米整體需肥量較大，且不同生長(zhǎng)階段對(duì)水肥的要求也不盡相同。應(yīng)當(dāng)做到根據(jù)不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)水肥的不同需求，按需施水、合理施肥，確保其不同階段的水肥需求都能得到保證，并且著重注意在抽雄時(shí)期加施穗肥以及重施大喇叭口肥，同時(shí)推薦施用緩釋肥以減少由于降雨造成的肥力流失，確保果穗正常生長(zhǎng)發(fā)育。

3.3 注重合理密植

要根據(jù)不同品種的基礎(chǔ)特性，選擇與之適宜的種植密度，切忌一味的盲目增大種植密度。密度過(guò)大會(huì)導(dǎo)致株間空隙減少，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累，并且會(huì)對(duì)雌雄穗分化和籽粒灌漿造成影響，從而導(dǎo)致旱害穗等畸形穗的出現(xiàn)頻率增大。因此要綜合考慮品種特性和氣候條件以及水肥條件，確定合理的種植密度，才能增大產(chǎn)量、降低穗畸形率。

3.4 重視災(zāi)害應(yīng)對(duì)

玉米種植過(guò)程中往往會(huì)出現(xiàn)各種突發(fā)情況，面對(duì)災(zāi)害的發(fā)生，要增強(qiáng)和重視災(zāi)害應(yīng)對(duì)，減少損失。葉斑病等病害以及各種蟲(chóng)害往往也會(huì)導(dǎo)致畸形穗，因此要及時(shí)施用藥劑防治。同時(shí)，若在授粉關(guān)鍵期遭逢陰雨天氣，也需加強(qiáng)人工授粉，以降低畸形率，提高結(jié)實(shí)率和增加產(chǎn)量。

4 結(jié)語(yǔ)

玉米畸形穗是玉米種植中的常見(jiàn)問(wèn)題，其成因復(fù)雜多樣，控制較難且對(duì)產(chǎn)量和質(zhì)量影響較大，往往成為農(nóng)戶的心頭病。但實(shí)際上，畸形穗的成因也是有規(guī)律可循的，如溫度濕度和水分的異常往往會(huì)導(dǎo)致畸形穗的發(fā)生。因此只要因情施策，做好防治措施，就能夠很大程度上降低甚至避免畸形穗出現(xiàn)，達(dá)到增產(chǎn)提質(zhì)。