辛宇中

（北票市黑城子林果服務(wù)站，遼寧 北票 122105）

大南果梨早在1989年就通過(guò)了遼寧省農(nóng)作物品種審核與鑒定，現(xiàn)階段本省部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)行大面積的栽植。大南果梨還保留著南果梨獨(dú)特的口感，單果個(gè)大，具有適應(yīng)性強(qiáng)、酸甜適中、外型美觀(guān)、品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)，受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。由于其抗旱性與抗旱性都較強(qiáng)，目前大南果梨也在內(nèi)蒙古、甘肅等地區(qū)進(jìn)行了引種試栽。現(xiàn)對(duì)大南果梨栽培表現(xiàn)及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行如下的分析。

1 大南果梨在東北地區(qū)的栽培表現(xiàn)

1.1 大南果梨的植物學(xué)特征表現(xiàn)

大南果梨的枝條呈灰褐色，分支較多，枝干表面的裂縫狀突起為圓形灰白色，稀疏明顯。生長(zhǎng)初期的新稍較粗，一般在74cm左右，節(jié)點(diǎn)長(zhǎng)度一般為2.9cm，葉片為深綠色，形狀為橢圓，葉片頂端呈尖狀，邊緣有刺毛狀小鋸齒。葉柄程度平均為5.5cm，帶有一點(diǎn)紫紅，早期花蕾呈粉色，盛開(kāi)階段逐漸變淡直至完全變?yōu)闇\白色，花藥呈紫紅色，雌蕊淺綠色，一般在4個(gè)左右，每個(gè)花序平均有6朵花，座果率在90%以上。

1.2 大南果梨的果實(shí)性狀表現(xiàn)

大南果梨的果實(shí)呈扁圓形，果實(shí)表皮顏色隨著成長(zhǎng)逐漸從綠黃色變?yōu)辄S色，受到陽(yáng)光均勻照射的一面會(huì)呈現(xiàn)淡紅色暈狀，果實(shí)表面光滑細(xì)膩[1]。大南果梨的果梗平均長(zhǎng)度為3cm左右，粗0.25cm左右，梗洼淺，中廣，萼洼中等深廣，有皺格，果心大小適中，一般含有三個(gè)心室。果肉為黃白色，肉質(zhì)鮮嫩多汁、口味獨(dú)特、品質(zhì)上佳，即時(shí)采摘后食用口感酥脆，酸甜適中，再過(guò)7d左右果肉從酥脆變?yōu)檐浥?，?nèi)含有可溶性固形物。即時(shí)采摘的果實(shí)耐運(yùn)輸，但不宜儲(chǔ)存過(guò)久，常溫環(huán)境約為一個(gè)月，冷藏環(huán)境下約為5～6個(gè)月，可直接食用也可制作水果罐頭。

1.3 大南果梨生長(zhǎng)結(jié)果特性表現(xiàn)

大南果梨在幼樹(shù)階段成長(zhǎng)快速且穩(wěn)定，直至結(jié)果長(zhǎng)勢(shì)減緩，正常幼樹(shù)在栽植后三年左右就可結(jié)果，六年左右達(dá)到豐產(chǎn)期，主要為短果枝結(jié)果，并有腋花芽結(jié)果的習(xí)性，通常情況下座果率在90%以上，經(jīng)測(cè)定，成長(zhǎng)時(shí)間五年左右的大南果梨果樹(shù)產(chǎn)量約為16kg。

1.4 大南果梨在東北地區(qū)的抗性表現(xiàn)

大南果梨果樹(shù)的抗寒力很強(qiáng)，在-30℃的低溫下也能正常成活，引種栽培后未發(fā)生凍病害問(wèn)題，有極強(qiáng)的抗旱性、抗病性與抗蟲(chóng)性，可有效地避免黑斑病以及腐爛病的發(fā)生，此外對(duì)波爾多液抗性差，在使用此藥劑時(shí)應(yīng)格外注意是否會(huì)對(duì)果樹(shù)造成損害。大南果樹(shù)在東北地區(qū)的種植表現(xiàn)出極強(qiáng)的適宜性，可以在該地區(qū)適量種植，進(jìn)一步滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)大南果梨的食用需求，提升東北地區(qū)種植此果樹(shù)農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，推動(dòng)區(qū)域的快速發(fā)展。

2 大南果梨優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 高標(biāo)準(zhǔn)建園

種植地要結(jié)合地區(qū)特點(diǎn)選擇平地或山坡地，盡量不要在低洼處種植，干旱區(qū)種植要選擇水源充足、土質(zhì)良好、通風(fēng)性強(qiáng)的區(qū)域進(jìn)行建園，一般情況下還需要考慮到光照強(qiáng)度以及晝夜溫差。定植前需挖定植穴，以長(zhǎng)、寬均為1m，深為0.8m，行距3m，間距4～5m，南北行向的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行挖穴，可將提前準(zhǔn)備好的秸稈以及有機(jī)肥置于穴底，厚度為30cm，回填時(shí)以每666.7m2有機(jī)肥用量3000kg、專(zhuān)用肥20kg為準(zhǔn)，與表土混合澆水沉淀。果樹(shù)幼苗選用根系發(fā)達(dá)的優(yōu)良苗木，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行栽植，栽植后灌水、覆膜、樹(shù)干套袋，保證幼苗可以成活[2]。此外，必須按照8：1的比例栽植授粉樹(shù)，有效解決該果樹(shù)自花結(jié)實(shí)率低的問(wèn)題。

2.2 土肥水管理

幼樹(shù)成長(zhǎng)以及初果階段需要以環(huán)狀溝的方式進(jìn)行施肥，一般環(huán)狀溝的深度在60cm左右，溝寬要結(jié)合實(shí)際用量來(lái)確定，但不能低于40cm。每株幼樹(shù)的有機(jī)肥施肥量為50kg，可加入適量的速效氮肥，萌芽階段、新稍停止生長(zhǎng)前期以及果實(shí)膨大階段需要施加專(zhuān)用肥。灌水主要是在萌芽前期以及封凍前期，并結(jié)合施肥適當(dāng)調(diào)整。

2.3 整形修剪

大南果梨的整形修剪宜采用紡錘形，要注意以緩慢為主，多拉支，向四周錯(cuò)落延伸。第二年只將中心干短截，六月上旬將主枝拉至八十度，并將其背部萌發(fā)枝干保留捋枝使之平斜，或以摘心控制為主促發(fā)分支。第三年也是以主枝為重點(diǎn)，旺盛期控制其他競(jìng)爭(zhēng)旁枝，確保主枝的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。每年4月中旬對(duì)光禿部位進(jìn)行刻芽，五月中旬對(duì)強(qiáng)枝進(jìn)行環(huán)剝。

2.4 花果管理

疏花應(yīng)選在花蕾期，正常情況下20cm留有一個(gè)花序，花謝后7天左右進(jìn)行疏果，每個(gè)花序保留一個(gè)果子，主枝上每個(gè)12cm保留一個(gè)良好的果子，結(jié)合枝干的生長(zhǎng)情況，適當(dāng)增加留果數(shù)量，保證果實(shí)能夠合理分布。

2.5 病蟲(chóng)害防治

“預(yù)防為主，綜合防治”，主要病蟲(chóng)害為食心蟲(chóng)、梨黑星病，防治食心病可選用10%殲滅乳油3000倍液，防治梨黑星病科選用80%的大生M-45可濕性粉劑800～1000倍液，直至豐收前共噴灑4次。

3 結(jié)語(yǔ)

大南果梨在東北地區(qū)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì)，可結(jié)合地勢(shì)與實(shí)際情況進(jìn)行適量栽植，嚴(yán)格根據(jù)豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行種植，保證果樹(shù)的產(chǎn)量以及果實(shí)的口感，進(jìn)一步提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)種植的經(jīng)濟(jì)效益。