林 剛

（信宜市朱砂鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣東 信宜 525357）

1 百香果栽種技術(shù)

1.1 溫度與地理?xiàng)l件

百香果比較適宜種植在年平均溫度為18℃的環(huán)境中，年溫差最好不要過(guò)大，尤其是冬季氣溫，最低不要低于8℃，否則百香果的品質(zhì)就會(huì)受到影響。百香果屬于熱帶水果，比較適合種植在熱帶亞熱帶地區(qū)，因此最好不要種植在霜凍或是結(jié)冰的地區(qū)。種植人員最好可以將種植地點(diǎn)選擇在交通較為便利，坡度較小的地區(qū)，同時(shí)土壤可以具備較好的肥力，可以給百香果的生長(zhǎng)營(yíng)造一個(gè)良好的環(huán)境。

1.2 栽培技術(shù)

1.2.1 種植時(shí)間

百香果的種植時(shí)間最好可以選擇在每年的初春，2月到4月之間最佳，如果錯(cuò)過(guò)了最佳的栽種時(shí)間，5月才開(kāi)始進(jìn)行種植，那么就需要人工的方式對(duì)百香果的種植環(huán)境進(jìn)行科學(xué)修整，例如做好水肥管理，以此促進(jìn)植物的生長(zhǎng)速度獲得提升，進(jìn)而追上那些在正常種植時(shí)間段種植的百香果植株。同時(shí)良好的后期培育可以讓百香果的生枝、結(jié)果速率更高，進(jìn)而在成熟的時(shí)候獲得高產(chǎn)量。

1.2.2 選苗

到了選苗的步驟上，選擇那些健康、沒(méi)有病菌攜帶、沒(méi)有被蟲(chóng)害侵?jǐn)_的植株，或是一些結(jié)果枝枝扦插、嫁接苗等，更有利于高產(chǎn)。

1.2.3 種植密度

一般情況下，種植人員最好將種植的密度控制在2cm×3cm左右最佳，同時(shí)為了保障這些百香果的獲得一個(gè)最佳的生長(zhǎng)狀態(tài)，最好可以選擇在雨后或是澆灌之后再開(kāi)展種植操作。

1.2.4 種植方法

百香果的植株距離最好可以控制在200cm×300cm或300cm×300cm，密度為100～110株/667m2。種植人員可以先挖一個(gè)定植穴，長(zhǎng)寬高度設(shè)置為60cm，然后將農(nóng)家肥施入到定植穴中，將量控制在10.00～15.00kg，并施入0.50kg鈣、鎂及磷等基肥進(jìn)行追擊，然后制作出一個(gè)高出地面30cm的墩臺(tái)。在正式種植之前可以挖出一個(gè)要比營(yíng)養(yǎng)杯略大的種植穴，然后放置到種植穴中，種植好后，要將多余的枝葉進(jìn)行修剪，并壓實(shí)土壤，防止土壤縫隙過(guò)大導(dǎo)致土壤風(fēng)干，最后造成土壤干結(jié)。

1.3 搭建棚架

棚架的搭建能夠讓苗木獲得更好的生長(zhǎng)環(huán)境，讓百香果的光合作用與掛果過(guò)程更為順利，因此在種植百香果時(shí)，必須要讓棚架搭建工作的質(zhì)量達(dá)到相應(yīng)的要求，栽培架的形式基本可以分為兩種，一種是棚架，另一種是籬笆，然后選擇水泥柱作為支撐，棚架的高度可以需要得到專業(yè)人員的科學(xué)控制，最好在180～200cm，同時(shí)，每個(gè)植株之間的距離也要得到科學(xué)控制，最好將行間距控制在200cm左右。這樣的距離利于放置水泥桿，鋼絲繩、纖繩等繩子將水泥柱進(jìn)行連接，進(jìn)而構(gòu)建出一個(gè)30cm×30cm的網(wǎng)格，如此一個(gè)架面就出現(xiàn)了。這個(gè)環(huán)節(jié)需要注意的是水泥柱的高度應(yīng)為290cm，且有70cm埋入地下，中心柱的直徑也需要得到控制，最好大于8cm。

2 百香果的日常管理措施

2.1 水肥管理

百香果的生長(zhǎng)周期較快，同時(shí)可以獲得較好的產(chǎn)量，因此在開(kāi)展種植工作時(shí)，必須要對(duì)水肥工作進(jìn)行重視，防止產(chǎn)量上出現(xiàn)問(wèn)題，百香果的肥料一般為有機(jī)肥與化肥混合使用，可以保證百香果的各種微量元素都不會(huì)缺乏。

百香果剛剛開(kāi)始進(jìn)行定植時(shí)，主要是補(bǔ)充氮元素。技術(shù)人員需要將施肥的時(shí)間控制在定植操作執(zhí)行后的10～15d內(nèi)，化肥主要是稀尿素，然后以后的施肥間隔時(shí)間為30d，同時(shí)施肥量上要得到科學(xué)的控制，在0.05～0.1kg之間。對(duì)于結(jié)果樹(shù)的管理，應(yīng)施用復(fù)合肥，讓結(jié)果的百香果植株可以獲得更為全面的護(hù)理。不同的時(shí)期需要對(duì)應(yīng)不同種類、比例、組合的肥料，目的是讓百香果可以獲得更有針對(duì)性的護(hù)理。

2.2 土壤管理

熱帶、亞熱帶的基本氣候特點(diǎn)是全年溫度較高，雨熱同期，因此在對(duì)百香果進(jìn)行護(hù)理時(shí)，要根據(jù)氣候的基本條件進(jìn)行設(shè)置。如在雨后進(jìn)行除草操作，進(jìn)行深度深耕淺鋤，根據(jù)雜草的生長(zhǎng)情況進(jìn)行操作對(duì)應(yīng)。中耕操作的落實(shí)目的是讓土壤得到疏松，讓其透氣、透水性得到維持，冬季到臨時(shí)，要對(duì)整個(gè)百香果園進(jìn)行翻土處理，如此讓每株百香果的后期生長(zhǎng)獲得更好的土壤環(huán)境，同時(shí)在翻土的過(guò)程中還要施用石灰粉，積極對(duì)果園內(nèi)的殘枝敗葉進(jìn)行清理。

2.3 修剪護(hù)理

一般情況下，修剪操作基本落實(shí)在固定的時(shí)間段內(nèi)，冬季需要進(jìn)行，再有就是一些日常護(hù)理上的修剪。冬季修剪操作一般在2月下旬。主要對(duì)主枝進(jìn)行修剪，留出一個(gè)50cm長(zhǎng)的側(cè)枝，并將卷須給清理干凈。常規(guī)修剪一般在結(jié)果后，同時(shí)針對(duì)病蟲(chóng)枝、殘枝、弱枝等，常規(guī)修剪可以讓百香果的產(chǎn)量得到保證，同時(shí)維護(hù)其更為健康、高效的生長(zhǎng)。

2.4 病蟲(chóng)害防治措施

百香果的生長(zhǎng)期間，幼株比較容易受到病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_，同時(shí)此時(shí)的抗病、抗蟲(chóng)能力較差，比較常見(jiàn)的多發(fā)病為基腐病、疫病、病毒病等。蟲(chóng)害的類型也較多，小實(shí)蠅、蚜蟲(chóng)等，這些病蟲(chóng)害如果沒(méi)有對(duì)應(yīng)出合適防治手段就會(huì)導(dǎo)致百香果的產(chǎn)量與生長(zhǎng)狀態(tài)受到影響，給果農(nóng)造成經(jīng)濟(jì)損失。防治病毒與一些常見(jiàn)病時(shí)，可以適應(yīng)藥物噴灑的方式，將對(duì)應(yīng)的藥品進(jìn)行科學(xué)稀釋，按照相應(yīng)的噴灑方式與用量進(jìn)行科學(xué)施用。蟲(chóng)害的防治方法可以分為藥物防治與生物防治，果農(nóng)可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行科學(xué)選擇。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，百香果作為一種藥用、食用功能兼具的水果，應(yīng)得到專業(yè)性的護(hù)理，才可獲得更高的產(chǎn)量，專業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行維護(hù)措施下發(fā)，同時(shí)按照科學(xué)的種植與栽培技術(shù)方法進(jìn)行管理。