陶 穎

（黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院 438002）

0 引言

在政策和市場(chǎng)引導(dǎo)下，民宿企業(yè)成為了未來快速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，其衍生的產(chǎn)業(yè)也呈井噴式發(fā)展，為民宿進(jìn)一步的發(fā)展提供了保障。國(guó)內(nèi)民宿發(fā)展起步時(shí)間比較晚，但是發(fā)展速度比較快，雖然目前遇到了系列問題，但是經(jīng)過系列改革和發(fā)展，未來前景十分可觀。

1 民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

1.1 政策支持發(fā)展

政策的支持為民宿的發(fā)展提供了極大的機(jī)遇。在2016 年國(guó)務(wù)院就發(fā)表了關(guān)于加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)全面小康目標(biāo)的若干意見指出了發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃，并且給予了相應(yīng)政策支持。2017 年十九大報(bào)告指出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，提出了要堅(jiān)持人和自然和諧發(fā)展的理念。2017 年，兩會(huì)代表指出了大力發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)的建議。2018 年中央一號(hào)文件提出了辦好農(nóng)村事，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村復(fù)興。并且美麗鄉(xiāng)村理念深入人心，為推動(dòng)民宿發(fā)展提供了明朗前景。旅游局將民宿客棧信息化工程列為了“十三五”需要重點(diǎn)推進(jìn)的工程之一。

1.2 熱點(diǎn)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

民宿產(chǎn)業(yè)是隨著年青一代消費(fèi)者旅行觀念轉(zhuǎn)變而發(fā)展起來一個(gè)產(chǎn)業(yè)，并且逐漸的轉(zhuǎn)向了市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)發(fā)展企業(yè)。漸漸的從以往的補(bǔ)充住宿資源轉(zhuǎn)變?yōu)榇龠M(jìn)鄉(xiāng)村發(fā)展，繁榮文化方向。并且，伴隨著城市青年人自由行和短期行消費(fèi)需求的不斷擴(kuò)大，人們對(duì)文化和社交的需求越來越旺盛，因而在住宿選擇上更傾向于特色鮮明的民宿住宿，民宿作為新興的產(chǎn)業(yè)滿足了旅行者需要的自由和新鮮。

2 民宿市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

2.1 缺乏專業(yè)性

民宿開發(fā)是進(jìn)一步的解決了鄉(xiāng)村以及特色區(qū)域的閑置資源，但是目前我國(guó)民宿開發(fā)存在著許多的問題，沒有發(fā)揮出民宿資源的價(jià)值，并且這種分散性的經(jīng)營(yíng)使民宿管理缺乏專業(yè)性?；A(chǔ)設(shè)施的不完善使得民宿生活質(zhì)量下降，很多民宿都是由閑置的房屋經(jīng)過簡(jiǎn)單的裝修后對(duì)外開放的。民宿是當(dāng)?shù)匚幕瘹v史以及風(fēng)土人情結(jié)合最密切的產(chǎn)物，但是由于交通不便，基礎(chǔ)設(shè)施沒有完善以及環(huán)境質(zhì)量差等使許多住客敗興而歸。服務(wù)意識(shí)的非專業(yè)化使得民宿體驗(yàn)不佳，并且管理方法滯后、從業(yè)人員不專業(yè)，阻礙了其可持續(xù)發(fā)展。

2.2 自主經(jīng)營(yíng)導(dǎo)致定位同化

民宿的人文特色也是民營(yíng)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的重要方向，民營(yíng)自主管理導(dǎo)致了民營(yíng)布局和籌劃缺乏集體效應(yīng)。民營(yíng)產(chǎn)業(yè)缺少了市場(chǎng)定位和產(chǎn)品核心的規(guī)劃。民宿經(jīng)濟(jì)是近些年快速發(fā)展起來的產(chǎn)業(yè)，但是市場(chǎng)把握出現(xiàn)偏差，使得民宿定位基本同化，缺乏其獨(dú)有的內(nèi)涵和價(jià)值。民宿應(yīng)該是高度體現(xiàn)個(gè)性化，承載著地域文化和習(xí)俗的空間。但是，目前許多民宿對(duì)于自身的定位不清晰，沒有經(jīng)過充分的調(diào)研，沒有分析自身的情況，缺乏地域尊重，缺乏考量，因而沒有將地域文化完整的利用起來，經(jīng)營(yíng)慘淡。沒有給予客戶相關(guān)的主人文化，許多民宿沒有堅(jiān)持自身的風(fēng)格，沒有滿足消費(fèi)者體驗(yàn)別樣文化的需求。

3 民宿發(fā)展構(gòu)想

3.1 深化設(shè)計(jì)，突出人文

人文色彩是民宿進(jìn)一步建造的依托，民宿作為一種體驗(yàn)和共享的設(shè)施，除了要提供完整的基礎(chǔ)設(shè)施、提供高質(zhì)量的食宿，還應(yīng)該在附屬功能和空間設(shè)計(jì)上下功夫。要利用自然人文資源來吸引更多的住客。外國(guó)的民宿發(fā)展比較成熟，比如英國(guó)的農(nóng)莊民宿，就將帶領(lǐng)顧客去參觀農(nóng)場(chǎng)，體驗(yàn)農(nóng)家生活作為其民宿的核心，民宿主人帶領(lǐng)著住客探索鄉(xiāng)村牛羊喂養(yǎng)，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品采摘等。使住客忘記了城市的壓力收獲了充實(shí)的鄉(xiāng)村生活。國(guó)內(nèi)民宿未來發(fā)展也要深化設(shè)計(jì)，根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，突出人文，打造民宿特色主題。

3.2 提升民宿專業(yè)水準(zhǔn)

非標(biāo)準(zhǔn)化民宿并不代表沒有標(biāo)準(zhǔn)，而是代表著特色高標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)外民宿主人通常用電話、郵件等方式保持著與住客之間的溝通，并且提供著多種語(yǔ)言的咨詢服務(wù)。部分國(guó)家還會(huì)為住客配備管家、保安等。摩洛哥則會(huì)為住客提供特色早餐，為民宿提升了家常的溫馨感。因而，國(guó)內(nèi)民宿可以加強(qiáng)民宿內(nèi)部設(shè)施，增添咖啡機(jī)、烘干機(jī)、熨斗、茶道或者是當(dāng)?shù)靥厣w驗(yàn)設(shè)施，提升住客的舒適度，也可以引入專業(yè)化餐飲服務(wù)，為民宿增添品牌色彩，提升服務(wù)水平。

3.3 遵守發(fā)展規(guī)律和市場(chǎng)變化

民宿的建設(shè)布局和規(guī)劃應(yīng)該遵循當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展規(guī)律，要因地制宜。比如，日本的民宿就保留了日本傳統(tǒng)鄉(xiāng)村的建筑風(fēng)格，實(shí)行茅草覆蓋裝修風(fēng)格。并且用當(dāng)?shù)氐闹脖灰约盎ɑ軐?duì)建筑進(jìn)行裝飾。同時(shí)，也要遵循寫市場(chǎng)的變化，在經(jīng)營(yíng)和管理模式等層面積極的融入市場(chǎng)，并且與當(dāng)?shù)氐赜蚝蜕倘Φ瘸蔀榻y(tǒng)一的體系，形成集群從而更好的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

4 結(jié)語(yǔ)

民宿產(chǎn)業(yè)帶來的不僅僅是工作崗位的增加和經(jīng)濟(jì)收入的提升，其還帶來了新的發(fā)展機(jī)遇和新的產(chǎn)業(yè)鏈。雖然目前民宿行業(yè)仍然在基礎(chǔ)設(shè)施和管理體系、衛(wèi)生以及民俗等領(lǐng)域存在相應(yīng)問題，然而民宿未來在政策和市場(chǎng)的導(dǎo)向下，依舊可以成為特色區(qū)域發(fā)展的一個(gè)契機(jī)。