南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心(以下簡(jiǎn)稱本中心)是國(guó)家農(nóng)獸藥殘留和蜂產(chǎn)品檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家進(jìn)出口動(dòng)物源性產(chǎn)品殘留監(jiān)控基準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室、認(rèn)監(jiān)委等四部委批準(zhǔn)的首批食品復(fù)檢機(jī)構(gòu)之一,也是海關(guān)總署首批(僅6家)國(guó)家級(jí)進(jìn)出口食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)驗(yàn)證評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)室。本中心先后獲得14項(xiàng)國(guó)內(nèi)外權(quán)威資質(zhì),是中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)(CNAS)能力驗(yàn)證計(jì)劃提供者、原食藥監(jiān)總局保健品注冊(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和特殊食品驗(yàn)證評(píng)價(jià)技術(shù)機(jī)構(gòu),并在全國(guó)率先成為國(guó)際分析組織(AOAC)獨(dú)立驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)室,以及新西蘭麥盧卡蜂蜜協(xié)會(huì)(UMFHA)在中國(guó)的獨(dú)家官方授權(quán)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。中心現(xiàn)有研究員12人、高級(jí)職稱20人、博士10人、江蘇省“333高層次人才”13人,具有中級(jí)及以上技術(shù)職稱的人員占總?cè)藬?shù)的46.67%;實(shí)驗(yàn)室總面積1萬平方米,擁有560多臺(tái)(套)大型精密儀器設(shè)備和相關(guān)配套設(shè)備,設(shè)備原值達(dá)1.3億元。

近年來本中心走出一條以科研創(chuàng)新為核心,以檢測(cè)技術(shù)為支撐,以保障執(zhí)法為前提,以市場(chǎng)開拓為導(dǎo)向的實(shí)驗(yàn)室科學(xué)發(fā)展之路,獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)2項(xiàng),獲原質(zhì)檢總局科技興檢獎(jiǎng)42項(xiàng),獲江蘇省科技進(jìn)步獎(jiǎng)等其他省部級(jí)獎(jiǎng)16項(xiàng),主持完成58項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制訂,獲得專利32項(xiàng),榮獲原質(zhì)檢總局“科技興檢先進(jìn)集體”“全國(guó)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫先進(jìn)單位”、江蘇省政府“江蘇制造突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)先進(jìn)單位”、江蘇省“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”等集體榮譽(yù)。與美國(guó)、新西蘭、法國(guó)、日本、馬來西亞等多國(guó)權(quán)威機(jī)構(gòu)開展多領(lǐng)域、深層次的科技戰(zhàn)略合作,簽訂了多個(gè)科研合作協(xié)議,獲得外部科研經(jīng)費(fèi)近1000萬元。本中心將不斷強(qiáng)化技術(shù)能力建設(shè),躍浪爭(zhēng)先,爭(zhēng)創(chuàng)一流的人才、一流的技術(shù)、一流的設(shè)備、一流的管理、一流的環(huán)境,為全國(guó)海關(guān)系統(tǒng)執(zhí)法提供有力的技術(shù)支撐,為建設(shè)國(guó)際最具競(jìng)爭(zhēng)力的海關(guān)監(jiān)管機(jī)制提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)保障。

為了展示本中心在食品安全檢測(cè)領(lǐng)域的研究成果,同《色譜》編輯部商議,特組織安排了此次的“南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心”專欄。同行專家嚴(yán)格評(píng)審,挑選出8篇論文,集中報(bào)道本中心在食品安全檢測(cè)領(lǐng)域的應(yīng)用研究。希望本專欄文章所展現(xiàn)的研究報(bào)告能對(duì)讀者有所幫助或啟發(fā),有助于提高我國(guó)在本領(lǐng)域的研究水平。由于時(shí)間倉(cāng)促,組織能力、寫作水平和科研素養(yǎng)的限制,難免會(huì)有諸多的不足,敬請(qǐng)讀者批評(píng)指正。