文/殷華

近年來，農(nóng)產(chǎn)品“賣難”現(xiàn)象格外收到關(guān)注。農(nóng)產(chǎn)品“豐產(chǎn)不豐收”，不僅減少了農(nóng)民收入，打擊了農(nóng)民種植農(nóng)作物的積極性，更是不利于農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。

陜西是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費大省，但仍有部分品種因為供過于求、銷售渠道單一、產(chǎn)銷信息不對稱、不利天氣等因素，出現(xiàn)滯銷賣難現(xiàn)象?；诖耍兾魇∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳通過在“陜西省三農(nóng)輿情監(jiān)測平臺”大數(shù)據(jù)應(yīng)用的基礎(chǔ)上，運用統(tǒng)計分析、文獻研究、案例研究三種科學(xué)方法，對2018年全省農(nóng)產(chǎn)品的輿情特征、生成原因、影響等進行分析，并提出了疏解農(nóng)產(chǎn)品滯銷的思路。

第一，農(nóng)產(chǎn)品輿情特征

經(jīng)統(tǒng)計，2018年陜西三農(nóng)輿情監(jiān)測平臺共發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品滯銷信息3545條，其中原發(fā)信息81條。在總量中，微博帖文1370條，占總量的38.65%；微信消息1013條，占28.58%；新聞671條，占18.93%；客戶端信息393條，占11.09%；論壇、博客帖文合計98條，占2.76%。從整體情況看，陜西農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)輿情呈現(xiàn)四大特點：

一是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)輿情覆蓋全媒體平臺，微博和微信是傳播主力。2018年陜西農(nóng)產(chǎn)品滯銷微博、微信輿情總量達2383條，其中微博占比36.65%，微信占比28.57%，合計占陜西農(nóng)產(chǎn)品滯銷輿情高達65.22%。

二是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)輿情貫穿全年，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性特點突出。其中：1月份，酥梨、蘋果、紅棗、大棚西紅柿等農(nóng)產(chǎn)品滯銷信息946條，占全年滯銷輿情量的26.69%，成為年內(nèi)峰值。4月份，大量蘋果、獼猴桃等水果滯銷信息764條，占全年滯銷輿情總量的21.55%，成為年內(nèi)第二高點；7月份，西瓜滯銷輿情量達462條，占全年滯銷輿情總量的13.03%，成為年內(nèi)第三高點；11月份，出現(xiàn)菜花、芹菜、生姜滯銷信息上升，成為年內(nèi)第四高點。

三是水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品占輿情總量九成以上。滯銷農(nóng)產(chǎn)品涉及水果、蔬菜、干果、畜禽產(chǎn)品、糧食作物5個品類，34種產(chǎn)品。其中，水果滯銷輿情量占比75.37%，涉及13種產(chǎn)品；蔬菜滯銷輿情量占比19.24%，涉及16種產(chǎn)品，二者合計占比94.61%。

四是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)輿情覆蓋全省所有地級市。其中，咸陽市滯銷輿情量相對最多，達2209條，占滯銷輿情總量的62.31%。其次，西安市815條、渭南市231條、榆林市148條，安康、漢中、延安、商洛、寶雞、銅川等6市滯銷信息量均在50條以內(nèi)。

滯銷的芹菜無人問津

第二，滯銷農(nóng)產(chǎn)品的特征

針對“陜西省三農(nóng)輿情監(jiān)測平臺”2018年獲取的81條原發(fā)滯銷信息，對其中提到的農(nóng)產(chǎn)品滯銷面積和數(shù)量進行簡單加總，全年農(nóng)產(chǎn)品滯銷總量達37.6萬噸，并呈現(xiàn)以下四方面特點。

一是從農(nóng)事季節(jié)看，秋冬季節(jié)上市的農(nóng)產(chǎn)品滯銷量相對更大。其中：1月份滯銷8.8萬噸，滯銷量最大的品種是梨，咸陽市、西安市等多地出現(xiàn)梨滯銷現(xiàn)象，滯銷總量8.4萬噸，占當(dāng)月滯銷總量的95.5%；4月份滯銷量1.256萬噸，滯銷量最大的品種是蘋果，該月渭南市韓城市蘋果滯銷量1萬噸，占當(dāng)月滯銷總量的79.6%；9月份榆林市佳縣出現(xiàn)紅棗滯銷，滯銷量25萬噸。

二是從面積上看，水蜜桃、菜花、西紅柿全年滯銷面積居于前三位。6月份農(nóng)產(chǎn)品滯銷面積為727公頃，居于全年首位，該月水蜜桃的滯銷面積達667公頃。主要是陜西渭北地區(qū)水蜜桃上市，但少有客商問津，曝出滯銷求助信息。其次是11月份有257公頃農(nóng)產(chǎn)品滯銷，其中咸陽市涇陽縣菜花出現(xiàn)滯銷，面積過147公頃；第三次峰值出現(xiàn)在4月，該月咸陽市三原縣西紅柿出現(xiàn)滯銷，面積達133公頃。

三是從品種結(jié)構(gòu)性特征看，干果、水果滯銷數(shù)量占比98.4%。2018年干果和水果滯銷數(shù)量均在10萬噸以上，分別滯銷25.75萬噸、11.25萬噸，各占68.48%和29.92%，居第一、二位，合計占98.4%。蔬菜滯銷0.45萬噸，占比1.20%；畜禽產(chǎn)品滯銷0.15萬噸，占0.40%。

四是從農(nóng)產(chǎn)品滯銷區(qū)域來看，咸陽、西安兩市滯銷農(nóng)產(chǎn)品均在10種以上，渭南、榆林等8市滯銷農(nóng)產(chǎn)品均低于10種。其中，咸陽市滯銷品種數(shù)量居首，達15種；銅川市滯銷品種最少，僅1種。

第三，農(nóng)產(chǎn)品滯銷原因

通過對2018年陜西省81條農(nóng)產(chǎn)品滯銷原發(fā)信息的分析，滯銷原因大致包括以下四類。

一是供求數(shù)量不平衡。其中，6.7%的信息提到種植面積增加或養(yǎng)殖規(guī)模擴大導(dǎo)致供大于求，5.6%的信息提到多地同類農(nóng)產(chǎn)品集中上市引發(fā)量大價低，2.2%的信息提到農(nóng)產(chǎn)品錯過銷售期，1.1%的信息提到農(nóng)產(chǎn)品成熟期提前。

二是供求質(zhì)量有差距。2.2%的信息提到農(nóng)產(chǎn)品長相不好看、“顏值”不高等品質(zhì)因素導(dǎo)致滯銷，1.0%的信息提到收購商提高農(nóng)產(chǎn)品收購標準導(dǎo)致滯銷。

三是配套服務(wù)不完善。27.8%的信息提到銷路不暢、銷售渠道單一，6.7%的信息提到交通不便導(dǎo)致賣難，1.1%的信息提到農(nóng)民不懂銷售，1.1%的信息提到農(nóng)產(chǎn)品不易保存。

蔬菜滯銷爛在地里

四是極端天氣、突發(fā)情況等其他原因。17.2%的信息提及持續(xù)性降雨、暴雪等極端不利天氣原因?qū)е沦u難。有信息稱素有“中華名果”“綠色食品”“黃土高原上的明珠”等美譽的白水蘋果，因連降大雪，沒有果商愿意來收蘋果。周至獼猴桃在采摘期遭遇陰雨連綿的天氣而無法采摘，錯過銷售期，導(dǎo)致價低賣難。

第四，農(nóng)產(chǎn)品滯銷的生成機理

滯銷輿情的生成有經(jīng)濟、社會、技術(shù)等多方面因素。

從經(jīng)濟因素看，一是部分農(nóng)產(chǎn)品因為品相不高、供大于求等原因出現(xiàn)銷路不暢的問題。監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)，韓城市2000萬斤“丑蘋果”、咸陽市淳化縣西葫蘆都因“顏值”不高影響售賣，甚至滯銷。從現(xiàn)實情況看，一些優(yōu)質(zhì)、特色或者品牌農(nóng)產(chǎn)品并不存在滯銷問題，如“洛川蘋果”“大荔冬棗”等品牌農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)價高，供不應(yīng)求。二是一些地方政府部門盲目引導(dǎo)，人為造成供求失衡。華陰縣羅敷鎮(zhèn)因產(chǎn)業(yè)扶貧，2年間擴種大蒜超過900畝，導(dǎo)致2018年180余萬斤優(yōu)質(zhì)大蒜出現(xiàn)嚴重滯銷，蒜農(nóng)無助抱頭痛哭，媒體稱之為“產(chǎn)業(yè)脫貧遭遇‘滑鐵盧’”。

洛川縣永鄉(xiāng)鎮(zhèn)方廂村果農(nóng)將蘋果裝箱

從社會因素看，一是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)民組織化程度低。小散農(nóng)戶大多市場信息閉塞，決策盲目，且缺乏保鮮、存儲等延長鮮活農(nóng)產(chǎn)品銷售期的設(shè)施條件和手段，主要靠經(jīng)銷商地頭收購，一旦遇到積壓，就束手無策。2018年涇陽1500多畝菜花滯銷，一方面是因為恰逢全國蔬菜市場菜花集中上市，造成菜花積壓，同時，也因為遭遇低溫天氣，菜花害怕霜凍，因無冷藏設(shè)施，菜農(nóng)擔(dān)心“凍紅以后，就一分錢都賣不到了”。二是農(nóng)村交通不便，導(dǎo)致運輸成本高，無人采購。有信息稱，在旬陽縣銅錢關(guān)鎮(zhèn)、洋縣馬暢鎮(zhèn)倪家溝等“山大溝深，交通不便”“偏遠村組”農(nóng)產(chǎn)品存在銷售難題。

從技術(shù)因素看，移動互聯(lián)網(wǎng)、新媒體快速發(fā)展和智能手機的普及，為滯銷輿情的生成提供了便捷的技術(shù)手段和平臺。截至2018年6月，我國網(wǎng)民規(guī)模已突破8億人，其中農(nóng)村網(wǎng)民2.11億；手機網(wǎng)民7.88億，網(wǎng)民通過手機接入互聯(lián)網(wǎng)的比例高達98.3%。此外，微博月活躍用戶4.46億，日活超過2億。微信與WeChat合并月活躍賬戶數(shù)達10.82億。農(nóng)民、媒體或相關(guān)機構(gòu)都可以方便地在網(wǎng)上發(fā)布滯銷信息。特別是當(dāng)前新媒體快速崛起，容易使原本影響力較小的農(nóng)產(chǎn)品滯銷信息快速傳播，進而演化成熱點輿情。2018年監(jiān)測的全省81條原發(fā)滯銷信息，經(jīng)網(wǎng)絡(luò)擴散傳播，總信息量達到3545條，擴大了43倍。

第五，農(nóng)產(chǎn)品滯銷疏解思路

一是推動“3+X”特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是提高農(nóng)民抗風(fēng)險能力的施策之本。陜西傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以小農(nóng)經(jīng)營、分散種養(yǎng)為主,在市場競爭中沒有話語權(quán)，在產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)處于被動地位。通過推動“3+X”特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，統(tǒng)籌資源稟賦、生態(tài)承載和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，優(yōu)化布局，板塊推進，推動特色產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢區(qū)聚集，盡快提高農(nóng)民組織化程度，發(fā)展專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織，實現(xiàn)農(nóng)民抱團發(fā)展，走規(guī)模營銷之路。同時，要加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，既延長產(chǎn)業(yè)鏈，避免鮮活農(nóng)產(chǎn)品集中上市導(dǎo)致的滯銷賣難，又增加產(chǎn)品附加值，促進農(nóng)民增收。

二是運用大數(shù)據(jù)引導(dǎo)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，是促進市場供需平衡的關(guān)鍵保障。農(nóng)產(chǎn)品滯銷事件頻頻發(fā)生，其根源在于市場供需的不均衡。建議我省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門充分利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等先進信息技術(shù),抓住頂層與基層信息化需求雙向發(fā)力、盤活全局。一方面，整合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)各方面渠道信息資源,加快推進“1+5”信息化重點工程實施，利用大數(shù)據(jù)做好市場預(yù)測工作；另一方面，以縣為單位，積極推廣以種子為代表的農(nóng)資監(jiān)測預(yù)警信息化建設(shè)，探索定制化生產(chǎn)、個性化服務(wù)的新路子，從源頭引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者理性選擇種植產(chǎn)品，從而使農(nóng)產(chǎn)品供給更加個性化、更加高效、更能滿足廣大消費者需求，確保市場產(chǎn)需基本平衡。

三是強化農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)，是提升農(nóng)產(chǎn)品核心競爭力長久之道。品牌是農(nóng)業(yè)競爭力的核心標志，有影響力的品牌代表著信賴、安全和質(zhì)量保障。從本次研究中看到，低價賣難、無人問津的農(nóng)產(chǎn)品多是無品牌的普通農(nóng)產(chǎn)品。建議深入開展“三年百市”營銷行動，加快推進“3+X”特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極培育品牌特色農(nóng)產(chǎn)品,特別是滯銷多發(fā)地區(qū)，要牢固樹立質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強農(nóng)理念，促進供需結(jié)構(gòu)升級。要通過舉辦農(nóng)業(yè)展會、產(chǎn)銷對接活動等多種形式并線上線下相結(jié)合加強品牌營銷，提升品牌傳播力和影響力。

嵐皋縣城關(guān)鎮(zhèn)東埡村的群眾在出售魔芋

四是加強網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測和引導(dǎo)，是營造良好農(nóng)業(yè)農(nóng)村輿論環(huán)境的重要手段?；ヂ?lián)網(wǎng)及新媒體的快速發(fā)展為信息傳播提供了重要傳播平臺,但由于網(wǎng)絡(luò)輿情傳播機制的復(fù)雜化、參與主體的多樣化,網(wǎng)絡(luò)輿情的失真性特征會加大對滯銷輿情的管理。比如2018年以“老農(nóng)含淚求上蒼”“西瓜賣成苦瓜”“棗農(nóng)苦了”為標題進行的“悲情營銷”事件，不但透支了社會同情心，還損害了行業(yè)、品牌形象。對此,還應(yīng)建立健全全省網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)管體系,進一步加強對農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測，對擾亂社會秩序的虛假消息堅決打擊,引導(dǎo)農(nóng)業(yè)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)輿情朝著健康、綠色的方向發(fā)展，為農(nóng)產(chǎn)品營銷創(chuàng)造良好輿論環(huán)境。