崔淑蘭

（金木集團(tuán)有限公司，河北 保定 071200)

不論是家養(yǎng)寵物還是養(yǎng)殖行業(yè)都需要保證動(dòng)物的身體健康，而人們采取的最普遍的保養(yǎng)方法就是給動(dòng)物喂食保健食品。然而，目前許多飼養(yǎng)人員在實(shí)際使用保健食品時(shí)，對(duì)相關(guān)成分了解不夠清楚，存在胡亂用藥的情況，反而對(duì)動(dòng)物的身體健康造成了不良影響?；诖?，本文就主要對(duì)動(dòng)物保健食品的原料與標(biāo)志性成分進(jìn)行分析和研究，從而保證動(dòng)物保健工作的順利開(kāi)展。

1 常見(jiàn)保健食品成分檢驗(yàn)工作

在實(shí)際給動(dòng)物服用保健食品時(shí)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些情況，就是將人吃的食品給動(dòng)物服用。因此，本文在實(shí)際研究保健食品原料時(shí)，就對(duì)人們常吃的保健品成分及動(dòng)物保健品成分的區(qū)別進(jìn)行對(duì)比分析。

人用保健品。保健藥物需要結(jié)合身體機(jī)能的不同做出選擇，而動(dòng)物和人由于體型不同，壽命長(zhǎng)短不同，因此藥物用量上也有一定的區(qū)別。同時(shí)，從常用的幾種食品的成分配料表來(lái)看，人用保健食品的成分含量及標(biāo)志性成分主要為：氨基葡萄糖、牛磺酸、硫酸軟骨素、膠原蛋白、輔酶Q10和大豆磷脂6種原料，這些原料均屬于結(jié)構(gòu)功效明確的化合物。魚油、葡萄籽為普通食品，其余均為傳統(tǒng)中草藥或藥食同源類物品。從這里可以看出人用保健品的特點(diǎn)就是以植物為主，不含肉類元素。且人用保健品的材料成分相對(duì)較為復(fù)雜，不能盲目混用。

動(dòng)物保健品。動(dòng)物其實(shí)本身比人體更加脆弱，因此在成長(zhǎng)過(guò)程需要定期服用一些保健食品。而在實(shí)際選擇保健食品的過(guò)程中，必須要結(jié)合不同動(dòng)物的健康狀況來(lái)選擇。同時(shí)，動(dòng)物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的方式主要是口服。結(jié)合目前常見(jiàn)的幾種動(dòng)物保健品的成分方面來(lái)看，主要是維生素的微量元素。比如，維生素A、維生素E等，不同維生素的使用功能不同。此外，成分當(dāng)中還涉及鈣、鐵等元素，并且還含有魚油。這是保健食品當(dāng)中的關(guān)鍵元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。且由于動(dòng)物對(duì)氣味相對(duì)較為敏感，加入這種成分也更容易讓動(dòng)物服用保健食品。

2 動(dòng)物保健食品的使用現(xiàn)狀及改善方法

在現(xiàn)階段，動(dòng)物保健食品的應(yīng)用還存在一些問(wèn)題需要解決，為了保證保健工作的順利開(kāi)展，必須要結(jié)合實(shí)際問(wèn)題有針對(duì)性的進(jìn)行分析和研究。

2.1 使用現(xiàn)狀

基于動(dòng)物保健食品的原料當(dāng)中有很多成分都與人所服用的保健品有相同之處，因此，有些飼養(yǎng)員在給動(dòng)物喂食保健品時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)摻雜一些廉價(jià)的人用保健品的情況，以此來(lái)降低飼養(yǎng)工作的經(jīng)濟(jì)成本。但由于人與動(dòng)物之間的身體構(gòu)造、壽命、體重等都有明顯的差異，因此，在用藥方面的藥量問(wèn)題就是人們需要重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題之一。如果操作不規(guī)范，管理不到位，就容易導(dǎo)致動(dòng)物的死亡。

2.2 標(biāo)志性成分分析

針對(duì)現(xiàn)階段存在的問(wèn)題，飼養(yǎng)人員需要對(duì)常用的動(dòng)物保健食品進(jìn)行分類，對(duì)比分析出其中的原料成分當(dāng)中是否存在相同的元素。利用這種方式來(lái)找出保健食品的標(biāo)志性成分。在這個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)中，由于新時(shí)期市場(chǎng)上的動(dòng)物保健食品種類不斷增加，為保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，還應(yīng)當(dāng)使用信息技術(shù)手段來(lái)收集和整理相關(guān)數(shù)據(jù)信息。比如，以?；撬帷⑤o酶Q10 等為代表的新興保健食品原料，自身既是原料又是功效成分。而這些成分就是發(fā)揮藥效的關(guān)鍵所在，是人們?cè)趯?shí)際選擇動(dòng)物保健食品種類時(shí)需要著重分析的內(nèi)容。

2.3 改善方法

基于目前飼養(yǎng)工作過(guò)程中出現(xiàn)胡亂用藥的情況，分析其原因可以發(fā)現(xiàn)這與管理機(jī)制有待完善以及員工個(gè)人工作能力和素質(zhì)不達(dá)標(biāo)有一定的關(guān)系。因此，相關(guān)政府部門應(yīng)當(dāng)積極出臺(tái)管理政策，規(guī)范動(dòng)物保健食品的市場(chǎng)環(huán)境。而養(yǎng)殖企業(yè)也需要定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)教育工作，結(jié)合新時(shí)期的飼養(yǎng)要點(diǎn)和保健食品的喂養(yǎng)注意事項(xiàng)，提高員工的飼養(yǎng)能力，從而保證動(dòng)物的健康成長(zhǎng)。

3 小 結(jié)

不同種類的動(dòng)物保健食品原料不同，但是有些食品之間發(fā)揮功效的標(biāo)志性成分一致，因此可以相互代替。但是，在實(shí)際使用動(dòng)物保健食品時(shí)，必須要掌握科學(xué)的使用方法，包括用法用量、使用時(shí)間等。必須要避免使用人用保健食品喂養(yǎng)動(dòng)物，還需要有健全的監(jiān)管機(jī)制作為基礎(chǔ)保障，并應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)飼養(yǎng)人員的技能培訓(xùn)。