王鐵紅

（遼寧省興城市寧遠(yuǎn)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 興城 125100）

動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督的主要工作內(nèi)容為：依照國家的相關(guān)法律、法規(guī)對(duì)動(dòng)物進(jìn)行防疫；對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行安全監(jiān)督與管理工作；加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督可以減少有害肉類在市場(chǎng)上的流通，保障群眾的食品安全與生命健康安全。由此可見，探討動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作中把好檢驗(yàn)檢疫關(guān)是十分必要的。本文論述在動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作中把好檢驗(yàn)檢疫關(guān)的重要性與相關(guān)管理措施。

1 動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作中把好檢驗(yàn)檢疫關(guān)的重要性

檢驗(yàn)檢疫是我國動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作中的重要內(nèi)容，可以確保群眾的生命健康與食品安全，對(duì)于我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也有著非常重要的作用。把好檢疫檢驗(yàn)關(guān)的重要性可以分為以下幾點(diǎn)：

維護(hù)食品安全。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作是確保我國肉食類食品安全的重要監(jiān)督環(huán)節(jié)，能夠有效遏制患病動(dòng)物肉流入到市場(chǎng)當(dāng)中。隨著群眾生活水平的提高，越來越重視肉類食品安全。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)做檢疫工作的重點(diǎn)是核查檢疫動(dòng)物是否具有傳染性疾病與寄生蟲病，直接關(guān)系到群眾在食用肉類食品時(shí)的生命健康安全。由此可見，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)做好動(dòng)物防疫檢疫工作，可以為群眾提供安全、放心的肉，維護(hù)國家的食品安全與市場(chǎng)的良性發(fā)展，促進(jìn)和諧社會(huì)發(fā)展。

促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的良性發(fā)展。養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)營目的是通過動(dòng)物養(yǎng)殖與販賣獲取經(jīng)濟(jì)利益，只有盡可能降低養(yǎng)殖成本，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，才能獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)做好動(dòng)物的檢驗(yàn)檢疫工作，可以限制養(yǎng)殖戶為了獲得盡可能大的經(jīng)濟(jì)效益，將患有疫病的動(dòng)物販賣到市場(chǎng)當(dāng)中。因此，提高養(yǎng)殖技術(shù)以提高養(yǎng)殖的質(zhì)量，可以促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的良性發(fā)展。

提升動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的服務(wù)水平。動(dòng)物監(jiān)督管理的內(nèi)容能夠刺激動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的發(fā)展。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督中的檢驗(yàn)檢疫關(guān)系到養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)在被檢驗(yàn)檢疫的過程中也會(huì)反向作用于動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的發(fā)展，有助于當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)樹立良好的工作形象，激發(fā)當(dāng)?shù)厝罕妳⑴c到動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫的工作熱情，提升動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的服務(wù)水平。

2 加大檢驗(yàn)檢疫宣傳工作，調(diào)動(dòng)群眾參與監(jiān)督工作

動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)把好監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫工作對(duì)于我國養(yǎng)殖業(yè)、監(jiān)督機(jī)構(gòu)、食品安全的發(fā)展都是十分重要的。為此動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)該充分發(fā)揮群眾的力量，加大對(duì)動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫的宣傳工作，讓更多的群眾認(rèn)識(shí)到動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫的重要性，調(diào)動(dòng)當(dāng)?shù)氐娜罕姽餐瑓⑴c到檢驗(yàn)檢疫的工作當(dāng)中。當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)可以設(shè)立官方網(wǎng)站，開通檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督舉報(bào)電話熱線、網(wǎng)上熱線等，將近期的檢驗(yàn)檢疫工作內(nèi)容上傳到官方網(wǎng)站上，以供當(dāng)?shù)厝罕姳O(jiān)督。同時(shí)，對(duì)于舉報(bào)非法養(yǎng)運(yùn)輸、宰殺病疫動(dòng)物的舉報(bào)人，要給予一定的精神獎(jiǎng)勵(lì)與物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，激發(fā)當(dāng)?shù)厝罕姷谋O(jiān)督積極性，建設(shè)立體式、多元化以檢驗(yàn)檢疫為核心工作內(nèi)容的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督體系。

3 加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理，提升檢驗(yàn)檢疫技術(shù)水平

動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)把好檢驗(yàn)檢疫這一關(guān)，需要做好監(jiān)督管理工作。在內(nèi)部工作中，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要建立完善的管理機(jī)制，要求工作人員在日常的工作中穿戴工裝，并佩戴相關(guān)的證件；對(duì)被檢疫單位以及個(gè)人能做到公平公正的檢驗(yàn)檢疫工作原則，堅(jiān)決遏制徇私舞弊與粗暴執(zhí)法的工作現(xiàn)象，依法對(duì)相關(guān)單位及個(gè)人進(jìn)行取樣與檢查。同時(shí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要派遣專職人員駐扎檢查站中對(duì)入境與處境動(dòng)物進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫抽查工作，避免外地動(dòng)物疫情傳入與本地動(dòng)物疫情傳出。當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要及時(shí)采購相關(guān)的檢驗(yàn)檢疫設(shè)備，并對(duì)檢驗(yàn)檢疫專業(yè)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，改變傳統(tǒng)的“看”“摸”的經(jīng)驗(yàn)式檢疫模式，成立專門的實(shí)驗(yàn)室對(duì)動(dòng)物進(jìn)行解剖、研究以及病理性分析，提高檢驗(yàn)檢疫的準(zhǔn)確性。

4 提高動(dòng)物產(chǎn)地檢疫力度，通過檢疫防止動(dòng)物疫病

動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫的過程中應(yīng)該抓住工作重點(diǎn)，對(duì)動(dòng)物的產(chǎn)地加大檢驗(yàn)檢疫力度。對(duì)于沒有經(jīng)過動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫與沒有動(dòng)物標(biāo)識(shí)的動(dòng)物，要禁止其出場(chǎng)、宰殺、運(yùn)輸，直到相關(guān)養(yǎng)殖單位與個(gè)人進(jìn)行補(bǔ)檢，從而有效遏制動(dòng)物疫病的擴(kuò)散與傳播。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在檢疫的過程中一旦發(fā)現(xiàn)有單位或個(gè)人非法售賣與私藏患有疫病的豬肉與病畜的，應(yīng)該依法進(jìn)行沒收、查處、罰款。同時(shí)，對(duì)于造成社會(huì)重大食品安全事故的，應(yīng)該及時(shí)報(bào)案，由司法機(jī)關(guān)處理。