張 穎

（黑龍江省畜牧總站，哈爾濱 150069）

近年來(lái)，全國(guó)各地的畜禽飼養(yǎng)規(guī)模在全面的逐漸擴(kuò)大，隨之發(fā)展的專業(yè)飼養(yǎng)技術(shù)也呈現(xiàn)快速的轉(zhuǎn)型與改進(jìn)狀態(tài)。日常飼養(yǎng)畜禽選擇苜蓿作為其必需的飼料，對(duì)于現(xiàn)階段畜禽飼養(yǎng)的綜合實(shí)效性具有明顯的促進(jìn)效果，將苜蓿作為畜禽采食的飼料會(huì)表現(xiàn)出獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。所以在畜禽的飼養(yǎng)生產(chǎn)過(guò)程中，專業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該重視苜蓿日常的飼喂方法，掌握苜蓿的正確使用。文章主要介紹苜蓿在畜禽飼養(yǎng)生產(chǎn)中的正確利用。

在苜蓿屬的各種植被中，紫花苜蓿構(gòu)成了其中典型性較強(qiáng)的畜禽牧草，養(yǎng)殖戶通常都會(huì)將其用于飼喂畜禽。相比而言，養(yǎng)殖戶如果在日常的飼喂過(guò)程中運(yùn)用了苜蓿作為必需的畜禽食料，則可以顯著優(yōu)化當(dāng)前的畜禽產(chǎn)能并且節(jié)省了飼喂畜禽耗費(fèi)的資金與其他成本。從畜禽飼養(yǎng)的視角來(lái)看，運(yùn)用苜蓿作為飼料具備突顯的技術(shù)運(yùn)用優(yōu)勢(shì)。

1 苜蓿在家禽飼養(yǎng)中的利用效果

從家禽飼養(yǎng)的視角來(lái)看，運(yùn)用苜蓿來(lái)飼喂家禽有助于繁育力的全面提升，對(duì)于整體上的蛋黃顏色也能予以加深。對(duì)于肉雞而言，進(jìn)食苜蓿有助于沉淀較多的皮膚色素，進(jìn)而顯著優(yōu)化了雞蛋與雞肉能夠達(dá)到的整體品質(zhì)。探究其中的根源，就是由于苜蓿本身含有較大比例的葉黃素。通常情形下，養(yǎng)殖戶可以將5%以內(nèi)的苜蓿粉摻入肉雞的日常食料中。但是不應(yīng)忽視，如果摻入了過(guò)多的上述粉料，則有可能減低原有的飼料報(bào)酬，或者耗費(fèi)較多的飼料總量。與此同時(shí)，養(yǎng)殖戶如果要確保蛋黃色澤更為鮮明，則可以視情況摻入特定比例的苜蓿植物，以便于控制膽固醇在蛋黃中占據(jù)的比例，對(duì)于蛋類品質(zhì)予以顯著提升。

2 苜蓿在奶牛飼養(yǎng)中的利用效果

在目前的現(xiàn)狀下，各地養(yǎng)殖戶都在著眼于施行精細(xì)化的奶牛飼養(yǎng)。與傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式相比，具備精細(xì)化特征的奶牛飼喂集中于優(yōu)質(zhì)牧草的選擇，確保在日糧成分中摻入更高比例的優(yōu)質(zhì)牧草。這是因?yàn)?，?duì)于飼養(yǎng)奶牛可以選擇唯一性的牧草食料，此項(xiàng)舉措能夠顯著優(yōu)化奶牛潛力，其中也涉及到遺傳潛能。與精料食料相比，牧草食料具備了更加突顯的經(jīng)濟(jì)性。因此可見，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)因地制宜選擇適用于奶牛飼喂的優(yōu)良牧草品種，以此來(lái)突顯更優(yōu)的奶牛品質(zhì)與生產(chǎn)潛能。但是截至目前，很多地區(qū)仍然欠缺能量濃度較高的優(yōu)質(zhì)牧草作為奶牛食料，以至于很難滿足處于高峰泌乳階段的奶牛需求。在此前提下，養(yǎng)殖戶就有必要將適量的精料添加至奶牛食料中，最好填補(bǔ)必要的水以及谷物。與之相比，養(yǎng)殖戶如果將原有的奶牛食料更換為優(yōu)質(zhì)牧草，則能夠在根源上增大產(chǎn)奶量。

3 苜蓿在綿羊與肉牛飼養(yǎng)中的利用效果

綿羊與肉牛喜食脫水苜蓿，因此如果可以將脫水苜蓿增加至綿羊或者肉牛的日常食料中，則能夠顯著優(yōu)化飼養(yǎng)實(shí)效性。因苜蓿對(duì)于畜禽自身消化玉米穗軸的概率能夠予以提升，此類牧草還包含較高比例的營(yíng)養(yǎng)因子。具體在飼喂綿羊與肉牛的操作中，養(yǎng)殖人員有必要將脫水苜蓿適當(dāng)摻入現(xiàn)有的飼料配方，運(yùn)用上述措施來(lái)全面優(yōu)化整體上的飼養(yǎng)效果。

近些年來(lái)，技術(shù)人員正在嘗試將更大比例的苜蓿草加入畜禽飼料內(nèi)部，其中最大可達(dá)50%的苜蓿摻入比例。如果能夠加入更大比例的苜蓿飼料，則有助于填補(bǔ)天然蛋白質(zhì)的空缺，因而突顯了更優(yōu)的畜禽增重效果。運(yùn)用苜蓿材料在客觀上能夠獲得相對(duì)更優(yōu)的養(yǎng)殖綜合效果，同時(shí)也能顯著減低綜合性的養(yǎng)殖成本。

對(duì)于體重大致相等的肉牛而言，如果分別選擇了精料飼喂以及純牧草飼喂的不同方式，那么與之相應(yīng)的肉牛發(fā)育效果也將會(huì)體現(xiàn)為差異性。究其根源，就在于牧草飼料更加能夠?qū)崿F(xiàn)全方位的育肥處理并且促進(jìn)肉牛自身的健康發(fā)育。具體在飼喂綿羊與肉牛的實(shí)踐中，作為養(yǎng)殖人員有必要緊密結(jié)合畜禽在特定時(shí)間段呈現(xiàn)出來(lái)的不同身體特征，確保能夠?yàn)槠溥x擇最合適的飼料類型，優(yōu)化畜禽飼喂的整體效果。

4 苜蓿在生豬飼養(yǎng)中的利用效果

可以將脫水苜蓿（5%）融入日常的豬飼料中，尤其是對(duì)于飼喂母豬而言。這是因?yàn)?，脫水苜蓿?duì)于母豬在繁育階段中的排卵概率能夠顯著予以提升，同時(shí)也能顯著提升豬仔成活的比率。苜蓿本身包含較高比例的維生素，然而卻含有相對(duì)較少的能量與纖維物質(zhì)。豬仔在生長(zhǎng)期的狀態(tài)下，對(duì)其進(jìn)行飼喂如果加入了過(guò)多苜蓿，則有可能減損飼喂效率并且延緩豬仔增重的速度。

5 小結(jié)

經(jīng)過(guò)綜合分析，可以得知苜蓿植被能夠適用于飼喂多種多樣的畜禽，其中典型為奶牛、家禽與豬等。除此以外，養(yǎng)殖戶還可選擇脫水苜蓿來(lái)喂養(yǎng)綿羊或者肉牛等畜禽。相比而言，運(yùn)用苜蓿作為飼料的方式更加有助于減低飼喂成本并且創(chuàng)建了高產(chǎn)的畜禽養(yǎng)殖模式，對(duì)于上述舉措有必要著眼于全面加以推廣，因地制宜實(shí)現(xiàn)全方位的畜禽飼養(yǎng)模式改進(jìn)。