張衛(wèi)國(guó)

（伊春市伊春區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，黑龍江 伊春 153000）

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提升，愈發(fā)注重畜禽檢疫工作，生豬檢疫作為非常專業(yè)的檢疫工作，需要檢疫工作人員采取科學(xué)的檢疫手段，在檢疫過程中集中注意力，仔細(xì)觀察生豬的外部體態(tài)、器官、內(nèi)臟等方面，便于在檢疫時(shí)及時(shí)發(fā)現(xiàn)生豬的疾病病癥。在檢疫過程中，生豬檢疫可以分兩方面進(jìn)行，即屠宰前檢疫以及屠宰后檢疫，其中屠宰前檢疫是對(duì)生豬的體表進(jìn)行檢疫，主要圍繞生豬的體溫變化、呼吸是否困難、皮膚是否出現(xiàn)潮紅等方面。屠宰后檢疫是對(duì)生豬的內(nèi)部肝臟器官等進(jìn)行檢疫，進(jìn)而了解生豬內(nèi)臟器官是否發(fā)生病變問題。在科學(xué)檢疫生豬的同時(shí)，還要對(duì)生豬的常見疾病加以判斷，才能防止病豬流入市場(chǎng)，對(duì)人們的身體健康造成威脅。故此，本文主要以生豬檢疫過程中常見疾病的檢疫與應(yīng)對(duì)方案研究，進(jìn)行以下幾點(diǎn)分析。

1 豬口蹄疫疾病與應(yīng)對(duì)方案

豬口蹄疫疾病是在生豬檢疫過程中最為常見病之一，主要是受口蹄疫病毒導(dǎo)致的，會(huì)使豬的蹄冠處、趾間處、蹄踵皮膚等均出現(xiàn)水皰、爛斑，同時(shí)少部分病豬的口腔黏膜與鼻盤部位均會(huì)發(fā)生病變，其特征主要以豬蹄部位的水皰為主?；加锌谔阋呒膊〉呢i會(huì)表現(xiàn)出食欲不佳、精神渙散，體溫會(huì)逐漸升高，可達(dá)到40 ℃，而豬的蹄冠、蹄踵與趾間處均會(huì)出現(xiàn)發(fā)紅癥狀，同時(shí)還會(huì)異于正常溫度，隨著病情的逐漸惡化，發(fā)生潰爛之后就會(huì)出現(xiàn)爛斑，且顏色為鮮紅色。當(dāng)出現(xiàn)細(xì)菌感染時(shí)，豬的個(gè)別部位還會(huì)出現(xiàn)化膿、壞死等癥狀，以至于造成豬蹄殼脫離，此時(shí)病豬無法正常站立行走，從而出現(xiàn)跛行行走的狀態(tài)。因此，如果在生豬檢疫的過程中發(fā)現(xiàn)生豬患有口蹄疫疾病，需要檢疫工作人員立即對(duì)發(fā)生疫病的區(qū)域展開徹底的消毒工作，同時(shí)還要避免與病豬有關(guān)的產(chǎn)品在市場(chǎng)中銷售。為了有效地遏制豬口蹄疫的肆意傳播，生豬檢疫工作人員需要在對(duì)其檢疫時(shí)，加以有效控制，并采取焚燒或者掩埋的手段方式，對(duì)病死豬的尸體以及有關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行處理，切斷病豬的銷售途徑。

2 豬肺疫病與應(yīng)對(duì)方案

在生豬檢疫過程中，豬肺疫病也是最為常見的疾病，其主要的臨床表現(xiàn)為豬的咽喉處發(fā)紅且腫脹，觸摸會(huì)明顯感覺到此部位發(fā)熱且異常堅(jiān)硬，在按壓的過程中，豬的身體部位會(huì)發(fā)顫，病情嚴(yán)重時(shí)還使病豬耳部位置與胸部位置出現(xiàn)大面積紅腫癥狀。當(dāng)豬患有急性肺疫病的時(shí)，會(huì)出現(xiàn)敗血癥癥狀，以至于豬的呼吸極度困難，同時(shí)豬的體溫會(huì)升高到41 ℃。在對(duì)其病豬進(jìn)行剖檢過程時(shí)，可以發(fā)現(xiàn)豬的全身黏膜皮下組織與漿膜均出現(xiàn)血斑癥狀，在咽喉處以及附近組織均有不同程度的血性漿液浸潤(rùn)的癥狀出現(xiàn)，這也是豬肺疫病的最為顯著的病癥。病豬肺部會(huì)在病情的不同階段發(fā)生不同的肺炎病變情況，使其周圍也會(huì)時(shí)常出現(xiàn)水腫、氣腫問題；病豬胸膜部位會(huì)與肺部發(fā)生黏連，在豬的肺切面部位也會(huì)出現(xiàn)類似于大理石紋病癥，在氣管與支氣管處均有發(fā)炎癥狀，同時(shí)內(nèi)部多伴有大量的泡沫狀黏液。如若生豬檢疫工作人員在檢疫過程中遇到生豬患有肺疫病等癥，需要對(duì)病豬的產(chǎn)品采取高溫消毒以及化制手段，防治病豬產(chǎn)品流入市場(chǎng)進(jìn)行銷售，提高生豬檢疫工作質(zhì)量。

3 豬旋毛蟲疾病及應(yīng)對(duì)方案

豬旋毛蟲疾病在生豬檢疫過程中也十分常見，屬于常見疾病之一，而豬旋毛蟲疾病主要受旋毛成蟲寄生在小腸部位所引起，旋毛蟲幼蟲寄生在橫紋肌之中，此病癥屬于人畜共患性疾病，需要引起生豬檢疫工作人員的高度重視?；加写思膊〉呢i在輕微感染期間由于癥狀并不十分明顯，就會(huì)出現(xiàn)輕度腸炎問題。當(dāng)感染較為嚴(yán)重的情況下，病豬的體溫會(huì)隨之升高，豬糞便會(huì)帶血并且呈稀狀，出現(xiàn)嘔吐癥狀、食欲不佳、日漸消瘦，約15 d會(huì)嚴(yán)重威脅豬的生命，進(jìn)而出現(xiàn)死亡，或轉(zhuǎn)變成為慢性疾病。當(dāng)豬感染旋毛蟲疾病后，其幼蟲會(huì)直接進(jìn)入到肌肉之中，從而引發(fā)肌肉發(fā)炎、發(fā)熱、疼痛等癥，并伴有吞咽困難、咀嚼緩慢、行動(dòng)遲緩、眼瞼腫脹的現(xiàn)象發(fā)生。因此，在生豬檢疫過程中遇到此病豬、病肉等產(chǎn)品，需要嚴(yán)格遵守《生豬屠宰檢疫規(guī)程》，對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)肅處理，同時(shí)對(duì)病死豬的尸體以及相關(guān)產(chǎn)品一律進(jìn)行統(tǒng)一的焚燒或者深埋處理；另外，還要對(duì)其豬舍、豬場(chǎng)等地開展滅鼠工作，避免豬吞食其他動(dòng)物的尸體，降低疾病感染的幾率，有效地遏制疾病傳播，才能為生豬檢疫工作質(zhì)量提供必要保障，禁止一切患有豬旋毛蟲疾病的病豬肉流放市場(chǎng)，破壞生豬市場(chǎng)環(huán)境。