張保旗

采摘菊花美滋滋

房山區(qū)琉璃河鎮(zhèn)周莊村因“慧田”的食用菊花而被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“全國(guó)一村一品示范村”。 2018年11月，北京農(nóng)業(yè)農(nóng)村局邀請(qǐng)一部分市民，來(lái)到絢爛的菊花棚內(nèi)，在這鮮菊花海中，大家拿著相機(jī)、手機(jī)拍攝，開心地?cái)[著各種姿勢(shì)。王阿姨興奮地說(shuō)：“和以往記憶中的農(nóng)田不同，大棚里沒(méi)有臭味，溫暖如春，蔬菜鮮嫩、鮮花盛開，市民不用貓冬了。而且，在這里采摘的食用鮮菊花很放心?！?p>

北京慧田蔬菜種植專業(yè)合作社成立于2011年，已建成高標(biāo)準(zhǔn)日光溫室170棟，連棟溫室2400平方米。慧田合作社采用先進(jìn)傳感器感知技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，不僅實(shí)現(xiàn)了菊花的綠色種植，還將采摘期延長(zhǎng)到8個(gè)月，畝產(chǎn)量近一千公斤，實(shí)現(xiàn)了食用菊全年的生產(chǎn)需求。

菊花菜

“慧田”帶動(dòng)本村及周邊農(nóng)戶300余戶?；厶锖献魃缑磕甓紩?huì)按照章程向村民分紅和返還盈余，每戶平均增收5000-6000元?；厶锖献魃?0多個(gè)品種的蔬菜年產(chǎn)量達(dá)到400多萬(wàn)公斤，年收入達(dá)350多萬(wàn)元?，F(xiàn)如今，還引來(lái)平谷、延慶種植戶的種植技術(shù)，培育出黃、青、白、粉、紫等七種顏色的食用菊花。

采摘后，再吃一頓菊花火鍋

如今，慧田合作社種植的食用菊花品種已達(dá)12種，打造了“慧田食用菊”特色品牌。產(chǎn)品線不僅包含菊花宴、菊花茶、菊花觀光采摘，還有菊花酒、菊花酥、菊花香皂等菊花衍生品。市民們品嘗了現(xiàn)摘現(xiàn)做的菊花宴，看到菊花餃子、菊花茶、菊花火鍋、炸菊花、拌菊花……既興奮又大開眼界，大家嘖嘖贊嘆，菊花宴真是太棒啦！

菊花餡兒餃子

負(fù)責(zé)人向游客講解菊花有哪些用途

和朋友一起賞菊

（編輯·韓旭）

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