徐 喆

（佳木斯市水源山公園，黑龍江 佳木斯 154002）

在家禽飼養(yǎng)中雞大腸桿菌病與沙門氏菌病是經(jīng)常發(fā)生的一種細(xì)菌性疾病，通常這兩種病會(huì)單獨(dú)出現(xiàn)或出現(xiàn)混合感染現(xiàn)象或伴有其他病癥一同發(fā)作，嚴(yán)重影響家禽養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)效益。隨著家禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的不斷推進(jìn)，大大增加了雞的飼養(yǎng)量，也逐漸壯大了其養(yǎng)殖規(guī)模。但從實(shí)際養(yǎng)殖情況來看，因養(yǎng)殖者在飼養(yǎng)過程中的管理能力不強(qiáng)，同時(shí)也沒有科學(xué)合理的養(yǎng)殖方式等因素導(dǎo)致在養(yǎng)殖過程中頻發(fā)一些疾病，而近年來針對(duì)這兩種病菌混合感染的趨勢(shì)較為嚴(yán)峻。鑒于此，文章針對(duì)大腸桿菌與沙門氏菌混合感染展開分析探討，對(duì)病癥能夠做到正確判斷，進(jìn)而選擇合理的方式加以治療。

1 流行病學(xué)調(diào)查

1.1 發(fā)病情況

從農(nóng)村雞養(yǎng)殖戶中共調(diào)查23 家處于12～15 日齡的幼齡肉雞發(fā)病情況，每一家養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)雞2 400～3 600只，而約有雞300～1 600只死亡，可以看出病死率極高，基本只要發(fā)病就會(huì)死亡，而且發(fā)病的雛雞日齡為6～11日齡。養(yǎng)殖戶在進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖前針對(duì)雞群進(jìn)行的免疫流程都比較正規(guī)，而在疫病出現(xiàn)后，各家也曾使用過一些相應(yīng)的藥物進(jìn)行治療，如恩諾沙星、強(qiáng)力霉素等，同時(shí)還注射了一些能夠達(dá)到抵抗病菌效果的抗生素類藥物，如卡那霉素、慶大霉素等，但實(shí)際治療效果并不明顯。

1.2 臨床癥狀

發(fā)病家禽主要的臨床癥狀表現(xiàn)就是食欲完全消失、對(duì)于飼養(yǎng)員的給飼拒絕采食，且精神狀態(tài)十分不好，并出現(xiàn)倒臥狀態(tài)等；此外腹瀉情況十分嚴(yán)重，同時(shí)出現(xiàn)水樣糞便，糞便黏糊在肛門周圍。

1.3 病理變化

病雞的氣囊增厚；肝臟出現(xiàn)明顯的腫脹現(xiàn)象，表面被覆灰白色纖維素滲出物，出血嚴(yán)重，部分壞死，壞死灶逐漸向周圍蔓延。腎臟出現(xiàn)尿酸鹽沉積，積食現(xiàn)象隨著病情變化逐漸嚴(yán)重，出現(xiàn)大量酸臭液體，消化系統(tǒng)中十二指腸大量出血，伴隨心臟中心肌出血情況。

2 實(shí)驗(yàn)室診斷

2.1 細(xì)菌分離培養(yǎng)

在麥康凱瓊脂和鮮血瓊脂平板上分別接種從病死后雞禽身上采集的組織或器官，保持溫度在37 ℃的環(huán)境中進(jìn)行24 h 的培養(yǎng)。在挑選細(xì)菌涂片、革蘭氏染色等時(shí)應(yīng)選擇不同的規(guī)格。同時(shí)將單一菌落從不同的分離菌中進(jìn)行挑選，并在鮮血瓊脂平板進(jìn)行分別接種。

2.2 兩種細(xì)菌鑒別培養(yǎng)及形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察

在針對(duì)血平板上兩種細(xì)菌的不同單個(gè)菌落進(jìn)行挑取的過程中，應(yīng)保障無菌操作，并在能夠進(jìn)行鑒別的培養(yǎng)基（瓊脂分別平板平板以及易紅美瓊脂平板）上分別進(jìn)行接種，與此同時(shí)還應(yīng)將單個(gè)菌落在普通肉湯中進(jìn)行接種，并保持在37 ℃環(huán)境中進(jìn)行24 h的培養(yǎng)，對(duì)兩種細(xì)菌的形態(tài)、生長(zhǎng)狀態(tài)進(jìn)行細(xì)致觀察，同時(shí)兩種細(xì)菌分別進(jìn)行涂片、染色等。

2.3 生化試驗(yàn)和運(yùn)動(dòng)性檢查

通過對(duì)兩種細(xì)菌的純培養(yǎng)物質(zhì)分別進(jìn)行挑選，進(jìn)而在一些培養(yǎng)基中分別進(jìn)行接種，如檸檬酸鈉培養(yǎng)基、明膠培養(yǎng)基等，并保持在37 ℃的環(huán)境中進(jìn)行24 h的培養(yǎng)。在培養(yǎng)過程中對(duì)培養(yǎng)基是否有顏色變化現(xiàn)象、是否有氣體產(chǎn)生等實(shí)際情況進(jìn)行細(xì)致觀察。此外還可以進(jìn)行還原試驗(yàn)，如MR、VR 等，這個(gè)試驗(yàn)過程中使用的培養(yǎng)基是以液體為形式的，在針對(duì)細(xì)菌進(jìn)行運(yùn)動(dòng)性檢查的過程中可以采用懸滴法進(jìn)行，進(jìn)而基于試驗(yàn)結(jié)果的基礎(chǔ)上鑒定細(xì)菌種類屬性，最終確診為該病為大腸桿菌和沙門氏菌混合感染。同時(shí)對(duì)這兩種細(xì)菌又做了多種藥敏試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這種細(xì)菌對(duì)藥物的敏感性差異很大。

3 治療方法

連續(xù)5 d使用全群飲水給藥法，藥物選擇有鹽酸多西環(huán)素、氟苯尼考，常規(guī)劑量；連續(xù)5 d 飲水中加入黃芪多糖、草苓多糖等，說明書劑量；使用洗干凈搗碎后的大蒜并加入一定量的水（10～20 倍），4 次·d-1、按照每次1 只雞0.5～1 mL飲用，保持連續(xù)飲用3 d；對(duì)雞舍環(huán)境進(jìn)行清潔打掃消毒等，保持每天進(jìn)行1 次消毒；同時(shí)還應(yīng)徹底清洗雞飼料槽以及飲水槽等使用工具。

4 討 論

在雞群中屬于條件性致病菌且普遍存在的一種病菌就是大腸桿菌病，雖然說主要傳播的病菌為沙門氏菌，但從雞群發(fā)病實(shí)際情況看，近年較為突出的致病因素卻是客觀的條件性因素。對(duì)雞群疾病發(fā)生以及傳染、傳播等具有直接關(guān)系的因素就是其生存條件、生活以及生長(zhǎng)的整體環(huán)境。而在實(shí)際的雞群疾病治療以及防治的大量實(shí)踐中表明，在飼養(yǎng)員對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行管理的過程中，切實(shí)考慮雞群所需環(huán)境，進(jìn)而從多方面因素加強(qiáng)管理，能夠保障雞群最適宜的生存空間；在此基礎(chǔ)上貫徹落實(shí)預(yù)防為主、防治結(jié)合原則，加強(qiáng)綜合防控措施力度，進(jìn)而切實(shí)有效的保障雞群生活以及生長(zhǎng)的良好空間，有效降低、減少或避免雞群中疾病的發(fā)生情況，保障雞群整體安全成長(zhǎng)，維護(hù)養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖戶的實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益。