雷 琦

（武宣縣動物疫病預防控制中心，廣西武宣 545900）

畜牧業(yè)為我國的主要產(chǎn)業(yè)類型之一，近年來，為實現(xiàn)糧食與畜牧業(yè)的主輔換位，我國各省均作出了“畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化”的重大決策。但就目前的情況看，因國內(nèi)無可借鑒的經(jīng)驗，“畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化”的實施過程舉步維艱。為解決三農(nóng)問題，全面提高農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展水平，制定“畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化”發(fā)展策略較為重要。

1 畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀及問題

1.1 畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀

調(diào)查顯示，截至到2014年底，我國平均每縣畜牧存欄牲畜已到達55萬頭，出欄量為30.5萬頭，家禽飼養(yǎng)量為90萬羽，產(chǎn)肉1.39萬噸。通過對居民收入的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，實施畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化后，居民人均收入自410元提高到了482元。參與畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的居民，養(yǎng)殖方向以“豬”、“牛”、“羊”等牲畜，以及“雞”、“鴨”、“鵝”等家禽為主。進一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，發(fā)展至2017年，我國畜牧存欄牲畜、出欄牲畜數(shù)量均明顯提升，管理難度明顯加大。但養(yǎng)殖的品種，則無明顯變化。上述調(diào)查結果表明，我國畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，在提高居民收益方面，取得了一定的成果，但發(fā)展過程仍面臨著一定的問題亟待解決。

1.2 畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展面臨的問題

畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展面臨的問題，主要體現(xiàn)在管理模式粗放、品種改良速度緩慢、缺乏物質(zhì)基礎、缺乏可借鑒的經(jīng)驗四方面，具體如下：（1）管理模式：因我國農(nóng)牧民缺乏畜牧業(yè)養(yǎng)殖經(jīng)驗，且知識匱乏，養(yǎng)殖過程過于依賴經(jīng)驗，因此，管理模式均較為粗放，經(jīng)濟效益難以持續(xù)性的提升。（2）品種改良速度緩慢：自畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化決策執(zhí)行后，“豬”、“牛”、“羊”、“雞”、“鴨”、“鵝”一直為主要的養(yǎng)殖品種，品種單一性強，且改良速度緩慢。（3）缺乏物質(zhì)基礎：物質(zhì)基礎匱乏，缺少養(yǎng)殖成本，為阻礙畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主要因素。（4）缺乏可借鑒的經(jīng)驗：我國目前尚無可借鑒的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展舉步維艱。

2 新時期畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略和對策

2.1 實施集約式管理

實施集約式管理，是提高新時期畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平的主要途徑。先進的科學技術，為集約式管理實現(xiàn)的基礎。對此，建議國家積極組織技術人員深入至農(nóng)村，為居民宣傳畜牧業(yè)養(yǎng)殖知識。例如：國家可于每年12月份農(nóng)閑季節(jié)，組織專家深入農(nóng)村展開講座，為居民答疑解問。并根據(jù)居民的養(yǎng)殖品種，為其發(fā)放宣傳資料，為集約式管理的實現(xiàn)奠定基礎。此外，國家還可建立微信公眾號，要求居民關注公眾號，自公眾號中，了解畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化知識，實現(xiàn)集約式管理，使養(yǎng)殖方式的科學性得以提升。

2.2 提高品種改良速度

提高品種改良速度，有助于快速提升農(nóng)牧民的收益。例如：2018年9月，我國新疆阿勒泰市大力推進了牛、養(yǎng)等畜牧品種改良工作，取得了良好的效果。為提高牲畜的繁殖率，阿勒泰市將“胚胎移植”技術，以及“同期發(fā)情”技術應用到了品種改良的過程中。經(jīng)改良后的改良牛，市場價值較普通牛提高了2000元左右，市政府財政收入增加量達到了1.19億元，而農(nóng)牧民的人均收入增加量，同樣達到了800元。我國各市可借鑒阿勒泰市的經(jīng)驗，提高品種改良速度，使農(nóng)牧民的經(jīng)濟效益得以提升，促進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

2.3 夯實物質(zhì)基礎

堅實的物質(zhì)基礎，是提高農(nóng)牧民養(yǎng)殖積極性，提高畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展速度的主要途徑。例如：國家可為參與畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的農(nóng)牧民，提供資金支持。當農(nóng)牧民的牲畜或家禽購買量達到一定標準時，國家可根據(jù)其成本，給予一定的經(jīng)濟補助。飼養(yǎng)期間，國家應指派專業(yè)的技術人員，對其進行指導，降低牲畜及家禽的死亡率，確保農(nóng)牧民可獲得一定的經(jīng)濟效益。針對收益低于成本者，國家同樣可給予其補助，避免農(nóng)牧民遭受損失，使其能夠積極投入到畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展過程中，為畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實現(xiàn)提供動力。

2.4 培養(yǎng)龍頭骨干企業(yè)

為了為農(nóng)牧民提供可借鑒的畜牧業(yè)養(yǎng)殖經(jīng)驗，培養(yǎng)龍頭骨干企業(yè)較為重要。目前，我國已基本具備了建立大型禽畜加工企業(yè)的條件。在此環(huán)境下，國家需鼓勵各省招商引資，建立“養(yǎng)殖場”、“屠宰場”、“加工廠”等大型工廠。使居民能夠借鑒養(yǎng)殖場的先進經(jīng)驗，進行科學養(yǎng)殖，使禽畜的成活率得以提升，并與“屠宰場”、“加工廠”聯(lián)合，使養(yǎng)殖成果迅速轉化為經(jīng)濟收益。采用上述方法進行畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化改革，對農(nóng)牧民養(yǎng)殖積極性的提升，生活質(zhì)量的改善，以及國家畜牧業(yè)發(fā)展水平的提升，均具有重要價值。

3 結語

綜上所述，本文對新時期畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略和對策的研究，為畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展提供了指導，有助于全面擴大我國畜牧業(yè)的發(fā)展規(guī)模，為農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，以及農(nóng)民生活質(zhì)量的提升奠定基礎。未來，建議各省積極實施集約式管理模式，提高品種改良速度，夯實物質(zhì)基礎，培養(yǎng)龍頭骨干企業(yè)，為畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化實現(xiàn)速度加快奠定堅實的基礎。