史 梅

（新疆維吾爾自治區(qū)獸藥飼料監(jiān)察所，新疆烏魯木齊 830063）

0 引言

隨著人們生活水平的上升，人們對自身所食用的產(chǎn)品有了更高的要求，而生豬養(yǎng)殖業(yè)能夠健康可持續(xù)發(fā)展與喂養(yǎng)的飼料添加產(chǎn)業(yè)有著很大的關系，生豬養(yǎng)殖戶為了給人們提供更安全、更健康的肉食產(chǎn)品，往往離不開生豬的日常喂養(yǎng)情況和生長情況，如果喂養(yǎng)生豬的飼料中沒有高質(zhì)量的飼料添加劑，就會直接影響豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量[1]。

1 現(xiàn)階段豬飼料添加劑發(fā)展的實際情況

1.1 豬飼料中含有微生物飼料添加劑

所謂的微生物飼料添加劑就是新型飼料中最重要的組成成分，在生豬的生長發(fā)育過程中可以幫助生豬提高自身的生產(chǎn)性能、對飼料中轉(zhuǎn)換化率也有所提高、還可以幫助生豬增強免疫力以及會改善生豬的生長環(huán)境等，所以，現(xiàn)階段大部分的生豬養(yǎng)殖戶都會選擇微生物飼料添加劑進行生豬喂養(yǎng)。

1.2 豬飼料中含有的中草藥飼料添加劑

隨著近幾年生豬飼養(yǎng)過程中逐漸應用了種草藥飼料添加劑，可以給生豬提供更多的維生素、多種氨基酸以及微量元素等[2]。這樣可以在生豬的生長過程中 預防腸道、呼吸道疾病，盡量減少疾病的發(fā)生，進一步提高生豬的成活率。

2 現(xiàn)階段豬飼料添加劑在應用中出現(xiàn)的問題

為了進一步規(guī)范豬飼料添加劑能夠規(guī)范使用，結(jié)合實際情況，出臺了一系列的有關政策和相關的法規(guī)法律，其中《飼料和飼料添加劑管理條例》中明確規(guī)定在動物的飼料中和動物的飲用水中都要禁止加入激素類藥物，并且不能添加我國禁止使用的化合物、獸藥以及其他藥品。而在《獸藥管理條例》中要嚴格的禁止使用假獸藥以及劣質(zhì)的藥品。現(xiàn)階段，有一部分豬飼料加工企業(yè)和生豬養(yǎng)殖戶沒有較高的飼料添加劑食品安全這方面的意識，只是一味的追求自身的養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，在生豬養(yǎng)殖過程中沒有將生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全放在第一位，逐漸出現(xiàn)了養(yǎng)殖戶擅自使用藥物、使用國家禁止的藥物、不按照藥品的標磚亂使用藥物飼料添加劑、給生豬喂養(yǎng)帶有激素產(chǎn)品的事物以及使用嚴重超標的重金屬物質(zhì)等這一系列違法操作都會引發(fā)人們慢性中毒、改變生豬體內(nèi)的內(nèi)部結(jié)構等，還存在著一定的風險[3]。

3 相應的解決措施

3.1 在飼料添加劑方面提高檢測水平

為了有效的避免這種問題的發(fā)生進一步推動我國生豬養(yǎng)殖業(yè)向著穩(wěn)定可持續(xù)方向發(fā)展，相關部門就必須要加強在生豬飼料添加劑方面的監(jiān)測力度，主要加強監(jiān)測飼料種藥物殘留、抗生素添加劑抗藥性方面以及對環(huán)境保護方面等，與此同時，在這方面還要向國外發(fā)達國家引進先進的檢測技術和相關的檢測設備，進一步提高我國的飼料監(jiān)測體系上的綜合水平，還可以借用一系列手段加強提高我國瘦肉精的監(jiān)測精確度。還要在原有的檢測方法的基礎上不斷地改革創(chuàng)新，以往 的檢測方法只能從單方面檢測出某樣品中的其中一種指標，往往會出現(xiàn)“漏檢”的現(xiàn)象發(fā)生，檢測性能過于單一化，所以現(xiàn)階段，在實際的工作中要提倡使用“一樣多檢”的檢測方針，進一步提高這方面的工作效率，成功的檢測出不合格的飼料添加劑[4]。

3.2 制定飼料添加劑的法令法規(guī)

相對于歐美一些發(fā)達國家來說，我國在飼料添加劑產(chǎn)業(yè)上起步比較晚，他們在開始應用飼料添加劑的初期，就已經(jīng)考慮到，在生豬飼料中使用飼料添加劑一定會給養(yǎng)殖業(yè)帶來一定的風險，為了確保養(yǎng)殖業(yè)能夠穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展、飼料添加劑產(chǎn)業(yè)可以健康發(fā)展，就結(jié)合實際的發(fā)展情況，制定了相關的法律法規(guī)進一步來規(guī)范飼料添加劑的使用。據(jù)調(diào)查表明，在動物生長發(fā)育過程中禁止使用一系列抗生素從而促進動物的生長發(fā)育，由于我國在這方面的有關知識有點欠缺，沒有健全的法律法規(guī)，為此，我國相關部門就必須要加強在這方面完善有關飼料添加劑的法律法規(guī)，主要突出飼料種藥物殘留方面、抗生素添加劑抗藥性方面以及環(huán)境保護等方面，針對以下及問題制定出相應的法律法規(guī)進一步來規(guī)范，從而促進我國養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，推動我國國民經(jīng)濟的發(fā)展[5]。

4 結(jié)語

綜上所述，在生豬的養(yǎng)殖過程中，所喂養(yǎng)的豬飼料添加劑是一把“雙刃劍”，在生豬的生長過程中起著重要的作用。根據(jù)調(diào)查表明，近幾年我國在豬飼料添加劑中發(fā)現(xiàn)了一些嚴禁使用的藥物，還有不遵循藥物說明就使用藥物，在豬飼料中添加激素產(chǎn)品，或者飼料中含有的重金屬嚴重超標等，這些飼料添加劑嚴重影響著生豬的健康成長發(fā)育。所以相關的管理部門必須要結(jié)合多方面的知識制定相應的監(jiān)管機制進行制約，從而提高我國生豬養(yǎng)殖也能夠穩(wěn)定長遠的發(fā)展，確保所生產(chǎn)的豬肉具有安全性和可靠性。