齊德旭 畢海鑫

（1.涼州區(qū)鄧馬營湖生態(tài)建設(shè)指揮部，甘肅武威 733000；2.涼州區(qū)新華鎮(zhèn)人民政府，甘肅武威 733000）

0 引言

當(dāng)然人們的生活水平不斷的提升，更加關(guān)注日常餐飲的質(zhì)量。當(dāng)前除了肉制品之外，奶制品也是人們生活中所必需的食品，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)口感好，能夠滿足人們的飲食生活上的需求。因此，當(dāng)前奶牛的飼養(yǎng)是當(dāng)前我國畜牧業(yè)的主要內(nèi)容。隨著當(dāng)前人們對(duì)于奶制品的需求越來越大，對(duì)于食品安全的逐漸重視，怎么樣保證奶牛的飼養(yǎng)安全問題逐漸的受到了社會(huì)上的廣泛關(guān)注，如果奶牛在飼養(yǎng)過程中染病，會(huì)嚴(yán)重的威脅了人們的食品安全，造成飼養(yǎng)員的經(jīng)濟(jì)損失。冬季是奶牛突發(fā)疾病的高峰期，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)防控，提升飼養(yǎng)的質(zhì)量。

1 冬季奶牛養(yǎng)殖過程中常見的疾病

我國的奶牛養(yǎng)殖業(yè)是當(dāng)前社會(huì)發(fā)展過程中的主要產(chǎn)業(yè)，提供了人們很多的高質(zhì)量的奶制產(chǎn)品，當(dāng)前在我國的奶牛飼養(yǎng)的過程中，主要的飼養(yǎng)品種是黑白花奶牛，具有高度的適應(yīng)性等優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)量高。冬季氣候因素較為惡劣，是奶牛疾病突發(fā)的高峰期，因此應(yīng)當(dāng)正確的結(jié)合奶牛的生長特性、季節(jié)因素等，加大對(duì)于疫病防控的力度。但是當(dāng)前，我國很多奶牛飼養(yǎng)戶在進(jìn)行飼養(yǎng)的過程中，建設(shè)環(huán)境十分的差，垃圾大量的堆積，清理工作做的不徹底，飼料也是隨意地丟失，沒有結(jié)合冬季的實(shí)際情況進(jìn)行飼養(yǎng)和防疫措施的改善，造成了各種疾病的出現(xiàn)，主要有奶牛酮病、奶牛結(jié)核病等，供參考。

1.1 奶牛酮病

當(dāng)前奶牛酮病是奶牛在冬天主要患有的疾病之一，主要分為神經(jīng)性酮病及消耗性酮病兩種。神經(jīng)性酮病主要是一種急性的疫病。具有突發(fā)性，患有神經(jīng)性酮病的奶牛會(huì)突然呈現(xiàn)出一種較為急躁的狀態(tài)，主要的臨床癥狀是鼻涕增多等，如果沒有及時(shí)的發(fā)現(xiàn)，時(shí)間一長會(huì)使奶牛的體力逐漸的減弱，直至休克。消耗性酮病的表現(xiàn)則較之輕微，患有消耗性酮病的奶牛會(huì)呈現(xiàn)一種情緒較為低落的現(xiàn)象，食欲逐漸的減弱，難以進(jìn)食，逐漸的消耗自身的體力，會(huì)喜歡食用一些不健康不衛(wèi)生的食物，從而增加了感染細(xì)菌的風(fēng)險(xiǎn)。

1.2 奶?？谔阋卟?/h3>

口蹄疫的侵害性十分大，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)防控?；加锌谔阋叩哪膛Ｖ饕尸F(xiàn)的臨床癥狀是持續(xù)高溫，在牛的口腔內(nèi)部、乳房及蹄部逐漸的出現(xiàn)大片的水泡，如果沒有及時(shí)的發(fā)現(xiàn)進(jìn)行防控，時(shí)間一長，水泡會(huì)逐漸的潰爛，形成身體上的爛斑，繼續(xù)糜爛或者呈現(xiàn)潰瘍狀況，導(dǎo)致牛的狀態(tài)十分焦躁痛苦?；加锌谔阋卟〉哪膛Ｊ沉繒?huì)逐漸的減少，呈現(xiàn)一種脫力的狀態(tài)。該病癥對(duì)于小牛的危害更大，小牛的免疫力較低，所造成的死亡率極高，十分容易造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。

1.3 奶牛結(jié)核病

當(dāng)前奶?；加械慕Y(jié)核病主要分為兩種，即奶牛肺結(jié)核病及乳房結(jié)核病兩種。奶牛肺結(jié)核主要是對(duì)奶牛的呼吸系統(tǒng)造成很大的損害，隨著發(fā)病時(shí)間的持續(xù)增加，奶牛的呼吸會(huì)逐漸的困難，咳嗽情況加劇，并且伴有濃痰，含有大量的細(xì)菌侵害病體。而患有乳房結(jié)核病的奶牛，主要的臨床癥狀是奶牛的乳房會(huì)出現(xiàn)十分明顯的腫脹現(xiàn)象，乳房的表面存在不規(guī)則的塊狀物，難以消除，導(dǎo)致奶牛產(chǎn)奶量大幅度的降低，同時(shí)影響產(chǎn)奶的質(zhì)量。

2 冬季奶牛疾病防控技術(shù)

2.1 提高冬季飼養(yǎng)管理質(zhì)量

在進(jìn)行奶牛飼養(yǎng)的過程中，飼養(yǎng)人員應(yīng)當(dāng)掌握現(xiàn)代飼養(yǎng)的新理念，加強(qiáng)飼養(yǎng)的質(zhì)量。應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)環(huán)境管理力度，對(duì)于奶牛所生長的環(huán)境做好清理，如做好消毒和清掃工作，對(duì)于奶牛的糞便及其他雜物應(yīng)當(dāng)及時(shí)的進(jìn)行清理，并且對(duì)于飼養(yǎng)的密度，避免密度過大滋生細(xì)菌。對(duì)于飼養(yǎng)環(huán)境的通風(fēng)條件，空氣的溫度濕度等，都應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格的進(jìn)行把控，利用電子化的技術(shù)設(shè)備，對(duì)于飼養(yǎng)環(huán)境中的溫度進(jìn)行有效的控制，避免氣溫過低造成了奶?；加屑膊?。同時(shí)，應(yīng)當(dāng)注重加大飲食方面的管理力度，合理的進(jìn)行飼料的選擇，保證飼料具有營養(yǎng)，避免使用發(fā)霉的飼料，從而提升飼養(yǎng)質(zhì)量。

2.2 做好防疫消毒工作

在進(jìn)行奶牛飼養(yǎng)的過程中應(yīng)當(dāng)注重疫病預(yù)防，從源頭上加大防控力度，避免疾病的出現(xiàn)。首先應(yīng)當(dāng)做好消毒工作，應(yīng)當(dāng)按時(shí)做消毒工作，保證飼養(yǎng)環(huán)境的潔凈。除了飼養(yǎng)環(huán)境之外，奶牛的活動(dòng)區(qū)域、飲食用具等也應(yīng)當(dāng)做好消毒工作，避免病毒的侵害，使奶牛在生長過程中避免有感染病毒機(jī)會(huì)。在防疫中，應(yīng)當(dāng)注重接打疫苗，加強(qiáng)奶牛的質(zhì)量，使奶牛的抵抗能力增強(qiáng)。

2.3 保證疫病防控具有針對(duì)性

在飼養(yǎng)的過程中應(yīng)當(dāng)保證奶牛每天的飲水量達(dá)標(biāo)，從而保證奶牛能夠正常的進(jìn)行新陳代謝，體內(nèi)的水循環(huán)及毒素分解和排除正常，有效的加強(qiáng)體內(nèi)的免疫能力，通常來說奶牛冬季飲水量應(yīng)當(dāng)保證在一天飲用三次至四次。飼養(yǎng)人員應(yīng)當(dāng)提升責(zé)任意識(shí)，定期對(duì)于奶牛進(jìn)行身體檢查，當(dāng)出現(xiàn)了疫病的時(shí)候有針對(duì)性的進(jìn)行治療，如出現(xiàn)口蹄疫病的時(shí)候應(yīng)當(dāng)注射A 型、O 型等口蹄疫滅活疫苗進(jìn)行四次免疫接種，提升抗病毒能力。

3 結(jié)語

綜上所述，當(dāng)前奶牛的飼養(yǎng)已經(jīng)是飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中的重要的內(nèi)容，因此在飼養(yǎng)的過程中，一定要注重對(duì)于疫病的防控。當(dāng)前冬天的奶牛發(fā)病的重要時(shí)期，因此必須保證飼養(yǎng)環(huán)境的清潔度，根據(jù)疫病種類的不同進(jìn)行防范，使飼養(yǎng)手段具有科學(xué)性，更高的帶動(dòng)奶牛質(zhì)量的提升，提升我國的飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的水平，保證人們的食品安全。