古 強(qiáng)

(四川省理縣農(nóng)業(yè)畜牧和水務(wù)局，四川 理縣 623100)

棒菜又稱“筍子青菜”“菜頭”。2013年引入理縣，通過5年試驗(yàn)示范，篩選適合本縣種植花葉棒菜品種1個(gè)，平均產(chǎn)量達(dá)3.5t/667m2以上，本地批量收購價(jià)3.2元/kg，經(jīng)濟(jì)收入達(dá)1萬元以上。不僅添補(bǔ)川內(nèi)9月底至10月市場(chǎng)空白，而且進(jìn)一步優(yōu)化本縣蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，豐富蔬菜花色品種，改變大白菜主產(chǎn)區(qū)單一種植模式，促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效?，F(xiàn)將理縣反季節(jié)棒菜栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 土壤的選擇

棒菜對(duì)土壤的要求不太嚴(yán)格，它在任何土壤里都能良好生長，要求土層深厚、疏松、肥沃，排灌方便，前茬為非十字花科作物。

2 品種選擇

理縣棒菜宜選用抗病蟲能力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)、商品性好的棒菜品種。如：蜀都牌花葉大棒菜。

3 種植方式

地膜覆蓋栽培，在覆膜以前可噴灑除草劑，防止雜草叢生。

4 播種方法

理縣棒菜種植采用直播方式，趁墑播種，用種量為60～80g/667m2。

5 播種期選擇

播種時(shí)間控制在7月25日至8月20日之間播種為宜，11月5日以前收獲。播種過早苗期遇高溫、長日照、干旱易抽苔開花，過遲州外已產(chǎn)出(彭州、郫縣、新都等省內(nèi)11月5日后收獲)，達(dá)不到空檔的目的。

6 種植密度

建議采用寬窄行半高畦種植，寬行包溝開廂，廂面1.4m，種植4行，窄行包溝開廂，廂面0.6m，種植2行株，行距(33～37)cm×(40～47)m，種植密度4500株/667m2左右。

7 整地施肥

施足底肥是奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵。結(jié)合整地，可按每667m2施1500kg腐熟農(nóng)家肥、三元復(fù)合肥40kg、鉀肥15kg；或生物有機(jī)肥160kg、三元復(fù)合肥80kg、鉀肥15kg均勻地撒施在田中，再進(jìn)行翻耕、耙平。

8 田間管理

播種后至5葉時(shí)，要保持畦面土壤濕潤，不能讓表土發(fā)白、落干，以免缺苗斷壟，剛出土的幼苗受到灼傷；或致幼苗纖細(xì)，生長遲緩。

8.1 間苗定苗

普遍采用一次性間苗定苗，5片葉時(shí)直接定苗除草；推薦采取一次間苗一次定苗，3～4片葉時(shí)間苗留3株，6～7片葉時(shí)定苗除草。

8.2 補(bǔ)苗

定苗后查漏補(bǔ)缺，帶土移植，澆足定根水，并根據(jù)苗子大小用紙杯、紙碗、方便飯盒等罩2～3d后，在傍晚6點(diǎn)后將其取掉。

8.3 追肥

按照“前期輕施、中期重施、后期看苗追施”原則，追肥一般在定緩苗后進(jìn)行追肥，第一次用充分腐熟的稀人畜糞+5kg尿素+5kg鉀肥進(jìn)行根部追肥。第二次追肥在莖基部開始膨大時(shí)進(jìn)行，畝用施得利平衡肥5kg+尿素5kg+黃金鉀6kg進(jìn)行葉面噴施。以后根據(jù)長勢(shì)，可采用葉面噴施磷酸二氫鉀或氨基酸液肥或水溶性葉面鉀肥方式進(jìn)行追施2～3次。

9 病蟲害的防治

9.1 農(nóng)業(yè)防治

避免與十字花科蔬菜連作,尤其避免在甘藍(lán)類作物后茬種植十字花科蔬菜。調(diào)整播種期,發(fā)現(xiàn)有受害的葉片應(yīng)隨時(shí)摘除并深埋。在農(nóng)事操作時(shí),注意減少人與植株的摩擦和傷害,減少傷口。

9.2 物理防治

9.2.1 燈光誘殺 按2hm2左右大田安置1盞頻振式殺蟲燈或太陽能殺蟲燈，誘殺趨光性害蟲。

9.2.2 色板誘殺 按每667m2安置25～30張20×30cm的黃板，用高80～100cm小竹桿，破開上部夾住黃板插在廂面上，且高于植株葉面15～20cm，誘殺趨色性害蟲。

9.3 藥劑防治

棒菜的主要病蟲害有病毒病、霜霉病、軟腐病、蚜蟲、菜青蟲等。應(yīng)選用高效低毒的藥劑，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定。

9.3.1 病毒病 可用病毒靈、病毒斃克500～800倍液、菌毒清400倍液噴施交替噴霧使用。

9.3.2 霜霉病 可用50%多菌靈500倍、20%瑞毒霉、70%乙錳、20%瑞毒霉800～1000倍液等交替噴霧使用。

9.3.3 軟腐病 可用72%硫酸鏈霉素可濕性粉劑或新植霉素200μL/L，或47%春雷氧氯銅可濕性粉劑600～800倍液噴霧防治，或菜豐寧150～250g對(duì)水100L灌根。

9.3.4 蚜蟲 可用25%蚜螨清乳油50mg，吡蟲啉1500～2000倍液，10%的蚜虱凈60～70g；20%的吡蟲啉2500倍液交替噴霧。

9.3.5 菜青蟲 可用1.8%阿維菌素2000～3000倍、BT蘇云金桿菌1000～1500倍液、5%抑太寶2000倍液等交替噴霧防治。

10 采收

棒菜葉開始發(fā)黃，心葉平頂時(shí)為其成熟特征?？筛鶕?jù)市場(chǎng)需求及時(shí)晴天采收，采收時(shí)剔除莖部老葉，保留其完整莖棒，所用工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無污染。