劉偉 （山東省平邑縣武臺畜牧獸醫(yī)站 273302）

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淺析肉用種雞的限制飼養(yǎng)管理

劉偉 （山東省平邑縣武臺畜牧獸醫(yī)站 273302）

根據(jù)肉用種雞不同的生長發(fā)育階段和生理特點，對肉用種雞的飼料在質(zhì)和量的方面采取一定程度的限制，有助于充分發(fā)揮肉用種雞的繁殖性能及遺傳潛力，這是養(yǎng)好肉用種雞的關(guān)鍵性技術(shù)措施，也是種雞場提高效益的重要途徑。

1 限飼的目的和作用

（1）限飼的目的一般情況下，父母代種雞母雞自由采食2周，公雞自由采食4周，母雞從第3周、公雞從第5周開始，一直到66周淘汰均實行限制飼喂。限制飼養(yǎng)的主要目的是控制肉用種雞的生長速度，使體重穩(wěn)步增長、達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，在25周前達(dá)到體成熟和性成熟同步，適時開產(chǎn)，并達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，獲得較高的種蛋合格率和受精率，提高人孵率、健雛率。爭取每套種雞生產(chǎn)健雛140只以上。（2）防止形成“脂肪雞”，提高雞群的成活力，降低死淘率由于限飼和管理不當(dāng)，喂料偏多，增重不均，往往在雞群中形成所謂的“脂肪雞”，這種雞體重大大超過標(biāo)準(zhǔn)，體內(nèi)脂肪沉積比正常雞多20%~30%，從趾骨周圍到整個腹部以及內(nèi)臟周圍均有較多的脂肪沉積?！爸倦u”，不但增加飼料消耗，而且生理代謝機(jī)能也不旺盛，產(chǎn)蛋生理機(jī)能失調(diào)，產(chǎn)蛋明顯減少，甚至停產(chǎn)?！爸倦u”在夏季高溫季節(jié)因體熱散發(fā)困難，易“中暑”而造成死亡?；\養(yǎng)雞易因人工授精操作出現(xiàn)肝破裂而死亡。據(jù)試驗，“脂肪雞”平養(yǎng)在36℃、籠養(yǎng)在32℃時持續(xù)2d，死亡率可達(dá)3%以上，夜間死亡明顯上升。而脂肪少的雞平養(yǎng)37℃、籠養(yǎng)35℃也不致造成大批死亡。脂肪多的雞易出現(xiàn)難產(chǎn)，同時引起脫肛和啄肛，而使種雞淘汰率明顯升高。過于肥胖的公雞在自然交配的情況下，性欲差，精液品質(zhì)不良，交配困難，種蛋受精率明顯降低。節(jié)約飼料，降低成本整個育成期可節(jié)約飼料30%左右。節(jié)省人工限飼期間盡量減少人員進(jìn)出雞舍次數(shù)，減少對雞的應(yīng)激，尤其是停料日。

2 實行綜合限飼程序

2.1 常用的限飼方法 肉用種雞的限飼方法主要有限質(zhì)和限量兩種，目前生產(chǎn)中常用限量法，即使用全價而平衡的配合飼料，通過減少喂料量或限制喂料時間，來實現(xiàn)限飼的目的。常用的方法有以下幾種：（1）每日限飼法每天喂一定數(shù)量的詞料或規(guī)定喂飼次數(shù)和采食時間，適用于3~6周齡和20~24周齡的育成雞。（2）隔日限飼法把兩天的飼料合在1d喂給，1d停喂。此法強(qiáng)度大，適用于7~11周齡生長速度較快的育成雞，也可用于體重超標(biāo)的雞群。（3）每周限飼法包括5/2限詞、4/3限飼、6/1限飼法等。適用于12~19周齡的育成雞，也可用于冬季舍溫低、濕度大時，或全程采用此法。（4）以上限飼方法，各有其優(yōu)缺點，生產(chǎn)中要靈活掌握，一般的隔日飼喂利于提高均勻度，每批雞都要有4周左右的隔日飼喂，對提高前期雞群的均勻度很有好處。其它限飼方法都非常平穩(wěn)，易掌握，不易發(fā)生大的問題，可根據(jù)生產(chǎn)實際掌握使用。

2.2 綜合限飼程序 肉用種雞生產(chǎn)中使用綜合限飼程序，根據(jù)實際情況，合理使用不同的限飼方法是相當(dāng)成功的。在設(shè)計限飼程序時，應(yīng)參照不同品種推薦的程序結(jié)合雞群狀況、飼養(yǎng)條件、體重均勻度、飼養(yǎng)方式、密度以及自己的經(jīng)驗全面考慮，一批雞要有一個完整合理的限飼程序。（1）母雞1~2周，自由采食，每3~4h喂1次，每次采食1.5h。3~4周定量供料，2周末體重達(dá)標(biāo)后，以14日齡料量為基礎(chǔ)加2~3g，共3周使用。5~11周隔日限飼，利于提高雞群均勻度。12~17周5/2或4/3限飼，減少應(yīng)激，提髙體況均勻度。18~23周6/1 或5/2限飼，做好產(chǎn)前的準(zhǔn)備。24周每日限飼。在實施程序時，要掌握自由采食不能過于寬松，否則2周末料量太高，不利于以后的限飼。一般應(yīng)掌握以1日齡料量為基礎(chǔ)，以后每天加2g，2周末時料量在30~32g/只?d，2周末稱重體重達(dá)標(biāo)，即改為定量供料；體重不達(dá)標(biāo)，應(yīng)繼續(xù)自由采食2~3d后改為定量供料。5周末時，如雞群均勻度低，應(yīng)進(jìn)行第1次分群，到9~10周如均勻度高，可提前改為4/3限飼。如雞群在18-23周期間上籠飼養(yǎng)，要提前改為每口限飼，以免發(fā)生雞只采食過多致死現(xiàn)象。（2）種公雞飼養(yǎng)管理的好壞，直接影響到以后的種蛋受精率和孵化率，所以公雞的管理任何時候都不能放松，不同的限飼方案，會直接關(guān)系到育成公雞的質(zhì)量，下面是兩種不同的限飼方案，第一種方案適用于產(chǎn)蛋期籠養(yǎng)的雞群，第二種適用于產(chǎn)蛋期平養(yǎng)的雞群。第一種方案為1~3周自由采食，3周末體重達(dá)標(biāo)后改為(4周)定量供料，從第5周限飼方案改為同母雞一樣，上籠后要改用公雞料，并另加0.02%的多維素、0.1%的硫酸錳，同時耍補(bǔ)充VE(每50kg料加3g)。這種方法比較簡單，易掌握。第二種方案為1~6周自由采食，在4周末若每日喂料量達(dá)到120g時，不再加料，維持到6周末。7~13周改為隔日限飼，7周時料量60g/只?d，這樣隔曰喂仍是120g，以后每周加料3g左右。14~20周為5/2限詞或改為同母雞一樣。這種方法比較嚴(yán)格，6周后減緩增重速度，使其鍛煉出強(qiáng)壯的肌健，提高腿的承受能力，利于產(chǎn)蛋期的配種。（3）綜合限飼程序的設(shè)計和使用，是一個經(jīng)驗性很強(qiáng)的工作，技術(shù)人員要在總結(jié)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，不斷吸取新技術(shù)，不斷改進(jìn)，不可一成不變，只有這樣，才能達(dá)到預(yù)期的目的。

3 體重控制目標(biāo)

限飼的主要目的之一是控制種雞有一個理想的體重，所以在制定限飼程序的同時要制定出雞群的體重標(biāo)準(zhǔn)、體況控制目標(biāo)，以達(dá)到雞群體成熟、性成熟同步，并適時開產(chǎn)。

3.1 育雛期(1~4周) 本期的目標(biāo)是以體重為主，要求在3~4周體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，尤其是公雞體重可略超標(biāo)準(zhǔn)，以培育出體重較大的種雞群，4周末母雞體重達(dá)430g，公雞750g。

3.2 育成前期(5~11周) 本期仍以體重為主，具體要求為5~6周體重控制達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，7~11周使體重逐漸向下限靠攏，生產(chǎn)中可掌握母雞4周末體重達(dá)430g，以后每周增重100g，到12周體重達(dá)1200g，公雞4周末體重達(dá)750g，以后每周增重125g，11周達(dá)1700g。

3.3 育成中期(12~22周) 15周前仍以體重控制為主，在13~15周使體重逐漸向標(biāo)準(zhǔn)體重靠攏，期間母雞每周增重100g (公雞140g/周)，15周末體重達(dá)1500g(公雞達(dá)2200g)。15周后以提高性成熟均勻度為主，主要以雞群的體況(胸肌的發(fā)育程度和主翼羽脫換程度)作為限飼的主要依據(jù)。生產(chǎn)中可掌握：母雞16~22周，每周增重135g，到22周末體重達(dá)2400g，胸肌發(fā)育豐滿，主翼羽還剩2~2.5根；公雞16~22周，每周增重150g，到22周體重達(dá)3400g以上，胸肌豐滿，腿長、直。22周末如雞群達(dá)到上述標(biāo)準(zhǔn)，則在23周加光照，雞群一般能適時開產(chǎn)，并有一個高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的產(chǎn)蛋期。

3.4 育成后期(預(yù)產(chǎn)期，23~25周) 本期為產(chǎn)前的準(zhǔn)備期，體重控制目標(biāo)為母雞每周增重135g以上，到25周體重達(dá)2850~2900g。公雞每周增重160g，到25周體重達(dá)到3750~3800g，這時的雞群第二性征應(yīng)明顯，雞冠鮮紅，母雞在25周見蛋，公雞已有配種行為。這時育成期的限飼基本上達(dá)到預(yù)期的效果。

4 限飼的注意事項

（1）限飼期間，及時淘汰母雞群中的病弱殘雞，公雞在第一次挑選(5~6周)時淘汰低于標(biāo)準(zhǔn)100g的雞和有明顯缺陷的雞。（2）公母分開飼養(yǎng)，到23周轉(zhuǎn)群時混群，這樣比較利于各自細(xì)心管理，利于體重控制。（3）稱重要準(zhǔn)確無誤，按操作規(guī)程嚴(yán)格操作，各欄雞數(shù)要準(zhǔn)確，確保限飼成功。（4）配備足夠的料位、水位，盡量減少密度，飼喂時，上料速度要快要均勻，合理地實施限水方案。（5）遇到天氣突變、轉(zhuǎn)群、免疫等強(qiáng)應(yīng)激時，可加喂1d的飼料。育成料要營養(yǎng)全面，能量不能低于11.5MJ/kg。（6）限飼技術(shù)要與光照程序相結(jié)合，才能取得滿意的效果。（7）限飼期間要做好分群、調(diào)群等工作，努力提髙雞群均勻度。育成期飼養(yǎng)管理的好壞，直接關(guān)系到產(chǎn)蛋期的生產(chǎn)性能，而育成期的限詞是整個工作的重點，只要不斷總結(jié)經(jīng)驗，更新限飼技術(shù)，一定能取得滿意的效果。

（2018–08–01）

S831.4

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1007-1733(2019)01-0025-02