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        紙杯與海碗

        2019-02-11 10:41:28岳強
        雜文月刊(選刊版) 2019年2期
        關(guān)鍵詞:海碗娃娃臉山東人

        岳強

        我在一所學(xué)校進修時,學(xué)校東邊的胡同里有一家酒館,每天很晚才打烊。晚上看書累了,我就到那里喝酒解乏。店家的酒杯就是那種通常用來招待客人喝茶的一次性紙杯,啤酒倒進去,杯子就發(fā)軟,所以手上得有拿捏的功夫。剛開始還好,幾杯酒下肚后,手就沒準(zhǔn)了,捏得一重,酒就灑出來;假如多套幾個紙杯,端起來自然方便,但店家的冷眼也會隨之而來。

        “拿大碗來!”我說。服務(wù)員一愣,不知所措。那是個皮膚白皙細膩、長著一張娃娃臉的川妹子,說話鶯聲燕語,面無表情。她將暖瓶放到吧臺旁邊,款款地向我走來。我告訴她,我想要一個盛拉面的海碗,喝啤酒用。她聽懂了,很快給我送來一個黑色的大海碗。以后每次去那里喝酒,她不再給我拿紙杯,直接上海碗。有一回我點完菜,一個新來的服務(wù)員為我準(zhǔn)備餐具。當(dāng)“娃娃臉”看到她手上的紙杯后,一把奪下,然后將一個海碗遞給她。新來的服務(wù)員茫然地望著“娃娃臉”,“娃娃臉”嫣然一笑———那是我第一次看到她的臉上綻放笑容,就像鐵樹開花。

        啤酒往海碗里咕嘟咕嘟一倒,豪氣立馬就有了。我祖籍山東,又在魯西平原長大,但在酒宴上寒暄時,沒人相信我是山東人,也許是我看起來不夠高大威猛的緣故,他們說我像南方人。南方人有用海碗喝酒的嗎?大碗喝酒,大塊吃肉,這種事只有山東好漢才會干。南方人擅長煲湯,精于養(yǎng)生,他們不會為一時的痛快而損害身體。但山東人不同,先痛快了再說。武松會煲湯嗎?李逵、魯智深會煲湯嗎?但他們個個都酒量驚人。當(dāng)然,酒量并非越大越好,假如大到對酒精沒有感覺的地步,那是特異功能,不是豪俠之氣。如果事業(yè)上需要合作伙伴,我會找南方人,他們靠譜,有規(guī)則意識,容易實現(xiàn)雙贏;但如果交扎堆取暖的朋友,我會找北方人,尤其是山東人,他們在酒桌上很性情,說話也不掖著藏著。話說透了,世上的事也就看破了。

        除了拍黃瓜和油炸花生米,我每次都會點一盤醬牛肉。武松就喜歡以牛肉下酒,景陽岡下的酒幌上分明寫著“三碗不過岡”,可他卻喝了整整十八碗,或許正因佐酒的菜肴是牛肉。喝了十八碗照樣過岡,還能赤手空拳打死老虎,可見武松武功的厲害。我欽佩武功高強的人,武松的棍、林沖的槍、李逵的板斧、燕青的拳,還有魯智深的禪杖,都使我艷羨不已。我今生最大的遺憾,就是小時候沒去少林寺習(xí)武,舞刀弄槍比舞文弄墨痛快多了。做一個江湖游俠,在刀光劍影中酒肉穿腸,曾是我的夢想。我在“娃娃臉”的酒館里用海碗喝啤酒時,這個夢想還時常被激活。

        村上春樹也喜歡喝啤酒,而且開過一間酒吧,那間酒吧與他后來成為小說家存在著某種瓜葛。那是一個晴朗的午后,他一邊喝啤酒一邊看棒球賽。驀地,腦子里閃出一個寫小說的念頭。球賽結(jié)束后,他去一家文具店買了一支自來水筆和一沓稿紙,每天酒吧打烊后,他就在廚房的桌子旁邊坐下,一邊喝啤酒一邊寫小說。有的人一喝酒就詩興大發(fā),比如詩仙李白,但寫小說畢竟不同于作詩,也需要飲酒助興嗎?村上春樹需要,于是我把他看作一個非同尋常的人。我喝了啤酒之后,什么都不寫,也寫不出來,只是信馬由韁地胡思亂想?!疤依畲猴L(fēng)一杯酒,江湖夜雨十年燈”,想著想著,有些傷感,就打個盹兒。

        半夢半醒之間,又想,村上春樹用什么喝啤酒呢?紙杯還是海碗?也許都不是,他有他的酒具。但如果用海碗,他的小說會平添些英雄豪氣。

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