鄒嘉琦，董雪艷，葛顏祥

(山東農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，泰安 271018)

0 引言

全球經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展背景下，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)一步放開，特別是“一帶一路”戰(zhàn)略的實(shí)施，帶動(dòng)了中國(guó)同絲路沿線國(guó)家的小宗農(nóng)產(chǎn)品、工業(yè)等原料的輸入快速發(fā)展，芝麻、花生等小宗農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際貿(mào)易水平也由此迎來(lái)新的挑戰(zhàn)(譚晶榮等， 2015； 詹淼華， 2018)[1-2]。2018年“中央一號(hào)文件”更是指出，“實(shí)施特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品出口提升行動(dòng)，擴(kuò)大高附加值農(nóng)產(chǎn)品出口”，“提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力”。大蒜作為中國(guó)出口創(chuàng)匯和平衡對(duì)外貿(mào)易逆差小宗農(nóng)產(chǎn)品的重要代表，年均出口量在貿(mào)易總量中占比70%以上。以大蒜產(chǎn)品為例，對(duì)市場(chǎng)價(jià)格沖擊背景下小宗農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力水平，以及其出口貿(mào)易的影響因素展開研究，對(duì)認(rèn)清我國(guó)小宗農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、引領(lǐng)小宗農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)向國(guó)際市場(chǎng)邁進(jìn)具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

有關(guān)小宗農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)有研究主要集中在兩個(gè)方面：一是價(jià)格波動(dòng)特征及影響因素分析，通過(guò)利用ARCH類模型(姚升等， 2012； 邱書欽， 2013； 陳子豪，胡浩， 2017)[3-5]HP濾波和季節(jié)調(diào)整法(趙姜等， 2013； 李京棟，張吉國(guó)， 2015； 高小丹， 2017)[6-8]的分析表明，雖然不同品種的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)規(guī)律存在差異，但總體上均呈現(xiàn)明顯的季節(jié)性和周期性波動(dòng)特征； 在價(jià)格波動(dòng)的影響因素方面，自然災(zāi)害和農(nóng)戶生產(chǎn)決策的滯后性是農(nóng)產(chǎn)品播種面積和產(chǎn)量變化的首要原因，是造成價(jià)格劇烈波動(dòng)的決定性因素(賀梅英，莊麗娟， 2017； 張?chǎng)悾?2018)[9-10]； 生產(chǎn)、供求、價(jià)格等信息的缺乏，以及由信息傳導(dǎo)不暢所帶來(lái)的市場(chǎng)信息不對(duì)稱問題會(huì)進(jìn)一步加劇市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)(嚴(yán)丹， 2012； 劉召娟等， 2013； 劉雪鋒，劉超群， 2015)[11-13]； 產(chǎn)品出口價(jià)格和游資炒作對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格的影響不容忽視(張利庠等， 2010； 劉慧，李寧輝， 2014； 姜輝，查偉華， 2016； 肖端等， 2017)[14-17]。二是對(duì)其出口與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的評(píng)價(jià)，大蒜等小宗農(nóng)產(chǎn)品出口具有持續(xù)增長(zhǎng)、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)勁、價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯、出口市場(chǎng)穩(wěn)定以及產(chǎn)業(yè)集中度高的特點(diǎn)(肖小勇，李崇光， 2013； 李京棟，張吉國(guó)， 2015)[18]，而低耗、高附加值是解決我國(guó)產(chǎn)銷失衡矛盾、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康及可持續(xù)發(fā)展的必經(jīng)之路(趙海燕等， 2013； 陶艷紅，熊巍， 2016)[19-20]。

已有文獻(xiàn)對(duì)該研究的開展奠定了理論和實(shí)證基礎(chǔ)，但仍存在一定的不足。首先，對(duì)近期大蒜產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易狀況關(guān)注較少，尤其是缺乏對(duì)2014年以來(lái)大蒜出口情況和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的研究； 其次，作為小宗農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的“晴雨表”，市場(chǎng)價(jià)格對(duì)大蒜產(chǎn)品的產(chǎn)銷水平具有不可忽視的影響，市場(chǎng)價(jià)格對(duì)大蒜國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力影響的相關(guān)研究較少。鑒于此，文章在對(duì)2001—2017年中國(guó)大蒜產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行系統(tǒng)評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，借助VAR模型定量分析市場(chǎng)價(jià)格對(duì)出口貿(mào)易活動(dòng)的影響，并提出提升中國(guó)大蒜產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的政策建議。

1 出口貿(mào)易概況

1.1 出口貿(mào)易的現(xiàn)狀分析

中國(guó)是全球最重要的大蒜生產(chǎn)國(guó)、消費(fèi)國(guó)和出口國(guó)。2001—2017年間，中國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就顯著，全國(guó)種植面積與產(chǎn)量分別由58.49萬(wàn)hm2和789.41萬(wàn)t上升至89.56萬(wàn)hm2和2 048.23萬(wàn)t，[注]相關(guān)數(shù)據(jù)來(lái)源于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司http：//zzys.agri.gov.cn/moazzys/zzydata.html整體表現(xiàn)為波動(dòng)上升趨勢(shì)。大蒜種植區(qū)域呈現(xiàn)明顯的集中性，重點(diǎn)分布在河南、山東、江蘇、四川和云南等地。大蒜產(chǎn)區(qū)的集中性特征為大蒜運(yùn)輸、存儲(chǔ)與加工提供便利，同時(shí)，龐大的大蒜供給市場(chǎng)也為出口貿(mào)易提供了必要基礎(chǔ)。根據(jù)中國(guó)食土商會(huì)大蒜分會(huì)數(shù)據(jù)顯示， 2017年中國(guó)大蒜產(chǎn)品出口額達(dá)31.90億美元，在蔬菜出口總額中占比20.55%。大蒜產(chǎn)業(yè)在增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值和出口創(chuàng)匯方面發(fā)揮了重要作用。

1.1.1 出口數(shù)量、金額呈波動(dòng)上升趨勢(shì)

根據(jù)聯(lián)合國(guó)UN Comtrade數(shù)據(jù)庫(kù)和商務(wù)部網(wǎng)站提供的數(shù)據(jù)顯示， 2001年中國(guó)大蒜進(jìn)口量49.54 t，僅為出口量的0.01%； 2016年進(jìn)口量增長(zhǎng)至126.4 t，但其在進(jìn)出口總量中仍占比0.08%?？梢?，大蒜出口在中國(guó)大蒜進(jìn)出口貿(mào)易中占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)地位。以保鮮大蒜為例， 2001—2017年，中國(guó)保鮮大蒜出口貿(mào)易大致呈波動(dòng)上升趨勢(shì)，其中，出口金額波動(dòng)上漲幅度大于出口數(shù)量波動(dòng)幅度(圖1)。具體來(lái)說(shuō)， 2001年，中國(guó)保鮮大蒜出口數(shù)量為54.64萬(wàn)t，出口金額2.07億美元； 到2017年，中國(guó)大蒜保鮮出口數(shù)量為169.00萬(wàn)t，出口金額達(dá)21.56億美元； 出口數(shù)量年均增長(zhǎng)率為13.08%，出口金額年均增長(zhǎng)率為58.85%。

圖1 2001—2017年中國(guó)保鮮大蒜出口變化趨勢(shì)

1.1.2 出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，有待進(jìn)一步優(yōu)化

目前，中國(guó)大蒜出口品種主要包括保鮮大蒜(占比85%以上)、脫水大蒜(占10%左右)和醋腌大蒜、冷凍大蒜等。由表1可知，保鮮大蒜與脫水大蒜仍是中國(guó)大蒜出口的主力軍，整體出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)表現(xiàn)為單一化特征； 從出口數(shù)量占比來(lái)看，保鮮大蒜占比呈波動(dòng)式下降趨勢(shì)； 同時(shí)，在價(jià)格走高的國(guó)際市場(chǎng)形勢(shì)下，脫水大蒜尚未出現(xiàn)出口量下滑現(xiàn)象，也可側(cè)面說(shuō)明當(dāng)前國(guó)際脫水市場(chǎng)原料緊缺的現(xiàn)狀。以上表明，中國(guó)大蒜出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)可能面臨優(yōu)化升級(jí)的挑戰(zhàn)。

圖2 2001—2017年中國(guó)大蒜出口量分國(guó)別情況注：樣本國(guó)取自2017年出口量排名前六位國(guó)家，相關(guān)數(shù)據(jù)來(lái)自商務(wù)部網(wǎng)站

表1 2009—2017年中國(guó)大蒜及制品出口量 萬(wàn)t

1.1.3 出口市場(chǎng)穩(wěn)定，區(qū)域分布較為集中

大蒜是中國(guó)出口商品中的大宗農(nóng)產(chǎn)品。憑借著蒜頭大、質(zhì)量好、耐儲(chǔ)藏、上市時(shí)間較早等天然優(yōu)勢(shì)，中國(guó)大蒜在國(guó)際市場(chǎng)上表現(xiàn)出明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。雖然歷年的出口國(guó)家出口額占比在不斷地發(fā)生變化，但仍主要集中在東南亞、巴西、中東和歐美地區(qū)。其中，印尼一直是中國(guó)大蒜出口的核心貿(mào)易國(guó)， 2017年出口量占比增至31.59%，出口總額達(dá)到5.75億美元，占全年大蒜出口額的26.69%(圖2)。穩(wěn)定的出口數(shù)量走勢(shì)表明，作為傳統(tǒng)的勞動(dòng)密集型小宗農(nóng)產(chǎn)品，中國(guó)的大蒜產(chǎn)業(yè)仍保持相對(duì)穩(wěn)定的國(guó)際需求市場(chǎng)。此外，國(guó)內(nèi)區(qū)域分布也較為集中，出口規(guī)模較大的省份主要包括山東(94.98萬(wàn)t)、江蘇(30.17萬(wàn)t)、廣西(12.02萬(wàn)t)和河南(11.82萬(wàn)t)4省，出口總量占全國(guó)保鮮大蒜出口量的88.16%，平均出口價(jià)格為1.28美元/kg[注]相關(guān)數(shù)據(jù)主要來(lái)源于中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。

1.2 出口貿(mào)易的理論分析

理論上來(lái)看，農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易不僅是受生產(chǎn)成本、生產(chǎn)規(guī)模、質(zhì)量安全等微觀因素影響，優(yōu)惠政策、匯率水平和國(guó)際貿(mào)易環(huán)境等宏觀因素也會(huì)帶來(lái)出口貿(mào)易水平的波動(dòng)(王士權(quán)等， 2016)[21]。具體來(lái)說(shuō)，由于優(yōu)惠政策、市場(chǎng)預(yù)期等因素影響，國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)者會(huì)根據(jù)生產(chǎn)預(yù)期調(diào)整種植規(guī)模，從而通過(guò)產(chǎn)量影響國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的供需平衡，最終引發(fā)國(guó)內(nèi)大蒜市場(chǎng)價(jià)格的變動(dòng)。但從國(guó)際大蒜市場(chǎng)角度來(lái)看，無(wú)論整體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)如何變化，一國(guó)的大蒜交易數(shù)量都會(huì)在一定時(shí)期內(nèi)處于一定“量”上的供需均衡關(guān)系(肖端等， 2017)。故可用公式表示為：

STt-1+DPt+IMt=STt+DCt+EXt+LOSt

(1)

式(1)中，STt-1、STt分別表示年初和年末的庫(kù)存總量，DPt為國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總量，IMt、EXt分別表示當(dāng)年的進(jìn)、出口總量，DCt為國(guó)內(nèi)消費(fèi)總量，LOSt為當(dāng)年的損耗量。同時(shí)，根據(jù)前文分析，中國(guó)大蒜市場(chǎng)屬于典型的以出口為主模式，即大蒜年均進(jìn)口數(shù)量遠(yuǎn)低于年均出口數(shù)量。因此，t時(shí)期的大蒜凈出口總量(EXt-IMt)恒大于0。

根據(jù)供求理論，價(jià)格是影響大蒜市場(chǎng)供需平衡的關(guān)鍵因素。為了更好地分析價(jià)格對(duì)大蒜市場(chǎng)供需平衡的影響，該文做出如下假設(shè)：

因此，公式(1)可轉(zhuǎn)換為：

(2)

則可以得到：

(3)

由上述推導(dǎo)過(guò)程可知，大蒜國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格PtW與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格PtD之間可能存在一定的相互作用關(guān)系。為檢驗(yàn)該推論的合理性，該文按照邏輯關(guān)系，依次提出以下3個(gè)理論命題：

理論命題1：國(guó)際大蒜市場(chǎng)價(jià)格對(duì)中國(guó)大蒜出口量具有顯著正影響。

理論命題2：國(guó)內(nèi)大蒜市場(chǎng)價(jià)格對(duì)國(guó)際大蒜市場(chǎng)價(jià)格具有顯著正影響。

理論命題3：國(guó)內(nèi)大蒜市場(chǎng)價(jià)格對(duì)中國(guó)大蒜出口量具有顯著負(fù)影響。

2 國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的比較分析

為了后續(xù)研究?jī)r(jià)格波動(dòng)對(duì)大蒜出口貿(mào)易影響程度提供數(shù)據(jù)支撐，該文擬選取國(guó)際市場(chǎng)占有率、貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)和出口價(jià)格比對(duì)中國(guó)大蒜產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力水平進(jìn)行測(cè)評(píng)(陶艷紅，熊巍， 2016)[20]。同時(shí)，分析中國(guó)大蒜國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力現(xiàn)狀，也對(duì)進(jìn)一步穩(wěn)固大蒜出口貿(mào)易優(yōu)勢(shì)、提升農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯水平和促進(jìn)中國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期高質(zhì)量發(fā)展具有重要現(xiàn)實(shí)意義。根據(jù)大蒜貿(mào)易數(shù)據(jù)的可獲得性，該文主要是從UN Comtrade數(shù)據(jù)庫(kù)(HS編碼： 070320)中選取2001—2017年中國(guó)、阿根廷、西班牙、墨西哥等16個(gè)國(guó)家的大蒜產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)，以比較分析中國(guó)大蒜的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力水平。

2.1 國(guó)際市場(chǎng)占有率

大蒜的國(guó)際市場(chǎng)占有率是指其在國(guó)際市場(chǎng)中的份額多少，一般是以出口額與全球出口總額的比例來(lái)表示。國(guó)際市場(chǎng)占有率越大，表明該國(guó)大蒜產(chǎn)品的市場(chǎng)份額越高，其國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力就越強(qiáng)?？紤]到通貨膨脹對(duì)出口金額的影響，該文選取大蒜出口量代替出口額，相應(yīng)計(jì)算公式為

(4)

由式(4)計(jì)算結(jié)果如表2所示。

表2 2001—2017年中國(guó)、阿根廷等國(guó)大蒜產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)占有率 %

由表2可以看出， 2001—2017年，中國(guó)大蒜產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)占有率由61.70%上升至81.70%，整體表現(xiàn)為波動(dòng)上升趨勢(shì)，凸顯了中國(guó)在大蒜國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)中的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)地位。2008年中國(guó)大蒜國(guó)際市場(chǎng)占有率達(dá)到最大值(84.68%)，這可能是因?yàn)椋?2008年國(guó)內(nèi)大蒜市場(chǎng)價(jià)格逐漸開始經(jīng)歷過(guò)山車式劇烈頻繁波動(dòng)，大蒜種植熱潮的興起，導(dǎo)致大蒜種植面積與產(chǎn)量增加，進(jìn)而影響出口貿(mào)易情況。此外，印度也表現(xiàn)出波動(dòng)上升趨勢(shì)； 阿根廷、墨西哥、美國(guó)等9國(guó)的國(guó)際市場(chǎng)占有率則呈現(xiàn)波動(dòng)下降趨勢(shì)； 西班牙、馬來(lái)西亞的國(guó)際市場(chǎng)占有率基本保持穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。

2.2 貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)

貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)是用來(lái)衡量大蒜產(chǎn)品的進(jìn)出口水平，一般是用凈出口量與進(jìn)出口總量之比表示，相應(yīng)的計(jì)算公式為:

(5)

由式(5)計(jì)算結(jié)果如表3所示。

表3 2001—2017年中國(guó)、阿根廷等國(guó)大蒜產(chǎn)品的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)

年份中國(guó)阿根廷西班牙墨西哥美國(guó)智利韓國(guó)意大利馬來(lái)西亞英國(guó)埃及匈牙利印尼新西蘭印度德國(guó)20011.001.000.700.23-0.440.90-0.07-0.56-0.58-0.250.200.53-0.980.23-0.91-0.9020021.001.000.67-0.16-0.580.84-0.81-0.54-0.37-0.80-0.340.32-0.97-0.08-0.98-0.8920031.001.000.69-0.22-0.58-0.87-0.90-0.54-0.38-0.600.47-0.56-0.99-0.52-0.87-0.9220041.001.000.720.44-0.83-0.92-0.96-0.51-0.38-0.660.51-0.13-0.95-0.98-0.90-0.8620051.001.000.66-0.22-0.85-0.68-0.99-0.49-0.41-0.890.400.03-0.98-0.980.44-0.8220061.001.000.52-0.13-0.87-0.74-0.94-0.54-0.56-0.61-0.23-0.31-1.00-0.580.89-0.5120071.001.000.47-0.13-0.89-0.76-1.00-0.52-0.63-0.920.02-0.15-1.00-0.680.50-0.4820081.001.000.500.04-0.88-0.64-0.94-0.48-0.58-0.940.370.07-1.00-0.600.93-0.5020091.001.000.620.00-0.84-0.55-0.97-0.45-0.75-0.93-0.27-0.10-1.00-0.601.00-0.4720101.000.990.66-0.09-0.770.18-1.00-0.43-0.85-0.96-0.65-0.42-1.00-0.570.98-0.5620111.001.000.61-0.07-0.720.72-1.00-0.45-0.88-0.930.44-0.39-1.00-0.650.86-0.8420121.001.000.770.10-0.840.48-0.91-0.39-0.76-0.830.65-0.71-1.00-0.570.99-0.8820131.001.000.86-0.08-0.790.11-0.80-0.39-0.72-0.73-0.99-0.33-1.00-0.670.99-0.8620141.001.000.92-0.03-0.780.18-0.97-0.42-0.66-0.720.16-0.33-1.00-0.670.99-0.8520151.001.000.93-0.05-0.810.12-0.99-0.47-0.70-0.71-0.11-0.04-1.00-0.670.59-0.9020161.001.000.910.00-0.820.18-1.00-0.46-0.89-0.760.74-0.35-1.00-0.631.00-0.9020171.001.000.95-0.34-0.870.09-0.96-0.46-0.79-0.780.75-0.43-1.00-0.711.00-0.90

從表3可以看出， 2001—2017年，美國(guó)、韓國(guó)、意大利等國(guó)TCI值一直小于0，說(shuō)明該7國(guó)主要實(shí)行的是以進(jìn)口為主的國(guó)際貿(mào)易模式，特別是韓國(guó)、印尼和德國(guó)，其貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)取值接近于-1，表明該3國(guó)的大蒜出口競(jìng)爭(zhēng)力水平極弱。相較于以上國(guó)家，中國(guó)大蒜出口的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)始終為1。通過(guò)前文分析可知，中國(guó)是大蒜的凈出口國(guó)，年均大蒜出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)大蒜進(jìn)口量。因此，較高的TCI取值更是進(jìn)一步證明了中國(guó)具備極強(qiáng)的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。此外，阿根廷與印度的TCI值也一直接近于1，說(shuō)明該兩國(guó)也同樣保持著一定的大蒜貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

2.3 出口價(jià)格比

出口價(jià)格比主要是衡量大蒜在國(guó)際市場(chǎng)中相對(duì)出口價(jià)格的指標(biāo)，一般是用平均出口價(jià)格與國(guó)際平均出口價(jià)格之比來(lái)表示，相應(yīng)計(jì)算公式為：

(6)

由(6)式，計(jì)算結(jié)果如表4所示。

表4 2001—2017年中國(guó)、阿根廷等國(guó)大蒜產(chǎn)品的出口價(jià)格比

年份中國(guó)阿根廷西班牙墨西哥美國(guó)智利韓國(guó)意大利馬來(lái)西亞英國(guó)埃及匈牙利印尼新西蘭印度德國(guó)20010.651.342.223.171.261.260.432.621.261.380.401.480.322.200.651.3420020.701.563.314.571.451.450.554.140.342.960.912.590.562.050.701.5620030.711.513.312.241.272.491.894.370.491.991.073.810.783.320.711.5120040.771.372.950.502.752.681.483.820.383.131.122.930.842.400.771.3720050.791.432.832.162.171.673.853.400.313.870.792.200.661.900.791.4320060.831.192.931.502.341.011.313.410.333.550.532.160.841.760.831.1920070.801.383.401.522.481.4114.584.350.353.050.593.060.352.020.801.3820080.711.924.292.133.352.268.205.530.714.660.743.400.411.660.711.9220090.841.502.691.092.432.667.673.620.313.301.711.550.271.540.841.5020100.931.191.800.561.081.663.902.370.301.710.951.820.151.500.931.1920110.871.582.270.721.201.895.383.400.381.810.562.600.191.690.871.5820120.871.291.981.041.621.641.013.050.312.012.121.970.251.510.871.2920130.831.842.001.151.763.011.833.570.451.671.112.680.181.870.831.8420140.861.471.820.951.922.353.963.250.391.881.382.660.371.820.861.4720150.911.081.540.901.562.912.272.270.621.491.581.770.221.500.911.0820160.941.131.390.670.691.696.411.990.761.190.691.870.281.250.941.1320170.901.551.511.042.761.892.322.580.901.632.232.361.672.040.901.55

通常來(lái)說(shuō)，當(dāng)ERP>1時(shí)，說(shuō)明本國(guó)該產(chǎn)品的平均出口價(jià)格高于國(guó)際市場(chǎng)平均出口價(jià)格，表明其出口產(chǎn)品的質(zhì)量水平相對(duì)較高，即該產(chǎn)品具備較強(qiáng)的出口競(jìng)爭(zhēng)力； 當(dāng)PCI<1時(shí)，反之。因此，從表4可以看出， 2001—2017年，阿根廷、西班牙、智利和意大利等國(guó)家的大蒜出口價(jià)格水平較高于國(guó)際平均價(jià)格，從質(zhì)量角度來(lái)看，應(yīng)具備較強(qiáng)的出口競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。雖然中國(guó)大蒜的出口價(jià)格比由2001年的0.65增加到2017年的0.90，呈現(xiàn)較大幅度的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，但其最高值(0.94)仍低于國(guó)際市場(chǎng)平均水平，說(shuō)明當(dāng)前出口大蒜產(chǎn)品質(zhì)量相對(duì)較差，出口貿(mào)易弱勢(shì)凸顯。作為小宗農(nóng)產(chǎn)品，大蒜的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主要是以農(nóng)戶為基本單位，生產(chǎn)組織化程度較低，尚未形成規(guī)?；?、品牌化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，從而造成國(guó)內(nèi)大蒜出口價(jià)格整體偏低的結(jié)果。

3 出口貿(mào)易影響因素的實(shí)證分析

前文分析表明，中國(guó)大蒜產(chǎn)品市場(chǎng)份額在國(guó)際市場(chǎng)占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)地位，具有較強(qiáng)貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)； 但隨著阿根廷、西班牙等國(guó)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力的提升，我國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)在相對(duì)出口價(jià)格等方面的劣勢(shì)日益凸顯。近幾年來(lái)，大蒜等小宗農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格頻繁劇烈波動(dòng)，該現(xiàn)象是否是影響出口創(chuàng)匯的重要因素？其對(duì)小宗農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的影響又是否顯著？作為當(dāng)前中國(guó)對(duì)外出口貿(mào)易量最大的單宗農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)大蒜出口貿(mào)易影響因素的研究顯得尤為重要。

3.1 研究方法與數(shù)據(jù)來(lái)源

向量自回歸模型(VAR)是模擬農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)傳導(dǎo)的重要模型之一。該文利用Eviews6.0軟件，在構(gòu)建VAR模型與格蘭杰(Granger)因果檢驗(yàn)的基礎(chǔ)上，采用脈沖響應(yīng)函數(shù)和方差分解法對(duì)2010年1月至2017年11月的大蒜國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格、國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格、出口總量和出口總額間的相互關(guān)系展開討論。[注]數(shù)據(jù)說(shuō)明：由于目前關(guān)于大蒜國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)只能追溯到2010年，因此，在分析大蒜出口貿(mào)易影響因素時(shí)，選取數(shù)據(jù)時(shí)間跨度為2010年1月至2017年11月其中，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格數(shù)據(jù)主要由商務(wù)部提供的大蒜批發(fā)價(jià)格周觀測(cè)數(shù)據(jù)整理所得，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格主要來(lái)源于商務(wù)部和聯(lián)合國(guó)UN Comtrade數(shù)據(jù)庫(kù)。

3.2 平穩(wěn)性與協(xié)整檢驗(yàn)

根據(jù)VAR模型，首先應(yīng)對(duì)大蒜國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格(dpri)、國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格(wpri)、出口總量(exp)和出口總額(exv)4組數(shù)據(jù)進(jìn)行ADF平穩(wěn)性檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果如表5所示。

表5 各變量平穩(wěn)性檢驗(yàn)結(jié)果

變量ADF值1%臨界值5%臨界值P值結(jié)論dpri-2.369 0-3.502 2-2.892 90.153 3不平穩(wěn)wpri-2.553 4-3.502 2-2.892 90.106 5不平穩(wěn)exp-6.563 5-3.502 2???-2.892 90.000 0平穩(wěn)exv-2.775 6-3.502 2-2.892 90.065 7不平穩(wěn)D(dpri)-7.341 0-3.502 2???-2.892 90.000 0平穩(wěn)D(wpri)-6.534 8-3.503 0???-2.893 20.000 0平穩(wěn)D(exp)-89 050-3.503 9???-2.893 60.000 0平穩(wěn)D(exv)-12.405 8-3.502 2???-2.892 90.000 1平穩(wěn) 注:“D(?)”表示序列的一階差分; ???表示在1%的顯著性水平上顯著

由表5可知，原時(shí)間序列除了出口總量(exp)之外，其他3組數(shù)據(jù)在1%的顯著性水平上表現(xiàn)不平穩(wěn)，但經(jīng)過(guò)一階差分后，新時(shí)間序列在1%的顯著性水平上均為穩(wěn)定，表明原始變量序列為一階單整序列，各變量之間可能存在長(zhǎng)期均衡的可能性。

此外，Johansen協(xié)整檢驗(yàn)結(jié)果表明，各變量之間存在長(zhǎng)期均衡關(guān)系(表6)。

表6 各變量之間的Johansen檢驗(yàn)結(jié)果

原假設(shè)特征值跡統(tǒng)計(jì)量5%臨界值P值None0.752 642.687 163.136 70.004 1??At most 10.534 019.549 337.850 10.032 0?At most 20.219 011.024 121.548 30.084 3At most 30.190 84.792 817.591 00.321 9 注:?、??分別表示在10%/5%的顯著性水平上拒絕原假設(shè)

3.3 各變量間相互關(guān)系的驗(yàn)證

為了驗(yàn)證大蒜國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格(dpri)、國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格(wpri)、出口總量(exp)和出口總額(exv)之間的因果關(guān)系，該文進(jìn)一步對(duì)上述一階差分進(jìn)行格蘭杰(Granger)因果檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果如表7所示。

表7 各變量之間因果檢驗(yàn)結(jié)果

原假設(shè)F統(tǒng)計(jì)量P值結(jié)論(是否接受原假設(shè))模型1dpri不是引發(fā)wpri變化的格蘭杰原因13.05171.E-05拒絕wpri不是引發(fā)dpri變化的格蘭杰原因3.189 310.046 1拒絕模型2wpri不是引發(fā)exp變化的格蘭杰原因7.895 810.000 7拒絕exp不是引發(fā)wpri變化的格蘭杰原因1.789 83??0.173 1接受模型3wpri不是引發(fā)exv變化的格蘭杰原因3.646 640.030 1拒絕exv不是引發(fā)wpri變化的格蘭杰原因1.693 72??0.189 8接受模型4dpri不是引發(fā)exp變化的格蘭杰原因4.598 770.012 6拒絕exp不是引發(fā)dpri變化的格蘭杰原因0.877 96??0.419 3接受模型5dpri不是引發(fā)exv變化的格蘭杰原因0.418 21??0.659 5接受exv不是引發(fā)dpri變化的格蘭杰原因1.086 10??0.342 1接受 注:??表示P值>0.05,接受原假設(shè); 否則,拒絕原假設(shè)

由表7可看出：首先，dpri與wpri之間存在雙向Granger因果關(guān)系，即大蒜國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格的平穩(wěn)序列能夠Granger引起大蒜國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格的平穩(wěn)變化，而國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格的平穩(wěn)序列也能Granger引起大蒜國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格的平穩(wěn)變化。可以解釋為國(guó)內(nèi)大蒜價(jià)格的降低，會(huì)促使大蒜貿(mào)易活動(dòng)向國(guó)際市場(chǎng)轉(zhuǎn)移，進(jìn)而帶來(lái)大蒜國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格的走低。同理，國(guó)際大蒜價(jià)格的上升會(huì)促使大蒜出口活動(dòng)擴(kuò)張，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格會(huì)隨國(guó)內(nèi)市場(chǎng)緊縮而上漲。理論命題2得到深度驗(yàn)證。

其次，wpri能夠單向Granger引起exp和exv，即大蒜國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格的平穩(wěn)序列能夠Granger引起大蒜出口數(shù)量和出口總額的平穩(wěn)變化?？梢越忉尀榇笏鈬?guó)際市場(chǎng)價(jià)格走低時(shí)，大蒜出口貿(mào)易減少，出口數(shù)量縮小，導(dǎo)致出口總額進(jìn)一步降低。理論命題1得到驗(yàn)證。

最后，dpri只能單向Granger引起exp變化，即大蒜國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格的平穩(wěn)序列只能夠Granger引起大蒜出口數(shù)量的平穩(wěn)變化，而與出口總額(exv)不具備Granger因果關(guān)系?？梢越忉尀椋瑖?guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格的降低，會(huì)促使出口傾向高于內(nèi)銷傾向，從而帶來(lái)出口貿(mào)易總量的增加。理論命題3得到驗(yàn)證。

3.4 脈沖響應(yīng)分析

脈沖響應(yīng)函數(shù)是描述各內(nèi)生變量的變動(dòng)對(duì)其自身和所有其他變量間動(dòng)態(tài)交互作用和效應(yīng)(石自忠，王明利， 2016)[22]。通過(guò)脈沖響應(yīng)分析，可以直接觀察國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格(dpri)、國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格(wpri)、出口總量(exp)和出口總額(exv)4組變量之間的動(dòng)態(tài)關(guān)系。

圖3 國(guó)內(nèi)價(jià)格對(duì)國(guó)際價(jià)格單位沖擊的響應(yīng) 圖4 國(guó)際價(jià)格對(duì)國(guó)內(nèi)價(jià)格單位沖擊的響應(yīng)

從圖3可以看出，大蒜國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格對(duì)國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格的沖擊開始表現(xiàn)出較為微弱的正向響應(yīng)，第二期到第三期表現(xiàn)為較強(qiáng)勁的負(fù)向響應(yīng)，第三期到第五期出現(xiàn)反彈式正向響應(yīng)，第五期以后開始緩慢下降，最終衰退為零。這說(shuō)明國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格上漲會(huì)引起國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格的變動(dòng)，但影響效果會(huì)在第五期以后逐漸消失。同理，從圖4可以看出，大蒜國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格的沖擊表現(xiàn)為較強(qiáng)勁的負(fù)向響應(yīng)，第五期以后才逐漸呈現(xiàn)出正向響應(yīng)，且上升速度逐漸減慢，在第七期之后衰退為零。

圖5 國(guó)際價(jià)格對(duì)出口總量單位沖擊的響應(yīng) 圖6 國(guó)際價(jià)格對(duì)出口總額單位沖擊的響應(yīng)

圖7 國(guó)內(nèi)價(jià)格對(duì)出口總量單位沖擊的響應(yīng)

如圖5所示，大蒜國(guó)際價(jià)格對(duì)出口總量的沖擊主要體現(xiàn)在前五期，即以第二期為分界點(diǎn)，第二期之前呈現(xiàn)正向響應(yīng)，第二期至第四期表現(xiàn)為負(fù)向響應(yīng)，之后出現(xiàn)極為微弱的正向響應(yīng)后衰退為零。該趨勢(shì)說(shuō)明國(guó)際價(jià)格上升時(shí)，短期內(nèi)大蒜出口熱度升高，出口總量增加，但隨著國(guó)際供求趨向平衡，出口總量逐漸穩(wěn)定。與圖5所描述的趨勢(shì)相比，圖6中的大蒜國(guó)際價(jià)格對(duì)出口總量的沖擊呈現(xiàn)極為微弱的正向響應(yīng)。這說(shuō)明大蒜出口總額的變化除了受國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格影響之外，還可能與貨幣匯率、貿(mào)易政策等其他因素有關(guān)。

由圖7可知，大蒜國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格對(duì)出口總量的沖擊響應(yīng)也重點(diǎn)體現(xiàn)在前五期，以第三期為分界點(diǎn)，在第三期之前表現(xiàn)為較強(qiáng)的正向響應(yīng)，第三期至第四期呈現(xiàn)較弱的負(fù)向響應(yīng)，第四期之后響應(yīng)效果逐漸減弱，最后衰退為零。這說(shuō)明，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格的劇烈波動(dòng)會(huì)在短時(shí)期內(nèi)影響大蒜的出口數(shù)量，即大蒜出口貿(mào)易活動(dòng)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)具有一定的敏感度。

3.5 貢獻(xiàn)度分析

該文進(jìn)一步采用方差分解分析方法，考察各變量沖擊對(duì)模型中內(nèi)生變量的影響程度(岳會(huì)等， 2013)[23]。

表8 各變量之間預(yù)期誤差的方差分解結(jié)果

變量因素響應(yīng)期12345678910dpridpri100.0098.9893.8994.3994.8695.1095.4195.5595.6495.90wpri0.000.265.444.954.524.334.023.823.793.56exp0.000.380.340.360.360.340.360.420.390.37exv0.000.380.330.290.260.230.210.200.180.17wpridpri34.5444.2354.0755.8555.9157.9159.1160.8162.4462.92wpri65.4649.3138.9834.7935.2534.0632.6730.3928.7328.35exp0.002.052.795.485.124.604.705.125.265.24exv0.004.404.173.883.723.433.523.683.583.49expdpri7.5815.3720.7320.5520.0020.3323.9325.4325.3825.58wpri4.103.7915.3023.1922.4121.6120.8122.0523.4123.32exp17.3418.7516.7514.9814.6814.0013.1812.8912.1911.70exv70.9862.0947.2241.2842.9044.0642.0839.6339.0239.39exvdpri0.000.570.840.810.870.801.011.050.960.89wpri2.024.8411.7716.8616.6816.3816.9318.3519.2919.47exp0.002.265.036.395.945.926.236.706.766.72exv97.9892.3282.3675.9476.5276.9075.8373.9072.9972.91

由表8可知，大蒜國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格(dpri)主要受自身價(jià)格變動(dòng)的影響，平均貢獻(xiàn)度為95.97%； 大蒜國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格(wpri)在滯后2期之前主要受自身價(jià)格影響，從第3期開始國(guó)內(nèi)價(jià)格對(duì)國(guó)際價(jià)格的貢獻(xiàn)度不斷增加，表明國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格對(duì)大蒜國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格的影響程度逐漸加深； 大蒜出口總量(exp)和出口總額(exv)分別受自身影響最大，但貢獻(xiàn)度隨著滯后期逐漸降低，其中，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格(dpri)對(duì)出口總量(exp)的影響比重隨滯后期逐漸增大，表明大蒜國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)對(duì)出口貿(mào)易數(shù)量具有一定的影響，印證了前文對(duì)其脈沖響應(yīng)的分析。

4 結(jié)論與建議

4.1 研究結(jié)論

綜上分析，數(shù)量貿(mào)易是當(dāng)前中國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)出口創(chuàng)匯的重要方式，中國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量和規(guī)模上仍具有較弱的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。首先，出口附加值較低，出口產(chǎn)品以保鮮大蒜等初級(jí)加工產(chǎn)品為主，高品質(zhì)、高附加值的出口產(chǎn)品較少，尚不能帶來(lái)出口貿(mào)易額的顯著增長(zhǎng)。其次，出口市場(chǎng)結(jié)構(gòu)較單一，且大蒜生產(chǎn)仍是以“分散生產(chǎn)、集中供應(yīng)”為主，集約化和規(guī)?；捷^低，致使市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)防御能力表現(xiàn)較弱。再次，近幾年，大蒜國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格大幅波動(dòng)，為其他競(jìng)爭(zhēng)國(guó)家?guī)?lái)?yè)屨紘?guó)際出口市場(chǎng)機(jī)遇，阿根廷、西班牙等國(guó)家大蒜產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)日益凸顯。最后，利用VAR模型對(duì)出口貿(mào)易影響因素的實(shí)證分析進(jìn)一步證實(shí)，大蒜國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，將分別對(duì)國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格和出口總量帶來(lái)較長(zhǎng)時(shí)期的正向和負(fù)向影響效應(yīng)。因此，面對(duì)加工業(yè)發(fā)展水平偏低、國(guó)際貿(mào)易壁壘升級(jí)、市場(chǎng)價(jià)格頻繁劇烈波動(dòng)沖擊等現(xiàn)實(shí)問題，中國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力亟需進(jìn)一步提升。

4.2 建議

基于研究結(jié)論，該文相應(yīng)提出以下4點(diǎn)政策建議：(1)利用產(chǎn)地集中的地理優(yōu)勢(shì)，通過(guò)培育種植大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，加大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量并穩(wěn)定產(chǎn)量； (2)積累高級(jí)生產(chǎn)要素，進(jìn)一步加大農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)的推廣和相關(guān)技術(shù)人員的培訓(xùn)，引導(dǎo)和鼓勵(lì)大蒜等小宗農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)向精細(xì)化生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的方向發(fā)展，延伸小宗農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，以提高農(nóng)產(chǎn)品附加值水平；(3)盡快完善農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈信息平臺(tái)建設(shè)，對(duì)大蒜種植面積、產(chǎn)量和市場(chǎng)價(jià)格信息進(jìn)行實(shí)時(shí)發(fā)布，實(shí)現(xiàn)大蒜等農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程的科學(xué)性管控，同時(shí)，重視期貨市場(chǎng)在風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避、價(jià)格發(fā)現(xiàn)等方面的作用，通過(guò)降低國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)定大蒜等小宗農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)出口貿(mào)易的發(fā)展；(4)通過(guò)實(shí)施多元化出口戰(zhàn)略，對(duì)具有出口創(chuàng)匯優(yōu)勢(shì)的保鮮蒜等產(chǎn)品提供更多的政策支持，同時(shí)，對(duì)出口占比較小的小宗產(chǎn)品提供市場(chǎng)戰(zhàn)略指導(dǎo)，合理規(guī)避出口市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)小宗農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)。