《中國(guó)農(nóng)資》記者 范林紅

化肥是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，在補(bǔ)充和平衡土壤養(yǎng)分方面起到至關(guān)重要的作用，也通常被譽(yù)為是“糧食的糧食”，化肥的廣泛應(yīng)用為促進(jìn)糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的提升，解決13億人口的吃飯問(wèn)題發(fā)揮了重要的作用。但在使用過(guò)程中，化肥用量偏多，利用率不高等問(wèn)題依然比較突出，引起了社會(huì)廣泛關(guān)注，所以推進(jìn)科學(xué)施肥，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展成為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展當(dāng)務(wù)之急。為此，《中國(guó)農(nóng)資》記者采訪了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)司四級(jí)調(diào)研員薛彥東。

看清形勢(shì)抓住解決問(wèn)題的關(guān)鍵

據(jù)薛彥東介紹，當(dāng)前我國(guó)化肥產(chǎn)業(yè)由弱變強(qiáng)，使用總量開始呈逐漸下降趨勢(shì)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，利用率逐步提高，但還有很大改善空間。推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和科學(xué)施肥，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然選擇。他還指出，隨著形勢(shì)不斷發(fā)展，當(dāng)前科學(xué)施肥工作有四個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題需要引起注意：

首先，確保糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品供給任務(wù)更加艱巨。據(jù)專家測(cè)算，隨著人口增長(zhǎng)，城鎮(zhèn)化逐步加快，食品結(jié)構(gòu)改善，未來(lái)5年我國(guó)每年糧食需求總量大約有200億斤。實(shí)現(xiàn)國(guó)家糧食安全的新戰(zhàn)略，確保糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品的有效供給，把中國(guó)人的飯碗牢牢握在自己的手上，需要科學(xué)施肥工作提供更加強(qiáng)有力的支撐。

其次，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求更加明確?，F(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品安全要求越來(lái)越高，不合理的肥料產(chǎn)品、不科學(xué)的施肥方式也是造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的一個(gè)因素，所以要大力推行減肥增效，引導(dǎo)農(nóng)民合理施肥，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品的使用管理。

再次，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)壓力更加迫切?；世寐实拖?，造成資源浪費(fèi)，同時(shí)流失的氮磷又成為農(nóng)業(yè)面源污染的主要源頭。所以要以解決地少水缺的環(huán)境資源約束為導(dǎo)向，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，這就要推進(jìn)科學(xué)施肥，采用既能使作物增產(chǎn)高效，又能保護(hù)環(huán)境的最佳施肥方案，走資源節(jié)約、環(huán)境友好道路。

最后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村深化改革變革趨勢(shì)更加明顯。近年來(lái)農(nóng)村土地經(jīng)營(yíng)流轉(zhuǎn)速度加快，種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)業(yè)合作社、社會(huì)化服務(wù)組織蓬勃發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2017年底，全國(guó)土地流轉(zhuǎn)面積占家庭承包耕地面積的35%，而新興主體選肥、用肥與傳統(tǒng)小農(nóng)戶有著很大不同，他們對(duì)科學(xué)施肥理念認(rèn)同。所以深入推進(jìn)科學(xué)施肥，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，在目標(biāo)上注重“一減一提”，“一減”就是減少化肥用量，目前農(nóng)用化肥使用量已經(jīng)連續(xù)三年負(fù)增長(zhǎng)，但依然要繼續(xù)加大力度，加大高效施肥力度的推廣，進(jìn)一步減少不合理的化肥用量?！耙惶帷本褪翘岣咧饕r(nóng)作物化肥利用率，目前化肥利用率已達(dá)37.8%，到2020年要實(shí)現(xiàn)40%的目標(biāo)還需要更多努力。

科學(xué)施肥從四個(gè)方面帶動(dòng)“減量”

在科學(xué)施肥、精準(zhǔn)施肥具體方式方法上，薛彥東提出要在四個(gè)方面做好減量工作：

第一，精準(zhǔn)施肥帶動(dòng)減量。精準(zhǔn)施肥減量工作要抓好兩件事，一是推進(jìn)測(cè)土配方施肥，在糧食主產(chǎn)區(qū)、園藝作物優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)及蔬菜集中區(qū)，通過(guò)與肥料企業(yè)深度合作制定大配方，大面積推廣配方肥。二是改進(jìn)施肥方式，重點(diǎn)是以施肥機(jī)械為主體，加快集成農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝融合的施肥技術(shù)，重點(diǎn)推廣機(jī)械施肥、種肥同播、機(jī)械深施、水肥一體化等高效施肥技術(shù)，提高化肥的利用效率。

第二，有機(jī)肥替代化肥帶動(dòng)減量，深入開展有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)，充分利用畜禽糞污秸稈等資源，引導(dǎo)農(nóng)民施用有機(jī)肥，加工使用商品有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用，變廢為寶，同時(shí)積極推進(jìn)種植綠肥養(yǎng)地，既肥田又節(jié)肥。

第三，調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)帶動(dòng)減量。他建議要進(jìn)一步夯實(shí)取土化驗(yàn)以及田間試驗(yàn)的基礎(chǔ)性工作，在此基礎(chǔ)上按照氮磷鉀科學(xué)配比，大量、中量、微量元素合理搭配，有機(jī)無(wú)機(jī)相互結(jié)合的原則，分區(qū)分作物制定科學(xué)施肥配方，示范新興肥料，提高肥料利用效率。

第四，示范主體帶動(dòng)減量。重點(diǎn)是培育種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)等新興經(jīng)濟(jì)主體發(fā)展規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的示范引領(lǐng)作用，集成推廣一批化肥減量增效的技術(shù)模式，同時(shí)示范培育以農(nóng)機(jī)為重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)專業(yè)化合作服務(wù)組織，開展精準(zhǔn)施肥，化肥深施的社會(huì)化服務(wù)，更大范圍帶動(dòng)科學(xué)施肥。