黃 明,唐 君,張 勛,譚哲鋆,王國軍,姜志恒,羅青貽,譚俊杰,譚仁鳳,周 敏
(1 重慶市巫山縣果品產業(yè)局,404700)(2 巫山縣水務局)(3 巫山縣農業(yè)委員會)
詩詞“曾經滄海難為水、除卻巫山不是云”流傳千古,你能想象在這巫山云雨之中,一架架無人機載著一種青色的果子駛向四面八方嗎?是的,滄海桑田,云雨依舊,但這種青色的果子——巫山脆李卻蘊含著巨大的生機與商機,行天下、富農家、譜寫新的傳說。我國地方傳統(tǒng)名果很多,但如巫山脆李這般深度融合互聯(lián)網+等諸多因素、展現巨大活力的并不多。小編特別邀請了重慶市巫山縣果品產業(yè)局副局長黃明分享了巫山脆李的發(fā)展經驗,希望可以為我國地方傳統(tǒng)名果的發(fā)展提供借鑒。
巫山在春秋戰(zhàn)國時期屬楚國巫郡,秦漢改郡為巫縣,距今已有2295年。地處三峽庫區(qū)腹心,可觀“一江碧水、兩岸青山、三峽紅葉、四季云雨”,是重慶首個國家全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建縣,巫文化、巴楚文化、神女文化交相輝映。近年來不斷深化巫山特色效益農業(yè)體系,著力打造山羊、脆李、中藥材、烤煙、柑橘、干果“1+3+2”特色生態(tài)農產業(yè),確保2020年脆李種植規(guī)模達25萬畝、中藥材種植規(guī)模達20萬畝、柑橘種植規(guī)模達15萬畝、烤煙種植規(guī)模達8萬畝、核桃種植規(guī)模達15萬畝,逐步形成生態(tài)產業(yè)化、產業(yè)生態(tài)化。
巫山縣始終踐行“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念,緊緊圍繞“規(guī)?;l(fā)展、科技化服務、品牌化打造、商品化運作、工業(yè)化加工、組織化改革”目標,將發(fā)展脆李作為推動農民脫貧致富的重要抓手,在“種好、管好、賣好”方面持續(xù)作為,著力實現特色效益農業(yè)接二連三和農村“三變”改革,做靚巫山脆李農特產品品牌。
巫山位于三峽庫區(qū)腹心,長江橫貫東西,大寧河穿越南北,海拔高低落差大,形成明顯的三帶經濟。地貌上呈深谷和中低山相間形態(tài),地形起伏大,坡度陡,典型的山地地貌,為巫山脆李熟期和銷售延長時間。一般脆李上市期也就20余天至1個月,而巫山脆李可以有60余天,從6月中旬至8月中旬,均可吃到正宗的巫山脆李。
巫山土壤土類多樣,農耕地土壤土質好,土壤結構獨特,土質疏松、土壤肥沃、土層深厚,透氣性良好。加之縣內有9條支流和54條小溪,組成脈絡狀的長江水系。這些基本要素正好滿足巫山脆李生長所需的光、溫、水、肥、氣等基礎條件,造就了巫山脆李優(yōu)異的品質。
巫山脆李在唐宋時期已開始經濟種植,距今已有1000多年歷史。經過長期栽種實踐,種植戶掌握了種植脆李的先進技術。巫山縣脆李系20世紀70—80年代定植于巫山縣曲尺鄉(xiāng)柑園村江安李芽變單枝,從2007年開始,大力開展品種提純選優(yōu)及優(yōu)質豐產栽培技術試驗示范工作,采用DNA條形碼分子鑒定的方法進行地方李良種特征序列分析,于2016年通過了重慶市農作物品種審定委員會果樹專業(yè)委員會的品種鑒定,正式定名為“巫山脆李”。2017年在全國優(yōu)質李鑒評會上巫山縣被評為“全國優(yōu)質李生產基地縣”,充分肯定了巫山脆李樹勢強健,果實品質優(yōu)良,是不可多得的地方李優(yōu)質品種,2018年4月被國家農業(yè)農村部授予巫山脆李品種權。
(1)口感甜脆。巫山縣屬亞熱帶季風性暖濕氣候區(qū),境內四季分明,歷年平均氣溫18.2℃,全年無霜期320天左右,相對濕度68%,巫山低山河谷地帶年有效積溫在全市排位靠前,平均年日照總時數1540.1小時,排全市第一,造就了巫山脆李獨特的甜脆口感。
(2)營養(yǎng)豐富。巫山脆李果肉淺黃色,肉質致密,纖維少,汁多味香,質地脆嫩,酸甜適口。通過多年對果實品質的檢測分析,巫山脆李富含各種維生素、多種氨基酸,抗氧化劑含量高,有美容養(yǎng)顏、潤滑肌膚的功效,是“可以吃的化妝品”。經常吃巫山脆李可以補中益氣、養(yǎng)陰生津,教師、音啞或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤宜食用。
高水平編制《巫山脆李產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。依據中國科學院檢測分析報告,劃定脆李適宜種植范圍和規(guī)模,做到適宜區(qū)域“應栽盡栽”。確立支柱產業(yè)地位,將巫山脆李定位為全縣“1+3”特色效益產業(yè)之一。高規(guī)格成立巫山縣脆李產業(yè)發(fā)展工作領導小組,組建縣果業(yè)局。縣財政每年整合1億元以上資金支持脆李產業(yè)發(fā)展,并堅持逐年遞增10%以上。目前,全縣脆李已發(fā)展到22萬畝,遍及22個鄉(xiāng)鎮(zhèn),全部進入豐產期后可年產脆李30萬噸,實現產值30億元以上。2018年產量8萬噸,產值8.1億元。
年預算500萬元科技發(fā)展資金進行科技攻關。與中國農業(yè)大學、遼寧省果樹科學研究所、重慶市農科院果研所簽訂合作協(xié)議,成立巫山脆李研發(fā)中心,進行巫山脆李品種研究開發(fā)。與西南大學建立縣校合作關系,編制《巫山脆李優(yōu)質高效生產技術規(guī)程》,大力推廣巫山脆李果園管理技術。采取“新型經營主體+農戶+基地”方式,集中開展修枝整形、施肥除草等產業(yè)管護。建立脆李種植質量安全追溯與監(jiān)管體系,逐步實現標準化生產和綠色防控。
(1)抓種源供給。對巫山脆李母樹實行掛牌保護,建有育苗600萬株的脆李苗圃基地,建立母本園及采穗圃60畝,加強苗圃管理,嚴格管理樹苗外輸。
(2)抓特色基地。打造基地30余個,扶持發(fā)展經營企業(yè)15家、專業(yè)合作社100家、種植大戶300家。
(3)抓特色旅游。2017年舉辦夏季“采摘季”,2018年舉辦春季“李花節(jié)”,累計吸引游客22萬人,實現綜合收入近億元。
(4)抓特色加工。推動農副產品“接二連三”,提升附加值。
(5)抓銷售期延長。與中國農業(yè)大學合作,脆李預貯預冷技術研究取得突破性進展。積極建設庫容4.5萬米3、保鮮量3.5萬噸的脆李氣調保鮮庫。
巫山脆李名揚天下,被評為“中華名果”“全國優(yōu)質李金獎”“農產品地理標志商標”和重慶市十大農產品區(qū)域公用品牌,巫山縣先后榮獲“中國脆李之鄉(xiāng)”“全國優(yōu)質李生產基地縣”。2018年巫山脆李品牌估值13.34億元,位居全國李品類第一。第16屆全國李杏學術交流會暨第4屆全國優(yōu)質李鑒評會在巫山成功舉辦,2018年召開巫山脆李產銷對接會和成功舉辦中國·重慶巫山脆李產業(yè)發(fā)展工作交流會、重慶市水果(巫山脆李)采收農民運動會。同時,2018年統(tǒng)一發(fā)布了巫山脆李包裝、LOGO、二維碼標志,將根據脆李成熟時機,統(tǒng)一宣布巫山脆李正式上市或下市。
(1)媒體宣傳“聚力”。巫山脆李宣傳片已于7月1日起在中央電視臺1、2、3、4、7、8、9、13頻道持續(xù)2個月滾動播放,2018年巫山脆李品牌估值達13.34億元,位居全國李品類第一。
(2)電商銷售“助力”。成功創(chuàng)建全國農村電子商務示范縣,電商平臺延伸至鄉(xiāng)村。與京東、順豐速運、中國郵政等合作建成脆李專業(yè)銷售體系,助推巫山脆李“快捷便銷”。2018年,順豐首套“脆李行業(yè)解決方案+”發(fā)布,通過線上線下助力巫山脆李,提供3架專機、每日180噸的散航資源儲備、35條冷運干線,提供2900余個流向的物流服務,實現118個城市今天寄次日到,321個城市48小時到達。巫山脆李將成為三峽庫區(qū)當地農產品實現“走出去”的良好案例。為更好地滿足顧客需求,2018年電商銷售主要分1.5千克裝、2.5千克裝。電商脆李交易超過2億元,占銷售總額20%以上。
(3)會展銷售“發(fā)力”。利用農交會、西洽會等大型農產品交易平臺,推出巫山脆李,鞏固傳統(tǒng)批發(fā)渠道。加強專業(yè)合作社、種植大戶與水果經銷商的合作,加強“農商、農超、農餐對接”,逐步健全巫山脆李“訂單”式銷售機制。依托全國水果商網絡,巫山脆李已遠銷福建、北京、上海、廣東、香港等地,走向全國。
下一步,將在種植環(huán)節(jié)、管護環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、產業(yè)鏈等方面久久為功持續(xù)發(fā)展,不斷鞏固和完善“中國脆李之鄉(xiāng)”這塊金字招牌的內涵和外延,全力打造全國第一李品牌。作為神女故鄉(xiāng),巫山將一如繼往地堅守美麗的形象;作為中華名果,巫山脆李將繼續(xù)秉承優(yōu)秀品質,走出巫山,走向世界;作為中國脆李之鄉(xiāng),巫山脆李產業(yè)仍在銳意進取,不僅要成為庫區(qū)人民的致富產業(yè),更要成為長江經濟走廊上一顆璀璨的明珠。