劉洪波 施兆紅 程光民 張善芝 徐芳 徐相亭* （山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院 山東 濰坊 261061 山東省安丘市郚山鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）

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日糧維生素E水平對(duì)羊的采食行為影響的研究

劉洪波①施兆紅①程光民①?gòu)埳浦ア傩旆饥谛煜嗤あ?（①山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院 山東 濰坊 261061 ②山東省安丘市郚山鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）

為了研究日糧中添加維生素E對(duì)綿、山羊采食行為及精液品質(zhì)的影響，采用4×4拉丁方設(shè)計(jì)，給綿、山羊飼喂4種維生素E濃度不同，而其它營(yíng)養(yǎng)成分均一致的日糧，探索日糧中添加維生素E對(duì)綿、山羊采食行為的影響。結(jié)果表明：維生素E與采食行為無(wú)關(guān)，日糧中添加維生素E對(duì)對(duì)綿、山羊每晝夜采食時(shí)間、采食次數(shù)、每晝夜反芻時(shí)間、反芻次數(shù)和反芻間隔上的影響差異不顯著(P>0.05)。

VE采食行為 拉丁方

自1922年，美國(guó)加州大學(xué)Evans 和Bishop首次發(fā)現(xiàn)存在于萵苣和麥胚中的維生素E以來(lái)。人們對(duì)維生素E的來(lái)源、結(jié)構(gòu)、功能和在畜禽生產(chǎn)上的應(yīng)用作了研究，取得了很多成果。但關(guān)于維生素E對(duì)綿、山羊采食行為影響的研究鮮見報(bào)道，因此，本試驗(yàn)在研究日糧維生素Ｅ水平對(duì)羊精液品質(zhì)影響的同時(shí)，也密切觀察了日糧維生素Ｅ水平對(duì)羊的采食行為的影響，其目的在于：一是為提高綿、山羊精液品質(zhì)的改善提供可參考的數(shù)據(jù)，為動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)與動(dòng)物繁殖學(xué)交叉領(lǐng)域的發(fā)展提供可進(jìn)一步研究的啟示和探討；二是探討維生素E對(duì)羊的生理行為有無(wú)毒副反應(yīng)，從而更好地確定日糧中維生素E的合適用量。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物 在山東省農(nóng)墾畜禽良種繁育推廣中心標(biāo)準(zhǔn)化畜禽良種示范場(chǎng)，選擇年齡為2.5~3歲，體質(zhì)健壯，體重差異不顯著(P>0.05)的魯西高腿小尾寒羊和金堂黑山羊?yàn)樵囼?yàn)動(dòng)物。

1.1.2 材料 試驗(yàn)所用的維生素E是由羅氏(上海)維生素有限公司生產(chǎn)的吸附型維生素E(E-50)。

1.2 方法

1.2.1 測(cè)試方法 本試驗(yàn)觀測(cè)在日糧中補(bǔ)飼不同濃度的維生素E對(duì)羊的采食次數(shù)、采食速度、反芻時(shí)間等的影響，用計(jì)數(shù)器、秒表和望遠(yuǎn)鏡等觀測(cè)，記錄各種行為開始及持續(xù)的時(shí)間，觀測(cè)時(shí)距羊只10~20m，在不干擾羊只日常行為的情況下進(jìn)行觀測(cè)。

1.2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 根據(jù)NRC標(biāo)準(zhǔn)，60kg重的公羊?qū)S生素E的日需求量為28~30IU，大多數(shù)動(dòng)物能夠耐受100倍于需要量的劑量(楊風(fēng)，2002)[1]。為了探明維生素E對(duì)羊的精液品質(zhì)和采食行為的影響，設(shè)計(jì)了基礎(chǔ)日糧和10、50、100倍基礎(chǔ)日糧4種不同濃度維生素E的日糧。根據(jù)試驗(yàn)內(nèi)容和羊場(chǎng)的條件采用4×4拉丁方設(shè)計(jì)(見表1)。試驗(yàn)公羊隨機(jī)分為四組：I組(009號(hào)綿羊和288號(hào)山羊)、II組(069號(hào)綿羊和279號(hào)山羊)、III組(003號(hào)綿羊和016號(hào)山羊)、IV組(001號(hào)綿羊和152號(hào)山羊)。每期試驗(yàn)50d，間隔40d。在每期試驗(yàn)間，嚴(yán)格觀察試驗(yàn)羊的采食行為和繁殖行為。

1.2.3 統(tǒng)計(jì)分析 本試驗(yàn)的數(shù)據(jù)結(jié)果用Spss軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果以平均數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)誤表示，以P<0.05為顯著，以P<0.01為極顯著。

表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

注：表中字母代表拉丁方設(shè)計(jì)隨機(jī)化后日糧中維生素濃度，其中C-對(duì)照，A-10倍對(duì)照，B-50倍對(duì)照，D-100倍對(duì)照)

2 結(jié)果與分析

山東省農(nóng)墾畜禽良種繁育推廣中心標(biāo)準(zhǔn)化畜禽良種示范場(chǎng)試驗(yàn)羊的基礎(chǔ)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見表2。4種日糧的維生素E含量見表3。

表2 試驗(yàn)基礎(chǔ)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

注：表內(nèi)可消化蛋白、消化能為估算值，其余各養(yǎng)分為實(shí)測(cè)值

表3 4種日糧維生素E的含量 (mg/kg)

為保證整個(gè)試驗(yàn)期試驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，所有公羊均實(shí)行單羊單圈飼養(yǎng)，安排專人按照試驗(yàn)要求進(jìn)行統(tǒng)一的飼養(yǎng)管理，保證飼料中除維生素E含量不同外，其余的飼料配方和喂量完全一致。日糧中不同濃度維生素E水平對(duì)綿、山羊采食行為的影響見表4。

表4 日糧中不同濃度維生素E水平對(duì)綿、山羊采食行為的影響(min)

（1）由表4可以看出，日糧中補(bǔ)飼不同濃度的維生素E對(duì)綿羊每晝夜采食時(shí)間上的影響差異不顯著(P>0.05)。同理，對(duì)山羊每晝夜采食時(shí)間上的影響差異也不顯著(P>0.05)。（2）表4的結(jié)果顯示，日糧中補(bǔ)飼維生素E對(duì)綿羊或山羊每晝夜采食次數(shù)的影響差異不顯著(P>0.05)。試驗(yàn)中觀察羊每晝夜采食次數(shù)基本在3~4次，人工喂飼草料每天早、中、晚3次，部分羊只有在夜間采食的習(xí)慣，尤其是在冬、春季節(jié)，觀察發(fā)現(xiàn)，羊只在夜間采草的時(shí)間通常短于早、中、晚人工飼喂的時(shí)間，多在10~20min之內(nèi)。（3）有資料顯示，羊采食后20min~1h即開始反芻，這與本試驗(yàn)結(jié)果基本一致。由表4可以看出，一般羊只采食時(shí)間越短，羊只采食后至開始反芻的間隔時(shí)間也越短，但日糧中補(bǔ)飼不同濃度的維生素E對(duì)綿羊或山羊采食后至開始反芻的間隔時(shí)間的影響差異不顯著(P> 0.05)。（4）有資料顯示，羊只每晝夜反芻次數(shù)約4~8次，這與本試驗(yàn)結(jié)果基本一致。表4結(jié)果證明，維生素E水平對(duì)綿羊或山羊每晝夜反芻次數(shù)的影響差異不顯著(P> 0.05)。（5）有研究報(bào)道，羊只每晝夜反芻總時(shí)間約4h~ 8h，這也與本試驗(yàn)結(jié)果基本一致。表4結(jié)果表明，日糧中補(bǔ)飼不同濃度的維生素E對(duì)羊只每晝夜反芻的時(shí)間上的影響差異不顯著(P>0.05)，羊只每晝夜反芻的時(shí)間為6h左右。

3 討論

綜合以上結(jié)果可以看出，飼喂不同濃度維生素E的日糧，對(duì)綿羊或山羊的采食行為均沒(méi)有顯著的影響。（1）采食行為是綿山羊在系統(tǒng)發(fā)生和系統(tǒng)進(jìn)化過(guò)程中形成的適應(yīng)性行為形式；同時(shí)動(dòng)物的行為是處在基因的不同程度控制之下，因此行為形式具有物種特征。綿山羊的采食行為主要與綿山羊本身的身體狀況、飼料的營(yíng)養(yǎng)成分、氣溫、飼料供給的次數(shù)和時(shí)間等因素有關(guān)。綿山羊?qū)︼暳系倪x擇和嗜好不僅取決于本身的生理狀況，還取決于飼料的外觀、氣味、滋味、種類、可選擇的范圍及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一般主要決定于飼料牧草的品質(zhì)和數(shù)量。（2）家畜反芻時(shí)間的長(zhǎng)短，與食物中的干物質(zhì)和粗飼料含量有關(guān)，也就是與草量草質(zhì)有關(guān)(李世安，1985)[2]。反芻是周期進(jìn)行的，正常情況下，在食入食物后40~ 70min，即出現(xiàn)第一次反芻周期。每次反芻平均持續(xù)40~ 60min，有時(shí)可達(dá)1.5~2h(岳文斌等，1999)[3]。優(yōu)質(zhì)牧草可縮短反芻持續(xù)總時(shí)間，減少反芻總次數(shù)，同時(shí)縮短了每個(gè)食丸在口腔中的咀嚼時(shí)間，減少了每個(gè)食丸的咀嚼次數(shù)，粗劣牧草則延長(zhǎng)了反芻總時(shí)間及每次反芻的時(shí)間，增加了反芻總次數(shù)及每次反芻的咀嚼次數(shù)。（3）而本試驗(yàn)只在綿山羊的日糧中添加微量的維生素E，改變了飼料營(yíng)養(yǎng)成分中維生素E的比例，但添加量占整個(gè)日糧總量的比重不大，對(duì)日糧中其他營(yíng)養(yǎng)成分的含量不會(huì)造成重大影響，更不能改變飼料的外觀、氣味、滋味、種類等因素。因此日糧中添加不同濃度的維生素E對(duì)綿山羊的采食行為沒(méi)有顯著的影響。故結(jié)果顯示日糧中補(bǔ)飼不同濃度的維生素E對(duì)綿、山羊每晝夜采食時(shí)間、采食次數(shù)、每晝夜反芻時(shí)間和反芻間隔上的影響差異不顯著(P> 0.05)。（4）有資料報(bào)道，當(dāng)羊的日糧中添加150倍的維生素E可能會(huì)造成羊中毒甚至死亡。筆者認(rèn)為，當(dāng)維生素E的添加量足以造成羊中毒甚至死亡時(shí)，有可能會(huì)影響到羊的行為如采食行為，但這屬于病理方面研究的課題而不屬于畜牧范疇，本試驗(yàn)沒(méi)有作病理研究。

4 結(jié)論

飼喂不同濃度維生素E的日糧，對(duì)羊采食行為，如每晝夜采食時(shí)間、采食次數(shù)、每晝夜反芻時(shí)間和反芻間隔上的影響差異不顯著(P>0.05)。

[1] 楊風(fēng). 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)[M]. 北京: 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社. 2002.

[2] 李世安. 應(yīng)用動(dòng)物行為學(xué)[M]. 哈爾濱: 黑龍江人民出版社, 1985, 149.

[3] 岳文斌. 現(xiàn)代養(yǎng)羊[M]. 北京: 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社, 1999, 259.

（2018–07–16）

山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系羊產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì) SDAIT-09-011-05

S826.4

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