（上海工程技術(shù)大學(xué) 服裝學(xué)院 201620）

一、絲瓷茶文化在古代絲綢之路中的歷史背景

絲綢、瓷器、茶葉自古以來(lái)就是古代絲綢之路上中國(guó)對(duì)西方國(guó)家貿(mào)易輸出的三種主要出口商品。而且，中國(guó)傳統(tǒng)的絲瓷茶文化沿著絲綢之路傳播到世界各地，被世界各國(guó)人民所喜愛，成為全球文明板塊中獨(dú)具東方特質(zhì)的文化載體。雖然絲綢、瓷器、茶葉貿(mào)易盛衰起落的時(shí)間節(jié)點(diǎn)有所不同，但都經(jīng)歷了相似的三個(gè)發(fā)展歷程。

1.奠定東西方貿(mào)易通道連接的基礎(chǔ)

中國(guó)傳統(tǒng)手工業(yè)擁有悠久的歷史和發(fā)達(dá)的水平，其中以絲織業(yè)、制瓷業(yè)和茶葉種植加工業(yè)最負(fù)盛名，絲綢、瓷器、茶葉這三大華夏先民的原創(chuàng)發(fā)明和獨(dú)特文化，循著“絲綢之路”源源不斷地輸出，傳播到世界各地，深得西方的喜愛，并為中國(guó)帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)利益。我們現(xiàn)在回望歷史風(fēng)塵中幾乎湮滅的古絲綢之路，茶馬古道，大航海時(shí)代的瓷器遠(yuǎn)播，可以看到經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的清晰脈絡(luò)。

2.西方對(duì)中國(guó)絲瓷茶進(jìn)入定制階段

由絲瓷茶商品的流通貿(mào)易打開了東西方各國(guó)經(jīng)濟(jì)和文化的交融通道之后，這股來(lái)自東方的中國(guó)文化風(fēng)在歐洲引起了皇室和貴族階級(jí)競(jìng)相追逐。

絲綢是最早進(jìn)入西方視野的中國(guó)外銷品，歐洲在養(yǎng)蠶織造方面無(wú)法同中國(guó)手工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，西方顧客更為喜好中國(guó)的絲織品。茶葉帶來(lái)的喝茶文化影響了全世界，飲茶文化甚至創(chuàng)造了新的全球經(jīng)濟(jì)格局，茶葉超越絲綢成為最大出口量的商品。隨著喝茶的需求，對(duì)于茶具的需求也使得瓷器的外銷數(shù)量大大增加。隨著大航海時(shí)代的來(lái)臨，開辟了西方與中國(guó)全面貿(mào)易的新階段，歐洲的船只載滿白銀來(lái)?yè)Q取中國(guó)的絲瓷茶商品。

3.歐洲的絲瓷茶商品全面替代中國(guó)外銷品

隨著西方世界先后對(duì)絲瓷茶商品的仿制成功，西方人到中國(guó)來(lái)再也不是采購(gòu)和定制，而是尋求適宜的原料產(chǎn)地，廉價(jià)的勞動(dòng)力，更加豐厚的暴利。再者，鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)更是迫使中國(guó)告別閉關(guān)鎖國(guó)，被納入近代資本主義世界市場(chǎng)，此后中國(guó)經(jīng)歷了一個(gè)個(gè)政治動(dòng)蕩、經(jīng)濟(jì)貧困的階段，長(zhǎng)期不能實(shí)現(xiàn)工業(yè)化。歐洲絲瓷茶商品品牌的崛起也使得中國(guó)外銷品完全被替代，西方世界再也不依賴于從東方進(jìn)口絲瓷茶商品了。

二、中國(guó)絲瓷茶商品在國(guó)際貿(mào)易中衰落的原因

1.絲瓷茶核心技術(shù)被竊取流入歐洲等地

通過阿拉伯商人長(zhǎng)途跋涉帶到歐洲的絲瓷茶商品數(shù)量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足于市場(chǎng)需求的數(shù)量。巨大的貿(mào)易逆差和龐大的市場(chǎng)需求，促使歐洲各國(guó)皇室投入巨大人力財(cái)力去研究絲瓷茶商品的生產(chǎn)。在長(zhǎng)達(dá)數(shù)百年的仿制過程中，歐洲的工匠們做出的成品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及來(lái)自東方的商品的質(zhì)量。為此他們通過了其他手段來(lái)得到制造絲瓷茶產(chǎn)品的核心技術(shù)，一群名義上為傳教士的歐洲人成為了絲瓷茶核心技術(shù)泄露的關(guān)鍵。當(dāng)蠶種、燒瓷技術(shù)、茶葉的種植被歷史上的間諜夾帶走私出去之后，絲瓷茶的中國(guó)產(chǎn)地就開始因海外消費(fèi)的萎縮而衰落。

約6世紀(jì)的時(shí)候，拜占庭皇帝查士丁尼一世曾派遣傳教者到中國(guó)“學(xué)習(xí)”絲綢制造技術(shù)。這些傳教士“學(xué)成”之后。他們蠶卵和桑樹種藏在竹棍的空桶中帶回國(guó)，教會(huì)了國(guó)人。使中國(guó)的絲綢出口遭到打擊，經(jīng)濟(jì)受到重創(chuàng)，同時(shí)也對(duì)中轉(zhuǎn)貿(mào)易中國(guó)絲綢的阿拉伯世界經(jīng)濟(jì)形成嚴(yán)重打擊。

中世紀(jì)時(shí)，34歲的傳教士弗朗索瓦受托前往中國(guó)竊取陶瓷的制造技術(shù)，他逐漸了解到瓷器的制作工藝細(xì)節(jié)，并不間斷地向國(guó)內(nèi)傳回介紹此內(nèi)容的信函。最后，將瓷器制作的核心材料高嶺土樣本都寄回了歐洲。從此，讓歐洲人漸漸學(xué)會(huì)了陶瓷的制作，并使得中國(guó)出口瓷器的數(shù)量開始走下坡路。

19世紀(jì)40年代，在茶葉貿(mào)易上依賴中國(guó)的東印度公司把目光轉(zhuǎn)向了英國(guó)植物學(xué)家福鈞，他運(yùn)用計(jì)謀在外形上假冒中國(guó)人，成功的混入了茶葉產(chǎn)地的茶農(nóng)之中。為了掌握更多的茶葉技術(shù)，福鈞弄到了大量茶種和茶樹苗。而在世界市場(chǎng)銷售給西方人的茶葉中，中國(guó)茶葉的比列降到了微乎及微的程度。

2.中國(guó)手工業(yè)向現(xiàn)代工業(yè)化發(fā)展落后

在十八世紀(jì)工業(yè)革命之前的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，西歐的手工業(yè)明顯落后于中國(guó)的科技水平。中國(guó)的絲瓷茶商品在一定程度上促進(jìn)了歐洲的進(jìn)步與發(fā)展，中國(guó)那些工匠憑著精湛的技術(shù)所生產(chǎn)的絲瓷茶商品，并不能彌補(bǔ)機(jī)器生產(chǎn)帶來(lái)的數(shù)量上的巨大差異。中國(guó)沒有資本主義發(fā)展所需要的市場(chǎng)，不可能進(jìn)行大規(guī)模的生產(chǎn)，靠著作坊式手工制作，其產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到當(dāng)時(shí)世界市場(chǎng)的需求。工業(yè)資本主義生產(chǎn)的存在和發(fā)展，需要不斷開辟新的商品市場(chǎng)和原料產(chǎn)地。而此時(shí)的清王朝虛驕自大，閉目塞聽，對(duì)世界形勢(shì)茫然無(wú)知。清政府仍舊推行閉關(guān)鎖國(guó)的外交政策，中國(guó)依然是自給自足的狀態(tài)。

3.鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)對(duì)絲瓷茶商品貿(mào)易的影響

鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以前，中國(guó)是自給自足的封建經(jīng)濟(jì)占統(tǒng)治地位的國(guó)家，對(duì)外依賴程度小，外國(guó)商品沒有市場(chǎng)，而且國(guó)內(nèi)的手工業(yè)較發(fā)達(dá)，中國(guó)的絲瓷茶商品又在國(guó)外廣受歡迎，在中外的貿(mào)易中占據(jù)有利地位呈現(xiàn)貿(mào)易順差現(xiàn)象。而當(dāng)英國(guó)開始用鴉片代替白銀從中國(guó)換取茶葉后，這種現(xiàn)象被逆轉(zhuǎn)了，大量的白銀從國(guó)庫(kù)外流。而林則徐的禁煙運(yùn)動(dòng)成為了英國(guó)政府使用“炮艦政策”的借口發(fā)動(dòng)了侵略中國(guó)的鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)。之后中國(guó)被迫開放沿海開放城市，西方資本主義國(guó)家利用侵略特權(quán)，瘋狂地向中國(guó)傾銷商品和掠奪廉價(jià)原料，中國(guó)開始淪為半殖民地半封建社會(huì)，對(duì)中國(guó)曾經(jīng)的絲瓷茶貿(mào)易經(jīng)濟(jì)帶來(lái)很大的沖擊。

三、歐洲絲瓷茶品牌成功案例分析

通過對(duì)于絲瓷茶文化在絲綢之路的歷史梳理，可見從絲瓷茶文化在世界上極具影響力的鼎盛時(shí)期，到逐漸被取代，其中很大原因是由于西方絲瓷茶品牌的崛起，以下將通過分析西方世界絲瓷茶文化具有代表性和國(guó)際知名度的品牌案例分析，來(lái)探討如何借鑒西方絲瓷茶品牌的成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合中國(guó)絲瓷茶文化的特征，重現(xiàn)絲瓷茶文化的商品在全球市場(chǎng)的重要地位。

1.茶葉品牌分析

TWININGS是由英國(guó)人托馬斯·川寧（Thomas Twining）創(chuàng)立的品牌，1837年英國(guó)皇室維多利亞女王頒布第一張“皇室委任書”，川寧茶被指定為皇室御用茶。首先，調(diào)配茶是川寧的一大特色，致力于將其品牌的飲茶方式達(dá)到全球愛茶人士的認(rèn)可。然而最突出的則是300多年前和川寧創(chuàng)始人在倫敦為人們定制茶葉一樣，現(xiàn)在也可以體驗(yàn)完全屬于消費(fèi)者個(gè)人風(fēng)味的川寧茶，提供私人定制服務(wù)的川寧，不光著力于全球化市場(chǎng)，更沒有忽視高端市場(chǎng)這一重要陣地。

2.瓷器品牌分析

1759年創(chuàng)立至今的250年歷史中，Wedgwood已經(jīng)成為世界上最具有英國(guó)傳統(tǒng)的陶瓷藝術(shù)的象征，和川寧茶一樣，Wedgwood的品牌經(jīng)營(yíng)也擁有英國(guó)皇室背景的認(rèn)證。Wedgwood的瓷器除了顯而易見的尊貴感，更是通過以下三個(gè)要素在陶瓷作品的藝術(shù)價(jià)值與生活實(shí)用性上得到平衡。第一，Wedgwood以其材質(zhì)而聞名，質(zhì)地比一般瓷器更加堅(jiān)硬不易碎裂。第二，Wedgwood在品牌營(yíng)銷上會(huì)經(jīng)常推出定制和限量的系列。第三，Wedgwood品牌中至今還有不少產(chǎn)品以手工制，并堅(jiān)持用手工制作來(lái)彌補(bǔ)機(jī)器所不能及的技術(shù)效果。

四、結(jié)論

歷史證明，當(dāng)我國(guó)自漢唐至18世紀(jì)末國(guó)家地位處于世界文明高峰之時(shí)，絲瓷茶因具有文化優(yōu)勢(shì)的地位，而成為歐洲各國(guó)上層競(jìng)相追逐和仿效的奢侈品，物件雖是好，但其文化價(jià)值仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其實(shí)用價(jià)值；反之，當(dāng)中國(guó)淪為半殖民地半封建社會(huì)的時(shí)候，西方列強(qiáng)可以在中國(guó)肆意傾銷鴉片和粗劣工業(yè)品，絲瓷茶的外銷也只剩下了原料產(chǎn)地和廉價(jià)勞力等物質(zhì)存留。

絲瓷茶制造的關(guān)鍵技術(shù)與工藝最初作為中國(guó)獨(dú)有的核心競(jìng)爭(zhēng)力，是西方上層苦思冥想、求之不得的先進(jìn)制造技術(shù)，而當(dāng)西方世界竊取并掌握了這些技術(shù)之后，仿制品才真正擁有了貨真價(jià)實(shí)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。時(shí)至今日，且不論很多高端的絲瓷茶的傳統(tǒng)工藝早已失傳，且論如何才能夠在仍然掌握著的傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上創(chuàng)新出新的制造技術(shù)，研發(fā)出新的產(chǎn)品，恢復(fù)先進(jìn)制造的地位，應(yīng)當(dāng)是我們現(xiàn)代絲瓷茶產(chǎn)業(yè)亟待深入研究的問題。