□ 特約撰稿人 王濱
中國(guó)自然界一個(gè)奇特的現(xiàn)象:每年從東北黑龍江來(lái)這里越冬的丹頂鶴達(dá)到千余只,占世界野生種群50%以上。此外,每年春秋有近300萬(wàn)只岸鳥(niǎo)遷飛經(jīng)過(guò)這里,有50多萬(wàn)只水禽在此越冬。讀者不禁要問(wèn):這是哪里?筆者告訴您,這里就是鹽城國(guó)家級(jí)珍禽自然保護(hù)區(qū)核心區(qū)域——射陽(yáng)。射陽(yáng),相傳因精衛(wèi)填海而成陸,由后羿射日而得名,美麗的傳說(shuō),丹頂鶴的故鄉(xiāng),草長(zhǎng)鶯飛、水綠岸清、碧空萬(wàn)里。不同的水土資源、不同的氣候環(huán)境、不同的生態(tài)模式,形成不同的質(zhì)量風(fēng)格、不同凡響的射陽(yáng)大米特征:米粒飽滿,乳白清香,糯純綿甜,筋道潤(rùn)滑,食味獨(dú)特,綠色營(yíng)養(yǎng)。
大米界素有“北有五常,南有射陽(yáng)”之稱,射陽(yáng)大米是中國(guó)名牌產(chǎn)品、中國(guó)馳名商標(biāo)?!吧潢?yáng)大米”為全國(guó)首家地理標(biāo)志集體商標(biāo),獲得農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)監(jiān)總局地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)定,先后榮獲江蘇品牌紫金獎(jiǎng)等50多塊獎(jiǎng)牌,七次中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)價(jià)名列江蘇第一,連續(xù)十二年獲上海市食用農(nóng)產(chǎn)品“十大暢銷品牌”,獲中國(guó)十佳糧食地理標(biāo)志品牌獎(jiǎng)、中國(guó)最具影響力的100個(gè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌等30多塊,榮獲2016十四屆、2018十六屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng),十五屆、十六屆中國(guó)國(guó)際糧油交易會(huì)金獎(jiǎng),2016中國(guó)大米十大區(qū)域公用品牌,2017中國(guó)消費(fèi)者最喜愛(ài)的100個(gè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,2017中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品百?gòu)?qiáng)區(qū)域公用品牌,2018中國(guó)(哈爾濱)國(guó)際大米節(jié)被評(píng)為中國(guó)十大大米區(qū)域公用品牌、中國(guó)十大好吃米飯。經(jīng)國(guó)家權(quán)威部門組織評(píng)價(jià),射陽(yáng)大米品牌價(jià)值達(dá)185億元,成為名副其實(shí)的“江蘇第一米”。
射陽(yáng)大米產(chǎn)于世界珍禽丹頂鶴越冬地、國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)、江蘇稻米“產(chǎn)業(yè)集群品牌培育基地”、全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣、全國(guó)農(nóng)業(yè)(水稻)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣——射陽(yáng)縣。射陽(yáng)的稻米種植歷史,可以追溯到明朝。在明朝中葉,射陽(yáng)地區(qū)就有“人煙稀少,臨海煮鹽,汪田種稻,一年一熟”的記載,曾為晚清宮庭貢米。射陽(yáng)縣隸屬江蘇省鹽城市, 位于北緯33°31′~34°07′,東經(jīng)119°55′~120°34′,中國(guó)大陸南北地理分界線的東部起點(diǎn),地處中國(guó)和江蘇沿海中心位置。全縣縣域總面積7730平方公里,其中,海域面積5130平方公里,是江蘇海域面積最大的縣份;全縣土地總面積2605.72平方公里,其中,陸地面積1948.23平方公里、水域面積482.09平方公里,列江蘇省第四位;海岸線總長(zhǎng)100.4公里,每年還向大海淤長(zhǎng)5000畝左右。境內(nèi)擁有160萬(wàn)畝粳稻種植面積。射陽(yáng)大米可謂天、地、人合一之精品,在長(zhǎng)三角地區(qū)和珠三角部分地區(qū)享有很高的市場(chǎng)信譽(yù)和占有率,僅每年銷往上海的射陽(yáng)大米就達(dá)50余萬(wàn)噸,約占上海市場(chǎng)需求量的四分之一。
“射陽(yáng)大米”特有品質(zhì)得益于優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,射陽(yáng)水稻種植有得天獨(dú)厚的條件。
射陽(yáng)的氣候環(huán)境獨(dú)特。射陽(yáng)呈半島狀凸出,是典型的海洋性濕潤(rùn)氣候,四季分明、雨熱同季,為江蘇獨(dú)有的“冷窩”,春夏回溫慢,使作物生長(zhǎng)期延長(zhǎng)。射陽(yáng)為江淮氣旋入???,夏季冷暖空氣交匯頻繁,雷雨特別是夜間雷雨多,利于稻谷分蘗拔節(jié)。處于海洋、內(nèi)陸氣候之間,季節(jié)溫差大,日夜溫差也大,刺激植物的生長(zhǎng)。射陽(yáng)無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)281天,積溫較高,大于等于10℃積溫4526℃~4685℃,每年9~10月的作物成熟期,其間蒸汽量大于南北縣份,光照充足,有利于植物干物質(zhì)的形成和積淀。
射陽(yáng)的水資源豐富。江蘇里下河地區(qū)四條主要河道流經(jīng)射陽(yáng)入海,水利樞紐工程完備,以蘇北第一擋潮閘射陽(yáng)河閘等四座大型擋潮閘均在射陽(yáng)沿海,蘇北灌溉總渠流經(jīng)射陽(yáng)北端,形成自然灌溉水系,澤被大片地區(qū)。境內(nèi)水網(wǎng)縱橫,水系合理,排灌分開(kāi),功能完備,使農(nóng)作物旱澇保收。
射陽(yáng)的土質(zhì)十分肥沃。射陽(yáng)為黃淮沖積海相沉積平原,屬鹽漬型水稻土,退海平原經(jīng)過(guò)海水浸泡,海洋中的礦物質(zhì)、微量元素應(yīng)有盡有,而且歷經(jīng)幾百年形成的海涂,草甸蘆葦茂密,植物種類豐富,有機(jī)質(zhì)、腐質(zhì)物累積量很大。土質(zhì)呈弱堿性,PH質(zhì)為7.5~8.5,土壤結(jié)構(gòu)好,中性壤土,蓄水透氣性能好,不像粘質(zhì)土壤遇干板結(jié),遇澇不透氣;也不像沙質(zhì)土壤,雨過(guò)水漏,有用物質(zhì)容易流失。
射陽(yáng)土壤有富鉀的特性。速效鉀含量為70mg/kg~210mg/kg,平均含量140 mg/kg。所以此地所出產(chǎn)的水稻中也富含鉀。富鉀土壤特別適宜農(nóng)作物生產(chǎn),稻谷的糖分容易形成,使食味口感特好。射陽(yáng)土壤有夜潮現(xiàn)象,不管怎樣干旱,一夜過(guò)來(lái),土壤顯得很潮濕,作物不易缺水。
射陽(yáng)是全國(guó)四大濕地保護(hù)區(qū)之一,還是聯(lián)合國(guó)教科文組織確定的50個(gè)人與動(dòng)物共生圈之一,是全國(guó)環(huán)境優(yōu)美縣。射陽(yáng)天藍(lán)水清,正常年份,空氣質(zhì)量指數(shù)一直保持在70以上,空氣質(zhì)量常年在良以上,因而天上水中飛鳥(niǎo)成群,種類繁多;射陽(yáng)地綠土凈,灘涂面積110萬(wàn)畝,植被茂盛,林木覆蓋率達(dá)28.5%,有天然植物園、天然氧氣吧之稱,全縣無(wú)大工業(yè)污染,化肥農(nóng)藥使用量每年以10%遞減,土壤清潔,農(nóng)藥殘留少,有機(jī)含量高。種植水稻的灌溉用水全部排灌分開(kāi),所生產(chǎn)的稻米具有零污染、健康、安全、綠色的產(chǎn)品特性。
射陽(yáng)稻谷的生長(zhǎng)環(huán)境可謂“天地人合一”。2008年12月17日,射陽(yáng)大米被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,其保護(hù)范圍為江蘇省射陽(yáng)縣臨海鎮(zhèn)、千秋鎮(zhèn)、通洋鎮(zhèn)、四明鎮(zhèn)、阜余鎮(zhèn)、海河鎮(zhèn)、陳洋鎮(zhèn)、合德鎮(zhèn)、海通鎮(zhèn)、黃沙港鎮(zhèn)、興橋鎮(zhèn)、新坍鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域和淮海農(nóng)場(chǎng)、臨海農(nóng)場(chǎng)、新洋農(nóng)場(chǎng)和沿海灘涂。
第三,服務(wù)監(jiān)管。兩國(guó)政府都對(duì)醫(yī)療服務(wù)行業(yè)準(zhǔn)入與質(zhì)量監(jiān)控、醫(yī)療從業(yè)人員資格認(rèn)證等做了規(guī)定,以確保醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量。與此同時(shí),兩國(guó)政府積極鼓勵(lì)本國(guó)醫(yī)療機(jī)構(gòu)與發(fā)達(dá)國(guó)家醫(yī)療機(jī)構(gòu)、醫(yī)學(xué)教育機(jī)構(gòu)等進(jìn)行合作,并通過(guò)JCI認(rèn)證,提高本國(guó)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的國(guó)際認(rèn)可度。
近年來(lái),射陽(yáng)立足資源優(yōu)勢(shì),縣委、縣政府積極實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略,高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量品牌建設(shè)工作,印發(fā)了《關(guān)于推進(jìn)質(zhì)量品牌建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)》,明確工作目標(biāo),落實(shí)工作措施。除政策資金扶持外,還引導(dǎo)各類企業(yè)注冊(cè)商標(biāo),打綠色旗,舉優(yōu)質(zhì)牌,全縣先后有264個(gè)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、31個(gè)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、14個(gè)有機(jī)食品、10個(gè)綠色食品獲得國(guó)家論證,品牌總數(shù)居全國(guó)縣級(jí)前列。其實(shí),實(shí)現(xiàn)大米產(chǎn)業(yè)華麗轉(zhuǎn)身是在2005年4月21日,“射陽(yáng)大米”集體商標(biāo)正式獲準(zhǔn)注冊(cè),使模糊的產(chǎn)品概念轉(zhuǎn)換成了清晰的商品品牌,“射陽(yáng)大米”成為我國(guó)大米類首件地理標(biāo)志集體商標(biāo),是江蘇當(dāng)時(shí)唯一的地理標(biāo)志集體商標(biāo)。
如何讓農(nóng)字品牌,變身“金”字招牌? 縣委、縣政府將優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)列為全縣十大特色支柱產(chǎn)業(yè)之一,出臺(tái)了《射陽(yáng)縣推進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化實(shí)施意見(jiàn)》等一系列政策文件,早在2001年就在全國(guó)率先成立第一家縣級(jí)大米協(xié)會(huì),并建立“射陽(yáng)大米”網(wǎng)站。為構(gòu)建全縣大米產(chǎn)業(yè)綠色通道,積極組織企業(yè)參加中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)“放心糧油”等各類評(píng)審活動(dòng),先后獲得10個(gè)全國(guó)“放心米”品牌,在全國(guó)縣份中首屈一指。資源共享、品牌共用、利益共贏,射陽(yáng)大米獲得“江蘇名牌產(chǎn)品”“中國(guó)名牌產(chǎn)品”稱號(hào),市知名商標(biāo)、省著名商標(biāo)、中國(guó)馳名商標(biāo)認(rèn)定?!吧潢?yáng)大米”品牌成為“2012最具影響力中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”,2011、2015、2017最受消費(fèi)者喜愛(ài)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,中國(guó)十佳糧食地理品牌,獲得兩屆江蘇品牌紫金獎(jiǎng)?!吧潢?yáng)大米”品牌效應(yīng)日益顯現(xiàn),在上海、蘇州、昆明等地市場(chǎng),射陽(yáng)大米價(jià)格比普通大米每公斤高出0.2~0.4元,僅此一項(xiàng),全縣農(nóng)民年可增收2億元以上,人均增收2000多元。
射陽(yáng)大米品牌戰(zhàn)略的成功受到了全國(guó)眾多媒體廣泛關(guān)注,《人民日?qǐng)?bào)》《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》等國(guó)家級(jí)媒體聚焦報(bào)道,上海、廣東等以及省內(nèi)各地100多家組團(tuán)前來(lái)考察交流?!吧潢?yáng)大米”出名了,假冒、仿制者蜂擁而來(lái),記錄在案的假冒射陽(yáng)大米的企業(yè)竟達(dá)300多家,使用“射陰”“射湯”“射場(chǎng)”等近似商標(biāo)50多種,假冒產(chǎn)品超過(guò)正宗大米三倍以上。射陽(yáng)高度重視品牌保護(hù)工作,成立了由市場(chǎng)監(jiān)管局、糧食局、公安局等組成的打假保牌工作領(lǐng)導(dǎo)小組,每年從產(chǎn)糧大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金中劃撥500萬(wàn)元專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi),通過(guò)堵源頭、凈窗口、強(qiáng)規(guī)范,在各地市場(chǎng)監(jiān)管部門的配合下,遏制了假冒猖獗勢(shì)頭。還同公安部門簽訂“打擊假冒偽劣產(chǎn)品合作備忘錄”,被鹽城市中級(jí)人民法院確定為“知識(shí)產(chǎn)權(quán)司法保護(hù)信息點(diǎn)”,射陽(yáng)大米進(jìn)入司法維權(quán)新階段,已有近60件案例進(jìn)入司法程序,有力地震懾了假冒侵權(quán)違法行為。
2017年1月15日,射陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到省質(zhì)監(jiān)局轉(zhuǎn)來(lái)中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)《2016年品牌價(jià)值評(píng)價(jià)結(jié)果報(bào)告函》,由該局上報(bào)的國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“射陽(yáng)大米”品牌價(jià)值185.32億元。 是什么力量讓“一粒米”創(chuàng)造如此輝煌? 積極推廣水稻標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù),不僅給消費(fèi)者在吃好的問(wèn)題上一個(gè)滿意交代,更注重產(chǎn)出來(lái)、管出來(lái)。射陽(yáng)給出的答案令人信服。
質(zhì)量安全是品牌農(nóng)業(yè)的生命。近年來(lái),射陽(yáng)把農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化作為推動(dòng)全縣農(nóng)業(yè)工作的重點(diǎn),通過(guò)制定、引用、組織實(shí)施一系列技術(shù)規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn),使標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用覆蓋生產(chǎn)全過(guò)程,特別是水稻種植水平顯著提高,全縣水稻標(biāo)準(zhǔn)化種植面積90多萬(wàn)畝。完善標(biāo)準(zhǔn)體系。先后制定了省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)、縣級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)3個(gè),收集、整理國(guó)家和行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)28個(gè),編印成冊(cè),發(fā)放到各鎮(zhèn)、村農(nóng)技人員和種植大戶手中,以鎮(zhèn)為單位建立生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)小組,配備2~3名技術(shù)指導(dǎo)員,做到縣有指導(dǎo)小組、鎮(zhèn)有技術(shù)人員、村有示范戶的三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò);優(yōu)化服務(wù)指導(dǎo)。共組織培訓(xùn)班58期,參訓(xùn)人員達(dá)8600余人次,累計(jì)授課168課時(shí),發(fā)放了優(yōu)質(zhì)水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、水稻節(jié)水灌溉技術(shù)、水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)等各類技術(shù)資料66000余份,與南農(nóng)大、揚(yáng)大農(nóng)學(xué)院編制“蘇中地區(qū)粳稻畝產(chǎn)栽培技術(shù)圖”,發(fā)放到農(nóng)民手中,農(nóng)民只要“按圖施工”,哪天栽秧,何時(shí)施肥,一目了然;規(guī)范投入品使用。做到縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)技術(shù)管理簿冊(cè)齊全,農(nóng)戶按技術(shù)規(guī)程操作,并做好水稻生產(chǎn)記錄。三年來(lái),共出動(dòng)執(zhí)法人員512人次,出動(dòng)執(zhí)法車輛189臺(tái)次,共檢查農(nóng)資網(wǎng)點(diǎn)1690家次,建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系,每年抽檢240個(gè)樣次以上。付出點(diǎn)點(diǎn)滴滴,收獲了國(guó)家農(nóng)業(yè)部表彰的“全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣(水稻)”榮譽(yù)。
射陽(yáng)作為全國(guó)超級(jí)產(chǎn)糧大縣,把連續(xù)五年獲得“全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣”看著是一份責(zé)任,更是一份擔(dān)當(dāng)。近年來(lái),糧食生產(chǎn)成為全市、全省乃至全國(guó)的樣板和看點(diǎn)。持續(xù)改善糧食生產(chǎn)“硬件”。三年來(lái),累計(jì)投入資金10.3億元,建成高標(biāo)準(zhǔn)良田65萬(wàn)多畝,改造中低產(chǎn)田46萬(wàn)畝,農(nóng)田標(biāo)準(zhǔn)化率達(dá)77%;整合國(guó)土、水利等涉農(nóng)項(xiàng)目資金2.3億元向糧食生產(chǎn)主區(qū)域集中,改善路、橋、涵、電、站等基礎(chǔ)設(shè)施,逐步將所有田塊都改造成符合現(xiàn)代化作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的田塊。按照創(chuàng)塑“農(nóng)業(yè)優(yōu)、農(nóng)村美”要求,射陽(yáng)扎實(shí)開(kāi)展農(nóng)村環(huán)境綜合整治行動(dòng),用“上氈下缽”集中育供秧基地,按照規(guī)模和面積,無(wú)償提供一定數(shù)量的秧盤、無(wú)紡布等育秧材料,對(duì)機(jī)插秧田塊每畝作業(yè)補(bǔ)助30元,目前,射陽(yáng)已有集中育供秧點(diǎn)297處,總規(guī)模5000畝,可供40萬(wàn)畝大田用秧。聯(lián)耕聯(lián)種施用處方藥、配方肥,田間雜草明顯減少,化累計(jì)清理70萬(wàn)噸陳年垃圾、整治5023條8015公里河道、移位15.1萬(wàn)個(gè)草堆、整治4436個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng),農(nóng)村生產(chǎn)生活環(huán)境明顯改善,為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)出提供優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。
不斷升級(jí)糧食生產(chǎn)“軟件”。“聯(lián)耕聯(lián)種”模式射陽(yáng)首創(chuàng),被寫(xiě)入2016年中央1號(hào)文件全國(guó)推廣,聯(lián)耕聯(lián)種秸稈全量還田,每個(gè)村由農(nóng)業(yè)部門集中推薦1-2個(gè)種植品種,主打新品種南梗9108和淮稻5號(hào),完全符合“射陽(yáng)大米”生產(chǎn)加工要求。聯(lián)耕聯(lián)種普遍使用“上氈下缽”塑盤育秧新技術(shù),秧苗下田后沒(méi)有緩苗期、活棵早,增加了水稻的生長(zhǎng)期,使得穗粒飽滿、千粒重增加。射陽(yáng)巧用項(xiàng)目資金,對(duì)采肥農(nóng)藥使用量減少30%,糧食品質(zhì)顯著提升,不但銷售價(jià)格提高5—10%,龍頭企業(yè)還主動(dòng)拋來(lái)“繡球”與農(nóng)戶“聯(lián)姻”,全縣僅聯(lián)耕聯(lián)種實(shí)行訂單種植的面積就有32萬(wàn)畝,帶動(dòng)農(nóng)民增收5000多萬(wàn)元。
射陽(yáng)始終在提高誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和產(chǎn)業(yè)組織化程度上下功夫,用誠(chéng)信+產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)之路來(lái)提升品牌。
射陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督局、農(nóng)委、糧食局等相關(guān)部門充分利用每年進(jìn)行一次的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)契機(jī),把誠(chéng)信教育作為培訓(xùn)必修課,消除糧食烘干企業(yè)、糧食民營(yíng)企業(yè)“老實(shí)人吃虧”的錯(cuò)誤觀點(diǎn)。四年來(lái),累計(jì)舉辦培訓(xùn)班20期,培訓(xùn)經(jīng)紀(jì)人2800人,種糧大戶17000多人,實(shí)現(xiàn)了“要我講誠(chéng)信”向“我要講誠(chéng)信”的根本轉(zhuǎn)變。要求糧食加工企業(yè)與專業(yè)合作社、農(nóng)戶簽訂購(gòu)銷合同,并嚴(yán)格做到“質(zhì)量、價(jià)格、時(shí)間”三保證。同時(shí),射陽(yáng)通過(guò)搭建土壤大數(shù)據(jù),在線監(jiān)測(cè)土壤環(huán)境和質(zhì)量,給稻米帶上“信用背書(shū)”,全力保證大米的安全健康。 當(dāng)?shù)丶Z食主管部門還會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管部門,嚴(yán)格“射陽(yáng)大米”專用標(biāo)識(shí)和中國(guó)馳名商標(biāo)通用標(biāo)識(shí)的使用管理,嚴(yán)把準(zhǔn)入門檻,產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到質(zhì)量體系認(rèn)證要求、外觀包裝符合國(guó)家預(yù)包裝通則的才準(zhǔn)予使用。對(duì)違反規(guī)定的,按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處罰,嚴(yán)重的取消使用資格。
誠(chéng)信+產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),催生產(chǎn)業(yè)聚變。發(fā)展大米精深加工,可促進(jìn)水稻原料生產(chǎn)基地向精深加工轉(zhuǎn)變, 由大米農(nóng)業(yè)向大米工業(yè)轉(zhuǎn)變,射陽(yáng)在“精深”上做文章,贏得了市場(chǎng)。江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)——宏健糧油科技發(fā)展有限公司,與中國(guó)科技大學(xué)蘇州研究院硒與人體健康重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、蘇州硒谷科技發(fā)展有限公司進(jìn)行合作,在洋馬鎮(zhèn)和500多農(nóng)戶訂單種植富硒水稻2000多畝,價(jià)格每公斤比普通水稻價(jià)格提高0.60元,僅有機(jī)硒肥料一項(xiàng)公司每畝投入就達(dá)400多元。在生產(chǎn)全過(guò)程中接受科研人員監(jiān)控,確保原糧選用上突出一個(gè)“嚴(yán)”字,加工上突出一個(gè)“精”字。精包裝的 “蘇宏”牌有機(jī)硒米,在中國(guó)國(guó)際米業(yè)博覽會(huì)上獲“中國(guó)十大地域品牌”稱號(hào),使企業(yè)的發(fā)展實(shí)現(xiàn)由初級(jí)加工擴(kuò)張型向精深加工效益型轉(zhuǎn)變,成熟的生產(chǎn)加工工藝,為公司的銷售編織起“暢通”之網(wǎng),產(chǎn)品銷售已從“集市”走向“超市”,產(chǎn)品連續(xù)幾年經(jīng)質(zhì)檢部門檢驗(yàn),合格率達(dá)100%,被中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)評(píng)為“全國(guó)質(zhì)量誠(chéng)信承諾優(yōu)秀示范企業(yè)”,年總產(chǎn)值3億多元,加工大米5萬(wàn)噸,每年稅收130萬(wàn)左右,利潤(rùn)1500萬(wàn)。
如今,射陽(yáng)大米產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成60家大米加工企業(yè),年200萬(wàn)噸生產(chǎn)能力,80萬(wàn)噸產(chǎn)銷量的產(chǎn)業(yè)集群。開(kāi)發(fā)了有機(jī)米、胚芽米,有真空包裝、精品包裝,大米產(chǎn)業(yè)延伸至米制品、年糕、五谷雜糧系列產(chǎn)品。在上海、浙江、廣東等10多個(gè)省市有300多個(gè)直銷窗口,已進(jìn)入二十多家國(guó)內(nèi)知名和跨國(guó)、跨地區(qū)超市、賣場(chǎng)。品牌代表競(jìng)爭(zhēng)力,是占領(lǐng)市場(chǎng)的“通行證”。在提升“射陽(yáng)大米”集體商標(biāo)的同時(shí),全力培育江蘇射陽(yáng)米業(yè)有限公司的“云香玉”“夢(mèng)香玉”“品香玉”,射陽(yáng)圣陽(yáng)米業(yè)有限公司的“盛陽(yáng)”,射陽(yáng)沈氏副食品有限公司的“清依食”等產(chǎn)品品牌,去年,圣陽(yáng)米業(yè)公司,沈氏副食品公司,被中國(guó)首屆大米品牌大會(huì)授予“公用品牌核心企業(yè)”稱號(hào)?!吧鷳B(tài)射陽(yáng)、天下糧倉(cāng)”,去年,射陽(yáng)新增高標(biāo)準(zhǔn)糧庫(kù)10萬(wàn)噸,國(guó)有總倉(cāng)儲(chǔ)量達(dá)40萬(wàn)噸,社會(huì)點(diǎn)倉(cāng)儲(chǔ)量近200萬(wàn)噸,今年,還將新建35萬(wàn)噸低溫冷儲(chǔ)庫(kù),為射陽(yáng)大米品質(zhì)穩(wěn)定、新鮮上市、持續(xù)供給提供保障。
射陽(yáng)大米的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)還推動(dòng)了二三產(chǎn)業(yè),帶動(dòng)了物流產(chǎn)業(yè)、彩印包裝業(yè)。并且隨著糧食流通的市場(chǎng)化進(jìn)程不斷加快,新興的糧食經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍正逐步形成,他們已成為糧食產(chǎn)后不可或缺的糧食流通、收儲(chǔ)等“五代”服務(wù)的重要力量。
在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)的時(shí)代背景下,射陽(yáng)大米以轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、提品質(zhì)、促結(jié)合等為主要內(nèi)容實(shí)施供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,構(gòu)建資源節(jié)約、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、價(jià)值提升的新型農(nóng)商融合新模式,即農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈增值模式。產(chǎn)業(yè)鏈上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)建設(shè)示范基地和實(shí)施訂單種植,所有大米加工企業(yè)都有千畝到1萬(wàn)畝的優(yōu)質(zhì)稻米種植基地,與稻農(nóng)聯(lián)耕聯(lián)種聯(lián)營(yíng)。與合作經(jīng)濟(jì)組織建立訂單種植收購(gòu)關(guān)系,實(shí)現(xiàn)稻米生產(chǎn)集約化,優(yōu)質(zhì)化和規(guī)模化;把推進(jìn)產(chǎn)中加工流通環(huán)節(jié)加工標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化作為重點(diǎn),堅(jiān)持低溫儲(chǔ)存,精度加工,多樣包裝,綠色健康。筆者從2018年12月1日在上海舉辦的射陽(yáng)大米新聞發(fā)布會(huì)上獲悉,射陽(yáng)大米團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)再提高。據(jù)了解,此次不僅局限于大米的加工質(zhì)量,而是覆蓋了種植、倉(cāng)儲(chǔ)、加工一系列標(biāo)準(zhǔn),逐步建立可溯源機(jī)制和完整的標(biāo)準(zhǔn)體系。該標(biāo)準(zhǔn)將于明年正式在射陽(yáng)全域組織實(shí)施。
良好的政治生態(tài),堅(jiān)定的干事意志,為射陽(yáng)大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,做強(qiáng)做特,提供了堅(jiān)強(qiáng)的組織保證,良好的自然生態(tài)和區(qū)位優(yōu)勢(shì),產(chǎn)出品質(zhì)高、口感好的優(yōu)質(zhì)大米,增加了射陽(yáng)大米的知名度和美譽(yù)度。射陽(yáng)大米正站在新的起點(diǎn)、新的高度,挾轉(zhuǎn)型升級(jí)之勢(shì),迎著“射陽(yáng)大米,米中之王”的美譽(yù),向著實(shí)現(xiàn)百萬(wàn)噸銷售百億元產(chǎn)值砥礪奮進(jìn)。