付玉香
鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)上黨鎮(zhèn)是鎮(zhèn)江茶葉生產(chǎn)集中區(qū)之一,數(shù)個(gè)茶場(chǎng)散落在漫山的茶林之中,墅香茶場(chǎng)就是其中之一。茶場(chǎng)的負(fù)責(zé)人付玉香在每年的制茶季,都要親自示范操作,手把手地教接班人制茶技藝。200℃高溫的炒鍋里,付玉香一雙纖纖細(xì)手快速靈動(dòng)地翻炒著茶葉,五六分鐘后,迅速將茶葉取出,放在揉茶笠中揉捻。
在付玉香的茶葉人生里,她愛(ài)茶、知茶、懂茶、敬茶、凈心素手做好茶。在這一杯茶里甚至能喝出一整片山林的清朗氣息。與茶結(jié)緣的付玉香,先后獲得全國(guó)三八紅旗手、江蘇省科技特派員等諸多榮譽(yù)。
付玉香對(duì)茶有著深厚的感情,茶對(duì)她來(lái)說(shuō)不僅是一杯香茗,更是她要畢生堅(jiān)守的“信仰”。
1976年,初中畢業(yè)的付玉香隨著里墅村林業(yè)隊(duì)山上開(kāi)荒。在山上,她發(fā)現(xiàn)了3畝2分田的野生茶葉,就此和這個(gè)綠色的小葉子結(jié)下了一輩子的緣分,人生的道路也發(fā)生了轉(zhuǎn)變。
付玉香說(shuō):“1980年,鎮(zhèn)江市多種經(jīng)營(yíng)管理局要求發(fā)展經(jīng)濟(jì),生產(chǎn)隊(duì)的經(jīng)營(yíng)方向從養(yǎng)蠶轉(zhuǎn)向大面積種茶,茶園面積擴(kuò)展到了360畝?!?60畝的茶葉種植必須要有技術(shù)員,機(jī)靈的她被村書(shū)記選中,獲得了培養(yǎng)機(jī)會(huì)。
在宜興茶葉研究所四十天的培訓(xùn)中,付玉香白天去茶園學(xué)習(xí)生產(chǎn)管理,晚上下車(chē)間學(xué)習(xí)茶葉的粗制、精制、包裝等一整套流程。學(xué)成歸來(lái),她很快將所學(xué)知識(shí)用到了茶園中。經(jīng)她手制的茶葉色、形、味俱佳,銷(xiāo)量不斷增長(zhǎng),想買(mǎi)都要提前預(yù)訂。
1986年,付玉香用報(bào)紙包了兩包茶葉送去鎮(zhèn)江參加評(píng)比,沒(méi)想到取得了第一名的好成績(jī)。茶技得到廣泛認(rèn)可后,她開(kāi)始思考如何帶大家打出地產(chǎn)茶的聲譽(yù)來(lái)。
經(jīng)過(guò)調(diào)研,付玉香發(fā)現(xiàn),鄉(xiāng)親們制的茶質(zhì)量參差不齊,連個(gè)品牌也沒(méi)有,更賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)。“必須創(chuàng)立自己的品牌?!备队裣氵x出一塊茶地,精心培植茶樹(shù),鉆研茶葉制作手藝。1993年,付玉香制作的“墅山翠蘿”獲得專(zhuān)家認(rèn)可,她還因此獲得了全國(guó)、省、市三八紅旗手的稱(chēng)號(hào)。
付玉香的名氣越來(lái)越大了,生意也一天比一天紅火,而她并沒(méi)有忘記鄉(xiāng)親們。付玉香將自己多年總結(jié)的種茶制茶經(jīng)驗(yàn)傳授給鄉(xiāng)親們,手把手教鄉(xiāng)親們種、采、炒茶工藝,然后再由她統(tǒng)一收購(gòu)、制作、包裝、外銷(xiāo),并注冊(cè)了“墅香劍毫”茶葉商標(biāo)。如今,“墅香劍毫”已成為江蘇省著名商標(biāo)。
2004年,付玉香成為上黨鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)茶葉的技術(shù)員,繼續(xù)為上黨鎮(zhèn)的茶葉發(fā)展奔走出力。
一天,付玉香從報(bào)紙上看到一則有關(guān)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作社的報(bào)道,她敏銳地察覺(jué)到農(nóng)民合作社的發(fā)展?jié)摿Α.?dāng)晚,付玉香就拿著報(bào)紙走訪(fǎng)村里的農(nóng)戶(hù),向他們講解茶葉市場(chǎng)的需求和合作社的發(fā)展前景。經(jīng)過(guò)三天的努力,她就召集了41戶(hù)農(nóng)民。為了盡快讓合作社落地生根,她又拿著報(bào)紙跑去當(dāng)?shù)毓ど趟稍?xún)成立農(nóng)民合作社的事宜。由于當(dāng)時(shí)鎮(zhèn)江還無(wú)成立合作社的先例,當(dāng)?shù)毓ど趟谙蛏霞?jí)詢(xún)問(wèn)后得知蘇北有一個(gè)成功的案例,通過(guò)借用對(duì)方的流程實(shí)現(xiàn)了合作社的建立。
2005年12月18日,付玉香和41戶(hù)農(nóng)戶(hù)共同組建的丹徒區(qū)上黨鎮(zhèn)墅農(nóng)茶葉合作社成立了,是鎮(zhèn)江市首家農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作社。合作社成立后,付玉香主動(dòng)拿出自家的兩間廠(chǎng)房,作為辦公用房。
付玉香圍繞市場(chǎng)需求,高度重視產(chǎn)品質(zhì)量,大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略,先后研發(fā)了“墅山翠蘿”“墅山劍毫”等品牌。通過(guò)多年培育,合作社創(chuàng)建了“墅香”牌茶葉,獲得QS認(rèn)證和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,并且推出“奶白茶”“中黃一號(hào)”等新品。
同時(shí),每年合作社都以不低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格收購(gòu)鮮葉,幫助社員解決后顧之憂(yōu)。通過(guò)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),嚴(yán)格規(guī)范,合作社的規(guī)模越來(lái)越大,從當(dāng)初的41戶(hù),發(fā)展到現(xiàn)在的850戶(hù),茶園面積1200多畝。
茶園采茶
付玉香查看茶葉品質(zhì)
付玉香為村民培訓(xùn)
“帶著農(nóng)民干,做給農(nóng)民看,幫著農(nóng)民銷(xiāo),實(shí)現(xiàn)農(nóng)民富”,一直是付玉香的心聲。
合作社成立初期,付玉香主動(dòng)學(xué)習(xí)其他成熟地區(qū)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),制訂合作社章程、產(chǎn)品質(zhì)量管理細(xì)則、財(cái)務(wù)管理等各項(xiàng)制度。每年還通過(guò)邀請(qǐng)農(nóng)委技術(shù)專(zhuān)家開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、組織外出學(xué)習(xí)、舉辦培訓(xùn)班等方式,讓社員們學(xué)習(xí)致富新本領(lǐng)。
村民吳巧珍、孔春梅是村里的困難家庭戶(hù),付玉香親自上門(mén)與其交流溝通,并根據(jù)她們的家庭情況,為她們制訂了幫扶計(jì)劃。
“我的計(jì)劃是,利用她們各自的責(zé)任田,分別發(fā)展1.5畝和1.0畝無(wú)性系良種茶。根據(jù)我的估算,3年后即可收回成本,4年后年收入可凈增5000元/畝以上,從而真正幫助她們實(shí)現(xiàn)脫貧致富?!备队裣阏f(shuō)。
付玉香動(dòng)員她們加入合作社并來(lái)茶場(chǎng)上班,既幫她們解決了就業(yè)問(wèn)題增加了收入,又學(xué)到了技術(shù)。吳巧珍、孔春梅打心眼里感激付玉香。
付玉香說(shuō),茶葉改變了她的一生,她希望能通過(guò)茶葉,讓農(nóng)民致富增收,日子過(guò)得更好。“現(xiàn)在,我的年紀(jì)逐漸大了,茶場(chǎng)要交給下一代打理。但我會(huì)帶好他們,讓合作社不走偏,茶葉品質(zhì)不走樣。”
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