李勝奇

（山東省萊蕪市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東萊蕪 271199）

哈茨木霉菌劑在萊蕪大蒜上應(yīng)用示范后，每667m2產(chǎn)量比不施用菌劑的對(duì)照提高16.99%，一級(jí)蒜頭占有率提高20.25%，根腐病發(fā)病率降低85.60%。田間使用時(shí)要掌握正確、科學(xué)的菌劑施用方法和技巧，充分激活菌株活性，才能發(fā)揮菌劑功效。

萊蕪大蒜是山東萊蕪地方特產(chǎn)之一，年種植面積1.1 萬hm2（16萬畝）左右，是我國眾多大蒜品種中獨(dú)具特色的優(yōu)質(zhì)地方品種，與萊蕪生姜、萊蕪雞腿蔥、萊蕪花椒并稱為“萊蕪三辣一麻”。長期以來，當(dāng)?shù)卮笏夥N植重化肥，輕有機(jī)肥；土壤中有益微生物菌群遭到破壞，又沒有得到及時(shí)補(bǔ)充，致使土壤中有益微生物活性及多樣性明顯降低；加之多年重茬和連作，土壤養(yǎng)分嚴(yán)重失調(diào)，理化性質(zhì)發(fā)生改變，土壤酸化、板結(jié)現(xiàn)象日趨突出，各種病害連年積累，特別是近幾年大蒜根腐病的發(fā)生與危害日趨嚴(yán)重，導(dǎo)致大蒜生產(chǎn)投入逐年加大，但是產(chǎn)量卻不斷降低，品質(zhì)下降，效益下降。哈茨木霉為農(nóng)業(yè)生防菌，有效成分主要為哈茨木霉菌T-22株系，是由T-95株系和T-12株系通過細(xì)胞融合技術(shù)獲得的人工雜交株系，屬于純生物制劑，無毒、無殘留，抗逆性強(qiáng)，萌發(fā)快，耐寒、耐干燥；具有提高肥料利用率，增加土壤中有益微生物數(shù)量及活性，促進(jìn)作物生長，提高作物產(chǎn)量，改善和還原農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，防治土傳病害等作用。筆者將哈茨木霉菌劑在大蒜上進(jìn)行了應(yīng)用示范試驗(yàn)，大蒜每667 m2產(chǎn)量比未施用哈茨木霉菌劑的對(duì)照提高16.99%，一級(jí)蒜頭占有率提高20.25%，根腐病發(fā)病率降低85.60%，增產(chǎn)、防病效果顯著。同時(shí)，還總結(jié)出一套哈茨木霉菌劑在大蒜種植上的綜合使用關(guān)鍵技術(shù)。

1 哈茨木霉菌劑示范效果

試驗(yàn)在萊蕪市萊城區(qū)寨里鎮(zhèn)的3個(gè)村6個(gè)試驗(yàn)地塊進(jìn)行。每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)設(shè)2個(gè)處理，即施用哈茨木霉菌劑的處理區(qū)和不施菌劑的對(duì)照區(qū)，3次重復(fù)。大蒜株距15 cm，行距16 cm；供試哈茨木霉可濕性粉劑（山東長泰生物科技有限公司生產(chǎn)）每袋1 kg，有效活菌數(shù)20億個(gè)·g-1。菌劑分2種方式施入：一是在土壤翻耕整地前與其他基肥混合撒施，每667 m2用量1 kg；二是隨澆水沖施，共3次，每667 m2用量2 kg。大蒜生長期的追肥、病蟲害防治、澆水、除草、收蒜薹、收蒜頭等田間措施均按農(nóng)戶的日常管理進(jìn)行。大蒜收獲時(shí)每小區(qū)均選擇上水頭、中間、下水頭3個(gè)檢測(cè)點(diǎn)，每個(gè)檢測(cè)點(diǎn)面積4.2 m2，測(cè)定大蒜產(chǎn)量和一級(jí)蒜頭（蒜頭直徑≥5 cm）的數(shù)量，調(diào)查根腐病的發(fā)生情況。試驗(yàn)結(jié)果表明：使用哈茨木霉菌劑的大蒜每667 m2產(chǎn)量為2 441.77 kg，比不施用哈茨木霉菌劑的對(duì)照提高16.99%；一級(jí)蒜頭占有率為92.29%，比對(duì)照提高20.25%；根腐病的發(fā)病率為2.0%，低于對(duì)照的13.9%。

2 哈茨木霉菌劑使用方法

根據(jù)大蒜的種植特點(diǎn)，哈茨木霉菌劑在大蒜上的使用方式主要有拌種、撒施和沖施。

2.1 拌種 將哈茨木霉菌劑用干凈的清水稀釋為100倍液，用噴霧器噴灑蒜種，邊噴邊翻堆，確保每個(gè)蒜瓣表面噴灑均勻。拌種既可在田間操作，也可在其他合適的位置操作。隨拌隨播種的效果最好。如果當(dāng)天播不完，要將剩余的蒜種陰干后存放在陰涼、干燥通風(fēng)、避光處，第2天再繼續(xù)播種。拌過菌劑的蒜種不能長時(shí)間露天存放，同時(shí)避免雨淋，以免造成蒜瓣表面的菌劑失效。

2.2 撒施 為使土壤中的有益菌種得到均勻補(bǔ)充，可采用田間撒施哈茨木霉菌劑的方式，每667 m2用量一般為1～2 kg，具體用量根據(jù)往年大蒜根腐病的發(fā)病情況來確定。撒施時(shí)要避開炎熱高溫的天氣，選擇在無風(fēng)的清晨或陰天進(jìn)行，可將菌劑單獨(dú)均勻地撒施在地表，也可與農(nóng)家肥、商品有機(jī)肥混勻后均勻撒施到地表，然后進(jìn)行土壤翻耕、整地、耙平。菌劑不論是單獨(dú)撒施，還是與其他肥料混合撒施，一定要做到快混、快撒、隨撒隨耕，盡量減少菌劑在空氣中的暴露時(shí)間。

2.3 沖施 在大蒜生長期可將哈茨木霉菌劑隨灌水沖施，以繼續(xù)向土壤適量補(bǔ)充哈茨木霉。從開春第1次澆返青水時(shí)開始沖施，一般沖施2～3次即可，如果上一季大蒜根腐病發(fā)生較為嚴(yán)重，可以適當(dāng)增加沖施次數(shù)。每次每667 m2沖施2～3 kg。因商品哈茨木霉菌劑在開封前處于休眠狀態(tài)，為增強(qiáng)使用效果，可在沖施的前一天將菌劑用一定比例的干凈清水稀釋進(jìn)行發(fā)酵，同時(shí)加入一定比例的紅糖，以激活菌株，為菌株的繁殖和生長提供能量，提高菌株活性。一般稀釋1 kg菌劑用水10～15 kg，拌入紅糖0.5 kg。稀釋時(shí)先將干凈清水裝入預(yù)先準(zhǔn)備好的潔凈塑料桶中，紅糖用開水煮開溶解后倒入塑料桶內(nèi)，攪勻；再加入菌劑，邊加入邊攪拌，使其充分混勻；最后將塑料桶密封，存放于避光處。菌劑稀釋后存放時(shí)間以不低于12 h（小時(shí)）為宜。紅糖混入前一定要用開水煮開，一是為了殺菌，二是為了增加紅糖的溶解效果。沖施時(shí)，根據(jù)實(shí)際大蒜種植畦數(shù)均分菌劑稀釋液，并根據(jù)大蒜畦的長度、水流量和水流速度合理控制菌劑稀釋液的混入量，確保每畦的上水頭、中間和下水頭都能沖施均勻。

3 哈茨木霉菌劑使用時(shí)的注意事項(xiàng)

在實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用中，有的農(nóng)戶雖然在大蒜生產(chǎn)中施用了哈茨木霉菌劑，但是因沒有掌握菌劑正確的使用方法，使用之后并沒有出現(xiàn)顯著的增產(chǎn)、提質(zhì)、防病效果，有的甚至還會(huì)出現(xiàn)各種問題。因此只有掌握哈茨木霉菌劑正確、科學(xué)的施用方法和技巧，才能更好地發(fā)揮其功效。

3.1 確保菌劑來源 目前菌劑市場(chǎng)還不夠規(guī)范，產(chǎn)品魚目混雜、良莠不齊，有的菌劑甚至真假難辨；同時(shí)還有廠家或經(jīng)銷商虛構(gòu)夸大宣傳，蓄意夸大其中有益菌的種類和含量等，導(dǎo)致農(nóng)戶使用后與理想效果相差甚遠(yuǎn)。正規(guī)菌劑的生產(chǎn)廠家都有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記證和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記證號(hào)，只有選擇正規(guī)菌劑產(chǎn)品，才可確保菌劑來源質(zhì)量可靠。

3.2 確保菌株活性 使用之前確保菌株是活的才能發(fā)揮菌劑的作用。購買菌劑時(shí)要特別關(guān)注生產(chǎn)日期，不用過期產(chǎn)品。哈茨木霉菌劑的保質(zhì)期一般為6個(gè)月，超過保質(zhì)期的菌劑活性會(huì)顯著降低。菌劑使用前要存放于陰涼干燥、通風(fēng)處，避免受熱、受潮以及陽光直射。最好做到隨用隨買，菌劑開口后要一次性用完。如果開袋后長期不用，其他細(xì)菌就會(huì)侵入袋內(nèi)，使菌群發(fā)生改變，影響使用效果。

3.3 土壤中有機(jī)質(zhì)要豐富 哈茨木霉菌劑在土壤有機(jī)質(zhì)豐富的前提下才能充分發(fā)揮功效。如果土壤中的有機(jī)質(zhì)含量充足，菌株就會(huì)大量繁殖，并且保持較強(qiáng)的活性，抑制有害菌，充分發(fā)揮菌劑應(yīng)有的綜合效果。反之，菌株就會(huì)因?yàn)槿狈κ澄锬茉炊劳?。很多農(nóng)戶只注重化肥的施用，而長期忽視有機(jī)肥的補(bǔ)充，致使土壤有機(jī)質(zhì)嚴(yán)重匱乏，土壤理化性質(zhì)惡化，這種情況下即使施入菌劑，也不會(huì)發(fā)揮其應(yīng)有的功效。

3.4 農(nóng)家肥必須充分腐熟 哈茨木霉菌劑與農(nóng)家肥混合撒施時(shí)，農(nóng)家肥必須先充分腐熟。如果將未充分腐熟的農(nóng)家肥施入土壤，在適宜的地溫和水分情況下，農(nóng)家肥會(huì)進(jìn)行二次發(fā)酵，因發(fā)酵導(dǎo)致的局部高溫會(huì)殺死哈茨木霉菌菌株，從而影響菌株的活性和功效的發(fā)揮。

3.5 避免與化學(xué)農(nóng)藥同時(shí)使用 哈茨木霉菌劑應(yīng)避免與殺菌劑、殺蟲劑、除草劑以及過酸、過堿性物質(zhì)混合使用。若同期必須使用殺菌劑、殺蟲劑、除草劑時(shí)，應(yīng)先使用菌劑，隔48 h（小時(shí)）后再使用殺菌劑、殺蟲劑、除草劑。同樣，拌種時(shí)也要避免與其他農(nóng)藥混用。

3.6 不建議與化肥混合使用 化肥中的高濃度化學(xué)物質(zhì)對(duì)哈茨木霉菌劑的有效活菌具有毒害作用，化學(xué)物質(zhì)的含量越高，對(duì)有益活菌的毒害就越大，因此不建議菌劑與化肥混合使用。如果農(nóng)戶選擇菌劑和化肥作基肥時(shí)，建議先撒施化肥，再撒施菌劑，然后翻耕整地。

3.7 適當(dāng)使用菌劑產(chǎn)品 哈茨木霉菌劑雖然對(duì)提高大蒜產(chǎn)量和品質(zhì)、防治根腐病的效果明顯，但不可盲目增施，更不能代替氮、磷、鉀及大蒜所必需的其他中微量元素。田間施入哈茨木霉菌劑后，可以提高氮、磷、鉀在土壤中的利用率，第2季可以適當(dāng)減少氮、磷、鉀肥的施用量。此外，哈茨木霉可以起到以菌抑菌的防病效果，但也不可過分依賴菌劑的防病功效。要根據(jù)田間病害發(fā)生的具體情況，做好生物菌劑與化學(xué)農(nóng)藥的協(xié)調(diào)配合，才能達(dá)到增產(chǎn)、提質(zhì)、防治病害的理想效果。