2016年年末，世界羊存欄量27.5億只，其中綿羊15.9億只，山羊11.6億只，與2012年相比，年均增長速度分別為7.8%，10.7%，4.4%。2016年世界羊肉產量為1446.3萬噸，其中綿羊肉845.1萬噸，山羊肉601.3萬噸，與2012年相比，年均增長速度分別為1.6%，0.3%，3.6%。2016年亞洲羊肉產量為823萬噸，占世界比重為56.9%；中國羊肉產量459.4萬噸，占世界比重為31.8%，占亞洲比重為55.8%。

我國是世界上最大的羊肉消費市場和羊肉進口國，也是世界主要羊肉出口國競爭的重要“戰(zhàn)場”。隨著我國對外開放的程度進一步加深，盡管能充分利用國內和國際的資源，但因我國羊肉產品國際競爭力弱，“外患”壓力也在日益增加。

在國際市場占有率上，2008年后中國羊產品國際市場占有率有所下降，特別是2012年以來一直維持在0.3%～0.4%，而澳大利亞羊產品國際市場占有率2014年后維持在近40%。從顯示性競爭優(yōu)勢指數(shù)（CA）看，我國羊肉顯示性競爭優(yōu)勢指數(shù)從2008年開始一直是負數(shù)，而澳大利亞在4.29～5.34（CA＞0說明該國在該商品上具有較強的競爭優(yōu)勢，CA＜0說明處于競爭劣勢）。

在養(yǎng)殖規(guī)模上，2014—2016年澳大利亞綿羊養(yǎng)殖規(guī)模主要在500～1000只，有9800戶。銷售額所占比重達到45%。而中國散養(yǎng)戶和小規(guī)模養(yǎng)殖戶都在減少；中規(guī)模場前兩年有所增大，但近兩年也在減少；大規(guī)模場（＞1000只）增加，但2016年也有所減少。

◎中國農業(yè)大學教授肖海峰

目前，我國進出口的羊產品主要是活羊和鮮凍羊肉，目前情況是出口在不斷減少，進口在不斷增加，羊產品國際貿易呈逆差狀態(tài)。中國農業(yè)大學教授肖海峰介紹，我國羊肉進口以凍帶骨綿羊肉為主（87.98%），出口以山羊肉為主（55.70%）。2018年1～10月我國羊肉累計進口量同比大幅增加，累計進口26.78萬噸，同比增加33.0%。貿易逆差大幅擴大。山東農業(yè)大學經濟管理學院教授趙瑞瑩表示，2012年前中國鮮凍羊肉的國際貿易逆差不大，但從2012年起鮮凍羊肉進口迅速增快，兩年時間由12萬噸（2012年）增至28萬噸（2014年），之后兩年又有所下降，維持在22萬噸左右。鮮凍羊肉的出口量則維持在0.3萬～0.4萬噸。

我國羊肉進口來源地和出口目的地均比較集中，羊肉主要進口國家/地區(qū)排名前四位的是新西蘭（進口量占58.56%）、澳大利亞（39.77%）、烏拉圭（1.00%）、智利（0.67%）；主要出口地是我國香港，占出口總量的85.53%。遼寧（進口量占32.34%）、天津（進口量占31.68%）是羊肉主要進口省份，河北（36.40%）、內蒙古（28.51%）是羊肉主要出口省份。