文│代舜堯（四川省甘孜藏族自治州畜牧站）

一、簡介

我國是傳統(tǒng)養(yǎng)驢大國，驢存欄數(shù)量位居世界前列，約占世界總量的15%。四川省甘孜藏族自治州的藏驢在全國第一次畜禽資源調(diào)查時劃歸為川驢，被列入國家級畜禽遺傳資源保護(hù)名錄。甘孜藏族自治州養(yǎng)驢歷史悠久，但隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化取代傳統(tǒng)農(nóng)耕生產(chǎn)與運(yùn)輸，驢最主要的役用功能逐漸退出歷史舞臺。在甘孜藏族自治州，由于農(nóng)牧民受傳統(tǒng)思想影響，從不宰殺和食用驢，并在很長一段時間內(nèi)對驢肉、驢皮、驢奶及其他副產(chǎn)品的開發(fā)具有一定的抵觸情緒。近年來，隨著內(nèi)地市場消費(fèi)者對驢肉、驢皮、驢奶及其他副產(chǎn)品的青睞，甘孜藏族自治州的農(nóng)牧民才加以對驢產(chǎn)業(yè)的重視，由于驢的生長周期長、養(yǎng)殖水平低、產(chǎn)業(yè)政策扶持少，給甘孜藏族自治州的驢產(chǎn)業(yè)帶來了一定的挑戰(zhàn)。

甘孜藏族自治州的驢屬西南驢類型，于1978—1983年第一次畜禽品種資源調(diào)查時命名為川驢，藏語為“果熱”，屬小型驢種，主產(chǎn)于甘孜藏族自治州的巴塘縣，分布于甘孜藏族自治州的鄉(xiāng)城、得榮等縣。2009年列入《四川畜禽遺傳資源志》。

據(jù)《四川省甘孜藏族自治州畜種資源》記載，1980年，甘孜藏族自治州共有驢9135匹。其中，巴塘、鄉(xiāng)城、得榮三縣共有驢7234匹，石渠、甘孜兩縣共有驢1545匹。到2015年，甘孜藏族自治州的驢存欄量不足3000匹，驢存欄數(shù)量連續(xù)下滑的原因主要有：一是役用功能被農(nóng)用機(jī)械替代；二是驢繁殖效率低、繁育速度慢；三是對驢肉、驢皮、驢奶等開發(fā)利用不足，導(dǎo)致驢在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)中的地位一直下降。

二、現(xiàn)狀

1.驢業(yè)生產(chǎn)發(fā)展逐漸復(fù)蘇。改革開放以來，甘孜藏族自治州畜牧業(yè)得到長足發(fā)展。藏豬、牦牛、藏雞的養(yǎng)殖規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化程度不斷提高，肉、蛋、奶等畜產(chǎn)品生產(chǎn)持續(xù)增長。驢雖作為大家畜，但在甘孜藏族自治州的發(fā)展卻較為緩慢，數(shù)量上一直呈負(fù)增長態(tài)勢。近年來，隨著人們對驢肉、驢奶、驢皮及其他副產(chǎn)品功用的認(rèn)可與開發(fā)利用，養(yǎng)驢業(yè)才逐步回暖。尤其是以山東東阿阿膠股份有限公司為代表的制膠企業(yè)與甘孜藏族自治州民營企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作伙伴后，對驢皮的大量需求進(jìn)一步刺激了驢產(chǎn)業(yè)市場，甘孜藏族自治州農(nóng)牧民養(yǎng)驢的積極性得到提高，參與養(yǎng)殖的農(nóng)牧民逐漸增加。

2.養(yǎng)殖方式和飼養(yǎng)水平落后。

甘孜藏族自治州農(nóng)牧民一直有養(yǎng)驢的傳統(tǒng)，但散養(yǎng)仍然是主要模式。養(yǎng)驢的組織化和規(guī)?；潭壬形葱纬?，驢的繁殖效率低、繁育速度慢、經(jīng)濟(jì)效益周期長，在很大程度上制約了甘孜藏族自治州驢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。加之，受“穩(wěn)牛、限馬、發(fā)展羊”的工作思路的影響，長期以來養(yǎng)驢業(yè)在現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中受重視程度不夠，加上養(yǎng)驢業(yè)在生產(chǎn)過程中科技含量不高，飼養(yǎng)管理粗放，導(dǎo)致養(yǎng)驢業(yè)整體生產(chǎn)水平低下，主要表現(xiàn)為，營養(yǎng)不均衡、飼料報酬低、增重慢、繁殖力不高、出欄率低和出肉率低等方面。

三、存在的問題

1.養(yǎng)殖圈舍及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有待提高。一是驢沒有獨(dú)立的棚舍，與牛羊混圈飼養(yǎng)或拴在簡易木棚下，飼養(yǎng)環(huán)境較差。二是消毒設(shè)施不完善，更沒有遮陽棚、補(bǔ)飼槽和飲水槽，驢不能乘涼、避雨、自由飲。三是糞污處理設(shè)施不健全，達(dá)不到糞污無害化處理效果，影響人和動物的健康。

2.養(yǎng)殖水平低下，經(jīng)濟(jì)效益差。一是大部分養(yǎng)殖戶存在粗飼料使用單一的問題，精飼料補(bǔ)飼少，僅飼喂青稞秸、玉米秸稈。二是粗飼料品質(zhì)差，再加上飼草存儲不當(dāng)，導(dǎo)致經(jīng)常有驢因吃發(fā)霉變質(zhì)的粗飼料引起各種消化代謝疾病。三是由于營養(yǎng)的不均衡，導(dǎo)致驢生長緩慢，發(fā)情期延緩，繁殖率低等問題，較大的影響了經(jīng)濟(jì)效益。

3.養(yǎng)殖戶自身素質(zhì)有待提高。

養(yǎng)殖戶的管理人員主要為看家老人居多，由于文化水平低，接受或主動學(xué)習(xí)必要飼養(yǎng)技術(shù)的能力差，養(yǎng)殖水平落后，對驢的生理特點(diǎn)和生活習(xí)性不了解，沒有受過專業(yè)培訓(xùn)，缺乏科學(xué)飼喂和繁殖等方面技術(shù)。

四、建議

1.加大對驢產(chǎn)業(yè)的重視。養(yǎng)驢業(yè)是我國畜牧業(yè)的重要組成部分，除了驢皮作為藥用價值外，驢肉、驢奶也是豐富居民菜籃子的重要食品。因此，要高度重視和發(fā)展養(yǎng)驢業(yè)，要做到龍頭企業(yè)發(fā)揮帶動作用，科研單位做好科技支撐服務(wù)，政府及相關(guān)部門積極引導(dǎo)和扶持，從而促進(jìn)驢產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

2.加大驢產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新投入。2010年，財政部與農(nóng)業(yè)部啟動“國家公益性行業(yè)馬驢產(chǎn)業(yè)科研專項”，在驢飼養(yǎng)、繁殖及疫病防治方面開展研究，實踐證明，通過近年來的努力，國內(nèi)驢產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)體系、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、人才隊伍建設(shè)及科技成果等方面取得了較大的成效。建議，甘孜藏族自治州出臺配套政策，從資金上加大對驢產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新與產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的投入，引進(jìn)適應(yīng)甘孜藏族自治州自然環(huán)境的優(yōu)良驢品種，提高肉用性能；啟動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系驢產(chǎn)業(yè)專項，鼓勵更多的科研工作者從事驢產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)性研究工作，共同推動甘孜藏族自治州驢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.依托驢養(yǎng)殖基地，抓好良種繁育體系建設(shè)。山東東阿阿膠股份有限與九龍縣海濤牧業(yè)有限公司，在九龍縣斜卡鄉(xiāng)洛讓村建立了西南地區(qū)高原黑毛驢養(yǎng)殖基地。在精準(zhǔn)扶貧工作中，該基地務(wù)工和入股分紅的貧困戶達(dá)179戶，不僅幫扶了貧困戶脫貧，還帶動了附近村莊農(nóng)牧民養(yǎng)驢的積極性。目前，該基地完成雙列式圈舍建設(shè)5600平方米、圍墻飼養(yǎng)圈舍600平方米、運(yùn)動場2000平方米、應(yīng)急儲草間1100平方米、職工住房1200平方米，養(yǎng)殖慶陽驢382頭、烏頭驢37頭、川驢308頭。

扶持驢養(yǎng)殖基地建設(shè)，建立驢良種繁育體系主要從以下四個方面著手。一是在驢種的選擇上既要注重選育國內(nèi)優(yōu)良的品種，也要加強(qiáng)對甘孜藏族自治州地方驢種—川驢的資源保護(hù)和利用；二是建立品種改良體系，加強(qiáng)種公驢站建設(shè)，培育優(yōu)良種公驢，推廣人工授精技術(shù)，使優(yōu)質(zhì)驢精液步入批量化、社會化和商品化生產(chǎn)；三是建立種驢管理制度，對優(yōu)秀種驢進(jìn)行生產(chǎn)性能測定，作為日后開展選育與經(jīng)營的依據(jù)；四是在驢飼養(yǎng)和管理技術(shù)、健康養(yǎng)殖營養(yǎng)保障繁殖技術(shù)等方面，將傳統(tǒng)育種技術(shù)與現(xiàn)代分子育種技術(shù)相結(jié)合，開展基礎(chǔ)性研究。