伍校軍，黃麗蘊(yùn)，杜學(xué)振，邱瑞瑾，鄒知明

（1.廣西大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，南寧 530004；2.梧州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，梧州 543003）

0 引言

在保護(hù)環(huán)境、發(fā)展經(jīng)濟(jì)的思路下，梧州市大力發(fā)展茶樹種植，林下養(yǎng)殖的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，以減少化肥、農(nóng)藥的使用量，同時(shí)不降低經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到人與自然和諧共處的目的。靈山土雞屬于我國(guó)地方優(yōu)質(zhì)土雞品種之一，原產(chǎn)地為廣西自治區(qū)靈山縣，是廣西的4大名雞之一。靈山土雞對(duì)自然環(huán)境適應(yīng)性好，抗病力強(qiáng)。皮下脂肪少、瘦肉多，肉質(zhì)細(xì)膩味道鮮美，含有多種人體所需的氨基酸，具有非常良好的口感和滋補(bǔ)作用。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

靈山雞雞苗于雞苗市場(chǎng)購(gòu)買。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)選擇180羽生長(zhǎng)健康、同一批次的靈山雞雞苗，采用單因素完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，隨機(jī)分成3組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20羽。各試驗(yàn)組除飼料添加的時(shí)間不同外，其基礎(chǔ)日糧和營(yíng)養(yǎng)水平均一致。

2 密度試驗(yàn)

2.1 除草試驗(yàn)

試驗(yàn)地點(diǎn)為梧州市六堡鎮(zhèn)，試驗(yàn)時(shí)間是2017年7月，雨水非常充足，試驗(yàn)地雜草平均高度為80 cm，雜草覆蓋率為90%，試驗(yàn)密度為每100 m2飼養(yǎng)80只雞，飼養(yǎng)10 d清除的雜草面積：平面雜草9.6 m2，斜面雜草2.4 m2。

建議將草集中處理后，從小草階段開始實(shí)施利用雞除草的方案，并用顆粒料進(jìn)行飼喂，同時(shí)應(yīng)根據(jù)不同品種、不同季節(jié)雜草生長(zhǎng)速度的不同，不斷調(diào)整飼養(yǎng)密度，以防雜草生長(zhǎng)過快及土地板結(jié)的問題；建議在雞舍外一定距離修建類似臺(tái)階的簡(jiǎn)易小路，方便雞群對(duì)雞舍周圍不同平臺(tái)雜草的清理（具體距離應(yīng)根據(jù)雞群的密度及飼養(yǎng)周期并參考上述數(shù)據(jù)決定，且可以適當(dāng)增大距離），并把雞舍建在區(qū)域的較高位置[1]。

2.2 除蟲試驗(yàn)

試驗(yàn)地點(diǎn)為梧州市六堡鎮(zhèn)，該地茶園蟲害上半年高發(fā)期為3月下旬到5月上旬，以飛蟲為主。試驗(yàn)所在的生態(tài)茶園周圍是施有化肥農(nóng)藥的非生態(tài)茶園，導(dǎo)致大量害蟲聚集在生態(tài)茶園內(nèi)，對(duì)茶葉造成嚴(yán)重的損害。

根據(jù)觀察害蟲的蟲卵有些長(zhǎng)于茶樹上層，而雞只能消除地面和較低水平的蟲卵，對(duì)蟲害起到了一定的防治作用，但不能從根本上解決問題；雞舍安裝弱光燈和在茶園安裝除蟲板的方法對(duì)生態(tài)茶園蟲害的防治能力也較弱，這幾種方法都不能解決茶樹上層蟲卵的問題。

3 雞舍周圍茶葉產(chǎn)出量的比較

共設(shè)置9個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，分別為與雞舍成0°角線上3個(gè)點(diǎn)，從雞舍向外依次命名為1-1、1-2、1-3；與雞舍成45°角線上3個(gè)點(diǎn)，從雞舍向外依次命名為2-1、2-2、2-3；與雞舍垂直線上3個(gè)點(diǎn)，從雞舍向外依次命名為3-1、3-2、3-3。每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)1 m2，間隔5 m，每條線的初始試驗(yàn)點(diǎn)距雞舍5 m，見圖1。

圖1 試驗(yàn)點(diǎn)分布

距離雞舍不同的試驗(yàn)點(diǎn)的茶葉產(chǎn)量也不同，且靠近雞舍的試驗(yàn)點(diǎn)產(chǎn)量相對(duì)較高，說明雞的活動(dòng)可提高茶葉的產(chǎn)量（雞糞可以與掉落的茶葉及雞踩掉的雜草混合發(fā)酵，快速形成有機(jī)肥）。1組中3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的產(chǎn)量差異不大，而3組中越往上的試驗(yàn)點(diǎn)茶葉產(chǎn)量明顯越低，說明雞的活動(dòng)規(guī)律是先平面后斜坡。2-3組的茶葉產(chǎn)量也較高，是由于該試驗(yàn)點(diǎn)旁邊是一條自下而上的石階路，與3組對(duì)比說明雞對(duì)斜坡高度的選擇是由低到高[2]，見表1。

表1 不同試驗(yàn)點(diǎn)茶葉產(chǎn)出量 單位：g

4 討論與結(jié)論

4.1 生態(tài)環(huán)境效益

發(fā)展茶園養(yǎng)雞的循環(huán)經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖模式，不僅可以做到物盡所用，發(fā)揮畜禽的排泄物資源優(yōu)勢(shì)，同時(shí)茶園的茶樹成為消納禽類養(yǎng)殖業(yè)糞便排泄物的場(chǎng)所，減少了畜禽糞便排放的污染物對(duì)環(huán)境造成污染的不良影響；禽類的糞便排泄物通過自然發(fā)酵變成有機(jī)肥不僅為茶樹的生長(zhǎng)提供充足的肥力，同時(shí)有效改善了土壤理化性狀，提高了土壤肥力，減少了化肥的使用量。雞群在茶園內(nèi)的自由活動(dòng)采食，對(duì)病蟲害有一定的控制作用，同時(shí)在一定程度上可以減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，這樣不僅可以減少對(duì)環(huán)境的污染，同時(shí)有效降低了生產(chǎn)成本，提高茶葉的產(chǎn)品質(zhì)量，這對(duì)于農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義[3]。

4.2 經(jīng)濟(jì)效益

茶園養(yǎng)雞生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)結(jié)合模式，在以往的種植業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中增加了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，協(xié)調(diào)了養(yǎng)殖業(yè)的排泄廢棄物與種植業(yè)肥力需求問題，在一定程度上帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)互動(dòng)關(guān)系，使在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的物質(zhì)與能量循環(huán)有效利用，降低資源浪費(fèi)，同時(shí)也減小生態(tài)環(huán)境的承載壓力，茶園的種植生態(tài)環(huán)境的物種多樣性得到提高，食物網(wǎng)得到進(jìn)一步豐富，優(yōu)化各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。在減少病蟲害的同時(shí)，也降低了生產(chǎn)成本，對(duì)于整個(gè)茶園的經(jīng)濟(jì)效益的提高具有積極作用。據(jù)相關(guān)資料顯示，以茶園養(yǎng)雞這種循環(huán)經(jīng)濟(jì)種養(yǎng)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)，以每年2批雞，每畝放養(yǎng)165只，每畝年出產(chǎn)165只雞，每只雞的重量為2～3 kg，出售價(jià)格按25元/kg計(jì)算，每畝茶園的新增經(jīng)濟(jì)效益20 625元；在此基礎(chǔ)上由于雞的糞便排泄物的有氧發(fā)酵不僅增加茶園土壤的肥力，同時(shí)有效改善了整個(gè)茶園的生態(tài)種植環(huán)境，為茶樹的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境，這對(duì)于茶葉的品質(zhì)與產(chǎn)量的提高有促進(jìn)作用，其相對(duì)于用化肥提供肥力的茶園相比，每畝茶葉的產(chǎn)量提高2 kg左右，增加經(jīng)濟(jì)效益每畝1 000元；此外投入的人工成本也降低，以每畝除草噴藥6個(gè)工，每個(gè)工100元計(jì)算。進(jìn)行規(guī)模化茶園養(yǎng)雞不僅可以降低病蟲害，同時(shí)可使禽類排泄廢棄物得到綜合利用，提高資源的回收利用，改善生態(tài)種植環(huán)境，提高農(nóng)村居民收益。這對(duì)于新時(shí)代的農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要作用與現(xiàn)實(shí)意義。