杜 亞，高 健，張榮華

（1.上海海洋大學(xué) 經(jīng)濟管理學(xué)院，上海 201306；2.上海建橋?qū)W院，上海 201306）

引 言

經(jīng)濟全球化的今天，各國經(jīng)濟發(fā)展的相互依賴性日趨強烈，貿(mào)易成為加強各國經(jīng)濟聯(lián)系的最重要的紐帶之一。JA Gephart等的研究表明，從1994年到2012年，水產(chǎn)品貿(mào)易總量增長58%（實質(zhì)增加85%），海產(chǎn)品貿(mào)易正日益走向全球化[1]。2017年，全球水產(chǎn)品出口量為1 221.02億美元，同比降低6.18%。2011年，中國加入世界貿(mào)易組織，讓中國有機會認識到全球范圍內(nèi)的水產(chǎn)品供求結(jié)構(gòu)和供應(yīng)總量的不平衡會導(dǎo)致世界水產(chǎn)品貿(mào)易的增長。各個國家國情不同，資源環(huán)境稟賦特征不同，居民消費偏好不同將進一步推動水產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展。水產(chǎn)品貿(mào)易不僅有利于推動產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，也為水產(chǎn)品貿(mào)易國家?guī)砭薮蟮耐鈪R收入，滿足了水產(chǎn)品貿(mào)易國家消費者不斷增長的消費需求和多樣化的消費偏好。

國際貿(mào)易的基本動力是比較優(yōu)勢，而決定貿(mào)易結(jié)構(gòu)和國際分工的主要因素有技術(shù)差異和要素稟賦。技術(shù)差異對貿(mào)易影響的理論產(chǎn)生于1961年，代表人物是美國學(xué)者M.V.波斯納（Michael V.Posner）。他在《國際貿(mào)易與技術(shù)變化》一文中提出國際貿(mào)易的技術(shù)差距模型[2]。該理論認為，技術(shù)是重要的生產(chǎn)要素，是一種水平不斷變化的要素（通常表現(xiàn)為技術(shù)貢獻水平的持續(xù)提高），各國由于發(fā)展水平的差異導(dǎo)致技術(shù)水平的差距，那些擁有技術(shù)領(lǐng)先的國家具備技術(shù)上的比較優(yōu)勢，因而在出口技術(shù)密集型的產(chǎn)品占有優(yōu)勢。但隨著技術(shù)被進口國模仿，這種比較優(yōu)勢會逐漸消失，由此引起的貿(mào)易優(yōu)勢也會漸漸消失。要素稟賦理論也被稱為H-O理論（即赫克歇爾-俄林理論），該理論以要素分布為客觀基礎(chǔ)，強調(diào)各個國家和地區(qū)不同商品和不同要素稟賦的不同生產(chǎn)函數(shù)對貿(mào)易產(chǎn)生的決定性作用。要素稟賦是指一國所擁有的兩種生產(chǎn)要素的相對比率，是一個相對的概念，與其所擁有的生產(chǎn)要素的絕對數(shù)量無關(guān)。

技術(shù)和管理是比較優(yōu)勢的基本動力，制定食品安全標準，提高水產(chǎn)品加工和養(yǎng)殖技術(shù)都對中國水產(chǎn)品貿(mào)易有重要影響。在技術(shù)和管理機制方面的研究主要涉及養(yǎng)殖模式與水產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)[3-4]、食品質(zhì)量安全的監(jiān)管和區(qū)域經(jīng)濟合作[5]。研究表明中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)正逐漸向內(nèi)涵型集約化的方向發(fā)展，根據(jù)國內(nèi)消費需求偏好確定發(fā)展戰(zhàn)略，加快漁業(yè)內(nèi)部產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和升級[3]是我國漁業(yè)發(fā)展的重要策略。胡求光等結(jié)合競爭力指數(shù)和資源稟賦條件反映的水產(chǎn)品出口能力和生產(chǎn)優(yōu)勢的擬合度，實證分析了水產(chǎn)品在方式結(jié)構(gòu)、商品結(jié)構(gòu)和區(qū)域結(jié)構(gòu)的特征及動態(tài)變化。結(jié)果表明：我國水產(chǎn)品資源稟賦條件比較好，但競爭力趨于下降；出口貿(mào)易的產(chǎn)品比較單一，深加工不夠，出口區(qū)域過于集中[4]。孫琛等通過國際市場占有率，貿(mào)易競爭力指數(shù)和顯性比較優(yōu)勢指標，分析了中國水產(chǎn)品競爭力，指出對于中國來說，水產(chǎn)品貿(mào)易競爭力的較強優(yōu)勢得益于開拓貝類，淡水魚和甲殼類的市場[6]。

1 中國水產(chǎn)品對外貿(mào)易的特征現(xiàn)狀

1.1 水產(chǎn)品對外貿(mào)易種類

根據(jù)聯(lián)合國STIC Rev.3貿(mào)易分類法，在該數(shù)據(jù)庫中，水產(chǎn)品貿(mào)易數(shù)據(jù)的分類方法有《聯(lián)合國國際貿(mào)易標準分類目錄》（SITC）、《廣義經(jīng)濟類別分類》（BEC）和《商品名稱及編碼協(xié)調(diào)制度》（HS）三種，其中SITC和HS兩種分類方法已進行多次修訂。結(jié)合本研究所涉及的時間序列，采用SITC第三次修訂標準（SITC Rev.3）。該標準將水產(chǎn)品分為：034類（鮮活冷藏及凍魚）、035類（干煙熏魚）、036類（鮮活冷藏冷凍及腌甲殼軟體）以及037類（魚類及甲殼軟體制品）四大類。

1.2 水產(chǎn)品對外貿(mào)易規(guī)模

2017年，中國水產(chǎn)品總出口額達204.079億美元。由圖1可知，中國水產(chǎn)品的出口在2005-2011年呈現(xiàn)猛增猛降的態(tài)勢，2012-2013年間水產(chǎn)品出口增速最快，2013年至今呈平穩(wěn)態(tài)勢，且自2012年始，中國水產(chǎn)品進出口處于貿(mào)易順差的狀態(tài)，表明我國水產(chǎn)品的對外貿(mào)易處于較為有利的地位。034類（鮮活冷藏及凍魚）水產(chǎn)品無論是進口還是出口都處于優(yōu)勢地位，2017年其出口額達77.47億美元，進口額則為44.33億美元。其次占優(yōu)勢的水產(chǎn)品為037類（魚類及甲殼軟體制品）水產(chǎn)品，2017年出口額為76.78億美元，進口額則只有20.04億美元。

預(yù)測未來中國水產(chǎn)品貿(mào)易將保持貿(mào)易順差態(tài)勢，貿(mào)易順差促進經(jīng)濟增長，凈出口的乘數(shù)效應(yīng)擴大了經(jīng)濟增長的規(guī)模，貿(mào)易順差增加了外匯儲備，增強了綜合國力，有利于維護國際信譽，提高對外融資能力和引進外資能力，貿(mào)易順差有利于經(jīng)濟總量平衡。但需警惕的是，貿(mào)易順差多并不一定好，過高的貿(mào)易順差是一件危險的事情，意味著經(jīng)濟的增長對外依存度過高。

圖1 2005-2017年中國水產(chǎn)品貿(mào)易進出口額（億美元）Fig.1 The Import and Export Volume of China′s Aquatic Products from 2005 to 2017（$100M）

圖2 2005-2017年中國各類水產(chǎn)品貿(mào)易進口額（億美元）Fig.2 The Import Volume of Various Categories of Aquatic Products Trade in China from 2005 to 2017（$100M）

圖3 2005-2017年中國各類水產(chǎn)品貿(mào)易出口額（億美元）Fig.3 The Export Volume of Various Categories of Aquatic Products Trade in China from 2005 to 2017（$100M）

1.3 水產(chǎn)品對外貿(mào)易地區(qū)

截至2016年，我國水產(chǎn)品出口國家或地區(qū)已經(jīng)由2001年的76個增至2016年的160個，水產(chǎn)品出口市場多元化日益明顯[7]。2017年更是多達195個。中國水產(chǎn)品占世界水產(chǎn)品總出口額的比重由2005的10.61%增至2017年的16.71%。由圖4可知，日本和美國是中國最主要的水產(chǎn)品出口國，2005至今呈增長趨勢。圖5表明，2017年，中國對日本水產(chǎn)品出口額達37.16億美元，同比增長4.65%；對美國水產(chǎn)品出口額為31.20億美元，同比增長4.32%；對韓國水產(chǎn)品出口額為16.24億美元，同比降低4.32%；對中國香港水產(chǎn)品出口額為19.34億美元，同比增長5%；對亞洲其他國家出口額同比增長9.59%。日本，美國水產(chǎn)品進口渠道多樣化，日本，美國都是水產(chǎn)品進口大國，未來仍是中國主要貿(mào)易對象之一。提高水產(chǎn)品加工技術(shù)，保證其質(zhì)量安全，維持與兩國的貿(mào)易關(guān)系，進一步拓展中國水產(chǎn)品市場為當務(wù)之急。

圖4 2005-2017年中國水產(chǎn)品主要出口市場份額（億美元）Fig.4 The Share of China′s Major Export Market from 2005 to 2017（$100M）

圖5 2006-2017年中國水產(chǎn)品主要出口市場份額同比增長率（%）Fig.5 The year-on-year Growth Rate of the Share in China′s Major Export Market from 2005 to 2017（$100M）

2 中國水產(chǎn)品貿(mào)易競爭力

2.1 衡量方法

2.1.1 出口市場占有率

是指一國出口總額占世界出口總額的比例。出口市場占有率反映一國出口的整體競爭力，比例提高說明競爭力增強，計算公式為：

式中：MSij表示i國家j產(chǎn)品的市場占有率指數(shù)；Xij表示i國家j產(chǎn)品的出口總額；Xwj表示世界j產(chǎn)品的出口總額。MSij值越高，表示該產(chǎn)品所處的產(chǎn)業(yè)國際競爭力就越強，反之則越弱。

2.1.2 貿(mào)易競爭優(yōu)勢指數(shù)（TSC）

用于分析行業(yè)結(jié)構(gòu)國際競爭力，它還能反映相對于世界市場其他國家所供應(yīng)的一種產(chǎn)品，本國同種產(chǎn)品是否處于競爭優(yōu)勢及其競爭力強弱，計算公式為：

式中，X指某一產(chǎn)品的出口額；M指進口額，取值范圍為-1到1之間。如果TSC大于0，說明該類商品具有較強的國際競爭力，TSC指數(shù)越接近于1，競爭力越強；TSC指數(shù)小于0，該類商品不具國際競爭力；指數(shù)為1時，表明此類商品只有出口沒有進口，完全出口專業(yè)化；指數(shù)為-1，表明此類商品幾乎只有進口沒有出口，完全進口專業(yè)化。

2.1.3 顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)（RCA）

是美國經(jīng)濟學(xué)家貝拉·巴拉薩（Balassa Bela）于1965年測算部分國際貿(mào)易比較優(yōu)勢時采用的方法，反映一個國家（地區(qū)）某一產(chǎn)業(yè)貿(mào)易的比較優(yōu)勢。該指數(shù)是指一個國家某種商品的出口值占該國所有出口商品總值的份額，與世界該類商品的出口值占世界所有商品出口總值的份額的比例。計算公式為：

式中，RCAij代表i國（地區(qū)）j產(chǎn)品的顯現(xiàn)性比較優(yōu)勢指數(shù)，Xij代表i國（地區(qū)）對世界市場出口j產(chǎn)品的出口額，Xi代表i國（地區(qū)）對世界市場的總出口額，Wj代表世界市場j產(chǎn)品的出口額，W代表世界市場產(chǎn)品的總出口額。

RCA指數(shù)側(cè)重一國的出口績效。按照日本貿(mào)易振興會（JERTO）的標準，當RCA數(shù)值大于2.50時該產(chǎn)業(yè)具有極強比較優(yōu)勢，RCA在0.80～1.25之間該產(chǎn)業(yè)具有中等比較優(yōu)勢，0.8以下則處于比較劣勢。

文章由UN Comtrade數(shù)據(jù)庫選取2005-2017年13年的數(shù)據(jù)，包括中國這13年水產(chǎn)品的總進口額，總出口額，中國對主要出口國家（日本，美國，其他亞洲國家，中國香港及韓國）的份額，世界水產(chǎn)品的進出口額等。

2.2 結(jié)果分析

表1表明，034類（鮮活冷藏及凍魚）水產(chǎn)品具有顯示性比較優(yōu)勢（RCA指數(shù)：0.8～1.25），2008-2012年顯示性比較優(yōu)勢極強（RCA＞1.25），2012年至今則有下降的趨勢。035類（干煙熏魚）水產(chǎn)品的比較優(yōu)勢在2008-2012年間極強（RCA＞1.25），2013年至今則處于劣勢（RCA＜0.8）。036類（鮮活冷藏冷凍及腌甲殼軟體）水產(chǎn)品的顯示性比較優(yōu)勢在2008-2012年間極強，2013年至今具有較強的比較優(yōu)勢（RCA指數(shù)：0.8～1.25）。037類（魚類及甲殼軟體制品）水產(chǎn)品具有極強的顯示性比較優(yōu)勢（RCA指數(shù)＞1.25），但自2011年以后其比較優(yōu)勢有明顯的下降趨勢（表1）。

表1 2005-2017年中國水產(chǎn)品顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)Tab.1 China′s Revealed Comparative Advantage Index of Aquatic Products from 2005 to 2017

由表2可知，034類（鮮活冷藏及凍魚）水產(chǎn)品在全球水產(chǎn)品的出口市場占有率在9%～13%之間波動。035類（干煙熏魚）水產(chǎn)品的出口市場占有率在5%～9%之間波動。036類（鮮活冷藏冷凍及腌甲殼軟體）水產(chǎn)品的全球市場占有率在2005-2017年間，由6%增長到16%，037類（魚類及甲殼軟體制品）水產(chǎn)品的全球市場占有率在2005-2017年間，由22%增長到27%。

表2 2005-2017年中國水產(chǎn)品出口市場占有率Tab.2 Export Market Share Index of seafood in China from 2005 to 2017

由表3可知，四類水產(chǎn)品的貿(mào)易專業(yè)化指數(shù)均大于0，表明該四類水產(chǎn)品均具備較強的國際競爭力，其中035類（干煙熏魚）水產(chǎn)品自2010年起具備很強的國際競爭力，2017年則明顯下降。037類（魚類及甲殼軟體制品）水產(chǎn)品的國際貿(mào)易競爭力（TSC近于1）則自2005年至2016年一直很高，2017年也有明顯下降。在此之前，中國幾乎是這兩類水產(chǎn)品的凈出口國，034類和036類產(chǎn)品在全球市場上則具有一定的競爭力（TSC在13%～49%之間）。

表3 2005-2017年中國水產(chǎn)品貿(mào)易專業(yè)化指數(shù)Tab.3 Trade Specialization Index of trade of seafood in China from 2005 to 2017

3 結(jié)論與討論

由以上分析結(jié)果可以得出如下結(jié)論：2017年，中國對日本水產(chǎn)品出口額達37.16億美元，同比增長4.65%；對美國水產(chǎn)品出口額為31.20億美元，同比增長4.32%。中日關(guān)系經(jīng)過十幾年的磨合，進入比較成熟和穩(wěn)定的階段，雙邊關(guān)系的發(fā)展不僅有地區(qū)意義，也有利于全球經(jīng)濟穩(wěn)定。中國作為美國水產(chǎn)品主要進口國家之一，水產(chǎn)品輸美既滿足美國消費者的需求，又使雙邊貿(mào)易有了發(fā)展，互利共贏。同時中國也需要進一步拓展國際貿(mào)易市場，多樣化貿(mào)易渠道和貿(mào)易市場，即使在貿(mào)易戰(zhàn)打響之際，也能鎮(zhèn)定自若，健康發(fā)展。

034類（鮮活冷藏及凍魚）和037類（魚類及甲殼軟體制品）水產(chǎn)品在中國水產(chǎn)品對外貿(mào)易中始終處于優(yōu)勢地位，為了保持并進一步提高該類水產(chǎn)品的國際競爭力，提升我國冷藏冷凍及冷鏈加工技術(shù)尤為重要。

其次，034類（鮮活冷藏及凍魚），035類（干煙熏魚）及036類（鮮活冷藏冷凍及腌甲殼軟體）水產(chǎn)品在2008-2012年間都具有極強的顯示性比較優(yōu)勢。037類（魚類及甲殼軟體制品）水產(chǎn)品一直具備極強的顯示性比較優(yōu)勢（RCA指數(shù)＞1.25）。比較而言，034類（鮮活冷藏及凍魚）和035類（干煙熏魚）水產(chǎn)品的顯示性比較優(yōu)勢最弱，說明在國際貿(mào)易結(jié)構(gòu)中，該兩類水產(chǎn)品結(jié)構(gòu)失衡，因此優(yōu)化034類（鮮活冷藏及凍魚）和035類（干煙熏魚）水產(chǎn)品的國際貿(mào)易結(jié)構(gòu)顯得尤為重要。

034類（鮮活冷藏及凍魚）水產(chǎn)品在全球水產(chǎn)品的出口市場占有率在9%～13%之間波動。035類（干煙熏魚）水產(chǎn)品的出口市場占有率在5%～9%之間波動。2017年，036類（鮮活冷藏冷凍及腌甲殼軟體）水產(chǎn)品的全球市場占有率為16%，037類（魚類及甲殼軟體制品）水產(chǎn)品的全球市場占有率高達27%。其中，035類（干煙熏魚）水產(chǎn)品的國際市場占有率最低，貿(mào)易結(jié)構(gòu)不平衡，因此提高035類（干煙熏魚）水產(chǎn)品的生產(chǎn)加工技術(shù)，保證其質(zhì)量安全，同時提高認證體系和監(jiān)管機制，最終提高其國際貿(mào)易份額占比是當務(wù)之急。而037類（魚類及甲殼軟體制品）水產(chǎn)品的出口市場占有率一直很高，是中國水產(chǎn)品出口的主要品種。未來應(yīng)繼續(xù)提高該種水產(chǎn)品的生產(chǎn)加工技術(shù)，保證其質(zhì)量安全，保持其在國際貿(mào)易中的有利地位。

034類（鮮活冷藏及凍魚），035類（干煙熏魚），036類（鮮活冷藏冷凍及腌甲殼軟體）和037類（魚類及甲殼軟體制品）水產(chǎn)品都具備較強的國際競爭力。因此，為了保持并進一步提升國際競爭力，需要國家扶持，人民支持，企業(yè)自持。資金和技術(shù)都要跟上走出去的步伐，爭取完善的外部環(huán)境，國家敢于運用國際貿(mào)易的相關(guān)法規(guī)維護自身的利益。企業(yè)要提高創(chuàng)新能力，加大對水產(chǎn)品的投入，提高水產(chǎn)品的性價比。

國家食品安全檢驗局應(yīng)加強水產(chǎn)品進出口檢驗規(guī)定，加強技術(shù)性貿(mào)易措施保障體系建設(shè)、提升水產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)、建立健全水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控體系、提高出口水產(chǎn)品附加值、促進出口市場和品種的多元化。在建立嚴格的管理體制下，安全合理的利用漁業(yè)資源[8]，積極構(gòu)筑中日，中美及與其他亞洲國家之間的良好的貿(mào)易合作伙伴關(guān)系是今后重要的課題。