賈楠

今年蘋果收獲季，河北隆堯縣牛家橋鄉(xiāng)梅莊村村民四志軍家種的15畝國紅蘋果喜獲豐收。

往年，她四處托人找銷路，找到了銷路，又因為價格被壓得太低犯愁。遇到行情不好的時候，蘋果還會滯銷。

今年，四志軍從容多了。她與寶信物流公司合作，當(dāng)季賣不出去的蘋果，就送到公司的冷庫儲存，不僅延長了蘋果的保鮮時間和銷售周期，還能實現(xiàn)錯季銷售，價格能高出市場價15%左右。

11月26日，位于隆堯縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的寶信物流園，十幾輛標(biāo)有公司綠色標(biāo)識的冷藏車不斷進(jìn)出。在園區(qū)冷庫前，工作人員小心翼翼地從車上卸下剛從附近村采摘來的新鮮蔬菜、水果，然后把它們搬進(jìn)冷庫儲存。

“生鮮農(nóng)產(chǎn)品上市期短、產(chǎn)量大，如果沒有冷鏈設(shè)施，只能走線下批發(fā)市場，被壓價收購在所難免，到頭來豐產(chǎn)難豐收。”寶信物流公司總經(jīng)理李建衛(wèi)說。

近年來，河北省農(nóng)產(chǎn)品日益增長的市場需求雖然喜人，但對應(yīng)的冷鏈物流體系建設(shè)卻遠(yuǎn)沒有做到與之相匹配。

正是看好農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的市場前景，從2016年起，之前一直做大宗商品快運業(yè)務(wù)的寶信物流公司，開始涉足農(nóng)產(chǎn)品冷藏和冷鏈運輸領(lǐng)域。他們把原來10000多立方米的冷庫擴大到現(xiàn)在的40000多立方米，并上馬了先進(jìn)的溫度控制設(shè)備，同時增加運力，目前公司共有300多輛冷藏車，往返田間地頭與城市餐桌之間。

可風(fēng)風(fēng)火火地干了一段時間后，李建衛(wèi)發(fā)現(xiàn)，公司冷鏈業(yè)務(wù)利潤少得可憐，淡季期間甚至?xí)霈F(xiàn)設(shè)施閑置。

市場接受度低，運營成本卻很高。同樣的面積，一個冷庫的建設(shè)成本是普通倉庫的5到6倍，但利潤只有普通倉庫的2到3倍。一輛冷藏車的價格要比普通小貨車高好多，同樣的運輸距離，冷藏車產(chǎn)生的費用卻是普通小貨車的2倍。

當(dāng)初，河北省想組織相關(guān)的冷鏈物流企業(yè)，成立一個全省的冷鏈物流協(xié)會，以此來提高全省冷鏈物流的發(fā)展水平和社會認(rèn)知度?？擅看卫罱ㄐl(wèi)參加協(xié)會籌備會時，發(fā)現(xiàn)參會的企業(yè)老板數(shù)量在減少。“原來，很多企業(yè)看著這行不賺錢都改行了。”李建衛(wèi)無奈地說。

現(xiàn)實的“骨感”并沒有打消李建衛(wèi)發(fā)展冷鏈的決心，他結(jié)合自身實際情況，做出了“要打造冷鏈生態(tài)閉環(huán)”的決定。

所謂冷鏈生態(tài)閉環(huán)，就是通過把控供給端和銷售端，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品自產(chǎn)自銷自己運輸，形成一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈，從而拓展利潤空間。

從2017年開始，寶信物流公司陸續(xù)整合隆堯縣及周邊40多家家庭農(nóng)場和合作社，建立起1萬余畝的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。從產(chǎn)前的品種選定、種苗培育，產(chǎn)中的選用肥料、農(nóng)藥、田間管理到產(chǎn)后的品級分類、包裝、智能分揀，實現(xiàn)全程監(jiān)管，從而保證了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和貨源穩(wěn)定。

同時，上線農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)平臺——寶鮮網(wǎng)。各大餐飲企業(yè)可以直接從平臺下單，冷藏車直接深入到田間地頭進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品直采，經(jīng)過冷庫儲存、分揀，直接送至用戶手中，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品全程冷鏈新鮮直達(dá)。

一頭連著農(nóng)業(yè)種植基地，一頭連著城市餐桌，通過自建電商平臺和物流配送系統(tǒng)，讓農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷直接對接，減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了企業(yè)和農(nóng)戶的雙贏。

目前，僅在邢臺市區(qū)，就有4500家餐廳成了寶鮮網(wǎng)的用戶，市場覆蓋率達(dá)到85%以上，每天超過10萬公斤的新鮮果蔬通過寶鮮網(wǎng)的冷藏車從農(nóng)村運往城市。

寶鮮網(wǎng)穩(wěn)步推進(jìn)的同時，一系列利好政策的出臺更讓李建衛(wèi)對冷鏈物流的發(fā)展前景信心倍增。今年8月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于加快發(fā)展流通促進(jìn)商業(yè)消費的意見》提到，加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，完善農(nóng)產(chǎn)品流通體系。河北省近日印發(fā)的《河北省消費促進(jìn)工作推進(jìn)措施》也專門提到加快農(nóng)村冷鏈物流發(fā)展、鼓勵冷鏈物流企業(yè)參與城鄉(xiāng)高效配送行動等內(nèi)容。

政策的支持將有助于市場活力的激發(fā)，為冷鏈物流發(fā)展創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境。

李建衛(wèi)堅信，再過3到5年，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈?zhǔn)袌霰貙氖袌雠嘤A段走向成熟。他也計劃將公司這種“生鮮電商+冷鏈配送”模式，從邢臺向周邊的石家莊、邯鄲等地復(fù)制推廣，同時還將適時發(fā)展冷鏈宅配業(yè)務(wù)，真正讓農(nóng)產(chǎn)品原汁原味上到城市市民的餐桌。