摘?要：

我國(guó)是板栗的主要產(chǎn)地，東蘭是全國(guó)的板栗之鄉(xiāng)。為實(shí)現(xiàn)板栗早實(shí)豐產(chǎn)，本文基于板栗種植的相關(guān)知識(shí)，對(duì)板栗早實(shí)豐產(chǎn)種植技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)要分析，提出板栗早實(shí)豐產(chǎn)種植技術(shù)的具體應(yīng)用措施，以此提高板栗產(chǎn)量，發(fā)揮板栗經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

關(guān)鍵詞：

板栗;早實(shí)豐產(chǎn)種植技術(shù);經(jīng)濟(jì)價(jià)值

中圖分類號(hào)：S664.2

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191230033

引言

板栗樹是高大喬木 ，根系發(fā)達(dá)，適宜在山地栽植，近幾年，板栗種植成為土坡山區(qū)民眾脫貧致富的主要經(jīng)濟(jì)樹種。本文基于當(dāng)前階段板栗種植的技術(shù)研究，結(jié)合基層工作經(jīng)驗(yàn)，為板栗早實(shí)豐產(chǎn)種植技術(shù)提出創(chuàng)新及改正措施。

1?板栗種植的相關(guān)概述

板栗又被稱為栗果、大栗、栗子，主要產(chǎn)地在我國(guó)[1]。板栗中含有鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。板栗是陽性、喜光的樹種，同時(shí)屬于木本糧食果樹，果實(shí)和樹體都具有一定實(shí)用性。我國(guó)板栗不僅果皮容易剝落，且抗病性較強(qiáng)，其產(chǎn)量、品質(zhì)排在世界首位，因此板栗在國(guó)際市場(chǎng)有一個(gè)“東方明珠”的稱號(hào)。目前，我國(guó)板栗種植地區(qū)較為廣泛，由于板栗自身價(jià)值和農(nóng)村退耕還林政策，很多民眾都有種植板栗的意識(shí)，在現(xiàn)階段，板栗生產(chǎn)取得較大成果，是很多山區(qū)民眾主要推進(jìn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展項(xiàng)目。

我國(guó)板栗品種主要有南方栗和北方栗2類。北方板栗，果肉較糯，適合炒制，有名的品種有明揀栗、明栗、尖頂油栗等;南方板栗，果實(shí)較大，果肉為粳性，適宜作為菜品，有魁栗、淺刺大板栗、九家種等品種。板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高決定著其經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，種植區(qū)域分布較廣，我國(guó)山西、廣西、湖北、西藏等多個(gè)地區(qū)都在種植板栗，板栗作為民眾發(fā)家致富的種植項(xiàng)目，在板栗種植上，主要采用板栗早實(shí)豐產(chǎn)技術(shù)，以此確保板栗產(chǎn)量、提升板栗園林的經(jīng)濟(jì)效益。

2?板栗早實(shí)豐產(chǎn)種植技術(shù)

2.1?板栗的苗木繁殖

目前主要采用實(shí)生繁殖和嫁接繁殖2種方法[2]。根據(jù)種植人員的實(shí)驗(yàn)研究，嫁接繁殖優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)高于實(shí)生繁殖，嫁接繁殖不僅可以保持品種的優(yōu)良特性，實(shí)現(xiàn)板栗良種化，還可以幫助板栗幼苗實(shí)現(xiàn)早實(shí)豐產(chǎn)。因此，大部分地區(qū)都采用嫁接繁殖的方法。南方地區(qū)一般選擇九家種、毛板紅等品種進(jìn)行嫁接繁殖，當(dāng)?shù)貎?yōu)良母樹等作為主要栽培品種，選擇生長(zhǎng)健壯、果芽飽滿的發(fā)育枝、結(jié)果枝作為接穗，并將野生板栗、實(shí)生苗作為砧木。嫁接方法主要采用枝接，在1—3月進(jìn)行，而芽接在7—10月上旬進(jìn)行。

嫁接工作完成后，砧木會(huì)生萌蘗，需及時(shí)清除，確保苗木根系接穗生長(zhǎng)提供較為充足的養(yǎng)分。嫁接完成后，需進(jìn)行3～4次除萌蘗工作，只留接穗主干生長(zhǎng)。嫁接完成1月后，新稍長(zhǎng)30cm左右后，需將捆綁條松一松，利于接口愈合，在新稍長(zhǎng)50cm后，需進(jìn)行摘心工作，以確保主干生長(zhǎng)粗壯。

2.2?園地的選擇

板栗是陽性的喜光樹種，不喜陰蔽。板栗種植對(duì)土壤要求不高，不論是礫質(zhì)土、沙壤土或?yàn)┑囟歼m宜板栗生長(zhǎng)。但土壤要盡量濃厚，厚度需保持在60～80cm之間。板栗種植時(shí)，土壤pH值需在5.5～7.0之間。板栗在堿性的土壤中無法正常生長(zhǎng)，也不宜將板栗種植在低洼易澇的區(qū)域，園地的選擇宜選擇在風(fēng)口與土壤粘重的位置[3]。板栗在弱酸性土壤中有良好的生長(zhǎng)效果，板栗樹在生長(zhǎng)過程中，隨著樹齡的增大，土壤的pH值也會(huì)降低，這說明板栗樹的生長(zhǎng)過程會(huì)對(duì)土壤的pH值有所改變，因此最佳的園地為弱酸性且處于風(fēng)口的粘重土壤[4]。

在板栗建園時(shí)，需選擇年降雨量為600～1400mm，且年平均溫度在10～14℃的地區(qū)，雖然板栗生長(zhǎng)對(duì)氣溫、降雨不太挑剔，但優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境會(huì)促進(jìn)板栗早實(shí)豐產(chǎn)。板栗建園時(shí)還需考慮園區(qū)的地理位置，需選擇交通較為便利的地區(qū)建園，在山區(qū)建園時(shí)，園地坡度不宜過大，盡量選擇光照充足的陽坡、半陽坡。

2.3?整地造林，合理疏植

由于板栗是高大的陽性樹種，且具有外圍結(jié)果的特性，種植過密會(huì)導(dǎo)致板栗外圍結(jié)果產(chǎn)量不高，在以往造林設(shè)計(jì)等教科書中，板栗種植密度為30株/667m2左右，但經(jīng)過筆者對(duì)林農(nóng)種植板栗的大量觀察研究， 30株/667m2過于密集，板栗樹林不透光，爭(zhēng)搶陽光向上長(zhǎng)，造成林分內(nèi)堂枯枝，樹越長(zhǎng)越高，只有頂端少量枝條結(jié)果，平面結(jié)果，達(dá)不到早實(shí)豐產(chǎn)的目的。因此，在栽種時(shí)，應(yīng)合理疏植，根據(jù)園區(qū)實(shí)際情況，以及土壤肥力情況，種植10～15株/667m2為適宜。即株行距以7m×7m或8m×8m為宜，使板栗樹生長(zhǎng)成半圓球狀樹冠。

在園地確定后，需提前開坑回土，并結(jié)合回土施入基肥，基肥最好用有機(jī)肥或農(nóng)家肥，使土壤熟化利于板栗生長(zhǎng)。挖坑深為0.8m，穴寬為1m大坑。挖出的表土放一邊，下層心土放另一邊，回土?xí)r將肥料和表土拌勻，先回表土，再回下層的心土，回土高度應(yīng)高于地表10～15cm。

板栗由于自行授粉結(jié)果率較低，所以種植時(shí)需重視受粉樹種間植，每間隔2行，每行間隔3株種植1株授粉樹種。即每667m2種1株授粉樹，均勻分布。選擇作為授粉樹的品種開花期應(yīng)比主品種晚開10d左右為宜。

板栗栽植時(shí)間應(yīng)選在冬春季節(jié)，栽植應(yīng)在當(dāng)年12月—次年2月完成。栽植時(shí)應(yīng)選擇根系完整且生長(zhǎng)期在1～2a的苗木，苗木高度應(yīng)為80 cm，栽植方式為一埋、二踩、三提苗，在栽植完后，需利用樹干周圍的土壤制作1個(gè)樹盤，在澆水后應(yīng)用干土或細(xì)土覆蓋，但注意將嫁接口露出地面。

2.4?板栗的撫育管理

板栗每年應(yīng)進(jìn)行除草2次，結(jié)合除草施放復(fù)混肥或有機(jī)肥。第1次除草在3—4月進(jìn)行，第2次在8—9月進(jìn)行。

板栗樹體會(huì)影響雌花質(zhì)量和園林產(chǎn)量，應(yīng)進(jìn)行修枝整形。在花果管理期，在早春時(shí)給樹木適量澆水，促進(jìn)萌芽。做好摘心、除芽工作，在雄花序不到2cm時(shí)，保留新稍頂端3～5個(gè)花序，其余花序應(yīng)全部摘除，并及時(shí)摘除尾枝，避免消耗過多營(yíng)養(yǎng)，為提高枝葉質(zhì)量，需在枝葉面噴肥，以此促成雌花，確保板栗產(chǎn)量。

為提高板栗結(jié)果率，應(yīng)適時(shí)疏果疏花，每個(gè)果枝上僅留1～3個(gè)雌花。在疏果時(shí)，應(yīng)結(jié)合板栗外圍結(jié)果的特性，堅(jiān)持外圍多留、內(nèi)冠少留的原則，為給板栗創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)生長(zhǎng)環(huán)境。需在園林放蜂并栽植授粉樹，在前期合理施肥、澆水，以此促進(jìn)板栗樹受精和果實(shí)快速膨大，在花期可噴灑5%～10%的蔗糖液、0.1%硼砂和50～100mg/kg的維生素B，避免落蓬、空蓬。為防止空苞，需根據(jù)氣候原因、樹體營(yíng)養(yǎng)、授粉授精縫因素，采取不同的管理措施，降低板栗的空苞率。

3?板栗早實(shí)豐產(chǎn)種植技術(shù)的應(yīng)用措施

3.1?重視良種推廣工作

經(jīng)實(shí)踐研究，我國(guó)板栗品種較為豐富，而在這些品種中更有不少國(guó)家級(jí)的優(yōu)良品種，因此，在應(yīng)用板栗早實(shí)豐產(chǎn)種植技術(shù)時(shí)，應(yīng)重視良種推廣工作，在栽種時(shí)，優(yōu)化板栗苗木品質(zhì)，才能實(shí)現(xiàn)板栗早實(shí)豐產(chǎn)。在國(guó)家優(yōu)良板栗品種中，旱栗子、九家種、大腰果等都屬于早熟品種，成熟期在8、9月份，且果味甜糯、產(chǎn)量足，但不易儲(chǔ)藏，需在交通較為便利的地方種植。而遲熟栗子于10月份成熟，果味好、易儲(chǔ)藏，并且產(chǎn)量足，大紅栗、毛板紅、處暑紅等品種，果型大出籽率高。而油板紅抗病性、抗蟲性較差，需要進(jìn)行集約經(jīng)營(yíng)。因此，應(yīng)根據(jù)板栗園地的地理位置、氣候條件，并結(jié)合各良種特性，選擇合適的品中引進(jìn)自己的園區(qū)，實(shí)現(xiàn)早實(shí)豐產(chǎn)。

3.2?綜合治理病蟲害

據(jù)調(diào)查，板栗病蟲害種類眾多，也是影響板栗產(chǎn)量的主要因素。板栗樹的主要病害有芽枯病、黑斑病、白粉病、胴枯病4種[5]。在防治板栗病害時(shí)，應(yīng)剪除樹體病害部分，并將其集中焚毀，或噴灑石硫合劑、波爾多液等殺菌劑，以此來防治板栗病害。板栗蟲害主要有栗大蚜、紅蜘蛛、桃蛀螟、板栗透翅蛾等，一般采用物理防治和藥劑防治。物理防治包括刮皮涂干、疏除蟲枝、砍除雜灌等方式;藥劑防治是根據(jù)害蟲的生長(zhǎng)習(xí)性噴灑藥劑。但為確保病蟲害治理的有效性，應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合治理的防治原則，實(shí)踐研究人工、物理、生物、藥劑等多種防治技術(shù)，并做好病蟲害監(jiān)測(cè)工作，在服務(wù)生態(tài)系統(tǒng)發(fā)展的情況下，綜合治理病蟲害。

3.3?科學(xué)種植、合理疏植

在應(yīng)用板栗早實(shí)豐產(chǎn)技術(shù)時(shí)，應(yīng)倡導(dǎo)科學(xué)種植、合理疏植，嚴(yán)格控制板栗園林密度，根據(jù)園林密集、稀疏的特點(diǎn)，抽密補(bǔ)稀，數(shù)量應(yīng)控制在10～15株/667m2之間，同時(shí)注意調(diào)整樹木行距，并重視園林內(nèi)部通風(fēng)、光照條件，以此實(shí)現(xiàn)板栗早實(shí)豐產(chǎn)。在選擇嫁接方式時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持“因樹制宜”原則，靈活應(yīng)用切接、腹接、劈接等嫁接方式，并做好支撐松綁、除蟲封山等工作。除此之外，種植人員應(yīng)加強(qiáng)板栗劣質(zhì)樹種的改造工作，用高接換優(yōu)的方式優(yōu)化園林板栗品種，為實(shí)現(xiàn)板栗樹早實(shí)豐產(chǎn)，還需積極修剪樹形，對(duì)于幼苗修剪，應(yīng)采用自然開心形的樹體結(jié)構(gòu)，而成年栗樹修剪，應(yīng)以清膛修剪、實(shí)膛修剪來保證栗樹的通風(fēng)和光照條件。

4?結(jié)語

綜上所述，板栗有著較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在日常生活中廣泛受到人們的喜愛，在我國(guó)許多地區(qū)都有廣泛種植。但是在種植過程中，因多方面的原因，導(dǎo)致板栗的種植質(zhì)量以及面積受到影響，因此，需要采取科學(xué)合理的方法，進(jìn)行科學(xué)種植，才能夠保障板栗種植的質(zhì)量和產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)

[1] 董洪敏.板栗的養(yǎng)生保健功能及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析[J].中外食品工業(yè)（下）， 2013（10）：53-54.

[2]胡子建. 板栗苗木的快速繁殖[J]. 四川農(nóng)業(yè)科技， 1995（1）：33-34.

[3]穆翠榮. 板栗密植園栽培技術(shù)[J]. 河北林業(yè)， 2010（2）：41.

作者簡(jiǎn)介：

韋恢宏（1969-），男，大專，林業(yè)工程師。研究方向：林業(yè)豐產(chǎn)技術(shù)。