據(jù)四川生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，2019年第1周，我省67個(gè)監(jiān)測(cè)縣生豬市場(chǎng)迎來開門紅，仔豬價(jià)格保持強(qiáng)勁漲勢(shì)。本周育肥豬、仔豬、母豬和豬肉零售均價(jià)分別上漲0.19元/千克、0.70 元/千克、3.00 元/頭和0.26元/千克；小麥麩均價(jià)繼續(xù)持平，玉米、育肥豬配合料和魚粉均價(jià)分別跌0.01元/千克，豆粕均價(jià)降0.04元/千克；豬糧比增0.12點(diǎn)到8.30比1、豬料比增0.07點(diǎn)到5.54比1。

圖1 2018年第27周～2019年第1周出欄肥豬價(jià)格走勢(shì)圖

圖2 2018年第27周～2019年第1周豬糧比走勢(shì)圖

表 2019年第1周四川生豬及主要飼料原料均價(jià)表 元/kg

圖3 2018年第27周～2019年第1周仔豬均價(jià)走勢(shì)圖

圖4 2018年第27周～2019年第1周后備母豬均價(jià)走勢(shì)圖

圖5 2018年第27周～2019年第1周豬肉市場(chǎng)零售均價(jià)走勢(shì)圖

圖6 2018年第27周～2019年第1周飼料原料及配合料均價(jià)走勢(shì)圖

一是生豬價(jià)格繼續(xù)上漲，仔豬補(bǔ)欄積極。本周監(jiān)測(cè)縣育肥豬均價(jià)環(huán)、同比分別漲1.02%和2%。其中：良雜肥豬全省均價(jià)為18.37元/千克、純外三元以上肥豬全省均價(jià)為19.49元/千克；仍有58個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)肥豬均價(jià)在17.00元/千克以上；20.00元/千克以上的監(jiān)測(cè)點(diǎn)13個(gè)、較上周增加5個(gè)。仔豬均價(jià)環(huán)比漲3.19%、僅低同比0.57%；母豬均價(jià)環(huán)比增0.22%、同比跌3.72%；豬肉零售均價(jià)環(huán)、同比分別漲0.88%和19.14%。本周出欄肥豬價(jià)與市場(chǎng)銷售的豬肉價(jià)之間的價(jià)差為10.91元/千克，環(huán)、同比分別增加0.65%和14.84%。

二是飼料價(jià)格穩(wěn)中略跌。玉米均價(jià)環(huán)比跌0.44%、同比漲6.07%；小麥麩均價(jià)環(huán)比持平、同比漲1.55%；育肥豬配合料均價(jià)環(huán)比跌0.29%、同比漲3.34%；豆粕均價(jià)為3.63元/千克，環(huán)比跌1.09%、同比漲1.68%；魚粉均價(jià)為10.68元/千克，環(huán)、同比分別跌0.09%和2.20%。

三是養(yǎng)殖效益迎來開門紅。豬糧比環(huán)、同比分別增1.47%和14.84%；豬料比環(huán)、同比分別增1.28%和17.87%。按我省豬糧比均衡線5.5～6比1、豬料比均衡線4比1測(cè)算，目前養(yǎng)殖場(chǎng)戶出欄一頭肥豬有460～840元的盈利，處于監(jiān)測(cè)十年來較高水平。

綜合相關(guān)網(wǎng)站信息，近期全國(guó)育肥豬出欄均價(jià)穩(wěn)中小幅震蕩，仍呈北穩(wěn)南漲態(tài)勢(shì)。東北四省均價(jià)仍在9.00元/千克徘徊、四川省均價(jià)仍居全國(guó)第一。隨著生豬調(diào)運(yùn)新政策出臺(tái)，我省省內(nèi)各地豬價(jià)分化較上周略微好轉(zhuǎn)，最低與最高價(jià)差5.50元/千克。春節(jié)臨近，雖腌臘品制作近尾聲，但前期生豬大量出欄，現(xiàn)適重生豬供應(yīng)偏緊利好豬價(jià)上漲；種豬、仔豬調(diào)運(yùn)放開，加上豬價(jià)持續(xù)走高，刺激了養(yǎng)殖場(chǎng)戶積極補(bǔ)欄。1月2日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布黑龍江省明水縣一生物安全級(jí)別非常高的豬場(chǎng)發(fā)生非洲豬瘟疫情，這是迄今我國(guó)發(fā)生的存欄最大、發(fā)病及死亡率最高的一起疫情。望各地養(yǎng)殖場(chǎng)戶切實(shí)做好冬季疫病防控工作，密切關(guān)注業(yè)界動(dòng)態(tài)、合理安排生產(chǎn)。

（以上價(jià)格和簡(jiǎn)析僅供參考。來源：四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳信息中心）