現(xiàn)在很多年輕人都不愿意給別人打工，而是想自己做老板。雖說如此，但創(chuàng)業(yè)是很辛苦的，所以很多人從小買賣做起，踏踏實實地干最后也成功了?，F(xiàn)在人們對美食都難以抵御，所以選擇賣小吃也是一個不錯的選擇。

1.燒烤。很多人喜歡吃夜宵，叫上三兩朋友晚上一起外出喝點小酒、吃點燒烤、聊聊人生。在路邊賣燒烤的話成本比較低，只需要一臺燒烤車、幾張桌子、做些特色美食，就可以開張了。

2.水果撈。做水果撈的話一般是按斤稱的，所以要提前采購好新鮮的水果切塊，再準備各種酸奶、椰果、紅豆、花生等一些大家愛吃的食材。雖然看著比較麻煩，但是大家購買的欲望比較大，因為什么都可以來一點，就能夠滿足自己的味蕾。大家覺得按斤稱也不貴，但是對于你來說，利潤是比較大的。做這個的話生意是比較好的，可以把攤位放在燒烤旁邊。

3.生煎包、餃子。生煎包和餃子做起來不麻煩，和普通的包子區(qū)別不大，但做這個生意最好的賣點就是你一邊現(xiàn)場包，一邊蒸，大家就覺得比較靠譜，自然就來買了。其實這個成本比較低，但是賣出去的話基本是5元3個，利潤也是不錯的。

小吃的種類有很多，選擇好了之后還需要注意以下事項：

1.做小吃必須講究衛(wèi)生。不管是做小吃還是做生意，首先衛(wèi)生條件要做好。如果你的菜品看上去非常干凈、擺放有序的話，大家才覺得有保障，才愿意去購買消費。正因為是路邊攤，所以更要注意這一點。

2.現(xiàn)做現(xiàn)賣是最好。像做生煎包這類型的，一定要現(xiàn)做現(xiàn)賣，這樣大家才有購買的欲望，覺得你做的東西是新鮮的，吃到肚子里才比較放心。

3.要勤快。即使是沒有人來買你的小吃，你也要表現(xiàn)出一副熱情的樣子，而不是懶散地坐在那兒，這樣大家就更不會想來購買。