孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟

1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)均平穩(wěn)

1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)多數(shù)波動(dòng)，漲跌參半，總體平穩(wěn)

第47周（2019-11-18—2019-11-24）重慶市21個(gè)主要產(chǎn)地蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)2.87元（千克價(jià)，以下無特別說明同），環(huán)比下滑1.35%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比略跌2.14%，與去年同期比（以下簡(jiǎn)稱“同比”）下跌8.40%，明顯低于全國均價(jià)16.26%。分品種環(huán)比看，8漲8跌5平穩(wěn)。環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：南瓜1.02元，環(huán)比大幅上漲20.00%;番茄3.33元、韭菜3.60元，環(huán)比分別明顯上漲17.65%、14.89%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：土豆1.65元，環(huán)比大幅下跌25.00%;大蔥4.87元、白蘿卜0.78元，環(huán)比分別明顯下跌16.09%、12.36%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)價(jià)漲多跌少，總體平穩(wěn)

與全國同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第47周重慶21個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)3.23元，環(huán)比上浮1.35%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比略漲2.66%，同比下跌7.86%，低于全國均價(jià)9.81%。分品種環(huán)比看，9漲7跌5平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：花菜2.44元，環(huán)比明顯上漲16.75%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：黃瓜3.64元、白蘿卜0.81元，環(huán)比分別明顯下跌10.57%、10.00%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價(jià)多數(shù)平穩(wěn)

第47周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)21個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)6.45元，類價(jià)格指數(shù)106.80，環(huán)比下滑1.47%、與前四周比下滑0.71%、均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略漲2.89%，低于全國均價(jià)7.78%。分品種環(huán)比看，3漲6跌12平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比表現(xiàn)漲的品種及價(jià)格變化：冬瓜3.53元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)117.53，環(huán)比上漲6.63%;土豆3.62元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.99，環(huán)比略漲2.89%;大蔥9.92元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.84，環(huán)比略漲2.31%。環(huán)比表現(xiàn)跌的品種及價(jià)格變化：花菜5.73元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.00，環(huán)比下跌8.12%;白蘿卜2.70元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.99，環(huán)比下跌7.08%;萵筍5.22元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.35，環(huán)比小幅下跌5.71%;小白菜4.65元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.75，環(huán)比小幅下跌5.69%;老姜12.41元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.71，環(huán)比小幅下跌4.41%;四季豆7.92元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.85，環(huán)比略跌2.44%。其余品種均表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比大部分跌，總體下跌

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第47周重慶市肉禽蛋均價(jià)49.68元，類價(jià)格指數(shù)為163.18。環(huán)比，10跌3平穩(wěn)，總體下跌4.00%;7個(gè)共有品種均價(jià)明顯低于全國8.85%。

2.1 白條豬肉批發(fā)價(jià)、生豬收購價(jià)、豬精瘦肉、豬夾子肉、豬五花肉、豬肉排零售價(jià)環(huán)比明顯下跌

白條豬肉批發(fā)價(jià)43.52元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)205.93，環(huán)比明顯下跌8.82%，與之前四周均價(jià)比大幅下跌10.25%，同比陡升89.35%，低于全國均價(jià)3.46%。

生豬收購價(jià)34.51元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)206.15，環(huán)比明顯下跌8.65%，與之前四周均價(jià)比大幅下跌10.92%，同比陡升94.23%，明顯高于全國均價(jià)5.36%。

豬精瘦肉零售價(jià)58.98元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)186.96，環(huán)比明顯下跌6.82%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌7.84%，同比陡升79.44%。

豬夾子肉零售價(jià)50.96元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)205.53，環(huán)比明顯下跌6.56%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌8.23%，同比陡升97.50%。

豬五花肉零售價(jià)52.26元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)208.25，環(huán)比明顯下跌6.32%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌7.28%，同比陡升104.08%。

豬肉排零售價(jià)59.14元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)174.93，環(huán)比明顯下跌5.07%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌8.27%，同比陡升61.25%。

2.2 羊肉零售價(jià)環(huán)比下跌

羊肉零售價(jià)76.57元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)133.88，環(huán)比下跌3.12%，與之前四周均價(jià)比下跌3.07%，同比陡升21.49%，明顯低于全國均價(jià)7.83%。

2.3 雞場(chǎng)雞蛋、活肉鴨零售價(jià)小幅下跌

雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)12.95元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)117.47，環(huán)比小幅下跌2.98%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.25%，同比大幅上漲14.60%，與全國均價(jià)比陡升21.94%。

活肉鴨零售價(jià)33.41元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)129.53，環(huán)比小幅下跌2.94%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比陡升30.15%。

2.4 活土雞零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

活土雞零售價(jià)49.93元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)129.00，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.06%，與之前四周均價(jià)比上漲3.23%，同比陡升23.73%。

2.5 其余肉禽蛋零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

仔豬零售價(jià)56.62元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)233.56;牛肉零售價(jià)88.16元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)136.85;白條雞肉零售價(jià)28.83元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)135.35。

2.6 豬糧價(jià)比明顯下跌、仔豬白條豬價(jià)比明顯上漲

重慶本周豬糧價(jià)比為15.04∶1，環(huán)比明顯下跌8.70%，與之前四周均價(jià)比大幅下跌11.16%，同比陡升206.68%，大幅低于全國10.87%。重慶仔豬白條豬價(jià)比為1.30∶1，環(huán)比明顯上漲9.91%，與之前四周均價(jià)比大幅上漲12.13%，同比陡升194.82%，大幅低于全國35.09%。

2.7 生豬在線電子周交易量環(huán)比陡增

第47周國家生豬市場(chǎng)（榮昌）在線交易量4.59萬頭，環(huán)比陡增53.97%。商品豬成交4.22萬頭，環(huán)比陡增51.39%;仔豬成交0.38萬頭，環(huán)比陡增90.46%。商品豬成交均價(jià)31.13元，環(huán)比明顯下跌9.96%;仔豬成交均價(jià)1 340.40元/頭，環(huán)比大幅上漲13.59%。商品豬成交均重121.08 kg/頭，環(huán)比明顯增加8.01%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比少部分跌，總體穩(wěn)

中略跌

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第47周重慶糧油總體均價(jià)5.78元，類價(jià)格指數(shù)為102.52。環(huán)比，4跌8平穩(wěn)，總體穩(wěn)中略跌1.00%;8個(gè)共有品種均價(jià)高于全國3.71%。

3.1 色拉油零售價(jià)環(huán)比下跌

色拉油零售價(jià)9.64元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.22，環(huán)比下跌3.46%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲9.64%，略高于全國均價(jià)1.29%。

3.2 油菜籽收購價(jià)，富強(qiáng)粉、標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)穩(wěn)中略跌

油菜籽收購價(jià)5.58元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.55，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.69%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.00%，同比穩(wěn)中略跌1.11%，明顯高于全國均價(jià)8.84%。

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.06元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.43，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.62%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.15%，同比下跌3.76%，明顯低于全國均價(jià)8.92%。

標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)4.83元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.56，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.31%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.57%。

3.3 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：菜油13.20元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.36;大豆6.89元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.82;優(yōu)質(zhì)秈米5.62元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.35;粳米5.82元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.28;普通大米4.99元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.90。收購價(jià)：小麥2.65元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.85;中稻2.74元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.42。批發(fā)價(jià)：玉米2.29元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.60。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比少部分跌，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第47周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)25.87元，類價(jià)格指數(shù)為109.54。環(huán)比，3跌6平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.93%，表現(xiàn)平穩(wěn);3個(gè)共有品種均價(jià)高于全國4.46%。

4.1 鉗魚零售價(jià)環(huán)比下跌

鉗魚零售價(jià)27.14元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.80，環(huán)比下跌4.04%，與之前四周均價(jià)比下跌3.39%，同比小幅上漲2.59%。

4.2 鯽魚零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

鯽魚零售價(jià)21.10元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.74，環(huán)比小幅下跌2.96%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.89%。

4.3 草魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

草魚零售價(jià)18.41元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.69，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.83%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.58%，同比上漲3.79%，明顯高于全國均價(jià)8.63%。

4.4 其余水產(chǎn)品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

黃花魚零售價(jià)48.18元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.71，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

大帶魚零售價(jià)38.81元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)118.79，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.57%，同比上漲4.54%，略低于全國均價(jià)1.03%。

鯰魚零售價(jià)27.30元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.85，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.26%。

花鰱零售價(jià)20.82元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)115.14，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲4.80%，大幅高于全國均價(jià)12.27%。

白鰱零售價(jià)11.35元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.54，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.90%，同比明顯上漲7.78%。

鯉魚零售價(jià)19.72元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.00，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲6.77%。

5 水果零售價(jià)環(huán)比漲跌參半，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)6種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第47周重慶水果總體零售均價(jià)8.68元，類價(jià)格指數(shù)100.00。環(huán)比，2漲2跌2平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.60%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

5.1 巨峰葡萄零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

巨峰葡萄零售價(jià)12.40元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)93.68，環(huán)比小幅上漲4.02%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲4.72%，同比明顯下跌11.22%。

5.2 西瓜零售價(jià)環(huán)比略漲

西瓜零售價(jià)4.95元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.02，環(huán)比略漲2.21%，與之前四周均價(jià)比上漲6.79%，同比略跌3.00%。

5.3 梨、香蕉零售價(jià)環(huán)比略跌

梨零售價(jià)8.00元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.51，環(huán)比略跌3.46%，與之前四周均價(jià)比下跌6.30%，同比略跌3.61%。

香蕉零售價(jià)6.79元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.54，環(huán)比略跌2.65%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌4.08%，同比明顯下跌10.35%。

5.4 其余水果品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

菠蘿零售價(jià)8.44元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.01，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

蘋果零售價(jià)11.52元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.20，與之前四周均價(jià)比下跌7.26%，同比平穩(wěn)。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比少部分波動(dòng)，總體持平

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第47周總體均價(jià)5.31元，類價(jià)格指數(shù)101.92，環(huán)比，2漲2跌9平穩(wěn)，總體持平;5個(gè)共有品種均價(jià)高于全國3.18%。

6.1 麥麩批發(fā)價(jià)、過磷酸鈣零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

麥麩批發(fā)價(jià)1.88元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.47，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.98%，與前四周均價(jià)比小幅上漲2.36%，同比明顯下跌6.52%。

過磷酸鈣零售價(jià)0.88元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)115.54，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.40%，與前四周均價(jià)持平，同比大幅上漲10.87%。

6.2 育肥豬濃縮飼料、碳酸氫銨零售價(jià)環(huán)比跌

育肥豬濃縮飼料零售價(jià)3.23元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)84.47，環(huán)比小幅下跌2.48%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.08%，同比持平，高于全國均價(jià)4.43%。

碳酸氫銨零售價(jià)1.00元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)119.63，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.95%，與前四周均價(jià)持平，同比明顯上漲7.23%。

6.3 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：國產(chǎn)尿素2.48元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.11;高濃度復(fù)合肥3.34元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.58;25%復(fù)合肥1.85元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.62;普通棚膜15.32元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.00;普通地膜14.98元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.12;蛋雞全價(jià)料3.19元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.70;0號(hào)柴油6.46元/L，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.88。批發(fā)價(jià)：魚粉11.05元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)94.96;豆粕3.33元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)90.70。

（責(zé)任編輯：易 ?婧）