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        英媒:每周吃三次魚可降低患腸癌風(fēng)險(xiǎn)

        2019-01-13 08:44:03
        中國食品學(xué)報(bào) 2019年7期
        關(guān)鍵詞:研究

        英媒稱,一項(xiàng)新的大型研究表明,每周吃三次魚能顯著降低罹患腸癌的幾率。

        據(jù)英國《每日電訊報(bào)》網(wǎng)站7月24日?qǐng)?bào)道,近50 萬人的數(shù)據(jù)顯示,經(jīng)常吃魚的人患英國第四常見癌癥的幾率降低12%。

        鯖魚、鮭魚、鯡魚等多脂魚類已被認(rèn)為能降低心臟病風(fēng)險(xiǎn),預(yù)防大腦退化,因?yàn)槎嘀~類含有的Ω-3脂肪酸具有抗炎功能。

        不過,這項(xiàng)新研究創(chuàng)下了同類研究的紀(jì)錄,即首次在如此龐大的人口樣本中探究多吃魚和腸癌之間的關(guān)系。

        國際癌癥研究中心的科學(xué)家在15年間對(duì)歐洲范圍內(nèi)的47.616 萬人進(jìn)行了跟蹤研究。

        食用少脂魚類和多脂魚類都與患結(jié)腸直腸癌幾率下降有關(guān),而在有殼水生動(dòng)物中則未發(fā)現(xiàn)類似聯(lián)系。

        世界癌癥研究基金會(huì)資助了本次研究,該基金會(huì)研究資金負(fù)責(zé)人安娜·迪亞斯·豐特博士說:“這項(xiàng)大型研究為證明吃魚能夠降低患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)提供了新科學(xué)證據(jù)。尚不完全清楚吃魚有可能降低相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)的生物學(xué)原因,但有種說法認(rèn)為,某些幾乎只存在于魚類身上的特定脂肪酸,比如Ω-3 脂肪酸,有抗炎功能,從而起到了保護(hù)作用?!?/p>

        在此之前,去年的一項(xiàng)研究顯示,多脂魚類也能使女性的更年期推遲三年到來。

        新研究的報(bào)告發(fā)表在美國期刊《臨床胃腸病學(xué)與肝臟病學(xué)》上。

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