◎楊宗正

“香花嫩綠正開(kāi)時(shí)，冷蝶饑蜂兩不知。此際最宜何處看，朝陽(yáng)初上碧梧枝?！边@是唐代詩(shī)人吳仁壁詠《鳳仙花》詩(shī)。

鳳仙花為鳳仙花科一年生草本花卉。原產(chǎn)我國(guó)和印度。因其花頭、翅、尾、足俱翹然如鳳狀，故又名金鳳花。據(jù)清代趙學(xué)敏《鳳仙譜》記載，我國(guó)有233個(gè)品種，花色有淡紅、深紅、淡黃、白色、綠色等，姹紫嫣紅，爭(zhēng)妍斗艷。宋代詩(shī)人楊萬(wàn)里贊曰：“細(xì)看金鳳小花叢，費(fèi)盡同花染作工。雪色白邊袍色紫，更饒深淺兩般紅?！?/p>

關(guān)于鳳仙花的來(lái)歷，有個(gè)動(dòng)人的故事。從前有位農(nóng)村姑娘叫鳳仙，長(zhǎng)得花容月貌，而且心靈手巧，聰明能干，但是性情急躁，好勝心強(qiáng)。她的嫂子長(zhǎng)得很丑，對(duì)鳳仙的美麗姿色非常嫉妒。一天因一件小事，姑嫂倆爭(zhēng)吵起來(lái)，嫂子污言穢語(yǔ)辱其名節(jié)，鳳仙不甘受辱，竟撞墻而亡。不久，在她輕生的地方，長(zhǎng)出了一棵美麗的花卉，人們就叫它鳳仙花?！敖瘌P花開(kāi)色更鮮，佳人染得指頭丹?！兵P仙花可染指甲，故又名“指甲花”。元代女詞人陸琇卿在《醉花陰》詞中寫(xiě)道：“曲闌鳳子花開(kāi)后，搗入金盆瘦。銀甲暫教除，染上春纖，一夜深紅透。絳點(diǎn)輕濡籠翠袖，數(shù)顆相思豆，曉起試新妝，畫(huà)到眉彎，紅雨青山逗。”把女孩染上紅指甲后的歡愉心情，描寫(xiě)得生動(dòng)有趣。

鳳仙花不僅可供觀賞，尚可食用。李時(shí)珍在《本草綱目》中介紹，鳳仙花“采其肥莖汐脆，以充萵筍，嫩花酒浸一宿，亦可食”。明代高濂《遵生八箋》亦載鳳仙花?！安煞蚀笳?，去皮，削令干凈，早入糟，午間食之”。清代《廣群芳譜》云：“鳳仙花梗采頭芽焯，少加鹽，曬干，可留半年余，以芝麻拌供，新者可入茶最宜，炒面觔食佳，爊豆腐素菜無(wú)一不可?！?/p>

鳳仙花全草（叫透骨草）、花、葉、根及種子（叫急性子）均可入藥，有祛風(fēng)活血、消腫止痛、軟堅(jiān)透骨等功用，主治風(fēng)濕偏廢、腰肋疼痛、婦女經(jīng)閉腹痛、跌打損傷等。這里收集鳳仙花食療方數(shù)則，僅供參考。須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

1.治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎：鳳仙花100克，洗凈曬干研末，每日服2次，每次10克，溫酒送服。亦可用全草30克（鮮品），水煎調(diào)酒服。

2.治水腫：鳳仙花鮮根每次4～5個(gè)，燉豬肉吃，3次即見(jiàn)效。

3.治呃逆：鮮鳳仙花5克，搗碎，用開(kāi)水浸泡，去渣飲服。

4.治跌打損傷：鮮鳳仙花全草搗汁1杯，黃酒沖服。

5.治痛經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)：白鳳仙花120克，黑豆60克，白酒500克。將黑豆炒香，與鳳仙花一同置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日后，過(guò)濾去渣即成。于月經(jīng)來(lái)潮前7日開(kāi)始服，每次20毫升，每日早、晚各服1次。

6.治白帶：鳳仙花15克（或根30克），墨魚(yú)30克，水煎服，每日1劑。