俄羅斯遠(yuǎn)東聯(lián)邦大學(xué)科學(xué)家研制出了一種在超臨界壓力下提取人參的最佳方法，有助從原料中提取熱敏營(yíng)養(yǎng)素——人參皂苷。

報(bào)道稱：“該發(fā)明可用于制藥、食品和化妝品工業(yè)，正在申請(qǐng)專利。研究人員表示，人參的活性成分，即人參皂苷具有多種治療作用，具有抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、再生和抗糖尿病的特性，對(duì)化療后恢復(fù)很有效。”

科學(xué)家表示，通過(guò)超臨界二氧化碳萃取可獲得具有與生物活性物質(zhì)天然比例幾乎相同的濃縮物。此外，新方法還可使有效屬性保持更長(zhǎng)時(shí)間而無(wú)需添加防腐劑。

人參主要生長(zhǎng)在遠(yuǎn)東南部地區(qū)，野生人參數(shù)量不超過(guò)10 萬(wàn)株，且分布區(qū)域正在縮小。人參在中國(guó)、韓國(guó)和日本醫(yī)學(xué)中很受歡迎。