本刊評論員

時光荏苒，臨近年終之際，《中國食品工業(yè)》雜志送別第33個春秋，迎來第300期的問世。

1986年，伴隨著改革開放不斷深入的進(jìn)程，伴隨著中國食品行業(yè)加速成長的步伐，《中國食品工業(yè)》（月刊）雜志創(chuàng)刊了。從此，中國食品行業(yè)有了自己的專業(yè)期刊，中國的媒體行業(yè)有了食品業(yè)界的聲音。

自辦刊至今，《中國食品工業(yè)》雜志從頭角嶄露，到名聲鵲起，從幼苗稚嫩，到綠樹成蔭，是因為趕上了中華復(fù)興大時代的晴天麗日，遇到了弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的時雨春風(fēng)。

自辦刊至今，藉由改革開放釋放的巨大活力，中國食品工業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，一躍成為重要支柱產(chǎn)業(yè)。《中國食品工業(yè)》雜志在這一歷史進(jìn)程中，始終以人民為中心，完美契合行業(yè)發(fā)展的全過程，推動技術(shù)進(jìn)步、促進(jìn)國際交流、助力食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

自辦刊至今，《中國食品工業(yè)》雜志肩負(fù)黨和人民賦予的使命，發(fā)揮信息和智庫總匯作用，以新觀點、新方法、新材料為主題，堅持“期期精彩、篇篇可讀”的理念，被各界公認(rèn)為中國食品行業(yè)內(nèi)最具權(quán)威性、最有影響力的刊物之一，為國家食品工業(yè)建設(shè)和改革創(chuàng)新，行業(yè)信息交流等方面作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

我們始終堅持以人民為中心，牢記民以食為天，堅持站在行業(yè)與公眾的對接點，向食品行業(yè)的研發(fā)者、生產(chǎn)者、監(jiān)管者傳遞著不斷升級的消費訴求；同時，也把科學(xué)的食品生產(chǎn)和消費知識普及給公眾。每一個民生的重大節(jié)點，每一次行業(yè)的重大事件，我們都及時發(fā)出公正的聲音。

我們面向國內(nèi)外食品行業(yè)的生產(chǎn)商和制造商、食品工業(yè)科研機構(gòu)、有關(guān)部門及相關(guān)行業(yè)企業(yè)，以最新銳的視角，洞悉食品工業(yè)的發(fā)展和走勢；傳遞各種政策和市場資訊；介紹食品配料、加工技術(shù)、包裝等方面的先進(jìn)技術(shù)和產(chǎn)品；推廣優(yōu)秀企業(yè)的管理、營銷經(jīng)驗；介紹國外有關(guān)政策、機構(gòu)、企業(yè)和市場情況。

職責(zé)在肩，初心不忘。在新的時代，《中國食品工業(yè)》“大食品、大傳播、大經(jīng)營”的發(fā)展思路應(yīng)運而生。增強政治意識和服務(wù)意識；促進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級；建設(shè)運用新媒體融合傳播；承擔(dān)食品行業(yè)國際交流的橋梁與紐帶作用，是我們的再次定位與出發(fā)的基點。

今后，作為中國食品工業(yè)協(xié)會的官方刊物，我們要以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實黨的十九屆四中全會精神，增強“四個意識”，堅定“四個自信”，做到“兩個維護(hù)”，忠實履行以人民為中心的發(fā)展思想，在已取得的經(jīng)驗和成就的基礎(chǔ)上，推動中國食品工業(yè)發(fā)展再上新臺階。

征程萬里風(fēng)正勁，重任千鈞再揚鞭。踐行新時代食品工業(yè)的特點與需求，我們深知300期只是新征程的起點。未來，我們有信心以更加昂揚的姿態(tài)和更加飽滿的熱情，譜寫更加絢爛輝煌的篇章，開啟更加波瀾壯闊的航程！