文/劉建營 郭建超 李鳳霞

（1 廣東省畜牧技術推廣總站；2 廣東省種畜禽質量檢測中心；3 廣州市健坤網(wǎng)絡科技發(fā)展有限公司）

近年來，我國奶牛生產性能測定技術（DHI）不斷發(fā)展，測定實驗室數(shù)量、參測牧場個數(shù)和參測牛只數(shù)不斷增加。截至2018年底，全國從事DHI的實驗室達到46 家，參測牧場1 567 個，每月參測牛只近30 萬頭。按照每頭牛每月采集1 個樣品，需要用1 個樣品瓶計算，每月產生的污染樣品瓶數(shù)量達到30 萬個左右。

在我國，為節(jié)省成本，多數(shù)DHI實驗室的樣品瓶都是重復利用的，即采集奶樣，上機檢測，然后清洗、烘干，再次進行采樣，循環(huán)利用。按照上述步驟計算，每次采樣產生的污染樣品瓶數(shù)量是很大的。傳統(tǒng)上，實驗室主要是采用試管刷逐個對污染樣品瓶進行清洗，但該方法不但速度慢，還勞神費力，增加檢測成本。當然，目前也有一些儀器生產商專門銷售清洗設備，但設備的價格往往以百萬元計，還對瓶子有特殊要求，并不是所有的瓶子都能清洗。因此，本實驗室研究和制定了一種利用簡易設備對污染樣品瓶進行清洗的方法，以期得到推廣和應用，助力全國DHI工作的開展。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 試驗設備

海爾（Haier）10 kg滾筒洗衣機，海爾儲水式熱水器。

1.1.2 試驗器材和試劑

DHI實驗室污染樣品瓶，虎頭牌洗潔精。

1.2 試驗方法

將DHI測試后的樣品瓶放入水槽，累計200 個左右時打開水龍頭，使用木棒勻速攪拌約3 min，待瓶內無肉眼可見粉紅色液體時，關閉水龍頭；再次攪拌1 min，待瓶內無明顯肉眼可見液體時，用塑料筐將樣品瓶裝入洗衣機。海爾（Haier）10 kg滾筒洗衣機選擇“超快”模式，加入15 mL左右虎頭牌洗潔精，進水管接入海爾儲水式熱水器（此時水溫在65 ℃），轉速調至600 r/min，點擊開始按鈕，30 min左右清洗完畢，收集到大塑料筐中，放入空調房間48 h。

2 結果與分析

清洗抽濕過后的樣品瓶，外壁光潔，標簽基本清除干凈；內壁無肉眼可見殘留物，用手觸摸，沒有油膩感，整瓶干爽潔凈，符合DHI采樣時的使用要求。

3 討論

該清洗方法的建立最初是受困于實驗室人手不足，污染樣品瓶數(shù)量大，逐個清洗耗時、耗力，不能及時完成工作量，需加班、加點，無奈而為。對于污染樣品瓶，重點是清洗黏附在樣品瓶內壁上的乳脂和外壁上的一次性標簽。因此考慮平日家庭清洗衣物所用的洗衣機，經(jīng)過嘗試，效果理想。但在設計方案時，在洗衣機種類的選擇、水溫設定、轉速設定、洗滌劑選擇等方面存在問題。

3.1 洗衣機類型選擇

目前洗衣機主要分為渦輪類和滾筒類。渦輪類洗衣機的清洗桶是立式的，轉動方向和清洗水流平行于地面；滾筒類洗衣機的清洗桶，其轉動方向和清洗水流垂直于地面。在本試驗中選擇的是渦輪類洗衣機，主要是考慮樣品瓶的特殊性。普通衣物在清洗和甩干時，是不需要考慮方向性的，平行或垂直于地面都可以將衣物中的水分甩出。但是樣品瓶只有一個瓶口，如果使用渦輪類洗衣機，在甩干時會有部分樣品瓶瓶口向上，導致其中的水無法甩出，給后續(xù)干燥帶來很大的麻煩。而滾筒類洗衣機完美解決了這個問題，垂直于地面旋轉，當樣品瓶瓶口朝下時，能將絕大部分水甩出。

3.2 水溫選擇

初做試驗時，將洗衣機的進水口直接接在水龍頭上，清洗后的樣品瓶瓶身很油膩?？偨Y發(fā)現(xiàn)，是由于水溫不夠（自來水基本在20 ℃左右），不能將奶樣中的乳脂清洗干凈。因此，選擇洗衣機水溫自加熱模式，將水溫設置在60 ℃（溫度太低時，清洗效果不好），清洗后樣品瓶沒有油膩感，但仍然存在清洗時間長，效率低等問題。研究發(fā)現(xiàn)，將水升溫到設定溫度所耗時間長。而縮短升溫時間最直接的方法是使用設定溫度的熱水。將熱水器中的水提前加熱到60 ℃，洗衣機進水口直接接到熱水器的出水口，經(jīng)試驗，清洗時間縮短到30 min，樣品瓶清洗效果很理想。

后期在洗衣機中加入適量洗潔精，清洗效果更好。但如果水溫不夠時，僅加入洗潔精，清洗效果也不會很理想。這可能與洗潔精的添加量和乳脂較難清洗有關。

3.3 轉速設定

將洗衣機甩干速度設置太高(大于1 000 r/min)時，會導致樣品瓶和清洗桶摩擦大，使部分瓶蓋脫落，瓶身有劃痕。當轉速太低（低于400 r/min）時，樣品瓶中的水不能甩干，甚至瓶中會殘留近半瓶的水，不利于后續(xù)干燥。研究發(fā)現(xiàn)，設置轉速在600 r/min時，效果較為理想，樣品瓶內壁和外壁僅殘留部分小水珠，經(jīng)48 h抽濕，可以完全干燥。

3.4 洗滌劑種類的選擇

應盡量選擇高去污能力、低泡沫種類的洗滌劑，方便后續(xù)清洗。添加量也不能太大，否則會造成洗衣機中的泡沫從清洗劑加入口外溢，導致安全事故的發(fā)生。

3.5 洗衣機和熱水器容量

在設計方案時，受經(jīng)費的限制，購買的洗衣機容量較小（9 kg），導致每次清洗的樣品數(shù)量基本在200 個左右，清洗效率較低。后期又購置了1 臺容量為10 kg的洗衣機，清洗樣品瓶數(shù)量增加至300個左右，效率提高了50%。因此，建議購買盡可能大容量的洗衣機和熱水器，可以一次性清洗更多的樣品，同時縮短清洗時間，提高清洗效率。

3.6 干燥方法的選擇

南方地區(qū)空氣潮濕，為保證儀器設備的安全，實驗室空調常年運行。將清洗后的樣品瓶直接放置在實驗室內，48 h內即可完全干燥。有條件的實驗室也可以根據(jù)實際情況使用抽濕機、烘干箱等設備。

4 小結

充分利用洗衣機和熱水器特性，配合相關設備和試劑，優(yōu)化操作程序，以達到節(jié)省人力、物力的目的，提高清洗效率和工作效率，為DHI 工作的開展提供幫助和支持。