世界衛(wèi)生組織規(guī)定，每人每天糖攝入量應(yīng)控制在總能量的10%以下，按輕體力活動(dòng)女性每天1800千卡總熱量來(lái)計(jì)算，大約是45克，如果5%以下即22克左右，更佳。美國(guó)紐約城市大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)副教授洛林卡尼制定了21天“戒糖”計(jì)劃：

●從第一天開(kāi)始，下定決心不買(mǎi)、不吃任何含有精制糖的食物，包括低糖食品，但天然的甜味水果要適量補(bǔ)充。

●在第3～5天沒(méi)有糖的生活中，戒糖者可能會(huì)感到身體不適應(yīng)，疲憊，這時(shí)可以進(jìn)行散步、冥想等，調(diào)整生理狀態(tài)。

●第8～10天，味蕾開(kāi)始改變，不那么渴望甜味了。

●第15～21天，當(dāng)再次想吃糖時(shí)，身體就能識(shí)別出到底是需要補(bǔ)充糖還是因?yàn)轲囸I需要攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)了。

●第21天后，戒糖者就可理性把握糖的攝入量了，能夠自主在不危害健康的范圍內(nèi)適度吃糖。