張麗榮

摘要? ? 通過查閱資料、座談和實地調(diào)查的方式，對小五臺山升麻資源的生長情況及開發(fā)利用情況進行了研究。結(jié)果表明，小五臺山升麻資源豐富，當?shù)鼐用褚圆杉秤脼橹?個別居民嘗試升麻種子種植和埋根栽培，都有成功的案例;采集野生升麻對保護區(qū)資源破壞較大，建議小五臺山組織相關(guān)科研人員對升麻開展人工栽培技術(shù)研究，以期為當?shù)厣鐓^(qū)居民提供技術(shù)服務，促進小五臺山和社區(qū)居民和諧發(fā)展。

關(guān)鍵詞? ? 升麻;資源調(diào)查;生長環(huán)境;分布;開發(fā)利用;小五臺山

中圖分類號? ? S567.23+9? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2019）24-0053-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

升麻味辛、微甘、微寒，具有清熱解毒、治療胃火牙痛等功效，配伍黃芩、柴胡、牛蒡子等藥材，具有疏風散邪的功效[2]。我國升麻資源主要分布在東北、內(nèi)蒙古、河北等地區(qū)[1]。由于多年無秩序的采挖，我國野生升麻資源遭到嚴重破壞[3]。通過對小五臺山升麻資源分布情況、生長環(huán)境和當?shù)鼐用竦睦煤头N植情況的調(diào)查研究，可使人們認識到采集升麻對保護區(qū)生態(tài)環(huán)境帶來的嚴重破壞。為了加強當?shù)鼐用褓Y源保護意識，配合保護區(qū)工作，保護區(qū)可在此基礎(chǔ)上組織技術(shù)力量在當?shù)亻_展升麻人工栽培方面的研究，為當?shù)鼐用裉峁┘夹g(shù)支持，既保護了自然保護區(qū)資源，又促進了周邊社區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展。

1? ? 研究方法

1.1? ? 查閱資料

通過查閱各種相關(guān)的期刊和綜合文獻，充分收集小五臺山各種資料和升麻的各種文獻，了解小五臺山升麻野生資源概況。

1.2? ? 實地調(diào)查

通過與小五臺山工作人員和當?shù)鼐用褡?，了解升麻的分布情況和當?shù)鼐用駥ι榈睦们闆r，選擇適合路線，進行實地調(diào)查。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 升麻的生長環(huán)境

升麻喜生長于弱酸性或中性的腐殖質(zhì)土地塊，對土壤的要求并不嚴，但是土壤干旱、貧瘠、光照強度高的地方升麻植株相對矮小[4]。實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，升麻多生長在海拔1 500～2 200 m的地區(qū)，主要分布在樺樹林內(nèi)及樺樹林周邊的亞高山草甸內(nèi)，陰坡、陽坡均有分布。升麻伴生的喬木樹種主要有樺樹、云杉、華北落葉松、遼東櫟等，灌木有深山柳、花楸、北京丁香等。

2.2? ? 小五臺山升麻的分布情況

經(jīng)過實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，升麻主要分布在上寺溝、水溝的中上部以及金河溝、白石口上部等區(qū)域。

2.3? ? 當?shù)鼐用駥ι榈睦们闆r

2.3.1? ? 食用。主要食用升麻的莖葉，其口感獨特，先苦后甜，深受群眾青睞[5]。早春展葉前，將幼嫩的升麻莖經(jīng)過制作后食用，清香爽口，略帶苦味。升麻與小米粥搭配食用會變苦為甜。除此之外，升麻幼葉還可以炒食或作菜餡，當?shù)剡€有采集嫩芽涼拌的習慣，具有較高的食用價值[6]。

在升麻發(fā)芽初期，莖葉采集后可以直接出售;也可以用開水燙過后，速凍在冰柜內(nèi)儲存，需要時取出化開涼拌后即可食用。

2.3.2? ? 藥用。升麻根部可入藥。秋后選擇晴天將根莖挖出，去掉泥土曬至8成干，用火燎去須根，再曬至全干，摘去表皮及殘存須根后，貯藏于通風干燥處。

2.3.3? ? 升麻栽培情況。升麻市場價值高，小五臺山禁止采集野生升麻。因此，當?shù)鼐用裼胁杉吧N子嘗試種植升麻的情況。根據(jù)居民介紹，播種后種子可以發(fā)芽，但發(fā)芽率較低，且3年后才能采集出售，因而很少采用播種繁殖。

當?shù)鼐用褚灿新窀耘喑晒Φ那闆r。主要做法是秋季升麻落葉時，刨挖升麻的根進行種植，第2年春季即能生根發(fā)芽。這種繁殖方式升麻的成活率很高，但違反保護區(qū)的規(guī)定。

3? ? 結(jié)論與建議

小五臺山野生升麻資源豐富，給當?shù)鼐用駧砹艘欢ǖ慕?jīng)濟收入，因而在升麻生長期間有部分當?shù)鼐用裆仙讲烧矍o或挖根。采集升麻及挖根對資源破壞比較大，采集期處于春季防火期，對森林防火工作帶來很大的隱患。此外，采集期又處于春季褐馬雞等鳥類的產(chǎn)卵和孵化期，采集人員有時破壞鳥卵，干擾褐馬雞等鳥類孵化。綜上所述，當?shù)鼐用竦臒o序采挖對當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和升麻資源造成了一定的威脅。

升麻是藥食兩用型中草藥，近年來科研工作者對升麻人工栽培技術(shù)進行了研究。有研究表明，升麻受形態(tài)生理休眠影響，種子萌發(fā)前需要進行解除休眠的預處理且所需時間較長[7]。符? 近等[8]研究表明，南川升麻的種子自然脫落時處于球形胚發(fā)育階段，需要長時間越冬過程才能完成胚的后熟，其采用低溫（1～5 ℃）濕潤和0.1 g/L赤霉素處理，萌發(fā)率達到70%以上。韓麗麗等[9]研究發(fā)現(xiàn)，對升麻種子進行濕沙層積低溫（-5 ℃）處理2個月，可以提高發(fā)芽率。升麻屬于喜陰植物，韓麗麗等[9]利用遮蔭網(wǎng)模擬生境栽培升麻，同時對升麻田間管理、病蟲害防治進行了研究，為升麻人工栽培提供了參考。近年來，隨著市場需求量的增加，升麻野生資源日趨貧乏，同時由于采挖對小五臺山生態(tài)環(huán)境造成不可逆的破壞。因此，急需進行人工栽培，以解決藥材市場及蔬菜市場的需求。而系統(tǒng)的栽培技術(shù)體系是升麻人工栽培成功的關(guān)鍵，故建議小五臺山組織相關(guān)科研人員對升麻打破種子休眠、育苗移栽、栽培模式、施肥等田間管理及病蟲害防治等技術(shù)進行研究，研究成果可以為周邊社區(qū)居民服務，帶動周邊居民人工栽培升麻，既解決了居民進山采挖的問題，保護了保護區(qū)野生動植物資源，又可以提高收入，帶動周邊居民致富。

4? ? 參考文獻

[1] 賈莉，桑偉.升麻的來源、性狀及混淆品的鑒別[J].北京中醫(yī)，2006，25（12）：745.

[2] 閆成祿.普濟消毒飲的臨床應用[C]//中國中醫(yī)藥學會建會20周年學術(shù)年會專輯（下）.北京：中華醫(yī)藥學會，1999：1113-1115.

[3] 馬蘭，曹廣超.河北省小五臺山自然資源的開發(fā)模式與可持續(xù)發(fā)展分析[J].河北農(nóng)業(yè)科學，2012，16（8）：59-61.

[4] 孫偉，李敬.大三葉升麻的栽培[J].特種經(jīng)濟動植物，2008，11（1）：39-40.

[5] 高文江，鄭建旭，趙玉忠，等.河北省小五臺山自然保護區(qū)藥用山野菜資源及開發(fā)利用[J].河北林業(yè)科技，2000（1）：49-52.

[6] 韓麗麗，翟國鵬.保護地升麻栽培與食用價值[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2014（17）：37.

[7] 付長珍，郭寶林.藥用植物種子休眠研究概述[J].中國現(xiàn)代中藥，2013，15（9）：776-782.

[8] 符近，齊文清，顧增輝，等.南川升麻種子休眠與萌發(fā)的研究[J].植物學報，1998，40（4）：303-308.

[9] 韓麗麗，翟國鵬.保護地升麻栽培與食用價值[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2014（9）：37.