曾維蓮 林玲

（西藏農(nóng)牧學(xué)院，西藏 林芝 860000）

不同作物的生產(chǎn)對(duì)勞動(dòng)力、資金等要素的投入需求存在較大差異，不同地區(qū)作物生產(chǎn)的要素需求也存在明顯差異。東中西部各地地形地貌的差異，導(dǎo)致作物生產(chǎn)方式的差異。西部地區(qū)地形復(fù)雜，多山地、高原、盆地，作物生產(chǎn)依然有很大一部分屬于勞動(dòng)密集型生產(chǎn)模式。隨著中國城鎮(zhèn)化化和工業(yè)化進(jìn)程的不斷加快，以及農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化改革特別是糧食市場(chǎng)和勞動(dòng)力市場(chǎng)的開放，農(nóng)村勞動(dòng)力不斷外流。勞動(dòng)力要素的改變會(huì)使農(nóng)作物種植數(shù)量和結(jié)構(gòu)等生產(chǎn)決策行為也相應(yīng)發(fā)生變化。陳風(fēng)波等（2006）研究顯示，非農(nóng)活動(dòng)增加而引起的勞動(dòng)力不足是導(dǎo)致雙季稻改單季稻的主要原因。[1]錢文榮等（2011）農(nóng)戶的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)因勞動(dòng)力外出務(wù)工而發(fā)生了變化，具體怎么變化，不同樣本得到的結(jié)論不盡相同。[2]王翌秋等（2016）認(rèn)為只有當(dāng)家庭多數(shù)成員外出務(wù)工時(shí)才會(huì)影響到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)積極性。[3]齊元靜等（2017）認(rèn)為農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移降低了家庭在耕地上的投資強(qiáng)度，也減少了經(jīng)濟(jì)作物的種植比例。[4]西藏是最典型的生態(tài)環(huán)境脆弱地區(qū)，種植業(yè)以糧食生產(chǎn)為主，糧食作物中以青稞分布最廣面積最大。由于西藏作物生產(chǎn)面臨的風(fēng)險(xiǎn)較其他地區(qū)更為嚴(yán)重，同時(shí)作物生產(chǎn)比較收益的相對(duì)低下以及二三產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，加速了農(nóng)村勞動(dòng)力的外流。西藏農(nóng)村勞動(dòng)力外出對(duì)于作物結(jié)構(gòu)的影響，李文才（2011）認(rèn)為“外出打人員數(shù)量”等稟賦因素變量對(duì)總播種面積呈顯著性負(fù)向影響。[5]

1 西藏作物結(jié)構(gòu)變化情況

西藏地處高原，平均海拔4000米以上，氣候復(fù)雜多變，自然災(zāi)害頻發(fā)。所謂“年年有小災(zāi)，三年有中災(zāi)，五年有大災(zāi)”。西藏農(nóng)業(yè)屬于河谷型農(nóng)業(yè)，集中在西藏中部“一江兩河”流域。因此西藏農(nóng)業(yè)體系較為脆弱，易受到自然災(zāi)害和地理環(huán)境的制約和威脅。[6]西藏土地資源豐富，但耕地資源非常有限。同時(shí)，由于受高寒氣候和自然災(zāi)害的影響，西藏種植業(yè)結(jié)構(gòu)較為單一。隨著海拔升高，作物種類也隨之減少。

農(nóng)業(yè)作為西藏的基礎(chǔ)和主體產(chǎn)業(yè)，長(zhǎng)期以來屬于糧食生產(chǎn)主體型農(nóng)業(yè)。種植業(yè)以糧食生產(chǎn)為主，而糧食作物以青稞、小麥為主，經(jīng)濟(jì)作物以油菜為主。文章研究將圍繞青稞、小麥、油菜這三大作物展開。從統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)可得，青稞種植面積一般占60%以上，小麥占25%左右，油菜占10%以上?？偟膩砜?，糧食作物種植面積呈減少趨勢(shì)，經(jīng)濟(jì)作物種植面積穩(wěn)步上升。根據(jù)圖1來看，青稞種植呈周期性變化，“先下降后上升”的變化趨勢(shì)。小麥種植則是從2000年以后呈明顯下降趨勢(shì)。油菜種植呈逐步上升趨勢(shì)，但上升幅度較小。次仁央金（2007）研究顯示，青稞與小麥兩者間表現(xiàn)為相互替代關(guān)系。青稞面積增加，則小麥面積減少，反之青稞面積下降，則小麥面積增加。[7]這一關(guān)系在圖1中也得到印證。

圖1 1991-2016年西藏作物種植面積

2 數(shù)據(jù)來源與樣本特征

2.1 數(shù)據(jù)來源

文章所使用數(shù)據(jù)來源于課題組2018年1月至2月對(duì)西藏7個(gè)地市展開的入戶問卷調(diào)查。西藏中部“一江兩河”流域（包括拉薩、山南、日喀則）的主要河谷農(nóng)區(qū)是西藏糧倉，農(nóng)業(yè)（種植業(yè)）產(chǎn)值占該區(qū)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的72.98%.從樣本統(tǒng)計(jì)結(jié)果來看，日喀則、山南、拉薩的樣本數(shù)占比最高，符合研究的需要。問卷調(diào)查共發(fā)放2500份問卷，經(jīng)過篩查獲得有效問卷1944份，問卷有效率達(dá)78%.

表1 樣本的地區(qū)分布情況

2.2 樣本特征

2.2.1 勞動(dòng)力外出務(wù)工情況。通過數(shù)據(jù)整理顯示，所研究樣本中家庭成員外出務(wù)工比例占62%，沒有外出務(wù)工比例占38%.可以看出，現(xiàn)有社會(huì)中近2/3的家庭有成員外出務(wù)工，遠(yuǎn)高于沒有外出務(wù)工的家庭，說明農(nóng)村社會(huì)就業(yè)結(jié)構(gòu)中非農(nóng)化就業(yè)明顯。

圖2 西藏農(nóng)村勞動(dòng)力外出務(wù)工情況

2.2.2 作物種植情況。對(duì)于作物種植情況，研究從四個(gè)維度來區(qū)分，包括不從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、只種糧食作物、只種經(jīng)濟(jì)作物、兼種糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物。根據(jù)圖2顯示，樣本中農(nóng)戶選擇作物種植結(jié)構(gòu)中，兼種糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物的比例最高，達(dá)47%.只種糧食作物的比例次之，占38%.其次是不從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的比例占10%.只種經(jīng)濟(jì)作物的比例最低，僅占5%.總的來看，作物種植中更多農(nóng)戶選擇兼種糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物或者只種糧食作物。

圖3 西藏作物種植情況

2.3 變量說明

勞動(dòng)力外出務(wù)工實(shí)質(zhì)上就是勞動(dòng)力要素的重新配置。勞動(dòng)力要素的改變會(huì)使農(nóng)作物種植數(shù)量和結(jié)構(gòu)等生產(chǎn)決策行為也相應(yīng)發(fā)生變化。研究基于勞動(dòng)力外出務(wù)工的前提下，分析作物結(jié)構(gòu)的變化情況。因此，選擇是否外出務(wù)工和種植概率兩個(gè)變量展開交叉分析。變量指標(biāo)的選取及定義如表2所示。

表2 變量選取及賦值

3 勞動(dòng)力外出對(duì)作物結(jié)構(gòu)的影響

3.1 交叉分析

如表4所示，對(duì)是否外出務(wù)工與種植概率兩個(gè)變量進(jìn)行交叉分析。結(jié)果顯示，不管有無外出務(wù)工，兼種糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物這一種植概率都高于其他種植方式。其中，外出務(wù)工兼種糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物比重最高，占到30.71%.沒有外出務(wù)工家庭的兼種比例占16.10%.其次，只種糧食作物的比重次之，外出務(wù)工和無外出務(wù)工分別占到24.7%和14.9%.其次，不從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的比重較低，外出務(wù)工和無外出務(wù)工分別占到4.42%和5.92%.最后，只種植經(jīng)濟(jì)作物的比重最低，不論是否外出務(wù)工的這一比重都占近2%.

表3 交叉分析結(jié)果

總體來看，種植概率中兼種糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物以及只種糧食作物的比重較高，只種經(jīng)濟(jì)作物的比重最低。除了不從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之外，其余幾種種植概率中外出務(wù)工所占比重均高于沒有外出務(wù)工。

3.2 結(jié)果分析

利用上文的交叉分析結(jié)果，與現(xiàn)有研究成果進(jìn)行對(duì)比分析。針對(duì)西藏作物結(jié)構(gòu)受勞動(dòng)力外出務(wù)工的影響程度進(jìn)行分析和解釋。

無論是否外出務(wù)工，只種植經(jīng)濟(jì)作物的比重均是最低。王翌秋等（2016）研究表明，家庭成員外出務(wù)工帶來的勞動(dòng)力約束會(huì)使農(nóng)戶更傾向于參與勞動(dòng)較不密集的糧食生產(chǎn)，而降低參與勞動(dòng)相對(duì)密集的經(jīng)濟(jì)作物的生產(chǎn)。上文交叉分析結(jié)果與王翌秋等研究相一致。除了受勞動(dòng)力約束之外，西藏高寒的氣候條件和頻發(fā)的自然災(zāi)害，決定種植只能以糧食種植為主。

只種糧食作物這一種植概率的比重，外出務(wù)工高于沒有外出務(wù)工。由于糧食作物的種植屬于勞動(dòng)較不密集型，受勞動(dòng)力約束更小。[8]這一結(jié)論符合已有的研究結(jié)論。同時(shí)，西藏勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移大多屬于季節(jié)性轉(zhuǎn)移，大部分屬于只在農(nóng)閑時(shí)臨時(shí)出去找工作，缺乏穩(wěn)定性（白建華，2018）。[9]從以上分析來看，西藏農(nóng)村勞動(dòng)力外出務(wù)工對(duì)作物生產(chǎn)在勞動(dòng)力方面的需求約束有限。反之，沒有外出務(wù)工的家庭種植糧食作物的比重更低，原因在于無外出務(wù)工的家庭基本是老弱婦孺，缺乏青壯年勞動(dòng)力。[10]

無論是否外出務(wù)工，兼種糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物的比重均是最高。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)和交叉分析結(jié)果來看，兼種糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物的比重最高。我們也需要明確一點(diǎn)，兼種比例中經(jīng)濟(jì)作物的比重依然較小。由于經(jīng)濟(jì)作物的種植對(duì)資金和技術(shù)需求高于糧食作物，加之西藏惡劣的自然條件不適合經(jīng)濟(jì)作物的發(fā)展。之所以選擇兼種糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物，更多是為了滿足家庭經(jīng)濟(jì)作物類的自給自足。

不從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的比例中，沒有外出務(wù)工的家庭高于外出務(wù)工。原因同上，沒有外出務(wù)工說明缺乏青壯年勞動(dòng)力或老弱病殘家庭，弱化了農(nóng)業(yè)家庭生產(chǎn)的內(nèi)部分工優(yōu)勢(shì)，采用撂荒等方式應(yīng)對(duì)勞動(dòng)力不足的困難。[11]反之，外出務(wù)工家庭即便外出務(wù)工，也屬于季節(jié)性轉(zhuǎn)移，大部分屬于只在農(nóng)閑時(shí)臨時(shí)出去找工作。因此，外出務(wù)工的家庭受勞動(dòng)力外出的限制較小，進(jìn)而對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本不造成影響。

4 結(jié)束語

通過上述對(duì)勞動(dòng)力外出背景下作物結(jié)構(gòu)變化研究來看：首先，西藏作物結(jié)構(gòu)受勞動(dòng)力外出的影響有限。西藏勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移大多屬于季節(jié)性轉(zhuǎn)移，大部分屬于只在農(nóng)閑時(shí)臨時(shí)出去找工作，缺乏穩(wěn)定性。說明西藏農(nóng)村勞動(dòng)力外出務(wù)工對(duì)作物生產(chǎn)的影響較小。其次，作物結(jié)構(gòu)的變化受勞動(dòng)力外出務(wù)工影響較小，受自然環(huán)境影響較大。無論是否有外出務(wù)工的家庭，經(jīng)濟(jì)作物的種植面積均小。說明西藏經(jīng)濟(jì)作物的種植面積小，是由于西藏高寒的氣候條件和頻發(fā)的自然災(zāi)害，使得經(jīng)濟(jì)作物生長(zhǎng)的不適應(yīng)。最后，糧食作物的種植面積較高且不受勞動(dòng)力外出影響。相對(duì)于經(jīng)濟(jì)作物而言，以青稞為主的糧食作物屬于勞動(dòng)較為不密集產(chǎn)業(yè)，受勞動(dòng)力外出影響有限。另外，青稞是西藏居民的重要食物之一，同時(shí)青稞為喜涼作物，較耐寒、耐貧瘠，適宜在海拔較高的高寒地帶。