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        青團(tuán)

        2019-01-11 21:11:00江蘇省蘇州外國語學(xué)校八陳亦婧
        初中生世界 2019年9期
        關(guān)鍵詞:青團(tuán)蒸籠麥草

        江蘇省蘇州外國語學(xué)校八(4)班 陳亦婧

        春風(fēng)和煦,吹開了江南的花兒。桃花似霞,梨花若雪,映著粉墻黛瓦,再加上小橋流水,令游人分外愜意。菜地里,阿婆穿著藍(lán)色膠靴,在一片青綠中采著漿麥草,安詳?shù)谋秤氨淮汗怃秩境梢环聋惖乃十嫛?/p>

        院子里,阿婆一把一把地洗著漿麥草。洗凈后,阿婆會把這些漿麥草放在鍋里煮熟,然后再將它們搗成汁,接著把這些汁與糯米粉和在一起。奶奶的大手嫻熟有力地揉著糯米粉,漸漸地,漿麥草汁與糯米粉融合在一起,變成翠綠色的、軟軟胖胖的糯米團(tuán)。然后,奶奶把揉好的糯米團(tuán)拉成一個個小團(tuán),再用大拇指將小團(tuán)摁成碗的形狀,這就是奶奶做的青團(tuán)的雛形了。

        蘇州傳統(tǒng)小吃里是少有咸的青團(tuán)的,這里的小吃講究精致、小巧,最大的特點就是甜。蘇州人少有不愛吃甜的,阿婆更是愛做各種蘇式小吃。阿婆把包好的青團(tuán)再用鮮楮樹葉墊底,然后放入蒸籠。蒸籠里的青團(tuán)一個個小巧玲瓏的,圓潤得好像碧玉瑪瑙。阿婆看著這些娃娃似的青團(tuán),臉上綻開了笑容。

        隨著蒸汽裊裊升起,滿屋馨香,沁人心脾。

        每年清明,阿婆總會帶我去河邊的小菜地里采麥漿草,做青團(tuán)吃。白白細(xì)細(xì)的糯米粉和上翠綠的漿麥草汁,春天的氣息在廚房就瞬間蔓延開來。阿婆站在桌旁,用滿含慈愛的眼神看著當(dāng)時還年幼的我。她的眼神如天空般清澈,如陽光般溫暖。我抓起青團(tuán)咬下一口,甜甜糯糯,有一股草的芳香,心里溢滿溫暖。

        那年,阿婆搬離了這里。我吃著用微波爐熱出來的青團(tuán),它們也是甜甜糯糯,也有一股草的芳香,但似乎少了些什么。

        “大囡!”隨著一聲響亮的關(guān)門聲,阿婆拎著一袋碧綠的青團(tuán)走了過來。我十分欣喜,連忙讓阿婆坐下休息。阿婆拿出青團(tuán)給我,我輕咬一口,一股清新的草木香氣在口腔里散開,甜甜糯糯的味道將我的味蕾激活,瞬間,一股暖流涌入我的心田。

        春去春回,草兒青青,畫里多了些青團(tuán)的悠悠情懷。

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