王宇欣

我的家鄉(xiāng)浙江省江山市，不僅有美景，而且有美食，可以說是一座美食之城。作為一個地道的江山人，我為江山的美食深深陶醉。

平常，江山美食最大的亮點(diǎn)便是夜宵。華燈初上，江山市區(qū)各個角落的大排檔便忙開了。炒粉干、煮面條、鹵鴨頭、烤肉串、涮涮鍋……應(yīng)有盡有。粉干是我們江山人的心頭所愛。把泡好的粉干放到鍋里用油炒，加入包菜和肉末，快速翻炒幾下便出鍋了。那粉干油汪汪的，咬上一口，又勁道又美味，令人回味無窮。吃粉干再來兩個鴨頭便是無上的享受，那鴨頭是鹵過的，上面淋滿了辣油，咬上一口，哦，已經(jīng)燉得酥爛了，味道鮮得能讓人咬掉自己的舌頭。吃了之后欲罷不能，于是忍不住又吃上一個，一邊辣得直咋舌，一邊直呼過癮。

吃了鴨頭覺得太辣了，再去吃一碗甜甜的涼粉吧。涼粉是用一種叫葛的植物磨成粉泡成的。老板用一把勺子挖起一碗，你可以看到它晶瑩剔透的，像果凍一樣，在碗里顫動;老板再從另一個桶里舀上一勺糖水，澆上去。從老板手里把涼粉接過來，嘗上一口，哇，又甜又涼，還有一股奇異的清香，辣味被壓下去不少，太好吃了！再來一口，才品出涼粉的Q彈，這真是人間美味??！

逢年過節(jié)，江山人家家戶戶都會做各種好吃的。比如清明節(jié)包清明果，端午節(jié)包粽子，重陽節(jié)打麻糍……這些節(jié)日食品中我偏愛麻糍，將上好的糯米、粳米混合在一起蒸成米飯，趁熱在石臼中搗成團(tuán)，揪成一個個小圓球，粘上黑芝麻糖，吃起來香甜軟糯，你根本停不了口。

除此之外，江山還有好吃的水果，比如橘子、葡萄、獼猴桃。江山的獼猴桃可是遠(yuǎn)近聞名的。它外形像土豆，但外皮是棕色的，一點(diǎn)也不起眼，上面還有一些細(xì)細(xì)的絨毛。可是剝開它的外皮，里面綠色的果肉就露了出來，看起來汁水豐盈，咬一口，甘甜美味。獼猴桃富含維生素C，有人說它是“水果之王”。江山市張村鄉(xiāng)，山清水秀，遠(yuǎn)離城市的污染，長出的水果也格外甜美，這里的“徐香獼猴桃”極負(fù)盛名，暢銷國內(nèi)外！

江山，一座美麗的城市，一座令人“垂涎”的美食之城！

指導(dǎo)老師：周小燕

【點(diǎn)評】看得出來，小作者是個資深的“吃貨”，她對家鄉(xiāng)的熱愛不僅“發(fā)自肺腑”，更是“發(fā)自腸胃”。從小吃到甜品，從食品再到家鄉(xiāng)的水果，小作者的介紹很有條理，且很細(xì)致，讀者讀了這篇文章真的是要垂涎三尺了！