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        冬季補(bǔ)氣血,做個(gè)暖美人

        2019-01-10 01:42:00
        人人健康 2019年1期
        關(guān)鍵詞:壯陽瘦肉黨參

        現(xiàn)在的氣溫越來越低,南方人也都穿上了大棉襖。但是南方的空氣也是比較濕冷的,所以不管是在室內(nèi)還是在室外,都會感覺到身上有一陣涼意。很多女性朋友到了冬天都會有手腳冰冷的困擾,感覺自己的腳像是踩在了冰上一樣。長期手腳冰冷會加重女性體內(nèi)寒氣,進(jìn)而影響女性身體健康。

        冬日天寒地凍,最易耗損腎的陽氣?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》中提到,“冬者,天地閉藏,天冰地坼”。冬季飲食講究補(bǔ)腎壯陽。中醫(yī)的陽氣是人體生命活動最基本物質(zhì),它可以固肌表,抵御外邪侵襲,還濡養(yǎng)人的精神、形體,推動人體津液順利循環(huán)。

        說到壯陽,很多人都會覺得是男性的專利,其實(shí)不然,女人也要“壯陽”?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》云:“陽虛則外寒”“陽氣少,陰氣盛,故身寒如從水中出”。就是說“陽氣”虧虛就會引起人體生理活動減弱和衰退,導(dǎo)致人體御寒能力下降。很多女性冬季畏寒就是身體缺少“陽氣”,通常表現(xiàn)為:畏寒怕冷,四肢涼,腰膝冷,黑眼圈,舌胖,脈細(xì)沉,夜尿多,尿清,易腹瀉,白帶多、清稀。手腳冰冷還會導(dǎo)致女性月經(jīng)少、月經(jīng)不調(diào),甚至不孕,如果不及時(shí)加以預(yù)防,人會精神不佳,越來越畏寒。因此,女人們到了冬天凍手凍腳,這就需要“壯陽”了。

        推薦食材:

        水果:荔枝、榴蓮、龍眼、蘋果、葡萄、橘子。

        蔬菜:蘿卜、胡蘿卜、韭菜、芹菜、時(shí)令綠色蔬菜、香菇、紅薯、山藥、栗子、紅棗,蜂蜜,花生、核桃、黑豆、黑芝麻、黑木耳、海帶、紫菜、桂圓。

        肉類:牛肉、羊肉、蝦、雞肉等。

        煲湯藥材:杜仲、紫河車、冬蟲夏草、黨參、當(dāng)歸、陳皮、生姜等。

        核桃燉豬瘦肉

        【食材】豬肉(瘦)300克,核桃15克,桂仲15克,鹽3克,醬油10克,豬油(煉制)10克,味精1克。

        【做法】

        1.將桂仲煎汁備用。2。再將核桃切細(xì)。3.豬瘦肉洗凈切片。4.核桃、豬瘦肉放入沙鍋加入桂仲汁及清水適量,文火煨燉2~3小時(shí)。5.加入食鹽、醬油、豬油、味精拌勻,燉至肉爛熟即成。

        【功效】

        1.溫肺,潤湯,固陽,益精,補(bǔ)氣養(yǎng)血。

        2.適用于肺虛咳嗽、腎虛腰痛、便秘、氣血虧虛等癥。

        黨參燉豬瘦肉

        【食材】黨參10~15克左右,瘦肉200~500克,生姜5克,蔥10克,鹽3克,料酒10毫升。

        【做法】

        1.瘦肉切好,放入水里面把血水煮掉,煮到瘦肉變白色。2.撈出放人罐中,加入黨參。3.放入水淹過瘦肉。4.在鍋中燉兩小時(shí)。

        【功效】

        補(bǔ)中益氣,健脾益肺。用于脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽、內(nèi)熱消渴等。

        當(dāng)歸生姜羊肉湯

        【食材】當(dāng)歸20克,生姜30克,羊肉500克,黃酒、調(diào)料適量。

        【做法】

        1.羊肉洗凈、切塊,開水鍋里撈一下,瀝干水,當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈,生姜切片。

        2.將生姜下鍋內(nèi)略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,鏟起,與當(dāng)歸同放砂煲內(nèi),加開水適量,武火煮沸后,改用文火煲2~3小時(shí),調(diào)味供用。

        【功效】

        1.溫中補(bǔ)血,調(diào)經(jīng)散寒。

        2.適用于形體消瘦、面色不華、頭暈?zāi)垦?、心悸失眠、肢體麻木及怕冷者。

        八寶養(yǎng)生粥

        【食材】粳米、小米、黑米、紅米、栗子、紅豆、黑豆、大棗、花生、核桃、葡萄干、桂圓、薏米、蓮子、枸杞子等,根據(jù)個(gè)人口味選擇多種。

        【做法】

        1.把食材用水淘洗干凈,加冷水600克浸泡一夜。早上加入冰糖,用電壓力鍋煮粥檔,開始煮粥。

        2.煮好的養(yǎng)生粥,加上蜂蜜攪拌均勻,黏稠明亮。

        【功效】

        健脾養(yǎng)胃,消脂減肥,潤肺止咳,健腦安神,利水滲濕,養(yǎng)顏煥膚,養(yǎng)陰補(bǔ)虛,養(yǎng)心醒脾,疏肝理氣,益氣生津,可降血壓、降血脂,預(yù)防心腦血管疾病,經(jīng)常食用可減少疾病,能延年益壽。

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