內(nèi)蒙古 趙雅麗 薛井杰

傳統(tǒng)的高中生物課堂側(cè)重于知識點的講解和解題能力的訓(xùn)練，而在生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究和社會責(zé)任這些學(xué)科核心素養(yǎng)方面關(guān)注較少。為了突破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，讓學(xué)生能很好地掌握生物學(xué)知識，同時在課堂教學(xué)中更好地融合學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，筆者進行了“其他植物激素”多元化教學(xué)模式教學(xué)實踐活動的探索。

1.理解生物學(xué)概念，提升生命觀念

“生命觀念”是指對觀察到的生命現(xiàn)象及相互關(guān)系或特性進行解釋后的抽象，是人們經(jīng)過實證后的觀點，是能夠理解或解釋生物學(xué)相關(guān)事件和現(xiàn)象的意識、觀念和思想方法。植物生長調(diào)節(jié)劑（人工合成的，對植物的生長發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)）和植物激素（由植物體內(nèi)產(chǎn)生，能從產(chǎn)生部位運送到作用部位，對植物生長發(fā)育有顯著影響的微量有機物）是學(xué)生容易混淆的兩個生物學(xué)概念，教師在這一部分內(nèi)容的教學(xué)中，可通過給出二者的概念，引導(dǎo)學(xué)生回歸概念，找到關(guān)鍵詞并總結(jié)出區(qū)分二者的依據(jù)，進而完成人教版教材必修3第56頁第1題，以進一步鞏固學(xué)生對植物激素和植物生長調(diào)節(jié)劑的判斷。通過采取對概念理解、辨析、鞏固的教學(xué)策略，讓學(xué)生對相近概念之間的關(guān)聯(lián)有了更深層次的認知，然后進一步提煉、總結(jié)不同概念的判斷依據(jù)，從而提升學(xué)生的生命觀念。

在關(guān)于植物體內(nèi)的其他激素在植物生長發(fā)育中的關(guān)系和作用的教學(xué)活動中，教師可先展示圖中的曲線，讓學(xué)生通過分析曲線得出結(jié)論。通過對不同生命階段、不同激素含量變化的分析來提升學(xué)生獲取信息和分析數(shù)據(jù)的能力，理解激素之間雖然作用不同，但為了植物更好地適應(yīng)環(huán)境及正常的生長發(fā)育，它們并不是各自獨立地起作用，而是通過協(xié)同、拮抗等方式實現(xiàn)對生命活動的共同調(diào)節(jié)，也由此讓學(xué)生明確生命現(xiàn)象中差異性背后的統(tǒng)一性。

2.利用科學(xué)史“活化”生物學(xué)概念，發(fā)展科學(xué)思維、提升科學(xué)探究能力

學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)是高中教學(xué)中很重要的理念之一，結(jié)合科學(xué)史來提升學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)是非常有效的方法之一。通過對生物科學(xué)史和科學(xué)本質(zhì)的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生沿著科學(xué)家探索生物世界的道路，理解科學(xué)的本質(zhì)和科學(xué)研究的思路和方法，同時讓一些枯燥的生物學(xué)概念融合在鮮活的事例中，用科學(xué)現(xiàn)象讓學(xué)生明白生物學(xué)概念的由來、發(fā)展以及在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用，從而幫助學(xué)生更深層次地理解生物學(xué)概念。另外，生物科學(xué)史是經(jīng)過歷史沉淀的瑰寶，里面蘊含著科學(xué)家的思維精華，通過重溫經(jīng)典，讓學(xué)生在不斷分析和理解的基礎(chǔ)上，通過合理的問題設(shè)置，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維，激發(fā)學(xué)生的探究興趣，在問題的形成、解決過程中發(fā)展科學(xué)探究素養(yǎng)。

教師在對“其他植物激素”中不同植物激素來源和作用的講解時，為避免平鋪直敘，可采用“現(xiàn)象到理論再到實踐”的模式，即先給出科學(xué)發(fā)展史，讓學(xué)生分析相應(yīng)激素的作用，教師給予引導(dǎo)和點評，再進行習(xí)題引入，幫助學(xué)生明確這一部分的考查形式。筆者以“脫落酸”的講解為例：

第一步，給出“脫落酸”的科學(xué)發(fā)展史：1961年W.C.劉和H.R.卡恩斯從成熟棉鈴里分離出一種能使外植體切除葉片后的葉柄脫落加速的物質(zhì)結(jié)晶，稱為“脫落素Ⅰ”，但未鑒定其化學(xué)結(jié)構(gòu)；1963年大熊和彥和F.T.阿迪科特等從棉花幼鈴中分離出另一種加速脫落的物質(zhì)結(jié)晶，叫作“脫落素Ⅱ”；同年C.F.伊格斯和P.F.韋爾林用色譜分析法從歐亞槭葉子里分離出一種抑制物質(zhì)，能使生長中的幼苗和芽休眠，他們命名為“休眠素”；1965年韋爾林等人比較研究“休眠素”和“脫落素Ⅱ”的化學(xué)性質(zhì)后，證明兩者是同一物質(zhì)，分子式與大熊和彥等人于1965年提出的一致，統(tǒng)一命名為“脫落酸”。

第二步，設(shè)置問題：在成熟棉鈴和幼鈴中提取的物質(zhì)的共同作用是什么？后來發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)還可以起到什么作用？由此推斷該物質(zhì)的作用是什么和它主要產(chǎn)生的部位在哪里。

第三步，解決問題：可引導(dǎo)學(xué)生回歸教材，落實脫落酸等其他植物激素的產(chǎn)生和作用并用準確的語言描述，之后引導(dǎo)學(xué)生對之前根據(jù)科學(xué)史分析得出的結(jié)論進行自我修正和完善，通過這樣的教學(xué)過程培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會關(guān)注教材及準確表述問題的能力。在學(xué)生閱讀教材后，引導(dǎo)學(xué)生將教材中的信息轉(zhuǎn)換為表格，對比不同植物激素產(chǎn)生的部位及作用，一方面幫助學(xué)生梳理知識，另一方面使不同植物激素的作用直觀地在表格中呈現(xiàn)，使學(xué)生能夠準確判斷激素之間的關(guān)系。

將生物學(xué)概念與科學(xué)史有機結(jié)合，讓學(xué)生在鮮活的生物學(xué)現(xiàn)象中理解概念，通過分析實驗現(xiàn)象推斷出植物激素的作用，培養(yǎng)學(xué)生獲取信息及處理信息的能力。由現(xiàn)象到理論的設(shè)計思路更符合學(xué)生的認知規(guī)律，有利于學(xué)生對新知識的接受。在此基礎(chǔ)上，設(shè)置相關(guān)問題。例如筆者在脫落酸講解的過程中引入2019年全國卷Ⅰ部分問題，“有研究表明：干旱條件下氣孔開度減小不是由缺水直接引起的，而是由 ABA引起的。請以該種植物的 ABA 缺失突變體（不能合成 ABA）植株為材料，設(shè)計實驗來驗證這一結(jié)論。要求簡要寫出實驗思路和預(yù)期結(jié)果。”讓學(xué)生將理論化的知識轉(zhuǎn)化為解決實際問題的方法，有助于學(xué)生全面把握和理解知識點。通過這樣的探究活動，幫助學(xué)生理解知識，并在設(shè)計實驗、分析實驗的過程中找到理論知識與生產(chǎn)生活聯(lián)系的契合點，讓學(xué)生在探索和分析中發(fā)展科學(xué)思維、提升科學(xué)探究能力。

3.利用情境化教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感

“社會責(zé)任”是指基于生物學(xué)的認識，參與個人與社會事務(wù)的討論，作出理性解釋和判斷，解決生產(chǎn)生活問題的擔(dān)當和能力。當今社會面臨的很大一個問題就是網(wǎng)絡(luò)信息魚龍混雜，網(wǎng)絡(luò)暴力問題層出不窮，而學(xué)生很大一部分的信息來源于網(wǎng)絡(luò)，所以培養(yǎng)學(xué)生正確、理性看待問題的情感價值觀和強烈的家國情懷和社會責(zé)任是中學(xué)教育長期堅持和不斷深化的重要課題。高中生物教學(xué)中，要充分挖掘生物課程的生活性，在對生活現(xiàn)象的解釋和問題的解決中滲透和強化學(xué)生的社會責(zé)任。

3.1 角色體驗，激發(fā)社會責(zé)任感

教師可對電影《流浪地球》的劇情進行延伸，以在尋找新家園、建設(shè)新家園中面臨的問題——“農(nóng)作物生長速度過慢，難以滿足人們現(xiàn)實生活的需求”為導(dǎo)入。并在學(xué)生對其他植物激素的產(chǎn)生、作用及植物生長調(diào)節(jié)劑有了基本的認識和理解之后，進一步呈現(xiàn)新家園建設(shè)中面臨的問題，讓學(xué)生將身份轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)專家進行角色扮演，利用所學(xué)知識，幫助解決新家園建設(shè)中所面臨的問題。每組承擔(dān)一個課題，并通過農(nóng)業(yè)科技成果推介會的形式來展示大家的研究成果。通過這樣的角色扮演讓學(xué)生置身于真實的情境之中，激發(fā)學(xué)生思考和探究的興趣。下面是學(xué)生需解決的問題。

（1）如何讓扦插枝條快速生根？

（2）天然狀態(tài)下鳳梨開花結(jié)果的時期參差不齊，影響上市銷售，如何改善這一狀況？

（3）蘆葦是造紙的主要原料，但多數(shù)蘆葦纖維短，品質(zhì)較差，可以通過什么樣的措施增加纖維長度？

（4）傳統(tǒng)發(fā)酵啤酒需要大麥芽中的α-淀粉酶，從這個角度如何簡化生產(chǎn)工藝？

（5）你知道毒豆芽是如何生產(chǎn)的嗎？在生活中如何去區(qū)分呢？

（6）為什么有的馬鈴薯和洋蔥等蔬菜貯藏期特別長？這樣的處理對人體健康有害嗎？

利用分組合作、角色扮演的形式，讓學(xué)生明白植物生長調(diào)節(jié)劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活中的應(yīng)用，通過活動的展示培養(yǎng)學(xué)生團隊合作能力及語言表達能力。通過一輪展示以后，在了解植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用的基礎(chǔ)上讓學(xué)生談?wù)勛约旱母惺?，引?dǎo)學(xué)生了解科學(xué)進步是多面的，只有合理利用才能造福人類，保護我們賴以生存的家園，從而幫助學(xué)生科學(xué)、理性地思考生活和社會中的問題，培養(yǎng)學(xué)生正確的價值觀。課程的最后可以播放邁克爾·杰克遜《地球之歌》的MV，利用視頻中地球破壞前后場景的反差及音樂渲染，進一步激發(fā)學(xué)生關(guān)注和保護人類生存環(huán)境的責(zé)任感，幫助學(xué)生樹立人與自然和諧共處的社會觀念。

3.2 原創(chuàng)試題中滲透“家國情懷”的教育

為了讓學(xué)生在所學(xué)知識的基礎(chǔ)上衍生出新的“技能”，實現(xiàn)知識的“再生長”，同時培養(yǎng)學(xué)生將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐應(yīng)用的能力，教師可引領(lǐng)學(xué)生進行課后拓展訓(xùn)練。以《普通高中生物學(xué)課程標準（2017 年版）》中學(xué)業(yè)要求——基于植物激素在生產(chǎn)生活中應(yīng)用的相關(guān)資料，結(jié)合植物激素和其他因素對植物生命活動的調(diào)節(jié)，分析并嘗試提出生產(chǎn)實踐方案，結(jié)合學(xué)生課堂上對知識的理解和優(yōu)劣勢的體現(xiàn)，以內(nèi)蒙古地區(qū)常見的植物沙棘為背景進行如下原創(chuàng)試題的設(shè)計（材料選自西北農(nóng)林科技大學(xué)李麗霞的碩士論文）。

“宇航人”是內(nèi)蒙古的品牌，它的很多產(chǎn)品都與沙棘有關(guān)。科研人員對沙棘抗旱機理進行研究發(fā)現(xiàn)：在干旱條件下，氣孔周圍會形成一個濃密的屏障以達到保水的目的。針對此現(xiàn)象，有人認為在對沙棘扦插枝條培育過程中用保水劑處理，來維持植物體內(nèi)的含水量從而提高成活率，也有人認為通過生根粉處理效果更好。你認為哪一種措施會更好？請設(shè)計實驗證明并為沙棘栽培者提供合理化指導(dǎo)意見。通過這樣的教學(xué)設(shè)計，一方面鞏固了學(xué)生對知識的掌握和理解，另一方面讓學(xué)生了解自己所在地區(qū)的民族品牌，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感，通過潛移默化的影響逐漸建構(gòu)學(xué)生的家國情懷。

學(xué)科核心素養(yǎng)是生物學(xué)科培養(yǎng)人才目標的集中體現(xiàn)，教師需要在日常教學(xué)中通過對知識的理解、實際問題的解決不斷滲透和融合，引入多元化的教學(xué)模式，才能有效地提升學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)。正如本次以學(xué)生熟悉的電影《流浪地球》為背景進行延伸，以激素相關(guān)知識為依托，注重STS教育。首先通過設(shè)問激發(fā)學(xué)生思考如何解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中面臨的問題，同時引入濫用生長調(diào)節(jié)劑導(dǎo)致的安全問題，從而引導(dǎo)學(xué)生認識到科學(xué)在帶來進步的同時，也打開了潛藏各種禍患的災(zāi)難之門，只有正確使用才能造福人類、保護人類的家園，否則就如《流浪地球》中的場景一樣，即使人們拼盡生命去挽救也無濟于事，從而與導(dǎo)入相呼應(yīng)，形成一條完整的主線。通過這樣的教學(xué)設(shè)計培養(yǎng)學(xué)生正確看待問題的辯證思維、科學(xué)思維及社會責(zé)任感，從而使學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)潛移默化于豐富有趣的教學(xué)活動中。