李偉

（湖北省襄陽市公共檢驗檢測中心 湖北襄陽 441000）

1 前言

隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們對產(chǎn)品質(zhì)量有了更高的需求， 產(chǎn)品質(zhì)量與人民的生活品質(zhì)息息相關。 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗具有較強的技術性，然而，檢驗方法、檢驗儀器、檢驗人員、檢驗環(huán)境等多種因素都會對產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗結果產(chǎn)生影響[1]。 因此，為了保障檢驗過程的安全可靠，確保產(chǎn)品檢驗結果的真實性、準確性，應當規(guī)范檢驗操作，減少檢驗誤差，提高檢驗技術水平。

2 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的方法

通過觀察、試驗和測量等手段，對某一具體產(chǎn)品的質(zhì)量特性進行檢驗，來確定產(chǎn)品質(zhì)量是否合格的過程被稱為產(chǎn)品質(zhì)量檢驗。一般情況下，產(chǎn)品質(zhì)量檢驗經(jīng)常使用的方法主要有全數(shù)檢驗和抽樣檢驗兩種[2]。其中， 全數(shù)檢驗就是指對所有產(chǎn)品中任何一件進行逐一檢驗，滿足檢驗標準的產(chǎn)品稱為合格品，達不到檢驗標準的產(chǎn)品稱為不合格品； 抽樣檢驗則是在總體產(chǎn)品中，隨機抽取適量數(shù)量的產(chǎn)品作為樣品，并采用相關技術進行質(zhì)量檢驗，并通過比對檢驗結果及檢驗標準，確定產(chǎn)品質(zhì)量是否合格。

3 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗準確性的控制因素

3.1 樣品的抽取

抽取產(chǎn)品樣品時， 要求檢驗人員確保抽取的樣品具有普遍性和代表性的特點，并保證隨機抽取，才能提升檢驗的準確性。 比如，部分液體產(chǎn)品久置后，可能會發(fā)生沉淀，這種液體產(chǎn)品在檢驗前，需要檢驗人員將其搖勻，并及時抽取進行試驗，才能有效保證產(chǎn)品樣品具有代表性。在抽取樣品前，檢驗人員需要使用清潔的抽檢工具，以保證樣品不被污染，保證產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的可靠性[3]。 另外，必須采用合理的計算，確定抽樣數(shù)量，從而避免出現(xiàn)樣品過少的情況，進而影響檢測結果，造成浪費的現(xiàn)象。 樣品檢驗必須嚴格按照相關標準和規(guī)范取樣，比如，固體產(chǎn)品需要進行粉碎后才可抽樣，這樣既能夠給取樣工作帶來便利，也能最大限度地保障檢驗結果的準確性。

3.2 檢驗儀器

產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗需要應用天平、酸度計、洛氏硬度計等檢驗儀器和設備，這些都對準確性有較高的要求，一旦出現(xiàn)人為失誤或儀器誤差，很可能對檢驗結果產(chǎn)生巨大的影響。在檢驗儀器方面，需要重點對以下幾個方面進行控制：第一，注意定期維護和保養(yǎng)檢驗儀器， 在使用前后根據(jù)相關標準和要求進行清洗和存放，保證儀器的使用秩序和使用狀態(tài)，避免出現(xiàn)亂用、亂放等違反實驗室秩序的行為；第二，注重維護產(chǎn)品質(zhì)量檢驗儀器的規(guī)章制度的管理和完善，盡可能地延長檢驗儀器的使用壽命， 避免由于人為失誤造成儀器損壞；第三，一旦發(fā)現(xiàn)檢驗儀器存在問題，需要及時進行處理，從而防止儀器問題對產(chǎn)品質(zhì)量結果的準確性產(chǎn)生不利影響。

3.3 檢驗試劑

檢驗試劑也會影響產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的結果，若檢驗試劑由于保存不當或操作不當，發(fā)生污染或失去效用，都會影響檢測結果[4]。 同時，檢測試劑的濃度和選用也會影響產(chǎn)品質(zhì)量的評定結果。因此，在檢驗試劑的配置過程中，應當遵守以下幾點：第一，需要根據(jù)檢驗產(chǎn)品及檢驗要求，合理配置試劑濃度，確保最大程度地發(fā)揮效用；第二，試劑在配置過程中，應盡可能合理控制配置環(huán)境，如溫濕度等；第三，部分檢驗試劑若長時間放置，將會發(fā)生變質(zhì)，對于這類試劑應遵循“現(xiàn)配現(xiàn)用”的原則。除此之外，需要對試劑進行科學儲存，避免發(fā)生試劑過期、變質(zhì)現(xiàn)象，從而影響檢測質(zhì)量。應對變質(zhì)的試劑進行科學處理，必要時重新配置，保證試劑的質(zhì)量。

3.4 檢驗方法

同一種產(chǎn)品具有多種檢測方法，不同產(chǎn)品適合的檢測方法也有所不同，而檢測方法之間，也存在對檢測條件的要求、檢驗靈敏度、檢驗準確性等方面的差異。 因此，應結合具體檢測條件和要求，選擇合適的檢測方法具有重要意義。比如，在檢測某種白酒的酒精含量時，可以采用酒精計法和比重瓶法兩種方法進行檢測。 其中，酒精計法檢測操作簡單、但準確性較低，通常僅在一般分析檢測中應用；比重瓶法則具有較高的檢測準確度，但檢測步驟煩瑣費時，因此通常應用于白酒的檢驗。在產(chǎn)品檢測時，應首先明確檢測目的，并科學選擇最適宜的檢測方法，有效保證檢測結果的準確性和檢測效率。

3.5 實驗室環(huán)境對于產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的影響

實驗室環(huán)境是影響產(chǎn)品質(zhì)量檢驗結果的重要因素，若無法保證實驗室的清潔，就很容易對樣品造成二次污染，導致樣品無法充分反映實際質(zhì)量，難以發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在的問題， 因此需要重視實驗室環(huán)境的建設。首先，需要保持實驗室的干凈整潔，避免桌面、地面出現(xiàn)水漬等，影響檢測環(huán)境；其次，需要加強實驗室的殺菌和消毒，從而保證實驗室環(huán)境滿足產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的相關標準和規(guī)范，并盡量降低環(huán)境對產(chǎn)品檢驗過程的影響程度；最后，合理控制實驗室內(nèi)的溫度、濕度和壓強，確保產(chǎn)品檢驗質(zhì)量的準確性。 以飲料產(chǎn)品的可溶性固態(tài)物進行質(zhì)量檢驗為例， 溫度校正范圍為10～30℃， 則在產(chǎn)品質(zhì)量檢驗過程中應當將實驗室的溫度控制在20℃左右，以消除溫度對產(chǎn)品質(zhì)量檢驗結果的影響[5]。

4 結語

綜上所述，保障產(chǎn)品檢驗質(zhì)量，是維護消費者權益、確保產(chǎn)品使用安全的重要前提。 因此，必須對影響產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的相關因素加以控制，才能有效保障產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的準確性。檢驗人員需要從抽取樣品、檢驗儀器、檢驗試劑、檢驗環(huán)境等多方面進行產(chǎn)品檢驗質(zhì)量的控制，從而提高產(chǎn)品檢驗的準確性。