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        我國生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的集群品牌營銷發(fā)展策略研究*

        2019-01-09 07:19:10◎朱
        農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì) 2019年5期
        關(guān)鍵詞:生態(tài)農(nóng)業(yè)集群農(nóng)產(chǎn)品

        ◎朱 彪

        一、我國生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品集群品牌營銷優(yōu)勢

        生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品集群品牌就是把區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)或品牌集群整體作為一個共同品牌來管理和經(jīng)營,其品牌名稱由地名或當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組合而成,以此來彰顯農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和地區(qū)經(jīng)濟(jì)、文化、產(chǎn)品特色。集群品牌具有地域性和品牌效應(yīng)兩個特征,地域性是指集群品牌在特定區(qū)域范圍內(nèi)所擁有的獨(dú)特地域特色,而品牌效應(yīng)則代表了集群品牌所在地產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品的整體形象,如福建安溪的烏龍茶、山東壽光的綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)集群、煙臺的葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群等。集群品牌是農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)產(chǎn)業(yè)品牌精華的提煉,是產(chǎn)業(yè)核心競爭力的體現(xiàn),在農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重、市場供過于求的激烈競爭環(huán)境下,加快集群品牌的構(gòu)建與營銷管理是提升生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)競爭力的必然選擇。

        (一)集群品牌營銷有利于優(yōu)化生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群的價值鏈。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是一個集合了產(chǎn)品供應(yīng)商、加工制造商、倉儲物流商等多方資源的有機(jī)整體。隨著農(nóng)產(chǎn)品市場競爭由單個企業(yè)單打獨(dú)斗到區(qū)域內(nèi)擁有完整產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈的產(chǎn)業(yè)集群之間的競爭,集群品牌效應(yīng)可以將各種資源集中到特定區(qū)域,通過集群內(nèi)各企業(yè)專業(yè)化的分工和協(xié)作,形成各種價值鏈,集群內(nèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)不斷向產(chǎn)業(yè)鏈兩端延伸,逐步構(gòu)建了更加完整的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、倉儲、運(yùn)輸向著高端化、精細(xì)化發(fā)展,產(chǎn)業(yè)集群的價值鏈得到進(jìn)一步優(yōu)化,生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品綜合競爭力不斷提高。

        (二)集群品牌營銷有利于區(qū)域內(nèi)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)資產(chǎn)增值。集群品牌依托區(qū)域內(nèi)知名品牌,將相當(dāng)數(shù)量的中小農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)集聚在同一品牌之下,有利于集群內(nèi)企業(yè)資源共享,如農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的共享,以此形成分銷及產(chǎn)品流通優(yōu)勢,通過渠道費(fèi)用的節(jié)約來提高生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品價格競爭優(yōu)勢。同時,借助共享銷售渠道和農(nóng)產(chǎn)品種類的多樣化,也可以使集群內(nèi)同一品牌的不同農(nóng)產(chǎn)品比單一農(nóng)產(chǎn)品占有更廣闊的市場空間,進(jìn)而擴(kuò)大品牌產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工能力,增強(qiáng)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品在整個區(qū)域的競爭力。

        (三)集群品牌營銷有利于增強(qiáng)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)對外的影響力和知名度。在農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和經(jīng)濟(jì)全球化的背景下,生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭在一定程度上取決于品牌效應(yīng),只有創(chuàng)造出一個具有全國乃至世界影響力的集群品牌,才能使其在較短的時間內(nèi)被大眾所認(rèn)知。農(nóng)產(chǎn)品集群品牌的知名度、美譽(yù)度一旦形成,就會成為整個區(qū)域相關(guān)產(chǎn)業(yè)的無形資產(chǎn),品牌效應(yīng)將惠及產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)的各個主體。此外,借助集群品牌的影響力,也有利于提高我國生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)在全球產(chǎn)業(yè)格局中的地位,提升產(chǎn)業(yè)層次和產(chǎn)品的國際競爭力。

        二、我國生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品集群品牌營銷發(fā)展策略

        (一)完善生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品集群品牌營銷信息系統(tǒng)。一是完善市場信息收集機(jī)制,明確市場消費(fèi)主體。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品集群品牌營銷需要有一個明確的消費(fèi)者定位,以便快速建立起品牌與消費(fèi)者之間的聯(lián)系和對接。目前,我國生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)群體主要以都市中高收入白領(lǐng)階層、企事業(yè)單位集團(tuán)消費(fèi),以及部分中老年人、孕婦、兒童為主。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品營銷者應(yīng)通過整合產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)各種營銷渠道,匯聚目標(biāo)市場信息資源,構(gòu)建與市場終端緊密相連的信息鏈、資金鏈和供應(yīng)鏈,才能保證生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品符合目標(biāo)市場要求并順利占領(lǐng)市場。二是完善生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品集群品牌市場營銷快速響應(yīng)機(jī)制。營銷策略要靈活,生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品集群品牌營銷策略的制定和運(yùn)用,必須針對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷特點(diǎn)及市場需求來靈活把握,采取多種經(jīng)營方式、手段、價格,根據(jù)市場需求變化,及時調(diào)整和實施相應(yīng)策略,以引導(dǎo)消費(fèi),鞏固并逐漸擴(kuò)大市場占有率。

        (二)拓寬生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品集群品牌營銷渠道。農(nóng)產(chǎn)品存儲和保鮮時間短,如何在短時間內(nèi)迅速售出并送到消費(fèi)者手中是關(guān)鍵。一是開展多種形式的產(chǎn)銷直供對接。通過重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)域市場與生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)建立產(chǎn)銷定向合作關(guān)系,保障目標(biāo)市場供應(yīng);推動農(nóng)超、農(nóng)批、農(nóng)企對接,鼓勵有機(jī)產(chǎn)品、高端連鎖超市等流通企業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、合作社、龍頭企業(yè)建立長期穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系,擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品對接規(guī)模,采取訂單式種植養(yǎng)殖方式,保證高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的供給,提高品牌認(rèn)可度。二是創(chuàng)新生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品流通模式和業(yè)態(tài)。以電子商務(wù)為重點(diǎn),發(fā)展新型流通業(yè)態(tài),減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié),降低流通成本。支持品牌影響力大的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)設(shè)立專營店,實行直供直銷,并借此打通線上線下全渠道,為消費(fèi)者提供多場景的購買體驗,滿足消費(fèi)需求,進(jìn)而提高集群品牌知名度和美譽(yù)度,促進(jìn)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品快速占領(lǐng)目標(biāo)市場。

        (三)整合生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品集群品牌營銷推廣體系。加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品集群品牌營銷理念,增加對品牌產(chǎn)品宣傳及投入力度,塑造品牌積極形象是夯實生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場的重要基礎(chǔ),也是集群品牌運(yùn)營的關(guān)鍵一環(huán)。因此,集群企業(yè)要善于利用網(wǎng)站、報紙、電視等媒體,通過廣告和專題報道等形式進(jìn)行品牌宣傳推廣,以此增強(qiáng)消費(fèi)者對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知,激發(fā)消費(fèi)者內(nèi)心對安全、健康農(nóng)產(chǎn)品的需求,進(jìn)而刺激消費(fèi)。此外,還可以利用流量思維進(jìn)行品牌營銷,通過參加國內(nèi)外的各種展會,如農(nóng)展會、農(nóng)交會、博覽會等進(jìn)行促銷。借助以上多種形式對集群品牌進(jìn)行優(yōu)化整合傳播,來擴(kuò)大和提高消費(fèi)者對產(chǎn)品的認(rèn)知度,激發(fā)消費(fèi)者購買欲望。同時,也要重視對網(wǎng)絡(luò)新興業(yè)態(tài)的廣泛利用,運(yùn)用電子商務(wù)等網(wǎng)絡(luò)形式,增強(qiáng)與消費(fèi)者的信息溝通,搞好產(chǎn)需對接,以集群品牌的有效運(yùn)作來不斷提升品牌的價值,促進(jìn)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的銷售和產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸。

        三、我國生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品集群品牌營銷支撐體系

        (一)以政府為主導(dǎo),生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向的政策保障體系。生態(tài)農(nóng)業(yè)的良性發(fā)展有賴于政府支農(nóng)政策的有力引導(dǎo),通過加快建立對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營農(nóng)戶、企業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的支持政策,來提升支農(nóng)的精準(zhǔn)性、指向性和實效性,從而有效推動生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)和品牌的集群化發(fā)展。一是通過優(yōu)化財政支農(nóng)結(jié)構(gòu),突出生態(tài)發(fā)展政策導(dǎo)向,為生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品集群品牌營銷提供資金支持。進(jìn)一步優(yōu)化財政結(jié)構(gòu),從推動生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群與品牌集群發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手,加快推動財政支農(nóng)資金和相關(guān)政策的改革完善,逐步清理和整合不符合生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的扶持內(nèi)容,突出綠色、安全、高效發(fā)展的政策導(dǎo)向,以此為生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品集群品牌營銷奠定堅實基礎(chǔ)。二是優(yōu)化生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,創(chuàng)建適合集群品牌營銷的區(qū)域生態(tài)環(huán)境。影響產(chǎn)業(yè)集群品牌建設(shè)和營銷主要包括硬件環(huán)境和軟件環(huán)境兩個維度。因此,政府和集群企業(yè)應(yīng)合力積極打造各種有利于品牌營銷的基礎(chǔ)設(shè)施、生態(tài)農(nóng)業(yè)信息平臺以及產(chǎn)學(xué)研機(jī)構(gòu)共建的合作組織,如生態(tài)農(nóng)業(yè)孵化器、生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園等,來共同整合集群品牌產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈,進(jìn)一步提高品牌營銷實效性;通過建立健全生態(tài)農(nóng)業(yè)集群化發(fā)展公共服務(wù)體系,如生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測和追溯體系、農(nóng)業(yè)環(huán)境治理體系等,以此不斷提高生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì);構(gòu)建有利于生態(tài)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的制度,保護(hù)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品集群品牌知識產(chǎn)權(quán),規(guī)范競爭,培養(yǎng)集群內(nèi)部企業(yè)和成員之間的信任機(jī)制。

        (二)以行業(yè)協(xié)會、商會為主的中介服務(wù)支撐體系。以行業(yè)協(xié)會、商會、科研院所等為主的事業(yè)單位和社會團(tuán)體法人,他們不以盈利為目的,是為維護(hù)共同利益而形成的組織,其在產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域品牌建設(shè)和營銷過程中發(fā)揮著重要作用。一是協(xié)調(diào)集群成員和企業(yè)之間開展協(xié)同合作。由于集群品牌具有典型的外部經(jīng)濟(jì)性,產(chǎn)權(quán)主體不明晰情況客觀存在,很容易造成區(qū)域內(nèi)企業(yè)“搭便車”現(xiàn)象的發(fā)生,也在一定程度上助長了集群內(nèi)企業(yè)濫用品牌的行為,嚴(yán)重破壞了品牌形象。針對此種情況,行業(yè)協(xié)會、商會等組織可以通過制定行業(yè)規(guī)范和經(jīng)營管理制度,來約束有損生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品集群品牌形象的行為。二是為集群企業(yè)提供信息服務(wù),提高品牌營銷效率,有效解決品牌營銷市場信息不對稱帶來的問題。三是發(fā)揮橋梁紐帶作用,保障集群企業(yè)和品牌利益。

        (三)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式的全產(chǎn)業(yè)鏈支撐體系。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品集群品牌營銷優(yōu)勢與集群企業(yè)、生產(chǎn)基地、經(jīng)營農(nóng)戶有著直接關(guān)聯(lián)。在生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出規(guī)模、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)并非均衡分布在各個產(chǎn)區(qū),因此必須通過現(xiàn)代化經(jīng)營機(jī)制,通過“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式,推進(jìn)各地優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展,并形成龍頭企業(yè)引領(lǐng)、上下游企業(yè)配套、合作社和農(nóng)戶積極參與的良性發(fā)展集群體,以此來強(qiáng)化生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品集群品牌的營銷力。一是把生態(tài)農(nóng)業(yè)作為發(fā)展方向,打造龍頭企業(yè),致力于提供生態(tài)好產(chǎn)品。并根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源條件來確立核心產(chǎn)品,創(chuàng)建有市場競爭力的集群品牌,從而帶動關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,形成全面發(fā)展格局。二是培育優(yōu)質(zhì)生態(tài)供應(yīng)鏈。按照“產(chǎn)業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式,統(tǒng)一技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、價格,推進(jìn)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化,為產(chǎn)業(yè)加工制造提供綠色、健康、安全的原材料,推動集群品牌價值鏈的延伸。三是通過基礎(chǔ)配套設(shè)施完善,來支撐生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品集群品牌營銷策略落地。

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